老年人可以吃酸奶嗎

⑴ 老人可以喝酸奶嗎

老人是可以喝酸奶的，因為酸奶呈酸性，促進消化易於吸收。活乳酸桿菌在腸道中具有抑制腐敗菌生長的作用，慢性病的人在服用抗生素的同時喝一杯酸奶，可以減輕抗生素的副作用。

⑵ 喝酸奶是不是對腸胃非常好老人適合喝酸奶嗎

喝酸奶是不是對腸胃非常好？老人適合喝酸奶嗎？

首先腸病有很多但最常見的是腸道功能紊亂 因此腸道疾病和腸道功能異常容易導致腸內正常菌叢失調，腸道功能異常容易導致腸內食物聚集和消化不良，還容易引起一些腸內營養物質吸收障礙，導致一些腸內異常症狀。影響腸道健康的因素很多，主要是長期吃辛辣刺激物、反復飲酒和吸煙，容易破壞腸道粘膜保護屏障。 另外，不幹凈的飲食和周圍的組織感染擴散會引起腸的炎症反應，腸粘膜充血水腫，長期的精神刺激容易引起腸蠕動異常，容易引起功能性消化不良，因此會出現腹脹、便秘、腹瀉等症狀。

⑶ 老年人能喝酸奶嗎

酸奶是一種發酵的奶製品，是優質蛋白的良好來源，也含有腸道益生菌。越來越多的人選擇喝酸奶，在市面上有各種口味各種品牌的酸奶供大家挑選。

酸奶是以全脂或脫脂奶粉、消毒的牛奶等為原料，接種了乳酸菌後經不同的工藝發酵而成的。在此過程中，乳糖成分經過乳酸發酵變成乳酸，而脂肪會不同程度的水解，蛋白質凝固，游離的氨基酸和肽增加，使得蛋白質的生物價提高，還能使葉酸的含量翻一倍。酸奶更容易被機體消化吸收，其含有的乳酸桿菌和雙歧桿菌這兩種腸道益生菌有助於維護腸道的正常菌群。

酸奶有它獨特的風味，美味又有營養。許多老年人隨著年齡的增長，胃腸道功能有所減弱，經常容易出現便秘的問題，經常喝酸奶不僅可以補充蛋白質，同時還可以緩解便秘。

張娜
營養學博士

⑷ 老人喝酸奶好還是喝牛奶好

老年人喝牛奶和酸奶都可以，因為酸奶和牛奶對人體來說有不同的作用，同時要根據老人的體質來選擇具體的飲品。
酸奶能夠調整老年人的腸道功能，促進營養物質的消化，如果老年人有營養不良的習慣，盡量以喝酸奶為主。如果老年人身體比較瘦弱，建議喝牛奶，能夠補充優質的蛋白質，增加抵抗力。
一般來說只要是對牛奶不過敏的話，酸奶和牛奶都是可以喝的，酸奶比牛奶更利於腸道的吸收，所以可以酸奶為主，然後酸奶和純牛奶交替著喝。酸奶對消化吸收有一定的效果而純牛奶促進睡眠，而且還有補鈣的效果。
其實酸奶就是由純奶發酵而來的，所以酸奶同樣也能夠達到補鈣的效果，在平時老年朋友選擇酸奶要更好。
雖然對於老年朋友來說，喝酸奶更有利於身體健康，但是老年朋友在喝酸奶時要注意時間，建議老年朋友吃完飯半個小時之後喝一杯酸奶，這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收。

老年人喝奶前需要注意，不要在睡前喝奶，因為牛奶的蛋白質含量比較高，如果在睡前喝奶的話，就會增加腸胃的負擔，這樣我們在睡覺的時候，腸胃依舊在運作，就會影響睡眠質量。酸奶相對於牛奶來說要低溫儲存，所以一般我們買回酸奶會放進冰箱的冷藏室當中，但是隨著天氣越來越涼，如果從冰箱當中拿出來直接喝，對我們腸胃的刺激是非常大的，再加上老年朋友本來腸胃系統就比較弱。

酸奶也不能像船奶一樣可以放在熱水當中加熱，因為酸奶當中含有有益菌，如果溫度超於40℃就會失去活性，所以大家最好喝之前先將酸奶從冰箱當中取出來，放在室溫下隔30分鍾左右再喝。

⑸ 老年人喝酸奶好嗎

抄老年人喝酸奶好，但最好襲溫一下。
一般說酸奶不宜加熱，是擔心蒸煮加熱，會大量殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，酸奶的物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。
如果把酸奶連袋子或瓶子放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，就能避免以上問題。需要注意的是，溫水不需要繼續加熱，並在酸奶的加溫過程中不斷晃動袋子或瓶子，當手感到袋子或瓶子溫一些，就可以飲用了。這樣酸奶中的乳酸菌不僅不會被殺死，還能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。

⑹ 老年人到底能不能喝酸牛奶

老年人容易缺鈣,不妨選用高鈣低脂奶.所以建議可以把鮮牛奶在早餐中食用,睡覺之前1小時飲用專適屬量的酸奶（比牛奶更容易被腸道吸收,又可以補鈣）平日里可以搭配飲用豆漿。

飲用酸奶有幾個注意事項：
1,不得加熱 2,不得空腹飲用,最佳時間晚飯後兩小時左右飲用酸奶
3,飲後要及時漱口. 4,酸奶需在4℃下冷藏

⑺ 老人喝酸奶會帶來哪些好處

好處還是很多的來：
1. 酸奶能自促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾；
2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用；
3. 經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良；
4. 製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加；

⑻ 老年人可以喝酸奶嗎

老年人可以喝酸奶。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。

健康人喝酸奶的時間也沒有特別的限制，基本上可以在任何時候飲用。不要在餐後大量喝酸奶，以免造成體重增加，因為酸奶本身含有一定能量，飯後喝就等於額外攝入這些能量。

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喝酸奶的注意事項：

1、並非量越大越好

許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

2、空腹別喝飯後喝

由於胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，選擇飯後喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好別喝熱飲。

3、只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬萬的「菌」是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。