老年人營養不良的症狀

① 營養不良的危害，你認為有哪些

維生素B1缺乏可能導致以下疾病：癲癇發作、疲勞、易怒、肝臟腫大、過敏、共濟失調、昏迷和肌肉收縮。今天，由於生活條件非常好，仍然有許多人營養不良。營養不良主要發生在兒童和患有嚴重慢性病的患者身上。然而，長期營養不良的危害是收縮。如果老年人出現肌肉疼痛和營養不良，很可能會加速老年人的身體衰退，也很容易導致老年痴呆症的症狀。營養不良是一個用來描述健康狀況的術語，由營養不足或不足引起的。

一共一個答案：姚偉，副主任醫師，注冊復旦大學。營養不良會影響身體發育，導致一些身材矮小或智力遲鈍，並導致肌肉萎縮，隨著病情的惡化，患有更嚴重營養缺乏症的人可能會對人們的健康產生重大影響，許多人不知道具體後果是什麼，他們應該做些什麼來改善營養不良的狀況。人們逐漸失去體力，直到卧床不起。

② 老年人營養不良有哪些症狀

口腔
口腔可以體現出老人營養不良的非常明顯的跡象。根據一個亨廷頓氏病網站的信息，有狀況的老人，其通常的味蕾會消失。一位上了年紀的人的口腔可能會變成明亮的紅色，可能會出現口腔潰瘍。可能會有明顯的口瘡或酵母菌感染的跡象，白色斑塊會發展到舌頭或臉頰上。因此，老人進食時會有疼感，這會對老人維持健康造成更多困難。
肌肉
一位上乳年紀、營養不良的人的肌肉會變得鬆弛。這是由於身體在消耗肌肉儲存的能量和營養物質，盡量彌補正常飲食攝入不足的營養物質。到郵箱取信、穿過客廳上洗手間等行走活動可能會因此變得難以駕馭。肌肉和皮膚也開始感覺象橡膠或類似明膠一般。
眼睛
營養不良也可以顯著影響老人的眼睛。根據一個亨廷頓氏病網站的信息，營養不良的老人可能會眼睛發紅並發炎。眼睛會看起來有玻璃感。眼組織實際上可能已經變厚，老人也許感到角膜腫脹。老人的視力還可能進一步惡化，這也許會導致他對任何需要視力的活動毫無興趣。
認知
營養不良會影響一個人的認知能力。如果沒有適當的食物維持我們的身體並補充能量，我們會變得無精打采、興味索然。普通的日常事務可能會被推到一邊。一位上了年紀營養不良的人可能無法回答關於自己的簡單的問題。他的記憶力可能會下降，甚至會在被要求回答問題時變得急躁。梅奧診所的報告顯示，老年痴呆症或意識混亂會在這個時候出現，醫療干預是必要的。
皮膚
營養不良的老年人，皮膚也可能出現問題。許多老年人隨日益營養不良，會出現皮膚逐漸發黃。深色皮膚的人，皮膚看上去暗淡無光。皮膚可能會變得越來越乾燥和皺紋明顯。皺紋甚至可能加深、增多。此外，在指甲下方的皮膚可能會變白。

③ 中國老年人營養不良面臨的問題

缺鈣，缺少維生素等

④ 老年人最常見的營養問題有

老齡化速度第一的國家。
在老齡化社會已無法避免的現實面前，如何成功老齡化成為政府和學者們的研究方向。2016年，中國營養學會結合老年人的生理特點、健康要求和營養需求，修訂並發布了《中國老年人膳食指南》（2016年版），幫助老年人合理調整飲食、均衡營養、防治疾病、延長健康，更好地適應衰老這一自然的生理改變。由此，今天請湖南省人民醫院營養科告訴大家老年人常見的營養不良有哪些？如何保持營養均衡？

老年人營養不良的症狀有皮膚乾燥、消瘦，嚴重的會出現浮腫、皮下脂肪減少，皮膚較薄，就是稍不注意碰到什麼異物或者揉搓，皮膚就會發生崩裂，還有如小腿肌肉、臀部肌肉骨骼肌萎縮，萎縮以後它是松軟的，還有精神萎靡、沒有精神、精神差、反應差、記憶力更差了。營養不良會引起食慾進一步減低，會導致惡性循環，會造成營養更加不良，這樣會導致病人抵抗力下降，容易患感冒、感染性疾病，如老人容易患肺炎，肺炎的症狀在老人表現還不典型；容易患骨質疏鬆，骨質疏鬆嚴重就容易骨折，像常見的老人摔倒以後股骨頸骨折，老人骨折後果較嚴重；還有本身老人記憶力就差，有些不同程度的痴呆，營養不良後痴呆的症狀會加重；還有他原有的慢性疾病，比如說慢性阻塞性的肺疾病、墜積性肺炎，這些病會反復的發作，甚至加重危及生命。所以營養不良對於老人來說，後果是很嚴重的。那我們如何保持營養均衡?

1、少量多餐。食物多樣，每天都攝入谷薯類、肉魚禽蛋類、奶類及豆類、水果類、蔬菜類等各類食物，合計每天攝入12種以上食物、每周攝入25種以上，並注意顏色、味道的搭配，可以起到促進食慾、增加進食量的作用。老年人適合每日2~3次正餐、2~3次加餐，將全天所需的食物按比例分配至各餐，可以在不增加消化吸收負擔的基礎上保證進食量。定時定量進餐也是保證良好消化吸收的有益措施。

2. 細軟食物,比如選擇嫩、軟的蔬菜水果，再如把菜切成小塊、把肉攪碎成泥糊、把粗糧/堅果研磨成粉末或碎屑，選擇蒸、煮、燉、燜、燒、尒等烹調方法或延長食物烹煮時間。不用糾結於礦物質、維生素等微量營養素的流失問題，每日補充復合補充制劑即可，安全、足量進食才是老年人營養的關鍵問題。