老年人不能吃什麼

『壹』 老年人除了不能吃油膩的食物外，還不能吃什麼

老年人隨著年紀的增大，身體機能不斷下降，因此，老年人的飲食有很多要求及禁忌。

老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差， 往往一餐吃不了多少東西， 而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議， 不妨讓老年人一天分 5～6 餐進食。

『貳』 中老年人不宜吃什麼食物宜吃什麼食物

有益於降壓的食物
大致概括起來，有這么幾類：
①
葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
②
根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；
③
瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④
花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤
水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者的飲食宜忌
1、碳水化合物食品
適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品——番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類。
2、蛋白質性食品
適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。
應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3、脂肪類食品
適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
4、維生素、礦物質食品
適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。
應忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。
5、其他食品
適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（鹹菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類）。

『叄』 80多歲老人不能吃什麼

：1、80多歲的老年人飲食應清淡、易消化，多吃蔬菜、粗糧，搭配魚、肉、雞蛋、牛奶、水果，應控制油鹽和糖分的攝入量。因為80歲以上的老年人容易出現高血壓、糖尿病、高血脂以及便秘、消化不良等病症，多吃蔬菜和水果有利於預防三高以及動脈硬化，可以保持大便通暢，從而預防心腦血管疾病以及消化系統疾病。2、盡量以糊狀食物為主，比如米飯、米糊、面條等，因為高齡老人吞咽功能較差，吃糊狀食物不容易嗆咳以及誤吸。3、盡量少吃多餐，不可一次吃太飽，少吃多餐可以減輕胃腸道和心臟的負擔，有利於老年人的營養吸收。

『肆』 老人不適合吃哪些食物

老年人年紀大了，腸胃功能也下降了，所以，在食物的選擇上要有講究，不適合老人吃的食物要少吃，那麼老人不適合吃哪些食物呢，下面就一起來看看吧

老人不適合吃哪些食物

1、腌菜

不宜長期食用，如腌菜腌製得不好，菜內會含有致癌物質亞硝酸胺。

2、方便麵

方便麵中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。

3、烤牛羊肉

在熏烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質，是誘發癌症的物質。

4、松花蛋

因為製作松花蛋要用一定量的'鉛，經常食用會引起鉛中毒，還會引起缺鈣。

5、葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，影響肝細胞的功能。

6、豬肝

一公斤豬肝含膽固醇高達400毫克以上，而一個人膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。

8、菠菜

菠菜營養豐富，但又含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

9、油條

油條中的明礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年性痴呆症。

10、味精

味精每人每日攝入量應不超過6克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期的頭痛、心跳、惡心等症狀，對人的生殖系統也有不良影響。

11、銀耳

銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但由於老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。所以在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。

12、魚籽

魚籽是一種營養豐富的食品，其中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，但要注意老年人盡可能少吃，因魚籽富含膽固醇，老人多吃無益。魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過程中要煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量。

『伍』 人到了50歲，為了養身體，最好不能吃什麼食物啊

人到了50歲以後應該屬於中老年年齡的范疇了，那麼對於中老年人來講，想要保證身體健康的話，在飲食方面應該盡量少吃一些油脂含量過多的食物，因為如果經常吃油脂含量過多的食物，會增加我們對於多種慢性疾病發病的風險，比如說高血壓，高血脂，心腦血管疾病等等都是由於經常吃油脂含量過多的食物而導致的。當然除了油脂含量過多的食物以外我們還要少吃一些脂肪含量較高的食物，或者比較辛辣刺激性的食物，這些食物同樣對於我們的健康有著一定的威脅，因此正常老年人的餐飲搭配應該是多吃蔬菜水果，多補充蛋白質，少吃一些肉類，不要吃脂肪含量過高或者油脂含量過高的食物。當然想要更加健康的話，除了控制飲食之外，還應該注意以下幾點：

3、保持樂觀的心態

其實我認為對於長壽的角度來講，保持樂觀的心態是最重要的因素，比如說非洲的一位129歲的高齡老人說的一個長壽秘訣，那就是要有耐心。我對於這句話的理解就是時常保持著樂觀的心態。

『陸』 老年人哪些食物不能吃

老人不能吃什麼食物？

1、油炸類:

隨著年齡的增長，我們老年人的味覺和消化功能會產生一定的下降，所以為了滿足自己的食慾，很多的老人就比較愛吃一些油炸類的食物。其實這是不正確的一種現象。如果這類食品含脂量甚高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,容易引起消化不良,還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。

2、熏烤類:

我們的老人也不適合吃一些熏烤類的食物，因為我們都知道，食物在熏烤過程中,可產生某些致癌物質。並且我們的老年人身體的抵抗力是比較低下的，所以經常吃這類食物的話會出現一些疾病，嚴重的話則會增加患癌特別是胃癌的危險性。

3、腌漬類:

腌漬類食品一般含鹽量高,而維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞),很多的老年朋友不注意這個問題，長期吃下來的話，他們的腸胃功能會受到極大的損傷。

4、盡管動物內臟中通常含有豐富的維生素A，但相應的，動物內臟所含的膽固醇很高，老年人如果經常食用，會導致膽固醇大大升高，從而導致血脂升高，對老年人的健康十分不利，增加患上動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病的風險。

5、甜食中的含糖量非常高，如果攝入的糖太多，會引起老年肥胖，並能引起血脂升高，如果老年人有動脈硬化傾向，或患糖尿病，尤其不宜食用甜食。

『柒』 老人的飲食有哪些禁忌

人一旦上了年紀，不管是從哪方面都要非常的注意，尤其是飲食方面尤為重要。畢竟人吃五穀雜糧，大部分的病都是吃出來的，人上了年紀本來身體就不好，萬一再吃壞了就可能會引起麻煩。所以為了自己的老年生活能夠更加的幸福，也為了自己還能夠多活幾年的時間，在飲食上一定要特別的注意一下。

一：不要多吃生冷的食物。

每年到了炎熱的夏季的時候，我們都非常的喜歡吃冰激凌，喝冷飲等等，雖然說這種感覺真的是非常的舒服，但是對於我們的腸胃卻不太好。尤其是老年人的消化功能都在不斷的下降，如果說經常吃生冷食物的話會引起消化不良，還可能會誘發多種疾病的出現，所以為了身體健康還是不要多吃生冷食物。

人到老年，最重要的就是要保護自己的身體健康，這樣才是對子女最大的財富。所以一定要健康飲食，作息規律，放好自己的心態，好好的過完自己為數不多的時光。

『捌』 中老年人絕對不能吃什麼

老人 養生 小注意

老年人消化系統及新陳代謝出現衰退，因此要格外注意飲食。

不宜吃：

老年人飲食應葷素搭配，以清淡為主，多吃水果蔬菜，多喝粥。老年人應該遵循少吃多餐的原則。

老年人不能吃的食物

魚子之中含有豐富的營養物質，特別是大量的蛋白質、微量元素以及膽固醇，這對於人體的骨骼以及大腦的發育具有非常重要的促進作用。但是建議老年人最好少吃一些，因為這類型的食物之中含有豐富的膽固醇，老年人多吃了並不利於 健康 。

除此之外，魚子很難煮熟，在服用之後也難以被我們的身體所消化吸收，所以服用之後會容易出現消化不良的情況，導致出現拉肚子的情況。所以說，日常在服用魚子的時候一定要煮熟煮透，並且服用要適量。

銀耳具有很好的潤肺補腎的作用，很多老年人都非常喜歡服用。但是現代醫學發現，銀耳如果服用不當很容易導致身體出現腸梗阻的情況。這主要是由於銀耳並不容易消化，而老年人的身體消化能力又是比較差，如果一次性服用太多或者是梁旭服用，很容易導致消化不良的情況，甚至會引起腸梗阻，主要表現為絞痛、惡心、想吐以及便秘等等情況，如果問題比較嚴重還需要進行手術治療。

葵花籽雖然味美並且營養豐富，但是並不適合老年人。首先葵花籽之中含油量非常的高，過多服用容易導致體內脂肪代謝失調，脂肪容易沉積，導致出現肝功能障礙;除此之外在製作葵花籽的時候需要加入各種香料，這對於腸胃具有一定的刺激。

各位做兒女的一定要注意老人的 健康 ，有些東西，需要控制。

要說中老年人絕對什麼不能吃那也不能喝，那是沒有絕對的，中老年人要想長壽首先要思想開郎，就是老百姓所說的要想得開，其次在飲食上想吃什麼就吃什麼，絕得不能全聽心忌嘴，我家附近有位姓黃的百歲老人，身體硬堂，你問他什麼原因長壽，他說一要看待開，二要動起來，正常飲飯菜，蘿卜加白菜。

絕對不能吃什麼似乎說的有點太過，除非是有毒的食物才稱得上絕對。

絕對不能聽網上說的，這樣也不能吃，那樣也不能吃。什麼少吃鹽多吃醋，少騎車多走路。

明明是自己不喜歡的，為了迎合這種說法而改變了自己的生活習慣，不但沒有好處，反而適得其反。

我公知道這種說法以後，連腌豬肉都不捨得多放鹽，最後曬豬肉的時候長滿蠅蛆。

去家族二哥家吃飯，明明鍋里還沒放鹽，他說甜了。才六十歲背就有點駝，還說吃鹽多對身體不好。

我叔看到網上說：吃大蒜對身體有好處，於是每晚都吃四五瓣，豈不知大蒜吃多了會傷元氣。最後講話中氣不足都不知道。

還是我家族二伯可以，我叔跟他說這些 養生 的時候他當耳邊風，根本就不忌，想吃什麼就吃什麼，而且吃的也非常粗魯，好吃的就吃到飽，誰夾雞肝鴨肝之類的好菜他從來不拒絕。他兒子說：「我爸買菜從來不買排骨、豬腳之類的，他說幫狗買一半，可我們買回來的時候他又密密夾來吃。」

如今93歲還健在，也算是長壽了。而我叔才75歲，虛弱得講話已經中氣不足。

有些 養生 專家只是提倡，並不說是絕對。如果今天這個說這樣，明天那個說那樣，都照這些專家說的話去做，自己還是不是自己？明明自己吃下去都沒有口味，還要聽專家說的話去做，那也太沒有自我了。那些90歲100歲的老人又聽誰的話而長壽？還不是順其自然，想吃什麼就吃什麼。

任何一種事物都沒有絕對，只能說適可而止。中老年人的腸胃已經慢慢的退化變弱，不像年輕時那樣旺盛，有時候嘴巴想吃，但腸胃卻容納不下，特別是生硬的水果，吃多了就不好消化，如果吃了以後感覺不適，最好就不要吃。還有中老年人害怕浪費，明明已經飽了，還要拚命把小半碗飯吃完，最後一夜不舒服。不吃浪費，吃了更浪費。

中老年人絕對不能吃什麼？我還真不知道絕對不能吃什麼。我只知道在沒有懂得自己身體狀況如何的情況下絕對不能亂吃補葯，在自己的腸胃消化不良的情況下絕對不能吃生硬的水果。還有一種就是絕不能因為害怕浪費而吃隔夜菜，或是把那剩下的小半碗飯吃完，這樣不但達不到節約，反而適得其反。還有什麼絕對不能吃的，留給高智商的人去回答，我還真想知道除了有毒食物之外還有什麼絕對不能吃。

老年人消化系統及新陳代謝出現衰退，因此要格外注意飲食。

不宜吃：1、不易消化的食物，如甘薯、糯米、銀耳等等；2、油炸火烤類； 3、腐敗變質的食物；4、過鹹的食物；5、辛辣刺激食物6、煙酒 老年人飲食應葷素搭配，以清淡為主，多吃水果蔬菜，多喝粥。老年人應該遵循少吃多餐的原則。

謝謝。

要說絕對不能吃什麼，我認為還得因人而宜，一個方子不可能適應大眾。

如中老人少吃甜食，是人所共知的，可在老有位老人，她活到九十八歲，唯一的與眾不同就是每個月吃一斤冰糖，雷打不動，一年要吃下十二斤，還不說平時吃的其他甜食，而平時還很少或基本不生病。

少鹽更是被大多人所接受，但生活中，口重的人大有人在，你讓ta吃太淡的東西，簡直就是難為ta！ta不僅吃著無味，甚至根本吃不下！而這類人 健康 長壽的大有人在。

少吃油炸食品，更是所提倡的，但有的中老人，油炸食品是ta的愛好，幾天不吃就是個崖頭，也沒有因此就全部三高！

少吸煙少喝酒也在提倡之內，我伯父活到九十四歲，煙吸了一輩子，酒也喝了一輩子，並且還有個愛好，白酒啤酒加在一起喝，一般認為，這種喝法不太科學，可在他身上就科學，直到去世，身體相當 健康 。

少熬夜也是應該的，但有很多中老年人，喜歡夜裡看東西或寫東西，習慣養成了，你讓ta改還真不好改。

有專家指出，想 健康 長壽很簡單，沒有那麼多這不能吃，那不能喝，只要記住三個別！保你 健康 活到老！即別吃飽！別跌倒！別吃好！

健康 長壽：就這么簡單！

夲文概摡而論沒有深度，標題措詞用了「絕對」就不合適，列入不消化食物魚子、甘署、糯米、銀耳卻卻多是中老年人傳統的滋䃼食品（魚子除外）糯米紅棗煮粥早上食之，滋䃼 養生 ，蓮子飩銀耳晚上吃安神 養生 潤腸通便，我說要腸梗塞動手術真是駭人聽聞嚇唬人不知要達到什麼目的？

世界上沒有絕對（除非毒葯和毒品）。現在科學的進步使得人的壽命大幅提升，人到了過去認為的中老年歲數時，大部分其實還比較 健康 ，即便體能已經下滑或開始出現問題了，對飲食也不必刻意限制，只要自己覺得喜歡的東西，就是好東西（這里指的是正常食物）。只要遵從凡事不可過的原則，按照個體的情況適量而止，就是 健康 安全的。

少鹽的目的有利於控制血壓。

全天鹽（鈉）的控制最好是小於6克（鈉2400mg),在5克（鈉2000mg)左右為宜。

這里所說的鹽不單指我們日用所用的食鹽，那些隱藏在食物中的鈉也包含在其中。如：海鮮、蝦皮、醬油、醋、料酒、味精、掛面、番茄醬等都含有鈉。凡是在添加有鈉的食物時一定要少放或不放鹽。

中國營養學會 在2016年編著出版的《食物與 健康 ——科學證據共識》中，大量科學證據證實，高鹽飲食會引發高血壓的主要因素，其證據等級為A級，也就是說，這條證據100%可信。同時，高鹽飲食還可能會引發腦卒中、胃癌等，這條證據等級是B級，也就是說基本可信。

少油的目的有利於控制血脂，防止血脂異常。每天控制食用油在30克以內。

少油不等於不吃油。

少油是指控制油總量的情況下，少吃富含飽和脂肪的油，多吃富含單不飽和脂肪油和n-3多不飽和脂肪油，嚴格控制反式脂肪酸的攝入，每天不超2克。

飽和脂肪油既包括動物油脂，還包括含有飽和脂肪酸豐富的植物油，如棕櫚油、椰子油、精煉植物油、奶油等。這些油脂可導致血液中的甘油三脂和低密度脂蛋白膽固醇升高，是導致血脂異常的直接原因。這類食物主要集中在餅干、點心、西式快餐類的油炸食品、冰淇淋、糖果等。這類食物應少吃，能不吃就不吃。像我今晚這樣吃四川牛油麻辣火鍋就不是提倡的，滿鍋都是一層紅彤彤的牛油。

同時對於還要遠離油炸、油煎食物。油炸油煎食物不僅是油多的問題，反復油炸、高溫烹調，還是家中攝入反式脂肪酸的主要來源。而反式脂肪酸是心腦血管疾病的首號危險因素。因此，家中盡可能採用低溫烹調， 同時少去飯店、餐館、快餐店等處就餐。

在家裡的食用油中增加橄欖油、茶油、高油酸的菜籽油、高油酸的葵花籽油，這類油富含單不飽和脂肪酸，是血脂的清道夫，可以降低壞油——低脂蛋白膽固醇LDL-C的比例，增加好油——高脂蛋白膽固醇的比例HDL-C。

在家裡的食用油中增加n-3多不飽和脂肪酸食用油的比例，多吃亞麻籽油、紫蘇油、多吃深海富脂魚（有條件的吃深海魚油、磷蝦油、海藻油等），這類油可以降低甘油三脂，降低心腦血管疾病的發病風險。

少糖，意在控制能量。

對於中老年人來說，基礎代謝在下降，糖屬於純能量的食物，除了為身體增加能量，滿足口味要的需求，別無他用。同時還為血糖控制增加負擔。

少精製穀物，意在增加食物中的膳食纖維組份，增加B族維生素、增加礦物質等，同時還可以減少血糖的驟升，減少胰島負擔，降低高血糖的風險