老年人腳軟是怎麼回事

1. 老人一般腿腳無力是怎麼回事啊

老年人腿腳無力是常來見現象，很自多人都不把它當回事。許多老人，包括他們的子女總覺得這是年齡大了，腿腳沒勁了。其實，這是一種錯誤的想法，就這么一直拖著，病情越來越重。 老年人腿腳無力的常見表現為：走路時間一長，兩條腿就像灌鉛一樣又沉又酸，甚至無法繼續行走，而好好休息幾分鍾，又會緩解不少，能夠繼續走路了。 其實這種情況在醫學上還是很有講究的。病人出現這樣的症狀，多半是由「腰椎管狹窄症」引起的。控制下肢活動的神經組織就藏在人的脊髓裡面，隨著年齡的增加，椎間盤發生退變，脊柱韌帶的增生肥厚，椎體與小關節的增生肥大，這些都會引起腰椎管管腔的狹窄，不但會壓迫神經，還會壓迫供應神經營養的血管。 缺血以後的神經就無法自如的支配雙下肢運動，老人就會感到兩條腿沒有力氣，走路困難。休息以後，神經供血得到恢復，就又能走一段時間了。在醫學上，這種現象叫做「間歇性跛行」，是腰椎管狹窄症特有的，具有診斷價值的一種表現。 所以一旦出現這種情況，不能僅僅考慮腿上的原因，往往做個腰椎的核磁共振，就能很清楚的看到椎管狹窄了。 這種情況最好早點去醫院治療。

2. 老年人走路腿軟無力是什麼原因

低鉀血症以及低鈉血症會導致患者在走路時有腿腳無力的臨床表現。老年人群在患有腦出血，腦梗塞，急性腦卒中以及腦血管大面積栓塞等腦血管疾病，會導致患者在走路時出現嚴重腿腳無力等現象。

詳細內容

• 01

  骨科疾病中常見的有膝關節半月板損傷以及腰椎間盤突出症會導致走路神經受到壓迫，會有腿腳無力的表現和臨床症狀。

• 02

  如果老年人群攝入量比較少或者是存在新陳代謝較低等現象，也會有腿腳無力的表現。

• 03

  老年人在長時間患有疾病時沒有及時補充營養，會導致免疫能力下降，此時也會有腿腳無力的情況。

3. 老年人出現腳軟，全身無力，請問是怎麼回事

出現腳軟無力的時候，一定不要太勞累，要適當休息，多補充些鈣質還要注意日常不要偏內食。
如果容老年人首先先是看1。心血管疾病，很多心血管疾病都可以出現身體無力。如氣血虧虛、血壓異常、頸椎病、腦供血不足等疾病，另外休息不好，經常熬夜也可以出現身體無力，單從描述不好確診，如果持續如此，可以到醫院內科就診做一下血常規、血糖血脂、頸椎片、腦Ct、心電圖等相關檢查，明確診斷後對症治療。
2。年記大的人另外是一些代謝類和心理疾病，但是引起全身無力的原因有很多，如某些全身性疾病（如甲亢、糖尿病、泌尿生殖系統炎症等）、心理問題（如抑鬱症）等等。也有可能是肝腎陰虛，如果體型偏瘦，脾胃也有可能虛弱，脾主四肢，脾胃虛弱就會造成四肢無力，精力不足。另外自律神經失調，或者突眼性甲狀腺腫也可導致全身無力。

3。此外就比較復雜，包括低鉀低鈣、氣血虧虛、血壓異常、頸椎病、腦供血不足等疾病導致，所以原因很多，如果持續如此，可以到醫院內科就診做一下血液和X光片相關檢查，明確診斷後對症治療。

4. 老年人腳軟是怎麼回事

你好，老年人腳軟主要問題是元氣不足，導致肝不好，肝出問題則手腳無力。晚飯時可以適量吃點黑豆粥，再加一點柿子椒（那種不辣的菜椒）和一些其他蔬菜的生拌菜，老年人身體比較弱，要慢慢來，適量吃點，看身體是否有不良反映，若有就不要再多吃了。

5. 老人手腳無力是怎麼回事

老年人下肢無力的症狀表現，需要考慮是由於老年人骨質疏鬆等原因出現了腰椎管狹窄症的疾病原因。
腰椎管狹窄症主要是由於腰椎椎管內因為多種因素導致了椎管容積減小，使得腰椎部位的脊髓受到壓迫，從而出現了一系列的症狀。主要是以下肢的感覺異常以及肌力下降為主要表現。
最典型的症狀是間歇性跛行，指的是老年患者在行走一段距離後會出現下肢無力以及麻木，疼痛，跛行等相應的症狀，需要休息一段時間後才能繼續的行走。行走的距離通常隨著疾病程度加重而出現逐漸的縮短。
在臨床治療中，首先需要通過進行腰椎的CT，磁共振等影像學檢查來明確腰椎管狹窄症的具體診斷以及具體的病情程度，如果病情嚴重的通常還需要進行手術治療。

6. 老人手腳無力是怎麼回事

老人出現手腳無力的現象，可見於很多的疾病，如低鉀血症、肌無力、甲亢、甲減、內分泌失調、貧血等等因素，都是會導致出現四肢無力的現象的。建議可以在身體不適的時候多休息，注意保暖，可以喝點糖水，吃點營養性食物，幫助緩解症狀，最重要的是有好轉後直接去醫院檢查具體原因。

7. 60歲雙腿走路無力、發軟怎麼回事

首先來講是一種老年性質的改變，這個是所有人都無法避免的，只是有的人可能會在60歲出現，而有的人則有可能會是在80歲左右出現，比如說一些骨性關節炎是非常常見的，對於我們普通人來講，人老了之後，尤其是膝關節處於一個承重的狀態，很容易膝蓋的軟骨半月板出現磨損破壞，那麼在這種情況下就會表現出一種雙下肢無力的症狀。而且有的人他本來就有一定的骨質異常結構，這樣呢更容易加速軟骨的破壞，從而造成活動不利的狀態。

這個是最常見的，同樣也是最難治療的，因為軟骨一旦損傷則無法修復，除非進行外科手術治療，所以有很多人病重的話，需要進行雙側膝關節的置換，或者有的人還要進行髖關節的置換。

其次就是有可能是腰椎管狹窄而造成的，腰椎管狹窄，壓迫了腰部的相關神經，從而造成了雙下肢麻木無力等相關的狀態，或者是有的人可能會出現間歇性破行。那麼這個時候就需要去醫院進行相關的檢查，才能最終明確一般要進行腰椎的CT或者是腰椎的核磁，掛號的科室，一般來講都是脊柱外科或者是骨科。

再一個也要警惕是不是出現了腦血管疾病，比如說腦出血腦梗死等等，而出現腦梗死的概率相對比較更好，如果懷疑這方面的基因，也一定要去醫院進行頭部CT，頭部核磁檢測，而且腦梗死很多時候都是半身出現問題，很少會出現同時雙側影響。所以這個也一定要根據患者的實際情況進行評判，雖然數量較少，但是也千萬不要忽略。

再一個也要警惕是不是出現了一定的低蛋白血症，營養不良而造成的，這個主要是吃飯不好，進食差，或者是身體有一些其他的高消耗形式的疾病而造成的。有的時候身體有腫瘤這種狀態，那麼同樣也會使得全身出現一些麻木無力的症狀。

同樣也有可能是低鉀而造成的，這個也是因為進食差或者是消耗比較大而面臨的。

所以一定要先完善相關的檢查，明確具體的情況變化，這樣才能夠最終有一個明確的診斷，如果確實有些比較危重的情況，及時進行相關的治療是非常有必要的，否則有很多時候病會越來越重。

祝福大家都能夠身體 健康 ！

我48歲的時候頭暈走路無力雙腿發軟，搖搖晃晃，有兩個多月不敢出單位的大門，後來有個同事說你天天在家裡躺著，沒有病也要躺出病來，走，和我們散步去，我看他們誠心誠意是想陪伴照顧我，就和他們去了，散了接近三公里的步，雖然感覺頭暈搖晃，雙腿無力，但是也沒有發生心跳快血壓升高的現象，也沒有中間感覺特別勞累，需要休息的現象，散完步以後反而覺得沒有以前暈了晚上睡覺也好了，從那一天起，我就開始步行鍛煉了，剛開始的時候是沿著有公交車的線路走，走到縣城中心約五公里的地方，花一塊錢坐車回來，日積月累，循序漸進，我竟然能走來回了，十公里呀，慢慢的頭也不大暈了，雙腿的力量也增加了，吃飯多了睡眠質量也提高了，後來我又調整了工作，幾乎天天到野外施工現場，全是土路，來回三四百公里，日本的牛頭越野車，還有尼桑車，顛簸的渾身骨頭疼啊！有時候車輛進不去了，還需要步行進施工現場，夏天的酷暑，冬天的冰雪，都挺過來了，現在老朋友老熟人見了我都說我身體這么好哦，後來的十幾年加班熬夜喝酒抽煙吃肥肉，一直到正式退休，生命在於運動，好好走路，好好鍛煉吧，朋友!

乏力發軟和雙腿無力可不是一個概念！

乏力發軟可能是全身性的，而雙腿的無力則是表示的雙下肢的功能障礙，這是兩個概念！

如果你表現的雙腿的無力和發軟，小美醫生想要告訴你首先要考慮可能有一下幾種原因：

綜上，其實我們首先要明確我們的主要症狀是否是表現為「雙下肢的功能障礙」？

此外，我們還需要明確我們是否還合並其他有助於疾病鑒別診斷的其他「伴隨症狀」？

希望我的回答對你有所幫助！

這種情況可能是某一種疾病，下面簡單介紹幾個病例，希望能對你有所幫助！

一、風濕痹證

單從《玉龍歌》來看，膝腿無力身立難，原因風濕致傷殘，倘知二市穴能灸，步履悠然漸安，可能是風濕症。

曾經有一個患者，59歲，主訴膝腿無力一月,加重一周。患者於一月前出現左下肢膝腿酸軟無力,並伴膝關節疼痛,近一周來病情加重,走平路只能緩慢而行,上下樓梯均需要人攙扶,服葯後未見明顯效果,故門診就診。，經過診斷，確定為痹證。

二、心血管疾病

對於下肢無力首先要考慮的是單肢還是雙側，如果是突發的單肢無力且不伴有疼痛，則要排除有無腦血管疾病，因為腦血管疾病可能出現偏癱；雙下肢無力也可能出現腦血管疾病，如腦梗死、腦出血等，一定要及時診治。

三、庫欣綜合征

手足皮疹、四肢無力、雙手遇冷變色反復發作，初步診斷為庫欣綜合征。病程中有脫發、光過敏反應，查體可見滿月臉，作性意識喪失伴肢體抽抽搐8年，反應遲鈍、全身無力面部、雙手足部浮腫，可見散在紅色皮疹，四肢遠端皮3年膚菲薄、發緊、發硬，皮紋消失，雙肺呼吸音粗，可聞及少許爆裂音，四肢關節無腫脹或壓痛，四肢肌肉萎縮。

五、帕金森

患者60歲，查出帕金森。如果走路遲緩無力，邁不開步，也可能是帕金森。帕金森出現的僵硬感，肌張力增高，走路不靈活。通常是開始活動時覺得邁不開步子，這需要去醫院檢查就診。

六、漸進性四肢無力

患者30歲，患漸進性四肢無力20年。運動能力較同齡人差，跳躍不佳，易於跌倒，伴雙下肢肌肉消瘦，四肢無力伴飲水嗆咳狀進展緩慢。家族史父親有雙下肢無力、萎縮病史。

七、下肢血管病

患者56歲，下肢冰涼，行走後下肢無力甚至疼痛，需要休息後才能繼續行走，甚至需要隨身帶著板凳，這是下肢缺血的典型症狀。下肢血管病一直是個沉默殺手。一旦有以上症狀，先去查查是不是下肢血管缺血或栓塞的問題。

我是骨科胡醫生，訪美學者。我主要從骨科的角度回答問題。

走路無力，發軟。首先要考慮膝蓋的問題，膝關節早期關節炎的重要變現：走路無力，打軟腿，絞索感。這是因為在60歲左右，有的女性甚至提前到50歲，隨著激素水平的改變，供應膝關節的營養發生改變，你不給我營養了，我處於一個缺營養狀態。膝關節炎早期關節退變增生。半月板磨損，部分關節積液產生，韌帶受損。整體力線發生改變，從而出現關節不穩，行走無力，打軟腿的現象。

到醫院掛號：骨科，關節科，運動醫學科。醫生會做幾個實驗：髕骨摩擦實驗，側方應力實驗，研磨實驗等體格檢查。輔助的檢查：拍攝X光片，主要看膝關節退變增生等情況，膝關節核磁共振主要查看膝關節內韌帶，以及半月板的問題。明確診斷。

第二個要考慮的疾病是脊髓型頸椎病， 脊髓型頸椎病的臨床表現有，雙下肢無力，麻木，胸前有束帶感。走路不穩，吃飯掉筷子，寫字困難等，通過頸椎核磁共振檢查可以排除。

60歲並不算高齡，當今 社會 里，有很多依然處於工作崗位的60歲人群，因此我們不能將這種腿軟、活動能力下降視為正常現象。

除了無力，還有沒有其他症狀或異常？

有無疼痛是很重要的一點，下肢異常很容易與腰椎疾病聯系起來，但實際上腰椎疾病只是可能之一，像是腰椎病變壓迫刺激神經導致的下肢無力，多是麻木的副產物，往往還會出現疼痛症狀，而且麻木和乏力在表現上也會有所區別，因此我不認為患者是腰椎疾病。

如果患者的下肢無力是單側切沒有疼痛感，那麼需要懷疑顱內疾病，60歲正處於心腦血管疾病的高發期，顱內血管或多或少存在一定的狹窄堵塞，一旦腦區域組織長期缺乏血氧灌注就會發生壞死，根據壞死區域的不同，患者會發生各類異常，而偏癱就是其中一種。

如果患者的是雙下肢無力，那麼需要考慮頸椎病的可能，像這類患者或多或少會有一些頸部症狀，其臨床表現除了腿軟沒勁以外，還有點長短腳的感覺（腳踩棉花），頸椎病不僅多發類型也非常復雜，這種下肢受到影響是脊髓型的幾率較高，必須盡早治療，否則有癱瘓的危險。

注意患者的體態，如果患者走路時有僵硬、笨拙感，重心難以保持，需要警惕帕金森的可能，帕金森多發在60歲及以上人群，患者大腦黑質紋狀體中的多巴胺水平降低，除了下肢症狀以外，還會有陣發性手抖。

我一直強調：症狀無法確診疾病，想要通過簡單的症狀來確定自身疾病不太現實，因為除了我上述補充的這些伴隨症狀以外，很多疾病都有著時期劃分，同一種疾病的不同時期，表現的症狀會有所區別，很容易對患者進行誤導。

正常！人過三十天過午，六十歲人已步入老年，走路腿發軟無力是正常現象。過去的老年人，特別是農村六十歲的老年人，一到冬季，都蹲牆跟了。特別是山東河北一帶的老頭，在五十年代初，身穿粗布大棉襖，扣在右面，腰間扎一大布腰代，懷中放一蟈蟈葫蘆，牆跟下面曬太陽，蟈蟈在懷中發出陣陣叫聲。百姓常說：人老先老腿，人老了走路必然腿發軟，無力。解放前，中國人均壽命不足四十歲，那時六十歲就高壽了，所以才有六十大壽一說。現在人們生活好了，壽命提高到了七十六歲(平均壽命)，活八九十歲不稀奇。要遵重自然規律，人老要服老！

謝謝醫生們的解答。三年前我也出現過這樣的現象，突然間覺得走路困難，雙腿無力發軟，得息一會兒才能繼續往前走。走到家自己摸一摸雙腿，發現腿腫得厲害，用手指壓一下一個窩窩。

我立馬停止一切運動，（在此前，每天到小區健身區練健身器材）在家休息。約一月余，單位通知體檢，時間沒過多久，大概十來天，單位領導要求我立急到醫院檢查腎功能，原因是檢查單上顯示肌酐高了。

我等到了體檢報告，立馬找了中西醫結合專家，要求吃中葯治療。

專家為我把脈開葯，七副中葯花了二百多元錢。

慢慢地腿不腫了，走路也慢慢有勁了。

吃葯不到一個月，再次化驗腎功能，化驗單上的數字讓我高興，又正常了。

醫生說腿腫的原因有很多。比如說下肢靜脈血栓，腎功能障礙，心功能不全等。要求患者應盡早盡快到醫院就診。

希望我的回答給病友有一點點幫助，並祝早日康復！

60歲雙腿走路無力、發軟有很多種原因，常見的有以下幾種:

1、長期老年性高血壓患者，服用保鉀利尿劑來降血壓，導致血鉀偏低，引起下肢無力，這是很多都沒有注意的。

2、頸椎病、腰椎間盤突出壓迫到神經，會引起雙腿乏力，伴有麻痹不適。

3、單純性血壓增高，會造成頭重腳輕，雙腿無力。

4、腦血管意外，如腦梗死、腦出血、短暫性腦出血發作等，會引起頭暈、下肢無力等。

5、風濕性疾病，如多發性肌炎、風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡等，會累及下肢關節及肌肉，造成下肢肌無力。

6、下肢動靜脈曲張、下肢血栓等，引起下肢血運障礙，循環不良，進而引起下肢無力。

7、 心力衰竭、腎衰等引起的下肢水腫，壓迫局部組織，造成循環障礙，會引起下肢乏力。

8、糖尿病、糖尿病足患者，容易破壞末梢神經及血管，通常伴有四肢神經麻痹及雙腿無力。

當然還有很多其他情況會引起雙腿無力，臨床上要完善相關輔助檢查才能加以判斷，所以還是需要去醫院做系統的檢查並加以治療。

我是中西醫結合王醫師，歡迎文末評論交流。

雙腿走路無力發軟是一種症狀表現，有可能是以下幾種疾病：

第一是血管類疾病，比如說靜脈曲張或者靜脈炎，由於血液循環障礙，營養供給不足，導致無力發軟。

第二是腰椎管狹窄病，這種情況是整條腿無力發軟，往往還伴隨麻木，越來越嚴重，彎腰或者下蹲休息可緩解症狀。

第三是脊髓型頸椎病，這是頸椎病里最為嚴重的一種，是頸椎脊髓受壓迫引起。引起的症狀除了無力和發軟外，還會有站立或者走路時有踩棉花感，邁不開步，或者突然摔倒的症狀。

第四是膝關節病，比如說膝骨關節炎，關節周圍的肌肉和力量萎縮粘連，力量下降，也會出現走路無力發軟，這種情況往往膝關節功能受限，比如說下蹲困難，上下樓時症狀加重。

第五是腓腸肌炎，當小腿的腓腸肌有無菌性炎症時，力量減弱，也會出現雙腿無力發軟。

第六是腦血管病變，輕微的腦梗也會引起雙腿無力發軟。

8. 60歲雙腿走路無力、發軟怎麼回事呢

人到了60歲，雙腿無力，走路發軟，是比較常見的事情。常見於以下幾類原因。

第一，精神不好。可能是因為長期睡眠質量不高，或者年輕的時候就缺乏鍛煉，導致總體的精神面貌就比較差。這樣的情況下，就容易出現雙腿無力，走路發軟的情況。建議飯後多散步，做一些自己力所能及的體育鍛煉，保證睡眠質量，從改善自己的精神面貌方面做起。

9. 80歲老人雙腿軟無力是什麼原因_老人雙腿軟無力的病因

80歲老人雙腿無力的原因

1、伴有腰腿疼可能是腰椎管狹窄

有些老年人，下肢無力且伴有腰腿疼，要考慮腰椎的問題。因為腰椎管狹窄有可能壓迫脊髓。老年人腰腿上出現一些毛病是很常見的情況，一些腰椎疾病也會因為腰椎漸漸突出而壓迫到神經，這時候常會出現肢體麻木的情況，甚至有的會出現疼痛的症狀，這時候專家建議老年朋友及時的醫院具體檢查再配合適量鍛煉，尤其不可輕易做按摩，以免加重腰椎損傷。

2、急性發作可能是腦血管病變

對於下肢無力首先要考慮的是單肢還是雙側，如果是突發的單肢無力且不伴有疼痛，則要排除是否由腦血管疾病引起，因為腦血管疾病可能出現偏癱。另外，雙下肢無力也可能出現腦血管疾病。如腦梗死、腦出血等，一定要及時診治。

3、走路如同踩棉花可能是頸椎脊髓病變

有的老人感覺雙下肢沒勁，走路像踩棉花，深一步淺一步的。坐時間長了或站的時間長一點，就會覺得吃不消，好像隨時都可能癱倒。這時候要留意是不是頸椎的問題，需要到醫院做一個霍夫曼征檢查(腦血管疾病或頸椎病變的神經病理反射檢查)。如果是突然兩腿不能動，且有小便困難，要考慮是否突發脊髓病變，椎體壓迫脊髓造成運動神經紊亂，如果不及時治療，可致癱瘓。

4、笨拙僵硬可能是帕金森病

帕金森病還可能表現為行動遲緩，患者也會感覺走路沒勁，其實是邁不開步。這其實是由於帕金森出現的僵硬感，肌張力增高，走路不靈活。通常病情初發時，患者會感覺邁不開步子而且腿沒勁，但走一走步子就可以邁開。此外，帕金森患者走路時會有笨拙、發僵感，出門時也容易摔跟頭，家屬要做好看護，以免摔傷。

老人雙腿無力的緩解 方法

1、乾洗腿

用雙手緊抱一側大腿根，稍用力從大腿根向下按摩直至足踝，再從足踝往回按摩至大腿根;用同樣的方法再按摩另一條腿。重復10—20遍，可使關節靈活，步行能力增強。每天堅持做此項運動，還可預防下肢靜脈曲張、下肢書腫及肌肉萎縮等。

2、甩腿

一手扶樹或扶牆，先向前甩動小腿，使腳尖向上翹起，然後向後甩動，將腳尖用力向後，腳面綳直，腿亦伸直。兩條腿輪換甩動，每次甩動以80—100下為宜。此法可防下肢肌肉萎縮、軟弱無力，或麻木、下腿抽筋等症。

3、揉腿肚

以雙手緊挾小腿肚子，旋轉揉動，每側揉動20—30次，兩腿交換6次。此法能疏通血脈，加強腿部力量，防止腿腳乏力和酸痛。

4、扭膝

兩腳平行靠攏，屈膝微向下蹲，雙手放在膝蓋上，順時針扭動樹十次，然後再逆時針扭動。此法能疏通血脈，治下乏力、膝關節疼痛。

5、扳腳

端坐，兩腿伸直，低頭，身體向前彎，以兩手扳雙腳的腳趾20—30次。此法能練腰腿、增腳力，防止推部乏力。

6、搓腳

將兩手掌搓熱，然後用兩手掌搓兩腳心各100次。此法具有滋腎、降虛火、舒肝明目等作用，還可防止腳部酸痛、麻木、水腫等症。

7、暖腳

俗話說"暖腳涼腦"，老年人一般是上熱下寒。暖腳就是每晚都用熱水泡腳，可使全身血脈流通，有利於身心健康。

8、蹬腳

晚上入睡前，可平躺在床上，雙手緊抱住後腦勺，一條腿彎曲成90度，另一條腿由緩到急向空中進行蹬腳運動，每次3分種，然後再換另一條腿，反復8次即可。這樣，可使腿部血液流暢，有助於盡快入睡。

緩解老人腿無力的食物

1、老人腿腳無力需要吃的食物

人體一旦缺鉀,最突出的表現就是全身無力、疲乏,出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛軟癱,尤以下肢最為明顯,因此,老人腿腳不利索、手腳無力、行走困難等很有可能是缺鉀造成的。補鉀以預防為主,長期服用利尿類降壓葯的老人,或胃腸吸收功能差的老人,除了定期去醫院檢查之外,還可常吃些補鉀食物。茶葉是含鉀較豐富的食物;其次是豆類;蔬菜中含鉀較多的有菠菜、芹菜、莧菜、甘薯、香菇等。另外,玉米面、紅薯、牛奶、雞蛋、鯉魚等食物中,也有一定的鉀含量。含鉀豐富的水果有香蕉、獼猴桃、葡萄、柚子、草莓等。海藻類食物也富含鉀,多食有利心臟。需要注意的是,補鉀最好是食補,使用補鉀葯物需要正規醫院專業醫生的指導。補鉀不當甚至過度補鉀,會對身體造成嚴重的傷害,導致意識模糊、呼吸困難,甚至心臟驟停。

2、中老年人補鈣多吃五穀雜糧和蔬菜

除了谷類麵包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。

因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維,既可防止便秘,又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害,預防腸癌。另外,大多蔬菜和水果屬鹼性食品,而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中,肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,這就需要蔬菜和水果來中和,維持體內酸鹼平衡。

3、動物骨頭湯有助於中老年人補鈣

動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補鈣的作用。海產品中的鈣也很豐富,海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚松、肉鬆。

老人補鈣的食療

蝦皮炒蘿卜絲

材料:白蘿卜600公克,蒜末10公克,蝦皮20公克,高湯150㏄,蔥末10公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許。

做法:白蘿卜洗凈,去皮後切絲。熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後,打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。

百花炒素

材料:黃花菜乾(此時沒有新鮮的)、黑木耳、豆腐乾、青椒各25克,鮮百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

做法:鮮百合剝開,撕去外皮,洗凈,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合干浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗凈,同時把豆腐乾、甜椒切絲。

點火,倒入少許菜子油燒至八成熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆腐乾、百合,快速翻炒一分鍾,然後加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。