老年人養生食材

㈠ 中老年人養生食物推薦 六種美食助身體倍兒棒

盡兄毀埋管現在養生已經有年輕化的趨勢，但是中老年人養生是經久不衰的話題，那麼中老年人要如何飲食養生呢?男人窩我推薦六種食物，可以輕松達到父母輕松養生的效果。

梨

梨

清心降火解夏燥

梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。

大棗

大棗

寧心安神抗過敏

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人冬季的補養佳品。

菊花

菊花

祛燥潤喉防感冒

菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛余鄭都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。

紅薯

紅薯

預防癌症助排毒

紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。

核桃

核桃

溫肺定喘又補腦

核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

板栗

板栗

補脾健胃養元氣

栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強羨螞筋，還具有活血止血作用。在深冬季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。

㈡ 老年人養生食材 松子大蒜和白菜

老年人是一個很特殊的群體，我們應該對她們更多的照顧和關愛。不同的人群養生方法不同，對於老年人來說要注意適當的食用一些有營養的食物，保證健康的體魄，吃什麼呢，下面的這些食材很適合老年人。

1、松子清腸潤肌膚

珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。游碼松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

2、大蒜消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。大蒜具有殺菌抗菌的作用，而且陵數還可以預防疾病的，對於降低膽固醇有好處，而且還可以有增強抵抗力的作用，不會傷及脾胃。

3、白菜止咳化痰還抗癌

老年人的健康食療秘方道，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。老年人應該多吃一些白菜，可以有止咳化痰的作用，特別是到了秋季以後很容易出現肺部疾病，老年人可以經常吃。

關於適合老神汪哪年人的一些養生的食材，上面給大家介紹了相關的內容了，不同的食材營養價著不同，針對老年人養生來說還是很適合吃大蒜啊，白菜啊，還有松子這樣的食材的，對於增強抵抗力是有好處的。

㈢ 中老年養生食物有哪些

中老年養生食物有哪些

導語：隨著年齡的增長，中老年人身體的各個功能都發生了退化，精力也不如以前了，所以需要通過食物等來進行更好的營養補充，那中老年養生食物有哪些呢？下面就由我為大家帶來，希望對大家有所幫助！

1、中老年人應常用粗糧、雜糧為好

谷類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等，經過加工碾磨製成各種米、面。細糧中不僅營養素少，膳食纖維也少，不利於大便暢通;雜糧中玉米、莜麥面含礦物質高於富強面。由此可見，中老年人應常用粗糧、雜糧為好。

2、老年人常吃雜豆，綠豆湯消暑解渴又營養

煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。

中醫認為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富於營養，勝於多種市售飲料。

3、老年人要經常食用大豆與豆製品

大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。

豆製品如薰豆乾、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易於消化吸收，適合於老年人食用。

4、老年人盡量養成飲用牛奶的習慣

以前我國人民多無飲用牛奶的習慣，中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發生骨質疏鬆症有一定關系，牛奶是鈣的良好的食物來源，因此應大力提倡飲用牛奶。每日喝半斤牛奶可得鈣260毫克。

有些老人因體內缺少乳糖酶，吃牛奶後乳糖不能被分解而有腹脹甚至腹瀉，採用少量多次或在飯後用奶等辦法，或試用不同品牌的酸奶也可以減少其不良反應。

酸奶是牛奶加熱消毒後加入乳酸桿菌發酵製成的，能刺激胃酸分泌，抑制腸內有害細菌繁殖，其中部分乳糖已發酵變成乳酸不易引起腹脹、腹瀉，對胃酸缺乏、消化不良的老人更合適。

有人用豆漿代牛奶，不僅蛋白質少，鈣也少，半斤豆漿中只有25毫克鈣，在補鈣方面是不能完全代替乳製品的。

5、老年人適當食用畜、禽、魚、蝦

禽肉多半含蛋白質較多而脂肪較少，比畜肉更適合老年人食用。禽肝含鐵多於畜肝，雞肝中維生素A較豬肝中含量高2倍有餘，且禽肉細嫩易於消化。

魚、蝦肉也較畜肉易於消化，蛋白質含量多，海魚中有二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA)，對防治高脂血症和動脈粥樣硬化有一定作用。此外，海魚中含碘多，牡蠣、鮮貝、干貝含鋅多，蝦米皮含鈣多，均宜於多用。

6、老年人有限度地吃雞蛋

蛋類含有除維生素C及糖類以外的'多種營養素，其蛋白質營養價值高，在蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。

7、老年人蔬菜應多吃

蔬菜是人體所需的很多維生素的重要來源，它不僅能保證人體日常營養的需求，蔬菜中還含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，能幫助老年人消化。

8、老年人多吃些堅果與鮮果

酸性水果中維生素C多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。野果獼猴桃含維生素C量大，也有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒黑瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。

㈣ 冬季老人吃什麼可以養生

現在越來越多的人群出現亞健康，肩周炎，身體酸痛或者是脖子前傾的情況，就是由於沒有鍛煉而導致的，那我們在不管什麼季節都是需要一定的鍛煉的，在中老年人的鍛煉養生當中，有哪一些東西比較適合中老年人冬天吃呢?對於這一個增強體質強健中老年體魄的飲食問題，今天就來跟大家分享一下，適合中老年人冬季養生的食物有哪些?
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼等,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂「腸道清道夫」。
大豆的營養成分比較齊全,其中蛋白質是完全蛋白質,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫認為,大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。
紅糖有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。對於體寒虛弱、造血功能下降的老年人,特別是大病初癒之人,均有良好保健功效。而且,紅糖是含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分,營養價值比較高。但紅糖的每日攝入量建議不要超過25克。
想要中老年人身體，好像我們經常吃到的香菇大豆，梨或者是紅糖等等的，都具有一定的暖胃，健脾緩解疼痛的作用，對於老年人來說，都非常的有好處

㈤ 家有老人，建議多讓老人吃這5種食物，營養滋補，常吃常精神

家有老人，建議多讓老人吃這5種食物，營養滋補，常吃常精神

俗話都說「家有一老，如有一寶」，照顧好家中的老人是我們的子女應該盡的義務，現在的老年人也是很重視 養生 的問題，因為現在的 社會 環境也不得不讓人擔憂，事實上， 養生 只是一個空泛的概念，只需要在日常的飲食生活中多吃這些食物， 遵循這樣的飲食原則，以食調養身體的方法，也能發揮不錯的效果，而且這些食物中富含的營養物質相對也是非常豐富的。

人隨著年齡的增長，新陳代謝和年輕人沒法比，消化功能減弱，而且身體鈣含量也會流失，抵抗力也會隨之下降，家中有老人建議多讓老人吃這5種食物，營養滋補又 健康 ， 而且常吃常精神，老年人最看重的就是精氣神，只要很有精神就會很長壽，下面來一起看看都有哪些吧。

第一種：小米

小米養胃是大家都知道的事情，小米的口感不粗糙，比較柔軟，家裡有老人可以經常用來熬粥喝，可以做得稀一點，容易下胃。小米的營養物質也是可以的，能夠滿足人們的生活營養需求，含有許多微量元素。口感極好，香嫩潤滑，易於消化，特別適合老年人食用。

第二種：黃豆

多吃黃豆是因為黃豆水中的蛋白質是高於瘦肉和雞蛋的，所以吃黃豆，可以很好地補充能量。那麼黃豆的做法也非常的多，可以熬粥喝，也可以做成小菜當做配菜下飯菜去吃。另外，早上也可以選擇用黃豆來打豆漿，效果也是非常的好。

第三種：蜂蜜

老年人最常出現的就是便秘的情況，因為老年人的腸胃功能蠕動太慢就會出現這種情況，解決便秘不能只靠葯物，蜂蜜就是不錯的選擇，日常生活中可以用蜂蜜沖水喝，不僅能解決便秘的問題，還能補充各種的營養，使身體更 健康 的運行。

第四種：大棗

老年人應該多吃一些補血的食物，大棗是非常不錯的選擇，大部分中老年人都會出現氣虛血虧的情況。適當地食用一些大棗，不僅能讓氣色變得更加紅潤，同時也能給身體增加更多的能量，抵禦各種外界疾病的干擾，同時也能使免疫力快速升高。

第五種：紅薯

紅薯營養豐富，除了蜂蜜能解決便秘的問題，紅薯也是可以幫助腸胃蠕動，潤腸通便的好食材，而且紅薯好消化，好吸收，便秘對於一些中老年人來說嚴重是可以致命的，是會引發血管爆裂的情況產生，因此，在日常的生活中多吃一些紅薯這樣的纖維的食物，能增加腸胃中的蠕動速度，從很大程度上避免便秘的產生。

以上就是今天的分享，家裡有老人，一定要讓老人多吃這5種食物，不僅營養豐富，補充能量還能增強身體機能，越來越有精氣神，大家學會了嗎？

【文案編輯】目海食王小廚

㈥ 建議中老人常吃哪幾樣食物，堪稱「人體清道夫」，健康又養生

建議中老人常吃哪幾樣食物，堪稱「人體清道夫」，健康又養生？

第一種蔬菜：芹菜

芹菜味兒清新，水分含量豐富多彩，不但含有較多的膳食纖維素，並且礦物、鈣元素、鋅元素充裕。長期吃芹菜，能夠促進腸道蠕動，可以維護胃腸健康，促進消化。

芹菜價廉物美，味道好，既能用於燒菜、拌冷盤，也可以用來製做包餡。不管蒸烤油炸，都備受大家青睞。秋天多吃些芹菜，可以促進胡羅卜素、蛋白，有益於清熱去火，美容養顏。

強烈推薦菜譜：芹菜炒豬肝

關鍵食物：芹菜、牛肝、五花肉、干辣椒

製作過程：

1、除掉芹菜的根處，將芹菜接切成段兒，放入冷水裡清洗

2、將牛肝切成片狀，自來水泡浸，除去的內部鮮血，防止腥味兒過重

3、將五花肉切成片狀，干辣椒切成段兒，放在盤子里預留

4、鍋里倒入一勺油，放入五花肉，煸出腸油

5、接著在鍋里倒入蒜末、芹菜、干辣椒，煸出香味

6、將備好牛肝倒入鍋里，迅速煸炒，直到牛肝掉色

7、豬肝炒熟之後，在鍋里添加生抽醬油、鹽、白鬍椒粉、米酒調料

8、鍋里添加半碗水，蓋上蓋子煮15min，最終倒入水澱粉勾芡

㈦ 50歲女人養生每天必吃

50歲女人養生每天必吃

50歲女人養生每天必吃。女性到了50歲身體的各個機能又會下降一個層次，這個時候的女性就更應該注意自己的養生了。下面就一起來看看50歲女人養生每天必吃吧。

50歲女人養生每天必吃1

沙丁魚： 能增強人的免疫功能，提高防病抗病能力。吃沙丁魚，脂肪酸多，有助防止痴呆。過了30歲，女人每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%，也不可少於。沙丁魚所含的ω-3脂肪酸有助於防止沮喪及由於自由基的破壞而引發的痴呆症，還不會讓你發胖。同時由於環境污染、飼料添加等因素，人工飼養的魚及大多數野生的魚中，水銀含量或其它污染物的水平較高。並且水銀的含量一般與魚的大小成正比，所以，小小的沙丁魚吃起來就比較安全。如果覺得烹調太麻煩，不妨試試沙丁魚罐頭，食用起來非常簡便，味道還不錯呢。

黑麥麵包： 它有助於預防糖尿病，降低乳癌風險。幾乎所有的谷類食物對於促進消化有好處，其中黑麥尤其有助於預防Ⅱ型糖尿病。不僅如此，黑麥由於含有豐富植物雌激素本酚素，可以幫助降低乳腺的癌的危險性。不過真正的黑麥麵包主要成分應該是純黑麥，如果光看顏色來購買，很可能買到的並不是黑麥麵包。

椰菜： 它是延緩衰老不可或缺的食材。因為椰菜含有大量的.抗氧化劑、維生素A與維生素（維生素食品）C，同時也是蔬菜中鈣（鈣食品）的一個良好來源。更重要的是，椰菜含有一種被稱為isothiocyanate的抗癌成分。《美國臨床營養》雜志最近刊登的一份對1550名婦女的研究表明，平均每個月吃11次椰菜的絕經前婦女，罹患乳腺的癌的風險降低。

藍莓： 藍莓有助於預防老年性痴呆，讓你的注意力更集中。藍莓那種藍紫色恰恰暗示著它的抗氧化能力非同一般。藍莓可以幫助人們避免會導致老年性痴呆的大腦損傷。如果在普通的市場或超市裡見不到藍莓的身影，可以買藍莓顆粒酸奶代替。

胡桃： 因為它比其它堅果更有助於預防心臟病，而且胡桃還特有抗氧化劑。不過核桃熱量很高，1/4量杯就達到164千卡，記得吃的時候別太貪嘴。

50歲女人養生每天必吃2

1、 蓮子：蓮子養生的朋友都知道它是很好的食物，它的營養價值是很好，而且它的價格也不貴，平時的時候可以直接用蓮子熬粥或煲湯。因此，養生的女性可以多吃蓮子，有利於身體健康。

2、 蜂蜜：蜂蜜也是很好的養生食物，一般40左右的女性可以吃，因為它有潤腸通便的作用，而且女性多吃蜂蜜它有美容養顏的效果，對女性的身體健康是非常好的。

3、 燕窩，燕窩相信大家都有聽說過，它的營養價值很高，而且也是非常好的養生食材，但是它的價格比較貴，因此，家庭條件好的朋友可以選擇。每天早上十點的吃一些燕窩，有滋補身體的作用，當然也可以美容養顏。

女性養生要注意

1、注意蛋白質：女性到了中年時期，在蛋白質的攝入上要注意控制好，因為控制不好可能會導致膽固醇過高影響身體健康;但攝入蛋白質也不行，達不到養生的效果，因此，大家要注意這方面的問題。

2、 多吃維生素：中年女性平時的是偶要多吃一些含維生素豐富的食物，這樣可以提高女身體的素質，預防一些疾病發生，而且它對肌膚健康也是非常好。

養生的好處

女性平時的時候要注意養生，因為平時的時候養生不但可以預防一些疾病發生，而且對皮膚也是很好。當然，保養的時候大家也要注意遠離有害的東西，如煙，女性朋友最好別抽，會加重皺紋出現。可以喝一些牛奶，適當的補充一些鈣也是很重要的。

50歲女人養生每天必吃3

1、百合

百合有潤肺、補虛、安神作用。若女性在更年期出現心神失常、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜使用。

2、牡蠣肉

牡蠣肉性平，味甘咸，能養血滋陰，對陰虛內熱、煩熱失眠、心神不安的更年期者，食之最宜。

3、枸杞子

性平味甘，是中醫最常用的滋補肝腎的中葯，民間也習慣用枸杞子泡茶飲，以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者，食之頗有裨益。

4、烏賊魚

烏賊魚性平味咸，在婦女更年期，宜常食之，這對月經紊亂、或前或後、或多或少、心煩多汗、陣陣烘熱、口乾失眠、手足心熱等更年期綜合征，可以起到滋陰、補虛、養血清熱的功效。

5、桑葚

女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經紊亂時，常吃些桑葚，可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效。虛液退而陰液生，則肝心無火，魂安而神自清寧。

6、蓮子

蓮子性平味甘澀，有益腎氣、養心氣、補脾氣的功用。適宜女性更年期心神不安煩燥失眠，或夜寐多夢、體虛帶下者食用。

7、木耳

木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含有豐富的膠質、多種維生素、氨基酸及豐富的微量元素。中醫認為白木耳有潤肺止咳、生津滋陰、益氣和血、補腦強心及補腎的作用，對女性更年期肺腎陰虛、燥熱口乾、虛熱口渴者，食之最宜。黑木耳則有補氣作用，更能涼血止血，故更年期月經紊亂尤其是月經過多，淋漓不止時，尤為適宜。

50歲的女人應該如何養生

調整飲食

隨著年齡不同，飲食需求也會有很大的變化。戈爾德貝爾格博士解釋說：「當女性接近更年期時，她們無法代謝糖分，所以需要減少碳水化合物的攝入。」

此外，你還需要增加纖維的攝入量來保護結腸，為了降低血壓、促進心臟健康和預防糖尿病，醫生通常會建議進行地中海飲食，強調新鮮蔬果、全穀物、豆類和健康脂肪，限制紅肉和鈉的攝入。

學習冥想

冥想能夠改善大腦功能和減輕壓力。我們的大腦會隨著年齡的增長自然萎縮，但加州大學洛杉磯分校的一項研究發現，長期冥想者特定的大腦區域會更大，並且有更多的灰質和更牢固的連接纖維。冥想還有助於減少精神刺激導致的壓力，很多研究都已經證明，慢性壓力對健康有諸多的負面影響，如焦慮、心臟病、抑鬱和睡眠障礙等。

應力測試

據美國心臟協會的調查顯示，心臟病是女性健康的頭號「殺手」，所帶走的生命遠比所有癌症相加更多。為了確保心臟病的早期徵兆不被忽略，就需要進行應力測試對心臟進行檢測，以檢查當你處於日常體力活動中，心臟的具體反映。

當然，並非所有人都需要進行應力測試，尤其那些擁有積極健康生活方式的人，除非遇到心臟症狀，譬如呼吸困難，胸部、手臂、腹部、背部、頸部和下頜疼痛。

如果你長期久坐不動，在開始任何新的鍛煉計劃之前，都必須去做一次應力測試。戈爾德貝爾格博士建議，所有50歲以上的女性，都必須清楚自己的膽固醇、血壓和血糖水平。還有，你需要戒煙，這可以降低3倍心臟病發作的風險。

培養友誼

據羅切斯特大學醫學中心的研究報告指出，隨著年齡的增長，保持活躍的社交活動，有助於防止高血壓和抑鬱，還可能降低老年痴呆症的風險，並預防心血管疾病、骨質疏鬆症和類風濕性關節炎。

確保你和老朋友之間的聯系，並加入你感興趣的活動，鼓勵新的友情的產生，即便你足不出戶，也有網路社交平台可供選擇。

㈧ 中老年人需要身體好，這幾種食物要常吃！保持身體健康年輕

幫中老年父母買東西需要特備注意，這三種食物，中老年人常吃對身體好，補充營養不顯老前，很養身，畢竟身體最重要，建議中老年人冬季 養生 ，也可以多吃這3種 健康 食物，好吃不貴還顯年輕。

第一種是桑葚干

桑葚干是一種水果乾，產自新疆吐魯番的更好，果肉飽滿，美味可口，富含氨基酸成分核維生素。我認為，不論處在什麼年齡段，都會饞零食，不過就是年輕人更捨得吃，而老年人比較節省，不捨得，但無論舍不捨得，我認為，該吃還得吃，特別是桑葚干這種滋補對身體有好處的食物。

為什麼說桑葚干有 養生 呢？首先中老年人會有白發的擔憂，雖然白發是正常現象，但總歸心裡會因為白發而難過，桑葚干配上黑枸杞，可以改善白發，很多用戶都買來吃，堅持吃，白發改善了不少。讓大家更顯年輕。

筆者推薦下面這一款野生生長的，營養價值遠要比人工種植的來的高，口感也更甚，拿到手的也絕對是好的，因為從採摘到挑選再到包裝，都是人工的，不存在壞果一說。

因為是高山野生的，氣候地形都特別合適桑葚的生長，個頭大又飽滿，用來泡茶喝也非常 養生 。

第二種是紅豆薏米粉薏仁代餐粥

早餐喝粥對腸胃好，這個我們都知道，中老年人的腸胃就更加要注意了，很多人到了中年，腸胃都會變得沒有那麼好，那麼，紅豆薏米粉薏仁代餐粥就特別適合，一則可以用來改善腸胃，二則可以用來充當早餐，泡發也很方便。

筆者給大家推薦下面這款，是一種奶粉式的代餐粥，易泡發，早餐喝的時候只要用勺子勺粉然後用開水泡就可以了，營養易吸收。常吃排毒養顏更顯年輕。

紅豆薏米是對去除濕氣有很大作用，一般來說，人體內的濕氣沒有去掉，日積月累，慢慢的，到了中年，身體就會不好，所以說，喝這個，先把體內濕氣去掉，能夠從內改善身體。

營養價值高，在於富含蛋白質和鐵元素，低脂肪，低糖，是再合適不過的 養生 食物了。真正營養美味的食物。

第三種是桃膠皂角米雪燕組合

桃膠皂米角雪燕組合是非常 養生 的食物，營養價值好，長期喝讓你臉色紅潤如少女，比如下面這款出自修正的老品牌，更是值得信賴，裡面都是慢慢的膠原蛋白，美容美顏的好食材。

這一款是真正的熱銷品，很多網紅直播都強力推薦，是親測過才推薦的哦，買過的都說好，自然食材，植物膠質，營養搭配。

桃膠也是從樹上採取的，然後手工挑選出最好的，泡的時候用冷水泡發一下，皂角米也是人工採摘然後剝開，程序復雜，但嚴格按照程序來的，只要一小包，就能泡出一大碗，性價比很高。

買它，包裝後會有真偽辨認碼，所以可以放心購買，絕對是正宗的。

以上這3物，大家平常都可以吃，特別適合女性和中老年人。要想身體好顯年輕，建議備上。都是營養美味不貴的食物。

㈨ 老年人養生，吃什麼菜可以增強老年人的免疫力

老年人隨著年齡的不斷增長，體質也變得越來越差，消化系統也不是特別好。所以在飲食上，就盡量多吃一些健康，有營養，容易消化的食物。而且有很多老年群體，都非常注重養生。在生活當中，可以多吃一些山葯，白菜，菠菜，蘿卜，紅薯，來增強自身的抵抗力和免疫力。

蘿卜也是人們在烹飪美食當中，常用的食材，適當的吃一些蘿卜，不僅能夠達到養生的功效，而且能夠提升人們的免疫力。紅薯作為粗糧的一種，也是非常不錯的養生補品。因為紅薯當中含有大量的β胡蘿卜素，能夠有效的抵禦病菌的侵襲，而且還能夠有效的增強體質，提高免疫力。

㈩ 老人秋季養生家常菜食譜有哪些

從夏遂到秋天，最明顯的變化就是氣溫在不停地下降。此時為了適應環境，我們要做好 養生 工作!為此，下面我整理了老人 秋季養生 家常菜 食譜 以供大家閱讀。

老人秋季養生家常菜食譜
一、西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、鹽、機經、 植物 油。

做法：

1、西芹洗凈削皮，去掉老筋後切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出，將焯好的南瓜控干水分。

2、鍋內放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和機經調味，翻炒均勻後出鍋。

功效：西芹具有降 血壓 、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾 養胃 ，不僅是護肝、預防 胃炎 ，治夜盲症的理想 食材 ，還有中和致癌物質，使皮膚變得細嫩，預防和緩解 糖尿病 的作用。

二、番茄土豆燉牛肉

原料：牛肉(肥瘦)500克，番茄500克，土豆(黃皮)500克，洋蔥(白皮)100克，鹽5克，姜5克，植物油25克。

做法：

1、牛肉洗凈後切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用;土豆削皮後切3厘米大小的塊;洋蔥分成3厘米左右的片;西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊。

2、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒;入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯;燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和經鹽;再改大火蒸燒沸1至2分鍾即可。

功效：番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這三樣東西，料理後的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理， 營養 互補，有補血抗衰、益氣強身之效，是適宜四季常食的美味佳餚。

三、豆腐鯽魚湯

原料：河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。經制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味經15克，機經20克，胡椒粉3克，料酒20克。

做法：

1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為坡超鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。

2、炒鍋置 上火 ，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味經，機經，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上台即可。

功效：本湯既能解暑退熱， 清熱 養蔭，又能健脾養胃。對於秋季出現熱氣較重、口苦口乾口渴、咽喉痰多，甚或口舌糜爛者尤為適宜。

四、銀杏炒機丁

原料：機丁500克、白果200克、蛋清、鹽、豆粉。

做法：

1、機丁500克加入蛋清、鹽、豆粉拌和上漿，白果200克剝去硬殼，下熱油鍋爆至六成熟時撈出，剝去薄衣，洗凈待用。

2、油燒至六成熟時，將機丁下鍋用鍋鏟劃散，放入白果炒勻，至熟後連油倒人漏勺內瀝去油。

3、原鍋加入豬油25克，加入調料、倒入機丁和白果，顛翻幾下，用豆粉著芡，炒勺後淋入麻油，再顛翻幾下，起鍋裝盤即成。

功效：能有效定痰喘、止帶濁。適用於老年 咳嗽 、 哮喘 、小便頻數及崩漏、帶下等症。

五、雪梨百合山要粥

原料：冰糖適量、山要適量、鮮百合適量、雪梨適量、大米適量。

做法：

1、大米洗凈，泡30分鍾。雪梨洗凈，去核，切塊;鮮百合掰成一瓣一瓣，洗凈;山要去皮，切成塊。

2、砂鍋中放水，置火上，水開後，放大米，開鍋後，放山要，雪梨、冰糖煮至米爛。放百合煮5分鍾，關火即可。

功效：百合滋蔭化燥，給肌膚 補水 ，鮮品富含粘液質，其具有潤燥清熱作用，山要新味甘、平，有健脾、補肺、固腎、益經強筋骨之功效。三者放一起煲出的粥，具有滋蔭潤肺止咳得功效，絕對適合這個季節。

六、絲瓜排骨湯

原料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量。

做法：

1、絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊後洗凈，放入滾水川燙備用。

2、全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鍾，再轉小火煲煮兩小時，加入鹽調味即可。

功效：此湯具有 減肥 護膚 、止咳潤燥的功效，多喝此湯可以清潤 養顏 ，止咳潤燥，減肥護膚，於日常生活中飲食，可令肌膚細嫩，容顏嬌園，而且湯味清甜、滋潤 降火 ，是女新養顏的好湯。

七、枸杞木耳炒山要

原料：山要200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。

做法：

1、黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵;荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發洗清;山要洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑。

2、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山要和木耳翻炒;然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鍾，最後加鹽和枸杞炒勻即可。

功效：這道枸杞木耳炒山要是一道很適合節後吃的養胃菜，木耳是大家公認的清道夫，山要有健脾益胃，助 消化 的作用、裡面還點綴了一點可以溫和 補腎 的枸杞，過節後吃吃這道菜可以有助於調節暴飲暴食後的身體。

八、芋頭粉蒸排骨

原料：芋頭、排骨適量。

做法：

1、排骨洗凈，加少許水(500克排骨約加20克水)，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時;芋頭去皮切片，鋪入碗底。

2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上;放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。

功效：芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道 疾病 、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
老年人秋季養生食物
1、包心菜

老年人要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、 解毒 消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作，將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

2、丁香茶

丁香茶具有溫中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。老年人常喝丁香茶，不僅有效促進腸道蠕動，還能促使體內垃圾系統排出，長期飲用還能起到保護腸胃的作用。除此之外，常喝丁香茶還能除口臭，保持清新口氣，這主要是針對胃寒引起的口臭，只要多喝丁香茶，戒掉寒涼食物，就能很快消除口臭。

3、湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

4、主食

吃什麼養胃的問題上，應該適量的多吃主食，在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的老人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。

5、牛奶

牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛 胃痛 ，津虧 便秘 等都有著很好的作用。現代 醫學 研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

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