⑴ 老年人吃什麼食物補鈣最快
老年人補鈣一般吃海帶、蝦皮、奶類食品、芥菜等食物比較好，具體情況如下：
1、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產品，吃25克就可以補鈣300毫克，並且還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
2、奶類食品：奶類食品生活中常見的營養價值高的食品，其中含有優質蛋白質和多種營養素，其中鈣含量相當高，是體內鈣元素的主要來源。奶類食品中的氨基酸、礦物質等元素很容易被人體消化吸收。平時可以多吃一些奶製品，比如奶粉、酸奶等，平時可以多吃一些奶製品比如奶粉、酸奶等作為補鈣的來源。
3、芥菜：每100克芥菜的鈣含量是294毫克，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程。
4、芝麻醬：芝麻醬中含鈣量比較豐富，每100克芝麻醬鈣含量為1057毫克。其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼大有益處。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
⑵ 老人補鈣吃什麼食物好
很多老人都會缺鈣，那麼補鈣吃什麼食物好呢，下面我為大家介紹5種適合老人補鈣的食物，歡迎大家閱讀。
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的.鈣來源。
2、豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。另外，專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
⑶ 老人缺鈣怎麼補鈣
1、飲食補鈣
老年人嚴重缺鈣的首要原因是食物單調,因而要發起多食含鈣豐厚的食物。食物中鈣的來歷以乳及乳製品最佳,不光含量豐 厚,並且吸收率高。豆類及海產品含鈣也很豐厚,如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不一樣區域和不一樣經濟條件的人,可選擇食用。其次要注意食物加 工,如肉類雖含鈣較低,但連骨一同煨燉,並加一點醋,肉湯的含鈣量可顯著增高。此外,選用鈣強化食物(如鈣強化面條),對防止缺鈣也有顯著作用。
2、西葯補鈣
恰當彌補鈣制劑是補鈣的主要辦法。但在補鈣前要澄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不一樣概念。傳統的化學合成鈣制劑,如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,廠家所標明的含 量均為鈣鹽量,其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例,每片含鈣鹽量500毫克,其中鈣含量僅45毫克,兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣,只能彌補應服鈣 量的 9%,遠遠不夠機體所需。因而,服用鈣劑應按鈣含量核算劑量。
3、運動補鈣
除了以上食物補鈣的方法,運動補鈣也是老年人一個很不錯的選擇,如果單純的補鈣而缺乏運動,會使得補鈣效果不佳。運動不僅能強身健體,還能促進身體的.新陳代新,刺激骨骼對於攝入體內鈣的吸收和利用,從而達到預防老年人骨質疏鬆的目的。中老年人可以選擇在早晨或者傍晚的時候去做一些運動,比如跑跑步、做體操、打太極拳、或者伸伸腿等。即使的腿腳不方便的老年人,也應每天都去散散步,活動活動,這樣有利於身體發熱健康,還能達到推遲骨質疏鬆症的目的。
老人缺鈣吃什麼
1、老人補鈣喝牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、老人補鈣吃豆製品
大 豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。專家提醒:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對 鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
3、老人補鈣吃海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣。
老人補鈣三大原則
1、鈣制劑的安全性——安全的天然鈣源為第一首選目前動物骨粉為原料製作補鈣品已不被提倡,因為重金屬等有毒物質易沉積於動物骨骼中,人若長期服用,易造成二次中毒。
2、 鈣元素的含量——科學合理的劑量,不過量
額外單獨補充的元素鈣的總量要適宜,標准為每日適宜補充的總鈣量的1/3,不及則缺乏,過量則增加腎結石的危險性,產生便秘、惡心、乏力等,並干擾其他元素的吸收利用等。檸檬酸鈣和乳酸鈣更不能過量服用。
3、 鈣的吸收率——鈣源本身的吸收率+促進鈣吸收的營養素吸收率取決於以上兩個要素,所以需要優質的食物鈣源,和促進鈣吸收的低聚果糖等。
⑷ 老年人補鈣吃什麼食物效果最好
老年人是非常需要補鈣的人群，人到了老年，骨鈣就會流失，還會引起骨質疏鬆，所以老年人要及時補鈣。下面，我為大家介紹一下適合老年人補鈣的食物，希望對你有幫助。
適合老年人補鈣吃的食物
1、燕麥片是老人補鈣最佳食物
燕麥片是早餐中的明星，它富含膳食纖維、鐵，能增加飽腹感，有利心臟健康。此外，燕麥還有豐富的鈣，一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
2、牛奶有利於老人補鈣
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。
3、老人補鈣的蔬菜
洋蔥具有非常強的殺菌作用，它可以增強人的免疫力。在瑞士，曾有一項研究發現，有些停經之後的女性，常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。而國際知名權威期刊《自然》也提出了新的研究 報告 ，表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。吃洋蔥可以阻止骨鈣質流失，這對補鈣起效是有輔助作用的。但是吃洋蔥還需了解一些知識，因為洋蔥當中含有揮發性的硫化物，如果吃得太多很容易會導致脹氣的情況。購買洋蔥的時候應注意購買外表完整的，沒有腐爛、傷痕、龜裂的為佳。洋蔥在保存的時候要將其放在陰涼的通風處，若是已經切開的則應放置在冰箱中保存且盡快食用。
老年人補鈣的 菜譜1、蝦皮炒蘿卜絲的做法
材料:白蘿卜600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150㏄，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許。
做法:白蘿卜洗凈，去皮後切絲。熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後，打開鍋蓋加入爆香料、調味料。
2、百花炒素的做法
材料:黃花菜乾(此時沒有新鮮的)、黑木耳、豆腐乾、青椒各25克，鮮百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法:鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗凈，同時把豆腐乾、甜椒切絲。點火，倒入少許菜子油燒至八成熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆腐乾、百合，快速翻炒一分鍾，然後加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
老年人補鈣的 方法食補，都說吃葯不如食補，老年人補鈣最好也採用食補的方法，養成良好的飲食習慣，並合理有計劃地安排膳食，平時多吃些含鈣及維生素D的食物，如經常吃些富含鈣的海帶、魚、豆製品、蛋類、牛奶、黑木耳、蝦、大骨湯以及海產品等等，可以改善老年人體內缺鈣的症狀。
吃些補鈣的保健品，如果老年人實在缺鈣嚴重，腿經常抽筋、骨質疏鬆嚴重的話，可以吃些鈣片，最好再搭配吃些液體的維生素D等的保健品，因為鈣片是固體，不容易被身體所吸收，長時間滯留在體內，容易產生結石，所以如果吃鈣片務必要嚼碎。
臨睡前喝杯牛奶，夜間睡覺時，人體內因未進食，體內的鈣含量相對白天來說較少，而身體中的血液循環仍然需要消耗鈣，體內無法達到鈣吸收與消耗數量的平衡，就只能在骨骼中攝取鈣，因此臨睡前喝杯牛奶，鈣物質將很快在體內被吸收，可有效減少體內鈣的流失。
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⑸ 老年人補鈣吃什麼食物
1、老年人如果想通過食物來補鈣，可以適當的吃一些海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
2、芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
⑹ 老人補鈣吃什麼好
食補是老年人主要的補鈣方式，老年人胃腸吸收能力相對較弱，因此鈣攝入量要多一些，以增加吸收量。一般每天攝入鈣1000-1200mg元素鈣較適宜，可以通過食補和葯補兩種途徑補充。
食補是老年人主要補鈣的方式，特點是緩慢、安全，對於食補不能滿足需要的老年人，可以適當補充鈣劑。含鈣豐富的飲食，包括乳類和乳製品，比如牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、乳酪、酸奶，魚、蝦、蟹等海產品含鈣豐富，肉類、禽蛋，也是老年人補鈣的良好選擇，豆類、豆製品、乾果類也可以在補鈣的食品當中選擇。
如果老年人補鈣的量需要增加，需要在醫生的指導下，適當選擇鈣劑碳酸鈣，含元素鈣比較多，需要胃酸的解離，可以餐中或餐後即可吃。如果老年人補鈣，同時胃酸缺乏，又有泌尿系的結石，可以選擇檸檬酸鈣，檸檬酸鈣不需要胃酸的解離，也不增加尿鈣的排泄。老年人補鈣還需要維生素D來幫助吸收，補充鈣最好的維生素D補充形式，由於老年人肝腎功能減弱，可以選擇活性的維生素D。
⑺ 六十歲的老年人吃什麼補鈣最好
分類: 醫療健康
問題描述:
請問六十歲的老年人吃什麼補鈣最好？不要葯，要食物。
解析:
補鈣食療方
鈣是人體礦物質中含量最多的元素，兒童生長時期如缺鈣，不僅發育緩慢，而且骨骼發育不健全，可使身體矮小，牙齒不整齊，並可患軟骨症。在軟骨症中，骨質松軟，以致有腿骨彎曲、胸骨下凹等畸形症狀。因此，維持人體鈣的正態平衡非常重要。以下介紹的是補鈣的食療方法，供大家參考。
補鈣食療方：
（1）蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
（2）蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
（3）蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
（4）蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
（5）蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鍾，加碘鹽調味後即可服之。
(6)牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
（7）牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
（8）牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
（9）牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
（10）牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
（11）素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
(12)香乾大蒜炒肉絲：香乾4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈後，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
（13）香乾慈菇木耳燴肉絲：香乾4塊，豬肉150克，洗凈後切成絲，慈菇100克，剔凈洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
（14）魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
（15）豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸後，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
骨質疏鬆食療------------------------------
shiliao 2005-4-12 10:21:00 中國食療網
木瓜湯：
原料：羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。
烹制方法：①將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸後，轉用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效：經常食用，補中益氣。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分鍾後去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效：可經常食用，健脾胃，潤五臟，可做為中老年的保健食品。
茄蝦餅：
原料：茄子250克，蝦皮50克，麵粉500克，雞蛋2個，黃酒，生薑，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。
烹制方法：①茄子切絲用鹽漬15分鍾後擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，並加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。②麵粉加蛋液，水調成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿，轉鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
服法與功效：經常食用，活血補鈣，止痛，解毒。
蘿卜海帶排骨湯：
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上薑片，黃酒，小火燉熟。②熟後加入蘿卜絲，再煮5分鍾～10分鍾，調味後放入海帶絲、味精，煮沸即起。
服法與功效：經常食用，補虛壯力，強筋壯骨。
排骨豆腐蝦皮湯：
原料：豬排骨250克，北豆腐400克，雞蛋1個，洋蔥50克，蒜頭1瓣，蝦皮25克，黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸後去掉浮沫，加上姜和蔥段，黃酒小火煮爛。②熟後加豆腐塊，蝦皮煮熟，再加入洋蔥和蒜頭，煮幾分鍾後熟後調味，煮沸即可。
服法與功效：經常食用，強筋壯骨，潤滑肌膚，滋養五臟，清熱解毒。
紅糖芝麻糊：
原料：紅糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先將黑白芝麻炒熟後，再加藕粉，用沸水沖勻後再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效：每日一次沖飲，適用於中老年缺鈣者。
⑻ 老人補鈣吃什麼好
對老年人來說的話，補鈣是非常重要的事情，大家都知道，人一旦到了老年的時候，就要開始非常的注意身體所缺乏的營養元素，其中蕞缺乏的就是鈣物質。老年人補鈣是需要特別精細的，那麼老人補鈣吃什麼好呢?今天就來給大家推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物，一起來了解就來吧!
老人補鈣多吃這5類食物
老人補鈣食物1：牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。
老人補鈣食物2：豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。
老人補鈣食物3：海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
老人補鈣食物4：動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
老人補鈣食物5：蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
⑼ 老人補鈣吃什麼好
中老年人群伴隨著年齡的提升，這就會導致鈣元素快速的流失，其實這對於人體的健康就產生了一定的威脅，應該盡快的選擇補鈣，而補鈣的方法有很多最健康的就是食療的方式，而在我們的生活中，牛奶，豆製品，動物骨骼，蔬菜，蝦米其實都能夠達到很好的補鈣效果，這對於人體的健康來說能夠發揮一定的作用，而且並不用擔心會出現副作用。一、牛奶
我們都知道，在日常生活中補充鈣的最好效果應該是牛奶，相信每個人都熟悉牛奶，這是我們日常生活中常見的飲料。當缺鈣時，牛奶是最好的飲用方式，牛奶中所含有的鈣元素非常的多，同時還蘊含氨基酸以及維生素能有效的促進鈣元素的吸收，是一種非常好的膳食補充劑。
二、豆製品
現在，許多老年人習慣吃豆製品，大多數老年人會認為大豆製品容易消化。事實上，大豆製品也可以幫助我們補充鈣。大豆裡面所含有的鈣元素非常的高，比如說500克豆奶中鈣元素含量達到120毫克150克，豆腐中鈣元素含量達到500毫克。雖然說豆製品能夠有效的補充鈣元素，但是盡量不要和其他的蔬菜一起吃，比如說豆腐和菠菜就是有著相剋的效果，會影響到鈣元素的吸收。
三、蝦米
事實上，我們都知道，當缺鈣時，吃蝦皮是最好的選擇，特別是對於中老年人來說，蝦皮也是一種最好的選擇，內部所含有的鈣元素是非常高的，而且還能夠預防動脈粥樣硬化，降低血脂的出現。
四、動物骨骼
動物骨骼中大約含有80％以上的鈣元素，但是它在吸收的時候並不是特別容易，所以說一定要把它放在水中慢慢的熬煮，如此才能夠獲得更多的鈣元素，另外魚骨其實也含有豐富的鈣元素，比如說可以選擇紅燒魚或者是干雜魚等等，能夠獲得更多的鈣元素。
五、蔬菜
許多的蔬菜裡面含有的鈣元素也是比較豐富的，比如說捲心菜，油菜，芹菜，香菜中所含有的鈣元素都非常的高，對於中老年人群來說也很適合。
⑽ 老年人吃什麼補鈣 老年人補鈣吃什麼最好呢
1、黑豆：黑豆的鈣含量豐富，每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。
2、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
3、乳酪：奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。
4、牛奶：半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
5、豆製品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。另外，專家提醒，豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。
6、補鈣需補骨膠原蛋白：因為膠原蛋白在骨骼中構成網狀結構，負責粘住鈣質和其它營養成分來維持骨骼的韌性，是鈣的凝固劑。如果沒有足量膠原蛋白，鈣就不能固化在骨骼中，骨質疏鬆成為必然，骨質增生就是後期的症狀。