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養老院冬至送餃子

發布時間:2020-12-12 22:49:41

A. 冬至節吃到公司送的餃子,想寫幾句感謝的話

冬至大如年,佳節合家歡。北方冬至餃子夏至面,冬至的餃子身體暖。烹狗宰羊肉,驅寒又保健,來年好運盼。南方家家做湯圓,知是冬至天。冬至節快樂!

鄭重提醒:今天冬至,別忘記吃餃子,若忘記了。後果嚴重:一不漂亮了,二沒法帶眼鏡了,三沒法聽甜言蜜語了……吃餃子可防止耳朵被凍掉。

今天是冬至,我送你一碗特製餃子:平安皮兒裹著如意餡兒,用愛心煮熟,吃一個快樂,吃一個幸福,吃三個健康,吃一碗發財,喝湯順利!!!!

B. 冬至吃餃子的地方風俗

北方習俗:

漢族民間保留有塗畫「九九消寒圖」的習俗,形式多種多樣。有畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆塗染一朵花瓣,花瓣盡而九九出,稱為九九消寒圖。

冬至節,舊俗也要由學董牽頭,宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然後由學董帶領學生拜先生。山西漢族民間有「冬至節教書的」的諺語,說的就是這種尊師風俗。至今漢族民間仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師,其情盛濃。

過去為人傭工扛活的,習慣在冬至節與東家結算工錢,准備回家。東家按傳統要設宴招待伙計,並且相互商議下一年的事宜。今天,一些農村個體戶企業,還保留此俗,在冬至節設宴共飲。


南方習俗:

吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓又叫「冬至團」。漢族民間有「吃了湯圓大一歲」之說。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。

冬至節,全省大部分地區習慣吃餃子,傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩,有「冬至餛飩夏至面」的說法。

南方有些地區冬至吃湯圓,據說是從赤豆糯米飯發展而來的。

四川地區冬至吃餛飩(抄手)。

廣西地區冬至吃豆腐包,把豆腐炸成一個空心的,把肉放進去,蒸熟。

C. 冬至節日氣氛濃,吃福餃的人不少啊

是的。冬至吃餃子是有些地方的習俗。過了這天吃的就少了。

D. 冬至吃餃子的典故

東漢時候,南陽有個張仲景,是個名醫。他醫術很高,不管什麼疑難病回症,都能手到答病除,人們稱贊他是妙手回春的醫聖。

張仲景在長沙做官,那年告老還鄉,正是冬天,寒風刺骨,雪花飄飄。他走到白河岸邊,看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們,面黃肌瘦,衣不遮體,有好些人的耳朵都凍爛了,他心裡很難受。

於是希望用自己的醫術為鄉親們做點什麼。經過一番研究,張仲景選了一些能抵抗嚴寒的葯材,再加上羊肉、辣椒這些溫補的食材,放在大鍋里煮熟後撈出搗碎,用麵皮一個個分開包好,包成耳朵的樣子,再放到原湯中煮熟,分發給那些貧苦的百姓吃,這就是餃子的原型,餃耳。吃了餃耳,喝了湯的人們覺得渾身發熱,耳朵變暖,一段時間後,身上的凍瘡和爛耳朵全好了。

張仲景是冬至這天壽終的,又是冬至這天開張舍"祛寒嬌耳湯"的,為了紀念這一天,每年冬至家家戶戶都包餃子吃,並說冬至吃了餃子耳朵就不會凍掉了。

E. 冬至到了,我們酒店餐廳推出凡在本餐廳訂餐的,我們會送餃子,這些話要打在LED燈上,怎麼說才好

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F. 為喜歡的人,送冬至餃子,他說非常感謝!心意收下,代表什麼意思

普通的一句話!你想多了!要確認喜歡不喜歡不是這樣的~

G. 冬至送餃子的心得體會

開始包餃子了,我們四個人一組。我先穿上圍裙,把准備好的餃皮和餃餡從保鮮盒中拿出來。准備包餃子前,老師先給我們做了一個示範,把餃皮放在手的中間,然後拿勺子把一些餡放在餃皮中間,接著兩邊的皮對捏.看上去,餃邊只有一道逢就可以了.

「包餃子現在開始!」老師一聲令下,大家立即行動起來,用筷子快速地把肉餡放到餃皮上,然後將餃皮對折,我把餃皮攤在手上,把餃餡放在中間,餃餡不能多也不能少,多的話它就會露出來;少的話,就變成吃白面了,然後沾一點水,接著對折一捏,一個圓咕咕的餃子就完成了。因為我在家裡偷偷練習過了,所以我們組當然是我包的最好啦!我們把包好的餃子放在盤子里。大家捏的餃子雖然形狀各異,姿態百出,但看著自己的勞動成果,每個人的心裡都喜滋滋的。

同學們餃子包好了,老師在一邊做著另一份事兒——燒開水煮餃子。水燒開以後,老師把我們包的餃子放進鍋里煮。同學們可興奮了,都想吃到自己親手包的餃子。同學們看到快要煮好的餃子,口水都快流出來了,等到老師把煮好的餃子盛到碗里,個個都搶著吃,我也趕忙加入了爭搶的隊伍。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜.

我想,包餃子真有趣。它培養了我的動手能力,更使我體會到爸爸媽媽的辛苦,也明白了一個道理:看上去簡單的事情並不好做。所以在家我要多幫媽媽做事

H. 冬至餃子的冬至傳說

過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取「渾」與「屯」之音,呼作「餛飩」。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃「捏凍耳朵」是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裡非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用麵皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫「驅寒矯耳湯」的葯物施捨給百姓吃。服食後,鄉親們的耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。以後人們稱它為「餃子,也有的稱它為「扁食」和「燙面餃」,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。 每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。」這種習俗,是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:「進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。」東漢時他曾任長沙太守,訪病施葯,大堂行醫,醫術高明。後毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病.其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,因天氣寒冷,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放在鍋里熬煮,然後將羊肉、驅寒葯物撈出來切碎,用麵包成耳朵樣的「嬌耳」,煮熟後,分給來求葯的人每人兩只「嬌耳」,一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」,喝了「祛寒湯」,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子,包成食物,也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子,是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民謠。 由於蘇州二千五百年前是吳國的都城,而吳國始祖是周太王後裔,曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初,所以至今古城蘇州仍有「冬至大如年」的遺俗。
在冬至,蘇州人還有吃餛飩(tūn)的習俗。相傳,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問:「此為何種點心,如此鮮美?」西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應道:「混沌。」後來,為了紀念西施創造的這種美食,蘇州人便把餛飩定為冬至節的食物。 在冬至這一天,銀川有個習俗,這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——「頭腦」。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成,佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等等調料,湯滾開後放進切好的粉塊、泡好的粉條、包好的餃子,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯餃子就做好了,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
粉湯餃子做好後先盛一碗供起來,還要給近鄰端上一碗。羊肉粉湯餃子做法獨特,味道香辣可口,現在已成為銀川的一道特色小吃。 霞浦縣民相當看重冬至節,冬至前夜家家戶戶搓湯圓、包餃子。霞浦的餃子獨具地方特色,方言叫「米餞」。據《霞浦縣志.冬令俗》載:「人家將糯米研粉,切蘿卜絲熟之,調以紅糖,婦女輩團粉為粰,中以糖蘿卜絲為餡,制如半月式」。
如今霞浦「米餞」口味、花樣很多,有蘿卜絲餡、糖餡、肉餡、菜餡等,霞浦三沙人還用海產品做餡。 在潮汕地區,冬至又稱「小過年」,是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然後家人圍桌共餐。在沿海地區,則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先,為漁民祈福,求神明和祖先保佑出海平安歸來。
潮汕有「吃了冬節圓多一歲」之說,其中「冬節圓」就是湯圓了,在潮汕地區又叫甜丸,在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。在很久以前,這些甜丸不僅是用來吃,人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋樑之上,一來是這甜丸圓圓的,預示明年豐收、全家團圓,二來是為了答謝老鼠給農民送來五穀種子。如今人們也不在貼甜丸,不過冬至節吃湯圓的習俗依舊流傳至今。 在我國的江南水鄉,在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。不過,這個疫鬼最怕紅豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼,防災祛病。 杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至,都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上,三餐都會做不同風味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利,寓意年年長高。
中華大地上的各種冬至飲食風俗至今依然廣為流傳,足以見這一天對於百姓農耕勞作以及生活作息帶來的重要影響。的確,冬至是陰極之至,陽氣始至,在此之後又有小寒、大寒和數九接踵而至,預示著一年中最寒冷的日子即將到來。因此從冬至之後冬季要多注意保暖,在飲食上也要多食溫熱食物,增強禦寒能力。俗話說:冬至餃子夏至面。
九九歌
與冬至有著密切關系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起,以九天作一單元,連數九個九天,到九九共八十一天,冬天就過去了 一九二九不出手;三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;
九九加一九,耕牛遍地走。 在我國台灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱「祭祖」。祭典之後,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯絡久別生疏的感情,稱之為「食祖。」冬至節祖先,在台灣一直世代相傳,以示不忘自己的「根」。

I. 老年公寓冬至包餃子活動的新聞稿怎麼寫

到老年公寓活動的前提:第一,首先確保志願者領隊和老年公寓負責人及老年公寓環境相對熟悉;第二,志願者領隊必須能夠很好的駕馭志願者。第三,活動開展形式:(1)做些力所能及的事(2)陪老人聊天、表演小節目(3)聯歡。第四,到老年公寓有效活動時間不宜超過1.5個小時,不然老年人會很是吃力的。第五,准確計算從學校到公寓的時間(下面半小時為例)。活動方案:一、活動組織單位:二、活動時間:(要具體到小時,2010年12月26日7:30--11:00)三、活動人員:(最好在最後附上名單)四、活動開展形式:(現以聯歡為例) 1、7:30志願者集合,統一著裝;8:00准時出發 2、8:30--9:00准備階段,部分人員布置場地,部分人員到老人房間聊天,並於8:50左右開始扶老人到場地就坐 3、9:00---10:00聯歡階段,具體細節省略。 4、10:00---10:20收尾階段。主要工作把場地還原,送老人回屋,登廁。志願者集合返校。 5、10:50----11:00志願者將所帶物品歸置原位。(校徽、志願者胸牌、綬帶等)五、公寓介紹六、活動總結,以報告形式。

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