老年人可以吃野葛根嗎

① 葛根有什麼功效葛根適合什麼樣的人群食用

《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱⌄降火、排毒諸功效。葛根，是豆科植物野葛的乾燥根，主要有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉；常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。葛根是一種中葯，安全又高效，總的來說，老少皆宜，特別適用下列人群：高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群(包括孕婦和嬰兒)、常期飲酒者(減少酒精對肝臟影響)、女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等。女性朋友用它來美容與豐胸效果也是不錯的。我最近在吃先秦百家品牌的葛根烏梅沙棘壓片糖果，組方就傳承自清代名醫沈金鰲《雜病源流犀燭》的玉泉丸。在傳承玉泉丸的功效的基礎上，通過山西中醫葯大學葯效學實驗研究證明，可清除酒精代謝過程中產生的過多自由基，抑制體內有害反應，從而減輕肝臟損害程度，降低酒精代謝過程中脂質過氧化反應，對酒精性肝損傷有一定的保護作用，是食品安全見效快，口感不錯，並且沙棘排毒，烏梅還養眼睛，平常喝酒前吃，還對肝好，快速解酒，可以說是多效合一。

② 葛根有什麼營養價值呢

葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。
1．營養心肌，擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。
2．解肌發表葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
3．降糖降脂葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。
4．益智作用某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。
5．升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，葯性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

③ 葛根粉什麼年齡吃最好 哪些人不宜吃葛根粉

葛根粉是一味中葯，去除皮之後磨製粉狀，熬水喝有降血壓、防治感冒的作用，但是葛根粉性寒涼，有些人是不適合吃的，可能會對身體造成一定的危害。
葛根粉什麼年齡吃最好
不管是什麼年齡，都可以吃葛根粉。 葛根粉是一種澱粉類食品，含有植物雌激素、葛根素、黃酮類物質、氨基酸、鐵、鈣等多種人體所需的營養物質，具有解熱除煩、生津止渴，護心護腦、提高免疫等多種功效，並且無明顯的毒副作用，只要注意用量及用葯人群，任何年齡階段的人都是可以吃的。不過因它營養豐富且易消化，尤其適合中老年人食用。

哪些人不宜吃葛根粉
1、低血糖、低血壓的人 葛根粉是一種濕寒性食物，具有一定的降血壓降血糖的作用，本身就有低血糖或者低血壓症狀的人食用，則會加快腦血液組織的供應量，會讓血糖和血壓更低，從而影響身體健康，嚴重時會出現昏迷和抽搐。 

2、體寒患者 葛根粉是一種性質寒涼的保健品，本身就是寒性體質的人群，或者患有脾胃虛寒的人群食用以後，容易讓身體里的寒毒加重，會讓身體出現多種不適，所以也應少吃或不吃。 

3、孕婦 孕婦體重濕氣重，如果服用葛根粉會加重體內寒氣的累積。葛根粉是一種良性食品，裡面的葛根素會降低人的血糖指數，孕婦吃了會影響胎兒成長效果，所以孕婦最好不要吃。 

4、兒童 兒童發育的腸胃功能比較弱，體內很多系統組織適應性不強，而葛根粉偏寒性，兒童吃了容易會刺激胃部，造成腸胃不舒服，飲食不規律等現象，從而導致腹瀉影響健康。

葛根粉食用注意事項 
1、空腹不宜食用。葛根粉性涼，空腹服食可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。 

2、避免刺激性食物。服用葛根粉後避免再食用一些刺激性食物，以免影響葛根粉的效果，如：酒、蔥、大蒜、生薑、羊肉等食物。 

葛根粉一周吃幾次 
葛根粉每周的食用次數並沒有要求，只要不長期大量服用即可。 一周吃1-2次葛根粉，可改善口味，保健效果不明顯。一周吃五次左右的葛根粉，對健康很有好處，有補益效果，有清熱解毒，生津止渴，補腎的作用。

④ 野葛根年限越大越好嗎太老的葛根碾粉能吃嗎

葛根偏涼，老人慎用，碾成粉可吃，但不能常吃。

⑤ 葛根適用於那些人群

葛根是一種天然的保健食品，它都是可以做成一些保健食譜來食用，女性吃葛根會起到豐胸與美容的作用，同時還有助於減肥，讓你變得更加漂亮，而中老年人吃後會起到防治百病的功效，葛根自身的功用價值是非常大的，但是，食用葛根是有它的適用人群的， 那麼哪些人適合吃葛根呢？葛根適合哪些體質的人食用會對健康有好處呢？下面我們來看一下葛根的適用人群吧。 葛根的適用人群: 1. 成年男子，經常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中毒者 2. 預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群 3．高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者 4．更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者 5．女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等 6．預防黑斑、青春痘、肝斑的人群 7.改善微循環促進尿酸結晶溶解，提高腎血流量，促進多排尿酸。 葛根的適用人群就是那些有血壓、血脂以及血糖和經常會頭痛的人群食用後會起到療效，而且更年期婦女或者是愛上火的人群吃葛根都是有好處的，女性朋友用它來美容與豐胸效果也是不錯的哦。

⑥ 吃葛根的好處和壞處

葛根壞處，也就是禁忌：虛寒者忌用，胃寒嘔吐者慎用。

吃葛根的好處：保護肝臟、豐胸、益智作用、有利於血液循環、降血糖、預防動脈硬化、解酒。

葛根可以提高肝細胞的再生能力，恢復肝臟正常功能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。葛根豐胸被應用的非常最廣，這是因為利用葛根中所含的異黃酮化合物，聚攏脂肪，促進胸腺的發育，從而達到豐胸的效果。

相關研究表明，葛根對學習記憶障礙有明顯的治療作用，葛根醇提取物能夠顯著對抗記憶障礙。常用於治療智力障礙，老年性痴呆，記憶力差等多種病症。

心腦血管疾病是老年人的常見疾病，經常食用葛根的老年人，能夠有效的擴張冠狀動脈，增加冠狀血管的血流量，有效的預防心腦血管疾病的產生，從而有利於老人的身體健康。

葛根與蜂膠比較相似，都具有很好的降血糖作用，因為葛根中所含的主要成分是異黃酮，該應用元素能夠有效抑制血糖的升高，經常食用葛根還能夠預防糖尿病、高血壓等多種疾病。

(6)老年人可以吃野葛根嗎擴展閱讀：

粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀復葉具3小葉；托葉背著，卵狀長圓形，具線條.

小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長；小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬卵形或斜卵形，長8-15(-19)厘米，寬5-12(-18)厘米，先端長漸尖，側生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。

下面較密；小葉柄被黃揭色絨毛。莢果長橢圓形，長5-9厘米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長硬毛。花期9-10月，果期11-12月。生於山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方，或生於海拔1000-3200米的山溝林中。

中國大部地區有產，主要分布於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。

參考資料：葛根網路

⑦ 葛根這種葯材有什麼功效呢

葛根是葯食同源文化的典型代表之一。它不僅可以作為治療某些疾病的中葯，還可以作為荒年人們餐桌上的野菜，拯救無數生命；即使在現代，人們仍然把它視為保健的好食物！

不適合外貌不佳、多汗、陽氣亢盛者。

至於葛根治療糖尿病的效果，有一點需要注意，因為葛根也是澱粉類食品，熱量含量也不低，每100克181大卡左右，是同等重量的土豆的兩倍多。因此，如果患者打算用葛根治療糖尿病，最好的方法應該是燒開水而不是吃它！

⑧ 給老人吃葛根粉，對身體有哪些好處呢

葛根粉是一種純天然的澱粉類食物，它味甘性涼富含多種營養物質，如維生素、氨基酸、黃酮類化合物、糖類、蛋白質、多種礦物質等微量元素，食用後有生津止渴、解酒護肝、清熱解毒、養顏護膚、抗菌抗癌、增強免疫力、延緩衰老等功效，而老年人的身體素質、各個器官的功能都處在下降的狀態，很多老人都會食用一些滋補品來保健身體，而葛根粉就有良好的健康養生作用，所以葛根粉適合老年人吃。

飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害，醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時候加入。桂花最後放。味道清香誘人！

⑨ 葛根粉老人跟小孩能吃嗎

可以的.我給家裡老人就是買的安美瑞的葛根膠囊，吃的效果不錯

⑩ 葛根對身體有什麼好處

葛根是南方一些省區的傳統蔬菜，是一種營養獨特，葯食兼優的綠色保健食品，又稱為「亞洲人參」，富含人體所需的礦物元素、氨基酸和碳水化合物等營養成分和膳食纖維，並且富含葛根黃酮，保健 養生 價值很高。葛根的生長環境無污染，生長過程中對農葯和化肥的使用很少，在國際上享有「回歸大自然的綠色食品」的美譽，深受人們的喜愛。常吃葛根能夠調節人體的機能，提高人體的免疫力，養顏美容，特別是女性、中老年人經常食用葛根，有保健 養生 作用。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是男女老少皆宜的名貴滋補品，有「南葛北參」之美譽。

精於食補 養生 及 美食 至上的廣東人，最早將葛根作為菜餚擺上餐桌。經過歷代傳承開發，已經將葛根的食法精髓挖掘得淋漓盡致。各種葛根 養生 湯、特色火鍋、生榨涼拌、煎炒等菜餚，讓你在享受美味的同時，收獲 健康 ！

野葛根它的中文名，又叫白高顆，它是泰國的一種熱帶的香草，俗稱叫乳果，它是一個豆科的植物。

葛根甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

第一、它可以抗衰老，老了以後皮膚或者顏面部皺紋比較多，一個抗皺劑，

第二、它可以使白發變黑，能夠促進毛發的生長。

第三、它能夠減輕白內障的症狀，改善視力。

第四、它能有助於提高記憶力，緩解記憶力減退。

第五、它能夠增強體能和活力，使身體更有活力 更靈活。

第六、它能夠促進血液循環。

第七、它能夠增強食慾，還能夠緩解我們的睡眠障礙等等這些症狀。

葛根它的作用也是非常廣泛的。

註：以上內容由北京中醫葯大學附屬東直門醫院，肝病科主任醫師李蘊銣提供。

從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。