三高老年人吃什麼魚好

A. 鯽魚和鱸魚哪個最適合老年人食用

鱸魚：鱸魚肉質細嫩，每100g魚肉中含有17.5g蛋白質、3.1g脂肪，還含有維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的作用,非常適合老年人。

鯽魚：肉質細嫩，營養價值高，每100g中魚肉含17g蛋白質、11g脂肪，還含有鈣、磷等礦物元素。鯽魚性平，味甘，具有健脾、開胃、利水、除濕、溫胃進食的作用。對老年也可以適當食用。

B. 三高中老年人群能吃黃魚嗎

三高中老年人是可以吃黃魚的，但是不能吃得太多，要控制一定的量。

C. 老年人吃什麼魚比較好

魚肉含有優質的蛋白質，而且其中的氨基酸種類也比較齊全，是老年人進補的最佳食物之一。老人年多吃魚肉，可以降低血壓、預防癌症、控制類風濕性關節炎、延緩曬老等。那麼，老年人應該多吃哪些魚呢?

1、草魚

草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。 草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效，可作為冠心病、血脂較高、肺結核等老年患者的食療菜餚。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。

2、帶魚

帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒，糖醋的方式。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的葯物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

3、鯽魚

鯽魚主要以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚葯用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚的缺點是細刺較多，老年人食用需緩慢進食，並耐心剔除魚刺。

4、鰱魚

鰱魚俗稱白鰱，入肺脾經，有利水、止咳，祛除脾胃寒氣的作用。常用於脾胃虛弱，水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。尤其適用於胃寒疼痛或因消化不良引起的慢性胃炎。鰱魚對皮膚粗糙無光澤亦有治療作用。民間有言：「青魚尾巴鰱魚頭」，鰱魚味美，以頭為貴，尤其在小雪後，腦滿肉肥，其味尤佳，稱為「雪鰱」。拆燴鰱魚頭是傳統名菜，方法是，將骨刺除去，但其型不散，其肉不碎。鰱魚性溫，便秘、瘡瘍者慎食。脾胃蘊熱者不宜食用。瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹。廯病者應忌食。

D. 吃魚可以預防老年痴呆，平時吃哪種魚比較好呢

吃魚可以預防老年痴呆，平時吃哪種魚比較好呢？

1、鮭魚(三文魚)

鮭魚老少咸宜，心腦血管疾病病人和腦力勞動；合適身患削瘦、浮腫、消化不好等症群體。

6、藍鰭金槍魚

因為藍鰭金槍魚務必常常維持迅速擺動，才可以保持身體的提供，再加上只在水域最深處主題活動，因而肉質地細嫩美味，且不會受到空氣污染，是當代人不可多得的營養美食。能抑制膽固提升和避免動脈硬化，對防止和改善心血管疾病擁有特別的功效。

7、帶魚

中醫學覺得，帶魚溫性，入肝膽經，益氣養血滋陰養血，與立健脾開胃。帶魚可補五臟、袪風、除蟲，對脾胃虛弱、消化不好、皮膚干者尤其適合。可作為慢性肝病協助治療法。常吃帶魚還可滋養皮膚，維持肌膚的濕潤與延展性。帶魚含蛋白、人體脂肪、維生素D、維生素b21、維生素B2和維生素、鈣、磷、鐵、碘等。帶魚的食用方法可煮熟或煎熟菜。帶魚的鱗可以保存，由於其魚鱗片不但可以顯著降膽固醇、抵抗動脈硬化，還帶有一種防癌成分，特別適合三高人群。

E. 老人吃哪些海魚比較好

這位知友，魚脂肪里所含的大量脂肪酸，是能夠促進大腦發達的最高物質。它有益於減少大腦的炎症，保護大腦的正常血液供應。是人們很好的滋補食品，尤其是老年人。適合老年人吃的魚有以下幾種：
1、鮭魚(三文魚)
2、青魚
3、鯖魚(鮐魚)
4、秋刀魚
5、沙丁魚
6、金槍魚
7、帶魚

F. 老年人吃什麼魚好

魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源，每百克含蛋白質20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鮮美。下面是我為大家收集整理的老年人吃什麼魚好相關內容，歡迎閱讀。

一、老年人吃什麼魚好

魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源,每百克含蛋白質20克左右,富含必需氨基酸,生物利用率高,味道鮮美。對於老年人來說,多吃魚對身體健康有益,但要注意的是並不是所有的魚類都適合老年人食用,要注意選擇。那麼老年人吃什麼魚最好呢?老人飲食要注意什麼呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

1、鮭魚(三文魚)

鮭魚老少皆宜,適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。

2、金槍魚

由於金槍魚必須時常保持快速游動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食。可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

老年人吃什麼魚好

3、鯖魚(鮐魚)

鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可腌制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。

4、沙丁魚

因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動暢通,保持一個健康的心臟,防止患心血管疾病的.可能性。簡單來說,吃沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

二、老年人怎麼吃魚肉養生

專家指出,魚是水生動物,它含有豐富的卵磷脂,以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些,因此,相對於吃肉,吃魚更能養生。

補腦效果好的魚

大頭魚:大頭魚是補腦效果很好的魚。俗話說,大頭魚的魚頭營養價值豐富,其還有人腦細胞發育需要的卵磷脂,符合人腦吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白質,對小孩子的智力發育及其有幫助。

補血、補肝腎、治療小孩疳疾的魚

黃鱔:魚類動物中,黃鱔的補血功效最好,配上中葯比如菟絲子等可以補腎陽,治療小孩疳疾、夜尿。還可以治療面神經麻痹,一般是熬湯或者蒸煮效果明顯,更美味。

鰻魚:鰻魚雖沒有黃鱔很好的補血效果,但是它和黃鱔一樣配上一些中葯如菟絲子等可以補腎陽,治療小孩疳疾、夜尿。因鰻魚外表有很粘稠的分泌物,因此需要用60攝氏度的熱水燙過,再用鋼刷刷過一遍才能把粘稠物去除,其次採用清蒸的方法,其營養價值更高。

老人在食療養生的過程中多多食用不同種類的魚,具有不同的治病健體功效。

三、老年人吃魚有什麼好處

1、控制風濕

研究發現魚油可以控制或者減輕類風濕性關節炎,魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎葯物的劑量。

2、降低血壓

研究發現,既超重又患高血壓的病人,與不吃魚的人相比,每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。

3、增強視力

有專家指出,多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。

4、預防癌症

科學家發現,大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌症發生的危險性。對乳腺癌和結腸癌的預防效果比較明顯,對前列腺癌似乎也有預防效果。

5、保護心臟

大量的科學研究證明:魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸(以下簡稱不飽和脂肪酸),這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,預防心肌梗塞和中風,還可以降低體內甘油三脂的水平。

6、延緩衰老

魚肉中含有豐富的維生素,其中維生素A、B2和E含量特別高。而維生素A可以使皮膚光滑,防止皮膚粗糙和乾燥。維生素B2可以平展皮膚皺紋,消除斑點。維生素E則能防止皮膚衰老和產生皺紋。

7、緩解抑鬱

魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的葯物,能夠抑制部份腦細胞的活性,從而有助於穩定情緒。另一項研究則發現抑鬱症與不飽和脂肪酸攝入量少有關,從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質。

四、老年人哪些魚不能吃

1、畸形的魚。其他如畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。

2、帶寄生蟲的魚。魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等,除了加工時要徹底洗干凈外,烹調時要注意煮熟煮透。

老年人吃什麼魚最好

3、被污染的魚。有毒的魚包括被酚、重金屬或農葯污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和准備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

4、咸魚、熏魚、魚干。因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

G. 老年人吃什麼魚比較好

老年人吃什來么魚最好？自
1、鮭魚(三文魚)
鮭魚老少皆宜，適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
2、金槍魚
由於金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食。可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
3、鯖魚(鮐魚)
鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可腌制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
4、沙丁魚
因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動暢通，保持一個健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。簡單來說，吃沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

H. 有推薦老人吃的魚類嗎急求！

老人可以吃藏漁島野化大黃魚呀，因為大黃魚是在深海域里成長的，這樣的環境里污染少，長出來的魚很健康。大黃魚富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠減少自由基變化，因此還能夠預防心血管疾病，預防三高，延緩衰老。非常適合老人食用。之前姥姥生日的時候我就給她買的這個魚，她很愛吃。

I. 適合三高人群吃的魚

適合三高人吃的有：鯽魚，鯰魚，草魚，泥鰍魚等魚類。

J. 老年人吃什麼魚對身體好

人過中年後多有缺鈣，會出現腰腿疼痛，彎腰駝背，小腿抽筋乃至骨質疏鬆等症狀。重者易發生骨折。魚(蝦)號稱鈣中之王，經常吃魚可防治老年人缺鈣。現代研究還證明，老年性高血壓，不在於攝鈉(鹽)過多，而在於體內鈣缺乏，所以吃魚補鈣還可防治高血壓。

補充蛋白質

蛋白質是人體最重要的營養素前行，「沒有蛋白質，就沒有生命」。魚肉中含蛋白質豐富，所含蛋白利於吸收利用。

防治糖尿病

近年來，研究表明，糖尿病的發生發展與某些微量無素的缺乏有關，而常食魚的地區，糖尿病發病率極低，其原因在於魚所含微量元素豐富。研究證實，老年性白內障與體內缺鋅有關，魚是含鋅豐富的食品，故吃魚補鋅，還可防治老年人患白內障。

防治心血管病

心血管病是老年人健康的頭號殺手。但前悔握從流行病學上看，愛斯基摩人、日本人的心血管病發病率非常低;我國沿海地區舟山群島慧慶的居民，心血管發病率遠低於內地。究其原因，在於他們經常吃魚。