老年人躺著嗆咳

1. 家中老人老嗆咳，這有可能是什麼疾病引起

老年人容易嗆咳可能是肺部有感染，通常會導致頻繁的咳嗽，所以就會引起嗆咳情況發生，另外在咽部肌肉變得鬆弛情況下，也會是會厭不能夠正常的閉合，也會造成嗆咳的發作。但嗆咳還有較大的幾率是腦部疾病，比如腦部間隙性腦梗塞，在引起會咽部肌肉以及喉肌麻痹後，就會導致嗆咳。

假如發生腦血管病伴隨吞咽障礙，會造成老人發生嗆咳，提議發生那樣的病症立即到醫院門診做心血管疾病的查驗，搞好這方面的醫治來減輕嗆咳。平常家中還可以做下列防止，老人在用餐的情況下盡可能把人體挺直，如果是卧床不起的老人提議把卧室床抖起來，豎直以後再開展用餐。盡可能減少用餐的速率以口子慢咬合為主導，把牙科內的食物殘留物咽下整潔以後，再開展下一口，平常可以拿塑料吸管來開展，塑料吸管的訓練可以鍛煉老人咽喉部位的肌肉組織。

2. 家裡有老人70歲，目前老是喝不進去水，一喝就嗆咳

中風後的老年人出現嗆咳首先要考慮中風引起的腦干損傷所致吞咽反射障礙，建議按中風治療為好。不要相信偏方什麼。

3. 老人經常嗆咳是什麼原因

我看了下，其來他答案都沒源答到點子上。老人嗆咳是吞咽功能方面的問題，嗆咳發生的原因是吃的東西進入氣管，刺激氣管導致的劇烈反應。老人經常嗆咳可能是吞咽功能衰退，進一步發展可能會發展成吞咽障礙，這一類老人吃東西要注意慢一點，吃葯的時候不要用水，用米糊或者和葯順，這樣可以避免嗆咳。

4. 老人吃飯嗆咳老不好怎麼辦

老人吃飯總是嗆需要十分的警惕，因為老年人年紀大了有可能咀嚼得功能退化造專成的老人發生了吞咽障礙後不屬容易通過，排除異物，尤其是對於一些卧床的老人來說，更容易因為反復嗆咳，變成吸入性肺炎，對於生命會有一定的危害。

一般建議:老人進食的時候一定要維持正確的進食姿勢，進食的時候要小口一些，慢一點，對於一些液體的食物也要慢慢的喝。確定口中的食物吞咽干凈後再吃下一口，口中有食物的時候不要說話，而且要營造良好的用餐環境以及安全的用餐條件。

5. 老人經常嗆咳是什麼原因

老年人嗆咳，總體上可能有的情況是：1、會厭/軟齶機能減退；2、咳嗽回變異性哮喘答經由吞咽誘發，或不典型胃食管反流；3、食管癌引起的食管-支氣管瘺；4、既往頸部手術者，可能存在喉返神經/喉上神經損傷症狀。
大多數屬於第1種，如果頻繁反酸，或有哮喘史，可能是原因2；平時如果合並吞咽困難，需考慮情況3。相對地，4極少見，但既往有頸部手術、且症狀出現在手術後的話，要首先考慮。
回答的有點晚，哈。希望你看到後能注意下老人的健康。如果方便，去醫院看看最好。

6. 老年人為什麼總好嗆

你好,這個主要是因吞咽反射不協調的原因引起的。建議進行神經檢查為好。

7. 中老年人喝水吃飯總是被嗆到，怎麼辦

可以試試吃飯喝水的時候慢一點，專注一點，不要邊吃飯邊喝水。否則就容易嗆著。如果情況不見好轉最好到醫院檢查一下。腦梗塞、或吞咽神經損傷可能會引起。

吃飯喝水是，因為此時肌肉出於緊張狀態，喉部肌肉都擠壓拉伸在一起，而且此時肺部需要呼吸，從而一般都很容易嗆水的。

在這樣的肌肉發育的過程中,神經系統收到條件反射作用的影響,從而自我保護機能發揮作用,導致喝水時肌肉緊張,易受反應。

而且肌肉發育可能超過平均值,喉部肌肉可能發育超標,也易受刺激.也許由於這樣的情況持續發生,因而心理上很明顯會受到刺激並形成暗示。

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嗆咳，是指異物(刺激性氣體或水、食物等)進入氣管引起咳嗽，突然噴出異物。

導致原因

人在吃飯吞咽時，會厭把喉口遮蓋住。這時，如果正好要說話，人便會吸氣，而食物此時正在喉咽部，極易隨空氣誤入氣管，引起劇烈嗆咳。

喉部有豐富的神經分布，在受到嗆水等誤入的異物刺激時，則產生防禦發射性劇咳，迫使異物排出，起保護下呼吸道的作用。

小兒嗆咳或喉嚨發癢比成人更危險

小兒喉部的解剖特點決定了小兒嗆咳或喉嚨發炎比成人危險。其特點如下：

1、小兒的喉腔較小，黏膜一有腫脹，易導致聲門阻塞。

2、候軟骨柔軟，黏膜與黏膜下層附著不緊密，發炎時腫脹較明顯。

3、黏膜下淋巴組織及腺體組織豐富，容易發生黏膜下浸潤而使喉腔變窄。

4、咳嗽功能較差，氣管及喉部的分泌物不易排出。

5、小兒對感染的抵抗力及免疫力不如成人，故炎症反應較重。

6、小兒神經系統較不穩定，容易發生喉痙攣，痙攣除了可以引起喉阻塞外，又促使充血加劇，使喉腔更加狹小。

8. 老人吞咽障礙！防嗆咳6招全搞定

年長者若喝水時容易嗆到、或是不容易咀嚼食物，小心有可能是吞咽障礙。專業醫師指出，咀嚼吞咽功能會隨著年齡逐漸退化，尤其老年人若有中風、失智症等疾病，加上缺牙等現象，恐使吞咽更為困難，一旦發現長輩出現講話不清楚等現象，吞咽訓練是重要的一環，千萬不可小覷。

復健科曾清祥醫師指出，吞咽困難已是銀發族常見的現象，主要是因老年人因老化造成軟組織彈性變松，增大咽喉的會厭溪空間，容易造成食物殘留在咽喉，使得老人家在吞咽時，常常會覺得喉嚨有卡卡的、吞不幹凈的感覺。

嗆咳風險高中風卧床者居多

年長者喝水易嗆咳，主要是因老化造成喉頭位置降低，喉頭往上升需要比較多的時間，當吞咽流速比較快的液體（例如水），呼吸道會來不及關閉，而造成嗆咳，且嗆到後，老人家也不容易透過咳嗽排出異物，若又為卧床者，恐因反復嗆到進而演變成吸入性肺炎，易有致命風險。

【醫師小叮嚀】：

年長者在進食的時候，請坐直維持正確的進食姿勢；進食時，小口些、慢一點，液體食物請慢慢喝；每一口食物吞兩次，確定口中食物吞干凈再給下一口，口中有食物不要說話，良好的用餐環境、精神狀況、進餐方式是促成愉悅、安全用餐的重要條件。

9. 長期卧床的老人痰多該怎麼辦

方法1：用具是一個長柄小勺，柄的長度越長越好，最好有15厘米以上的長度，勺頭越小越好，大小最好是大母手指甲的大小最佳。當病人有明顯的痰鳴音的時候，用長柄小勺伸進嘴裡，壓住舌根（越往裡越好·當然這個是有限度的，太深了容易是病人嘔吐，這個尺度只有你自己探究了），並叫病人有咳痰的反射。這樣可以使痰排到嘴裡，然後用小勺挖出。當然，病人的姿態可以是坐姿（身體盡量前探，方便痰流出），也可以是側卧（頭不要枕著東西，自然下垂，也可以引導痰流出），如果你的勺子探的地方正確，可以幫助病人誘發咳嗽，也一樣可以排痰）

方法2：喝水·這個針對不能喝水的病人也非常有效。我知道大家在想什麼，不能喝水，你叫病人喝水不是嗆咳了嗎？是的，目的就是為了嗆咳病人，這樣可以使病人的痰排除，那關鍵就在於你喂多少水了！這個也是需要你自己去探究的。涼白開水少量的嗆咳，引發病變的可能很小，反而可以幫助病人排痰。何樂而不為呢？

方法3：刺激病人叫嚷，病人叫嚷的同時，也會大量的吸氣，這樣也可以促使病人咳嗽。當然，我們不是虐待病人（畢竟那是我們的親人）。目的是使病人大量吸氣·呼氣，促使病人咳嗽。方法有很多，逗逗病人·撓癢癢等等都可以。當然，這個是在你有經驗的情況下，一般來說，病人平躺側卧·頭不要枕東西的時候用這個方法最好。

方法4：就是正常的敲背了，這樣的方法最好是每天早晚各一次，由肋骨最下方·脊背最外側開始，個人意見是最好10-15分鍾（一側）速度是每1分鍾從外到里·從上到下。這個是傳統的方法，如果配合小勺的話，效果更好。除非是你病人可以自我排痰。

當然，以上三個方法使用之前，你最好明白一個事情，不論什麼病人，你最好是了解病人的情況再進行下一步的行動。平躺側卧的前提是吃完飯2小時以後，用小勺扣痰也是一樣，不然容易將剛剛喂完的食物都給你吐出來，還容易誘發肺炎。平躺側卧和整個人趴在床上降頭伸出床的排痰都需要有熟練的護理人員來操作。

10. 老人咳嗽喘怎麼辦

老人咳嗽忌亂服葯
咳嗽是老年人常見症狀，引起咳嗽的原因也較復雜。許多老年人一遇咳嗽，總習慣於自己購買一些止咳葯和鎮咳劑服用。殊不知，未經醫生檢查或指導，亂服鎮咳葯可能導致不良結果。
咳嗽是一種生理防禦性反射，經過咳嗽可以排出呼吸道內的痰液，保持呼吸道通暢。因此，只要不是過於頻繁的劇烈咳嗽，一般不必用鎮咳葯，尤其是強力鎮咳葯劑。老年人因支氣管平滑肌、彈力纖維及軟骨環有不同程度的萎縮、退化，致支氣管管腔狹窄，痰液不易排出。如果咳嗽時再服用作用較強的鎮咳葯，就可能在短時間內造成痰液大量堆積在氣管中，致使氣管堵塞，引起紫紺、缺氧、脈搏加快，嚴重者還可發生心力衰竭等並發症。
所以，老年人咳嗽時，應先去醫院查明病因，針對性地治療原發病（咳嗽多是其它疾病引起的一種症狀）。同時，遵醫囑可服用一些化痰祛痰葯劑，以利於支氣管清潔、通暢。

治療咳嗽食療方

⑴隔水蒸蛋

用料：雞蛋1個，食糖、素油各1匙。

做法：蛋（去殼）放在碗里（不要攪），放入糖和油，隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。

⑵蔥白粥

用料：糯米1兩，生薑5片，連須蔥5根，食醋3錢。

做法：糯米以常法煮粥，臨熟時加姜、蔥、醋拌勻，趁熱食用。此粥主治風寒閉肺引起的咳嗽。

冰糖黃精湯

[組成]黃精30克，冰糖50克。
[製法]先將黃精洗凈，用冷水泡發3—4小時，然後將黃精撈起放入鍋內，再放冰糖屑和清水適量，武火燒沸後，轉用文火煨熬，直至黃精熟爛即成。
[適應症]補虛止咳，滋肺平喘。適用於肺脾陰虛所致的咳嗽痰少，或乾咳無痰、咳血、食少等症。
[用法]日服2次，吃黃精喝湯。

燕窩湯

[組成]燕窩3克，冰糖30克。[製法]將燕窩放入碗中，用溫水浸泡至松軟時除去燕毛，並用清水洗凈，瀝干水分，撕成條，放入干凈碗中備用；取無油凈鍋，加清水250克和冰糖，文火燒沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用紗布濾凈糖液；凈鍋內放燕窩和冰糖液，用文火燒沸後即成。[適應症]養陰潤燥，補中益氣。適用於虛損勞疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小兒胎熱等症。
[用法]不拘時食用。

玉竹豬瘦肉湯

[組成]玉竹30克，瘦豬肉150克，精鹽、味精適量。
[製法]先將玉竹洗凈切片，用紗布包好，瘦豬肉洗凈切塊，然後一同放入砂鍋內，加清水適量煎煮，熟後加精鹽及味精調味即成。
[適應症]養陰，潤肺，止咳。適用於熱病傷陰之咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳、肺結核乾咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病症。
[用法]吃肉喝湯。

豬肺斂肺湯

[組成]豬肺250—300克，北沙參10一15克，五味子10克，訶子6—9克。
[製法]先將豬肺切成塊，擠盡血污，沖洗干凈，與北沙參、五味子、訶子一同入鍋，然後加水適量，用武火煮沸，再用文火慢燉約l小時即成。
[適應症]補肺斂肺。適用於肺氣陰虛所致的久咳、痰少、氣短等症。
[用法]佐餐食用。

沙參心肺湯

[組成]沙參、玉竹各15克，豬心、豬肺各1個，蔥25克，精鹽3克。
[製法]先將沙參、玉竹擇凈後用清水漂洗干凈，放入紗布袋內；豬心、豬肺沖洗干凈，擠盡血污；再將沙參、玉竹、豬心、豬肺、蔥和清水適量一同入鍋，武火燒沸後轉用文火燉約l小時，至豬心、豬肺熟透時，加鹽即成。
[適應症]潤肺止咳，養胃生津，養心安神。適用於老年人肺虛咳嗽、秋燥乾咳，或痰中帶血絲、津傷口渴、胃熱熾盛、夜間心煩失眠、多夢、大便燥結等症。
[用法]佐餐食用。

蜂蜜雞蛋湯

[組成]蜂蜜35克，雞蛋1個。
[製法]將蜂蜜加水300克煮開，打入雞蛋，煮至微沸。
[適應症]潤肺止咳。適用於肺燥乾咳、久咳。
[用法]頓服，早晚空腹服用。

胡蘿卜紅棗湯

[組成]胡蘿卜120克，紅棗40克。
[製法]先將紅棗洗凈，浸泡2小時，再將胡蘿卜洗凈，與紅棗一並放入砂鍋內，加入清水，煮約l小時左右，以紅棗熟爛為度。
[適應症]養陰益氣，利氣止咳。適用於氣陰不足、肺氣上逆所致的嗆咳陣作、口乾自汗、精神疲乏等症。
[用法]日服l劑，分早晚2次服用。

百合雞蛋湯

[組成]百合60克，雞蛋2個。
[製法]先將百合洗凈，再與洗凈的雞蛋一同入鍋內，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼即成。
[適應症]適用於肺虛久咳。
[用法]日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。

沙參百合鴨湯

[組成]北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。
[製法]將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。
[適應症]養陰潤肺，清熱化痰。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結核咳嗽等。
[用法]飲湯吃鴨肉。

牛百葉蘿卜湯

[組成]牛百葉500克，蘿 L1000克，陳皮5克，精鹽適量。
[製法]先將牛百葉放在開水中泡3分鍾，取出颳去黑衣，洗凈切碎，再將蘿卜洗凈切塊，陳皮水浸去白，與牛百葉一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火2小時，加精鹽調味即成。
[適應症]潤肺化痰，降氣止咳。適用於肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽干嗆咳等。
[用法]佐餐食用。

杏仁豬肺粥

[組成]豬肺90克,北杏仁10克,粳米60克
[製法](1)將北杏仁去皮尖,洗凈;豬肺洗凈,切塊,放入鍋內出水後,在用清水漂洗凈(2)把粳米洗凈,與杏仁,豬肺一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可.
[適應症]慢性支氣管炎屬痰盛者.症見咳嗽,痰多,呼吸不順,氣喘,胸膈痞滿,脈滑.
[用法]隨量食用

白菜乾豬肺湯

[組成]豬肺120克,白菜乾90克,蜜棗5個
[製法](1)將白菜乾用清水浸軟,切斷,用開水略泡,去除澀味;蜜棗去核,洗凈;豬費用清水反復蹊徑,切塊,擠干水,再放入鍋內爆干水分,取出再放入清水中漂洗凈.(2)把全部用料一齊放入鍋內加適量清水,武火煮沸後,文火煮兩小時, 調味即可.
[適應症]慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者.症見咳嗽, 氣喘,痰少而粘,微熱口乾,咽喉乾燥,舌紅,脈數.
[用法] 隨量飲用

白果麻黃湯

[組成]白果(煨)6個,麻黃10克,炙甘草3克
[製法]水煎服
[適應症] 慢性支氣管炎, 支氣管哮喘屬肺寒者.症見咳嗽氣喘,痰多清稀, 胸膈痞悶,舌苔白滑,脈弦緊.

秋燥咳嗽食療方

秋天易犯咳嗽。這種乾咳無痰，胸悶氣緊久治不愈可以根據體質和病情，選用以下食療方治療。

一、雞蛋銀耳羹：取干銀耳50克，溫水浸20分鍾，去泥沙雜質與蒂、熬至爛熟；取雞蛋一個，調散，沖入銀耳湯內，加糖即可服用，早晚各一次。此方對老年體弱，有乾咳無痰病史者，有預防和治療作用。

二、貝母粥：取大米（黑米尤佳）200克，加生薑10克，切碎，共熬為粥，再入川貝母過篩粉10克，攪勻，分二次服。此方具有川貝化痰和生薑宣肺的作用，故對老年慢性支氣管炎的咳喘病，尤為相宜。

三、紫蘇粥：取大米200克熬粥，起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉（干品亦可）煮2分鍾，去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

四、二冬糖：取天冬、麥冬各500克，熬煮至葯物爛塊，去渣留汁，濃縮；加入白糖或冰糖熬至能拔絲，倒在干凈的大理石或不銹鋼板上抹平，冷卻後切塊，時時含服。此方對常見的燥氣傷肺引起的乾咳有預防和治療作用。

五、百合豬肺汽：取百合100克，沙參100克，姜鹽少許，與洗凈切片的豬肺共燉服。此方適用於燥咳已久，傷及肺氣肺陰的虛症。

咳嗽食療方案集成

1、蘿卜蔥白風寒咳嗽，蘿卜1個、蔥白6根、生薑15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳；治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。驅風散寒；治傷風咳嗽；胃寒刺痛；產後受寒腹瀉；惡陰等。

3、蕪荽湯平傷風咳嗽
芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌後蒸10分鍾，趁熱一次服，注意避風寒；發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

4、白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽
大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白鬍椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白鬍椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，卧床見汗即愈；發汗散寒、咳化痰、治風寒咳嗽。

5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生薑汁100毫升、生地黃汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黃，生薑汁，不住手攪，微火熬數沸成膏。每日空腹溫酒調1匙，或做姜湯或做粥食亦可。補虛潤肺、祛風化毒、治陰虛發熱、骨蒸勞熱、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿、還有潤肺潤膚的功效。

6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰、症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口乾、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

7、飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升、白糖適量。將馬乳煮沸，飲時加白糖。據<<唐本草>>介紹，馬乳"止渴療熱"，有補血生津，潤燥止嗽的功效，肺結核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。

8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發；取上等大米淘洗干凈後放入鍋內，加清水三大碗,旺火燒開，改用文火熬煮；將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。滋陰潤肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰。

9、燕窩梨大養肺陰
燕窩5克(水浸泡)、白梨2個、川貝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟；服食，養陰潤燥，止咳化痰，治多年痰咳，氣短乏力。

10、蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個、白鬍椒5粒、生薑3片、陳皮1片。加水共煎30分鍾，日飲湯2次；下氣消痰，治咳嗽痰多。

11、豆漿飲潤肺寧嗽化痰
黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸後加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗；健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。

12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內隔水煮30分鍾；一次吃完，連服4次；清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。

13、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。

14、蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯；清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

15、糖水沖雞蛋補虛止咳
白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的薑汁，調勻，每日早晚各服1次；補虛損、治久咳不愈。

16、芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲；潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。

註：芝麻1把、生薑50克、共搗爛煮汁服、亦有上述療效。

17、香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克、香油30克、鹽少許。將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成；潤肺止咳、治久咳不止。

18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1個、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟；每日早晚各吃1個，連吃數日，生津潤燥，止咳化痰、治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。

19、燕窩銀耳治乾咳盜汗
燕窩10克、銀耳15克、冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成；用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖、隔水燉熟、服食；補虛損，養肺陰，退虛熱、治乾咳、盜汗或肺陰虛等。

20、薯蕷粥健脾益肺
生懷山葯30克、白糖少許、將山葯軋細篩、調入涼水、邊煮邊攪、兩三沸即成、加少許白糖調味、服食；補脾止瀉，補腎收攝，治勞傷咳喘、脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。

21、蜜棗扒山葯治肺虛久咳
山葯1000克、蜜棗10個、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、濕澱粉、熟豬油少許；1>、山葯洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山葯為度，用旺火煮；待山葯較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形、拍扁；蜜棗一刻兩半去核待用；2>、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山葯，夾一層糖、板油丁、逐層放至碗口,撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤；3>、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山葯上即成；補腎潤肺、治肺虛久咳、脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無力、久食補腎強身。

22、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽
瘦豬肉50克、杏仁10克、北沙參15克。共煎煮湯飲，日服2次；清肺、化痰、生津；治咳嗽少痰、口渴咽干、咽癢等。

23、花生棗蜜湯止咳化痰
花生米、大棗、蜂蜜各30克。用水共煎極爛、飲湯，日服2次；止嗽化痰、用治咳嗽、痰飲（形體消瘦、腸鳴、胸肋支滿、目眩氣短）。

24、花生沙參湯治咳嗽少痰
花生米、白果,百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑；潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。

25、黃精冰糖止咳平喘
黃精(中草葯)30克、冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次，吃黃精飲湯；清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、乾咳無痰、咯吐不利、食少口乾、腎虛精虧等。

26、合雪梨湯滋陰潤肺
百合25克、大雪梨1個、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內，再加半碗多清水，煮1個半小時，待百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鍾即成。滋陰潤肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

27、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺
銀耳15、冰糖25克、鴨蛋1隻。銀耳與冰糖共煮，水沸後打入鴨蛋，每日服2次；滋陰清肺、止渴生津、治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症。

28、竹瀝粥功在清熱化痰
竹瀝30克、粳米100克。先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝，攪勻，任意食用；清熱、豁痰、鎮驚；治風熱痰火、肺熱咳嗽、痰多色黃。

29、羅漢果柿餅湯清肺熱
羅漢果半個、柿餅3個、冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次飲完；清肺熱、、去痰火、止咳嗽、治小兒百日咳及痰火咳嗽等症。

30、無花果冰糖水治肺熱咳嗽
無花果30克、冰糖適量。將無花果洗凈，加水與冰糖共煮，每日1次，連服3-5天可收顯效；祛痰理氣、潤肺止咳、解毒潤腸；治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛、便秘、痔瘡出血等。

31、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽
甘蔗汁、蘿卜汁各半杯、野百合100克。先煮爛百合，再和入兩汁，睡前服食，每日1次；潤肺止咳、生津潤燥、寧心安神、治虛熱咳嗽、虛弱者病後氣管炎最宜。

32、奶湯鍋子魚止咳消腫
活鯉魚1尾、火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、
「;奶湯」(即雞、鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量。將鯉魚去鱗開膛、除去內臟、漂洗干凈、切成瓦塊形狀，與蔥、姜一起投入油炒勺顛翻幾下，加入料酒、鹽等調料；然後加入 「奶湯」，待沸再加適量的火腿片、玉蘭片、

香菇片等；燉約3分鍾盛入火鍋內上桌，上桌後將鍋下的白酒點燃燒開，佐以姜、醋汁食用；止咳消腫、滋補強身、適於咳嗽、氣喘、胸部脹滿之患者服食。

33、久食花生米止咳化痰
花生米60炒或煮熟、每日吃、不間斷、痊癒後停用。潤肺、化痰、老年慢性支氣管炎。
註：有虛火實熱症者勿食。

34、蕎面蛋清治咳嗽不安
蕎麥面、雞蛋清各適量、用雞蛋清和蕎麥面成團。每日幾次用力塗擦胸部；清熱下氣、用治胸滿腹脹、咳嗽不安。

35、百合蜜治肺熱煩咳
新百合200克、蜂蜜適量，用蜜攔百合蒸軟，時時含1片，吞液服食；清肺寧神、用治肺臟壅熱、煩悶咳嗽。

36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛
糯米糖、松明火焦(即用多脂老松、劈成細條點燃成焦灰)各適量。松明火燒得愈焦愈好，連焦帶糖盡量食之，連吃3-4天即愈；潤肺止咳、化痰平喘、治久咳不愈、痰多氣促等。

37、劍花湯化痰止氣痛
劍花2個煮湯或當茶飲，行氣止痛、止咳化痰，用治咳嗽、痰多等；
註：劍花，是仙人掌類攀緣植物霸王花的花，多產於南方，每年5-10月間，開乳白色大花朵，每朵花長一柞多，採下切開曬干，是一種極好的乾菜，煮湯香甜可口。

38、秋梨膏止咳化痰
秋梨20個、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜適量；先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化後，再以蜜收之。可早晚隨意服用，清肺降火、止咳化痰、潤燥生津、除煩解渴、消散酒毒、祛病養身；用治虛勞咳嗽、口乾津虧、虛煩口渴及酒精中毒等。

39、燕窩參湯益肺止咳
燕窩5克、西洋參5克，先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗凈，晾去水氣，同西洋參一起放進燭盅內，注入八成滿的開水，加蓋，隔水燉3小時以上，飲用，養陰潤燥、降火益氣；用治肺胃陰虛而致的乾咳、咳血、潮熱、盜汗等、對心血管病咳喘患者更宜。

40、糖漬橘皮止咳化痰
橘皮、白糖各適量，鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量，洗凈，切成絲，放入鋁鍋，加大約桶皮重量一半的白糖，添水沒過桶皮為度，大火煮沸後，再改用小火煮至余液將干時，將桶皮盛出放在盤內，待冷，再撤入大約桶皮重量一半的白糖，拌勻，食用，潤肺、燥濕、化痰、生津；治咳嗽多痰等。

41、蜜餞柚肉平喘化痰
鮮抽肉500克、蜂蜜250克、白酒適量。將抽肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,加入蜂蜜，拌勻即成，待冷，裝瓶備用，潤肺、止咳、化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

42、蜜餞雙仁補腎益肺
甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先將甜杏仁炒至黃色(勿焦)，放在鋁鍋中加水煮1小時，再下核桃仁，收汁將干鍋時，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成，每服3克，日服2次；潤肺補腎，經常食用，可治肺腎兩虛性久咳、久喘等。

43、豬油蜜膏補虛潤肺
豬油100克、蜂蜜100克。將上述兩味分別用小火煎煮至沸，停火晾溫，共混合調勻即成，每次1湯匙，日服2次，潤肺止咳、補虛、治肺燥咳嗽。

44、大蒜泥鎮咳止嗽
紫皮大蒜1頭.蒜去皮，搗成爛泥，每晚睡前洗足後，敷於兩足底湧泉穴處(足底必須先塗上凡士林)，上面蓋一層紗布，足心有較強刺激感時可揭去；如足底無不適感，可連敷3-5次，解毒、鎮咳；用治風寒咳嗽、燥咳以及小兒百日咳。

45、蠶豆花冰糖水治咯血
蠶豆花9克、冰糖適量，共加水煎，日服2或3次，具有收斂作用，治咯血。

46、蕹菜白蘿卜汁治硌血
蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵帶根2棵、白蘿卜1個、蜂蜜適量、蕹菜與白蘿卜洗凈，共搗爛絞汁一杯，用蜂蜜調服；治肺熱引起的咯血。

47、蜂蜜百部湯治痰中帶血
蜂蜜20克、百部25克、白發20克、瓜萎25克。先將上三味水煎，去渣取汁，再調入蜂蜜攪勻，每日1劑，分2次服，潤肺止咳、清熱止血，用治痰中帶血及肺結核久咳。

48、酸石榴治肺結核咳喘
酸石榴(甜者無效)3克、將石榴子取出、搗碎、絞取其汁液，每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液，石榴子汁有小毒，不可過量飲用，清熱斂肺；用治肺結核喘咳、夜不能寐、以及老年慢性支氣管炎。

49、白蘿卜子治痰飲凝結
白蘿卜子(菜蔽子)生熟各15克、生赫石末9克。先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗，送服生赫石細末，半小時後，再用此方1次，消積化痰，用治痰飲凝結症，據<醫學衷中參西錄>介紹，一青年素多痰飲，受外感後痰涎凝結於上脘，阻膈飲食不下，用此方後，即覺上脘頓開，可進飲食。
註：據<時氏處方學>介紹，單用菜菔子煎湯化停痰宿飲，大有功效，將菜菔子研末開水沖服，多飲熱水，以指探吐，痰濁宿飲亦能吐出，與煎湯功效相同。

50、蒸貝母甲魚滋陰補肺
川貝母5克、甲魚1隻(約500克)、雞清湯1公斤、蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用，將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜、上籠蒸1小時許，趁熱服食；滋陰清熱、潤肺止咳、退熱除蒸，治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。

51、芥菜姜湯祛痰止咳
鮮芥菜80克、鮮姜10克、鹽少許。將芥菜洗凈後切成小塊，生薑切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調味， 每日分2次服，連用3日見效，宣肺止咳、疏風散寒、治風寒咳嗽、伴頭痛鼻塞、四肢酸痛等。

生活上你需要注意：
o 容易咳嗽的人不管是一手煙還是二手煙都是絕對要禁止阻絕的。
o 有過敏性支氣管炎者，要特別留意室內空氣的塵蹣與氣候變化。
o 在飲食上，最好避免一些油炸、油煎或是容易刺激食道的甜食、巧克力、花生等堅果類及脂肪含量較多的食物、其它如咖啡和酒精等較容易刺激食道，也是較容易引起的咳嗽飲料。
以上是針對慢性咳嗽者，並兼有口咽燥干時，在飲食上做調理會有很好的以化解作用；至於急性感冒的咳嗽，是因細菌感染而有黃膿痰液時，還是需要先將細菌感染的發炎部位治好，不能只靠食療或是川貝枇杷膏來止咳了。