老年人的營養需要

A. 老年人需要補充哪些營養

當人步入老年期後，生理機能開始衰退，如代謝減慢，腺體分泌減少，咀嚼、消化、吸收等能力降低，肌肉活動能力減弱，機體的抵抗力下降等，從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便秘和肌肉萎縮等一些老年性疾病的發生。老年人生理功能的種種改變，促使老年人的營養和飲食要求也發生了改變。必須攝取足夠的營養素，才能維持機體的正常運行。
老年期的營養需求
隨著年齡的增加，人體的各種功能都會發生不同程度的退化。
由於老年人的生理變化特點，對於營養素的需求與成年期大不相同，因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養素。根據老年人的體質特點，在飲食方面應遵循的原則是：減少熱量供應、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質食品、多吃蔬菜水果、注意補鈣等。
熱能
通常老年人的基礎代謝率要比青壯年低10%～15%，再加上老年人體力活動減少，所以能量消耗也少，因而熱量供應也要適當降低。65歲以上者總熱能供給應控制在1900～2400千卡。所以，老年人要保持身體健康結實，就不要攝入過多的熱能，以免其轉化成脂肪存於體內，過於肥胖者易患動脈硬化和糖尿病等疾病，這會影響人的壽命。
蛋白質
老年人要保持生命活力，延緩衰老，蛋白質的供給必須充足，尤其應注意食物的用量和消化吸收率。蛋白質營養狀況良好，還可以增強老年人抵禦疾病的能力。老年人應多吃一點動物性食品，如肉、蛋、乳及豆製品，其蛋白質含有豐富的氨基酸，並且數量充足、比例合適、易於消化、適於老年人食用。按照我國飲食情況，老年人蛋白質的需求量一般為每千克體重 1 克，占飲食總熱量的 12%～14%，如果食用量過多，會增加腎臟的負擔。
碳水化合物

碳水化合物是熱量的主要來源，大米、麵粉、雜糧中的澱粉和食糖是常見的碳水化合物。老年人的飲食中不宜含過多的蔗糖，因為它會促使血脂含量增高，對老年人健康不利，而且蔗糖除供給熱量外，幾乎不含其他營養素，若吃得過多，還會影響其他營養素的平衡。果糖對老年人最為適宜，因此，老年人應適當攝入含果糖較多的各種水果和蜂蜜。
脂肪
對老年人來說，攝入脂肪過多或過少都無益處，多則不易消化，對心血管、肝臟不利;少則影響脂溶性維生素的吸收和飲食分配。老年人每日脂肪攝入量應限制在總能量的20%～25%。應盡量給予含膽固醇較少而含不飽和脂肪酸較多的食物，多給予植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽等。盡量減少食用含膽固醇高的蛋黃、動物腦、肝臟和魚等食物。
水分
老年人應給予適量水分，一般每日飲水控制在2000毫升左右為佳。為了給老年人補充水分，可適當的增加湯羹等食品，這些食品既助消化，又可補充水分。對於有大量飲水習慣的老年人，應適當減少飲水量，以免飲入過多水分，增加心、腎的負擔。
微量元素
多補充鈣、磷、鐵、碘等微量元素。奶類、蝦皮、海帶中含鈣豐富;魚、肉、蛋、奶、豆類中磷含量較高;動物肝臟、蛋黃、魚及水產品中鐵含量較多，可根據情況選用;海帶、紫菜中鉀、磺、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常選用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需的微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，有助於防治高血壓和動脈硬化。
維生素
老年人應多吃富含維生素的食物，這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進食慾與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果，每天可食物部分粗糧;此外，魚、豆類和瘦肉能供給優質蛋白及維生素b2 等。但是，根據我國人民的飲食結構和特點，有些維生素的攝入量較難達到標准，如維生素a 、維生素b2 等，可以考慮除飲食外，補充一定數量的維生素制劑。但要注意，補充維生素時，對脂溶性維生素，如維生素a 、維生素d 、維生素e ，用量不能過大，以免引起不良反應。

B. 老年人需要補充什麼營養

老年人營養需要：

一，熱能

隨著年齡的增加，人體組織細胞逐漸減少，基礎代謝率降低，體力活動減少以及體脂肪增多和去脂組織減少等，使老年人對熱能的消耗也隨之降低。

因此，需適當降低每目膳食中總熱能的攝入量，以免過剩的熱能轉變成脂肪堆積於體內而引起肥胖。熱能的攝入量應隨年齡增長而逐漸減少，60歲以後應較18～49歲的成年人減少20%。老年人減少熱量，主要是降低碳水化合物和脂肪的攝入量。

二，蛋白質

由於消化系統功能減弱，使攝入蛋白質的生物有效性降低；在人體衰老過程中，體內蛋白質的分解代謝超過了合成代謝，當膳食蛋白質不足時，老年人易出現負氮平衡，因此，老年人應有足量的蛋白質供應。

中國營養學會推薦的攝入量(RNI)為759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白質/總熱量計]，其中要求有1/3～l/2的優質蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶類和大豆製品。但老年人蛋白質攝入量不宜過多，以免加重肝臟、腎臟負荷。

三，脂肪

老年人由於膽汁酸分泌減少，酯酶活性降低，對脂肪的消化吸收功能下降；由於體內脂肪質分解排泄遲緩，血漿脂質也升高，因而老年人脂肪的攝入不宜過多，特別要限制高膽固醇、高飽和脂肪酸(SFA)的動物性脂肪及肝、腦、蛋黃等的攝入。

四，碳水化合物

老年人胰島素對血糖的調節作用減弱，糖耐量低，故有血糖升高趨勢，糖過多易發生糖尿病及誘發糖源性高脂血症。所以，老人碳水化合物攝人量占總能量的55%一65%為宜。老年人應控製糖果、精製甜點心攝入量，可食用一些含果糖多的食物，如各種水果、蜂蜜等。

五，膳食纖維

膳食纖維對於老年人具有特殊的重要作用。因為老年人消化系統功能減弱，腸胃蠕動緩慢，老年人便秘的發病率增高。適量的膳食纖維可刺激腸蠕動，有效防治老年性便秘。同時膳食纖維還有防治高血脂、結腸癌以及降血糖等功效。

因此，老年人的膳食要注意攝入足夠的膳食纖維，在每日膳食中應安排一定數量的粗糧、蔬菜及水果。

六，礦物質

1．鈣

老年人常因胃酸分泌減少、胃腸機能減退，使鈣的吸收減少，加上體內代謝過程中對鈣的儲存及利用能力下降，常發生負鈣平衡狀況。隨著年齡增長，常發生骨質疏鬆症，老年人每日膳食應注意攝人一些含鈣豐富的食品，並且經常曬太陽。我國規定老年人每日膳食鈣供給量為600mg。

2．鐵

缺鐵是世界性的老年營養問題，這是因為老年人對鐵的吸收利用能力下降，容易發生缺鐵性貧血。老人應多攝入含血紅素鐵的食物如動物血、瘦肉、魚類等。

3．其他礦物質

老年人缺鋅時可致味覺失靈，嚴重時可使心肌梗死、慢性腎炎等的發病率增高，故老年人應注意膳食鋅的補充。鉻是體內葡萄糖耐量因子的重要組成成分，有利於防治動脈粥樣硬化，故老年人應注意膳食鉻的補充。硒與心肌代謝有關，缺硒會引起心肌損害及使某些腫瘤發病率增加，不容忽視老年人對硒的補給。

七，維生素

1．維生素A

維生素A能維護上皮組織健康，增強抗病能力，具有抗癌作用，對於老年人保持健康十分重要。富含維生素A的食品如動物肝臟、蛋黃等同時也富含膽固醇，因此可選擇一些含有胡蘿卜素的綠色蔬菜或營養補充劑。

2．維生素D

維生素D缺乏可引起老年性骨質疏鬆症，提倡老年人適當增加戶外光照時間。

3．維生素E

維生素E是有效的抗氧化劑，能減少體內脂質過氧化物的產生，穩定生物膜結構，對機體具有保護作用。維生素E還具有降低血膽固醇、增強機體免疫功能。我國規定老年人維生素E每日供給量標准為12mg，各種植物油是其最良好的來源。

4．水溶性維生素

維生素C能增強機體免疫力，促進鐵的吸收，參與脂肪代謝調節等功能，對於老年人保持身體健康和防治疾病十分必要，我國規定老年人每日膳食維生素C供給量為60mg，故應經常進食足量的新鮮蔬菜及水果。其他維生素如硫胺素、核黃素、煙酸等也需要適當補充。

此外，老年人細胞內液量減少，同時老年人飲水慾望減退會加重體內水分的不足，故老年人應養成飲水習慣，每日攝入水量應控制在2000mL左右。從膳食安排上應適當增加一些湯、羹類食。

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老年人的膳食：

1．合理膳食原則

現在老年人選擇食品的消費觀已由「食以味為先」轉為「食以補為先」的原則，應注意節制飲食、務求清淡、少量多餐、易於消化以及多補鈣和鐵。

膳食原則：①平衡膳食；②粗細搭配；③易於消化；④充足的蔬果：⑤適度體力活動．保持能量平衡：⑥注意食品的色香味形和硬度。

2．每日膳食構成

老年人一13的合理膳食組成應包括：谷類2509；瘦肉、禽類、野味類及魚類50～100g；蛋40g；豆類及其製品適量；新鮮蔬菜250～300g，烹調用油20～30g；有條件者還可選用鮮乳、新鮮水果等。此外，經常食用花生、核桃、芝麻、海魚、紫菜、貝類等，對預防血管硬化和血栓形成有益。

3．抗衰老、延年益壽的天然食品

雖然目前人們還未發現一種食物或葯品能使人「長生不老」，但人們在防老抗衰的研究中卻發現了許多可延年益壽的天然食品。

(1)鹼性食物豆類(大豆、紅豆)、蔬菜(蘿卜、番茄)、海菜(海帶、紫菜、綠藻)、水果(橘子、草莓、檸檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。

(2)抗氧化的食物蔬菜中的紅心地瓜、胡蘿卜、茼蒿、菠菜、綠蔥、南瓜等含有豐富的厴一胡蘿卜素；獼猴桃、橘子、番茄等是維生素c的良好來源，此外還有哈密瓜、桃子、李子等水果。

(3)富含膳食纖維的食物蔬菜、水果、糙米、全麥麵粉、綠豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑棗等。

(4)含動情激素的食物動情激素可用植物性的激素來代替，如玉米、小麥、胚芽、櫻桃、香蕉、蘋果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人參、大蒜等。

(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王漿、蜂蜜等。

C. 老年人應該怎樣補充營養

。老年人應該補充很多的營養。比如說鈣比如說鋅比如說鐵。這些營養對於。老年人是非常重要的，因為老年人的身體非常的薄弱，你吃鈣的話會增加他們骨頭的硬度，這樣會很利於他們生活。我建議你多多給老人補充一些這樣的營養

D. 老年人對飲食營養有哪些要求

由於老年人的生理變化，其營養、吸收功能以及機體代謝機能均有不同程度的衰退，因而對飲食營養也就有特殊的需要，但營養平衡仍是老年人飲食營養的關鍵。營養膳食平衡對老年人來說，一定要結合自身機體的內在環境建立適合自身特點的平衡關系，並在長期生活中產生良性反應，即建立起適合老年人生理特點的良好飲食習慣。

老年人營養平衡總的原則是熱能不高；蛋白質質量好，數量充足而不多；動物脂肪少；糖類少；維生素與礦物質充足。可以歸納為三低(低熱量、低脂肪、低糖)、一高(高蛋白)、兩充足(充足的維生素和礦物質)，還要有適量食物纖維，這樣才能維持機體營養平衡。老年人每天所需熱量，以維持機體的熱能平衡為宜。老年人生活安定，體力消耗少，基礎代謝下降，能量支出減少，所以，對老年人就要控制能量，使能量攝入與支出保持平衡。一般認為60歲以上老年人每日熱能需要量，男性為1600～2000千卡，女性1400～1700千卡。根據營養學家的測定，老年人膳食中，糖類、脂肪、蛋白質的平衡比例，一般為5：1.5：1.2較好，即所佔比重：蛋白質為13％，脂肪為19％，碳水化合物為68％。在一日熱量分配中，早餐應占總熱量的30％，午餐應佔40％，晚餐應佔30％比較適宜。如果營養不足，熱量過低，可導致消瘦，降低身體對疾病的抵抗力。如果膳食熱量供給高於機體熱能消耗，就會出現體重增加，身體肥胖，易患高血壓、糖尿病、動脈硬化、痛風、膽結石、免疫性疾病以及癌症等。

老年人應補充足量的優質蛋白。老年人體內的蛋白質常處於消耗大於合成，體內蛋白質的代謝以分解為主，對蛋白質的消化吸收利用差，因此，要求供給的蛋白質應能維持氮平衡及滿足機體修補組織的消耗。一般老年人每日每公斤體重攝取ｌ～1.ｌ克蛋白質，約60～80克，即能滿足需要。但由於老年人對必需氨基酸的需要量有所提高，因此，要求有一部分生理價值較高的優質蛋白，主要從動物蛋白質(肉、魚、蛋、奶)和豆類中攝取，並注意食物多品種搭配，以提高蛋白質互補作用。

由於老年人對脂肪的代謝減退，且活動量少，因此應減少脂肪的攝取量，脂肪能量占總能量的20％～25％為宜，一般攝入30～40克脂肪即可滿足，而且宜吃含不飽和脂肪酸多的植物油。少吃動物油，動物油雖也是維持機體健康的重要營養物質之一，但過多的食用，對老年人健康不利。植物油中，如橄欖油、花生油、菜籽油，其單價不飽和脂肪酸、多價不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸含量接近，長期食用對膽固醇與動脈粥樣硬化無明顯影響。植物油中玉米油、米糠油、大豆油、芝麻油、向日葵籽油等含較多的多價不飽和脂肪酸，不少研究成果表明，這些植物油可增加膽固醇的分解和排泄，影響膽固醇在體內重新分布，有降血膽固醇、阻止動脈粥樣硬化的作用，所以，老年人最好食用上述植物油。老年人所需的亞油酸等不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸應保持適當比例，一般以1.25：1為宜。老年人要適當控制含膽固醇高食物的攝入，一般每日膽固醇攝取量宜為300毫克。老年人應低糖。糖類是人體主要供熱營養素。膳食中宜採用多糖類，如日常主食中的大米、麵粉、豆類、薯類等食物中都含有糖，少用單糖，防止因糖攝入量超過平衡點。老年人每天主食控制在300～350克，基本上就可滿足機體的需要。不宜過多吃糖類及甜食，這不僅是因為老年人糖耐量差，而且由於老年人胰腺功能減退，糖類過多會增加胰腺負擔，誘發糖尿病。另外，因為糖使肝臟合成脂類的作用增強，易引起膽固醇、低密度脂蛋白增高，特別是蔗糖、果糖在機體內比葡萄糖更容易變成脂肪。因此，吃糖過多，不僅容易肥胖，還會使動脈硬化。

老年人還要攝入充足的維生素。一般來講，老年人最易缺乏維生素B1、B2、B6和維生素C。老年人隨著年齡的增長，血液中維生素B6含量愈來愈少，維生素C貯藏量比青年人也少，尤以吸煙、嗜酒者更易缺乏維生素C。因此老年人要有意識地補充攝入富含維生素的食物。

老年人還要保證有足夠無機鹽的攝入。老年人最易缺乏的無機鹽類主要是鈣和鐵。進入老年後，由於機體的新陳代謝功能減弱，飲食量逐漸減少，腸吸收鈣的能力下降，加上老年人肝、腎功能衰退或發生病變，戶外陽光照射少，機體合成維生素D的功能低下，因而老年人容易缺鈣。根據我國營養學會修訂的推薦量，老年人每日對鈣的攝入量應為800毫克，更年期及更年期以後的婦女每天應攝入1200～1500毫克，65歲以上婦女每天為1500毫克。補鈣主要靠食物，含鈣較為豐富的食物主要以牛奶和乳製品含鈣量高，質量好，吸收率高，其次是各種豆製品和新鮮蔬菜，特別是綠色蔬菜鈣的含量較高，還有小蝦皮、帶魚、骨頭湯等。另外，老年人常出現缺鐵性貧血，主要是老年人造血功能衰退，血紅蛋白含量降低，以及從膳食中攝入的鐵不足或吸收不良所致，所以，老年人應多吃含鐵豐富的食物，以及增加維生素和適量動物性食物的攝取，以利鐵的吸收。

老年人還要注意微量元素的攝取。微量元素缺乏對老年人健康影響較大。目前認為老年人味覺下降、嗅覺減退和視力不足均與缺鋅有關；銅元素缺乏容易導致老年性骨質疏鬆症和老年性貧血；硒的缺乏可導致癌症，有致癌作用的硝酸鹽和亞硝酸鹽容易在缺鉬的土壤里生長的農作物中聚積；鉻攝入量不足，就會導致糖耐量降低，血糖異常升高，人體內含鉻量隨著年齡增長而減少，老年人易缺鉻，應注意補充。

老年人還應補充適量的食物纖維。因為老年人胃腸功能減弱，分泌液減少，最易發生便秘。如果膳食中保持適量的食物纖維，可刺激腸蠕動，促進消化液分泌，有利於糞便排出，預防老年性便秘。此外還可降低膽固醇，預防高血脂、動脈硬化、糖尿病的發生，但也不宜攝取過多。

E. 老年人需要補充什麼營養吃什麼

1、鈣的補充，身體里鈣的存在有助於骨骼的生長和修復，中老年人鈣的流專失十分嚴重，易患骨質疏屬松，所以對鈣的補充那是很重要。常吃奶製品、豆類、橙子可以彌補鈣的流失。
2、鉀的補充，可以幫助中老年朋友維持血壓的正常，對肌肉、神經也有很大幫助。吃些薯類、酸奶、魚等可以補充鉀。
3、粗纖維的補充：它可以促進腸胃的蠕動、消化功能，還可以防治中老年便秘、糖尿病、心腦血管疾病的發生。富含粗纖維的食物有芹菜、芒果、梨、燕麥片等。
4、鎂的補充，它可以提高人體自身的免疫力和抵抗力。多吃榛子、杏仁可補充對鎂的需求。
5、維生素的補充，它可以延緩視力衰退、增強免疫系統、強筋健骨等功效，以下這些食品富含多種維生素胡蘿卜、菠菜、草莓、哈密瓜、西蘭花、西紅柿、花生等等。

F. 老年人需要補充什麼營養吃什麼

1、鈣的補充，身體里鈣的存在有助於骨骼的生長和修復，中老年人鈣的流失十分內嚴重，易患骨質疏容松，所以對鈣的補充那是很重要。常吃奶製品、豆類、橙子可以彌補鈣的流失。
2、鉀的補充，可以幫助中老年朋友維持血壓的正常，對肌肉、神經也有很大幫助。吃些薯類、酸奶、魚等可以補充鉀。
3、粗纖維的補充：它可以促進腸胃的蠕動、消化功能，還可以防治中老年便秘、糖尿病、心腦血管疾病的發生。富含粗纖維的食物有芹菜、芒果、梨、燕麥片等。
4、鎂的補充，它可以提高人體自身的免疫力和抵抗力。多吃榛子、杏仁可補充對鎂的需求。
5、維生素的補充，它可以延緩視力衰退、增強免疫系統、強筋健骨等功效，以下這些食品富含多種維生素胡蘿卜、菠菜、草莓、哈密瓜、西蘭花、西紅柿、花生等等。

G. 老年人營養都有哪些要求

1.老年人的營養需求有一定的特點，根據老年人基礎代謝降低，活動量減少，所需要的總熱回量比答成年人減少。每一個老年人對營養的需求，因生活環境、生活習慣、工作性質及個體差異(體重、疾病、性別等)的不同而不同，然而，總的要求是：力爭營養素全面而平衡，充足而合理，講究科學的營養。使自己大致符合標准體重的需求。
2.老年人的營養要素中，尤其應該值得重視的，要適當增加蛋白質在食物中的比例，優質蛋白質更加重要，一般達到所需蛋白質總量的一半為好，超量的蛋白質則會損害腎臟。
我國絕大多數人仍以植物性食物為主，應該逐漸改變食譜結構，適當增加豆類及動物性食物，老年人本來應該減少糖類飲食，不少人不敢進食動物脂肪，造成糖類飲食大大增加，這樣會出現高脂血症，同樣會促進動脈粥樣硬化，還可能誘發糖尿病。
3.要有足量的含有鈣和纖維素的食品，而鈉鹽的含量偏低為好，淡味飲食有利，每日含鈉鹽量應該在5克以下，進食粗糧已為當代老年人的一種時髦，粗細搭配可以提高營養價值，容易消化及咀嚼的食品更是老年人的祈求。

H. 老年人需要哪些營養元素

（1）蛋白質：從膳食中攝取的蛋白質，可按每日攝入量每公斤體重1克~1.2克計算。主要來源是版大豆、奶權類、禽蛋，以植物性蛋白為主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。

（2）脂肪：應控制脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜。

（3）無機鹽和微量元素：需要注意對鈣、鐵、鋅、鉻等必需微量元素的補充。膳食中注意食用大豆、奶類、脆骨湯等含鈣食物，豆腐、菠菜等含鐵食物，魚類、白菜、黃豆、蘿卜、茄子、南瓜、馬鈴薯、玉米等含鋅食物。在不影響口味的前提下，要盡量低鹽。

（4）維生素：維生素具有調節組織機能和促進健康的功能，正常的代謝，需要有足量的維生素，而視力、飲食、消化、吸收、排泄等都需要維生素的調節。特別要注意補充維生素C、E、D、A、B6、B12等。

I. 50多歲的老年人應該要補充什麼營養

低酯低糖高蛋白高纖維！就是不吃動物脂肪（包括雞鴨皮）、不吃油膩食物；不吃糖分高的食物，因為易患糖尿病；多吃優質蛋白，如雞肉，瘦肉，魚，牛奶等；多吃青菜、水果、燕麥、粗糧等含粗纖維高的食品，不但有助於消化，咳有利於降血糖血脂。其實老年人面對保健食品難開心

現在社會上流行這樣一句順口溜：「80年代吃飽，90年代吃好，進入新世紀吃出健康與長壽」，我認為這是個實話。雖然健康長壽不光是吃保健食品能達到的，但它對人體卻有保健作用。

只是近年來隨著保健熱升溫，市場上的保健食品琳琅滿目，一些保健食品的生產廠家和銷售商家設置種種陷阱，欺騙坑害消費者，形成「吃保健食品的不買，買保健食品的不吃」現象。近期中國消費者協會、中國保健科技學會聯合調查顯示：保健食品在誇大宣傳，耍花招，無中生有佔三成多，誇張宣傳逾四成。保健食品霧里能看花幾枝？在眾多普通消費者眼中，保健食品是「高檔品」、「奢侈品」。因為價格太高，又與食品本來功能價值反差太大。難怪老年人面對保健食品難開心。

其二：醫生認為最好不要亂服保健食品

對於保健食品，仁者見仁，智者見智。筆者身為醫生，認為最好不要亂服保健食品。

首先，要弄清什麼是保健食品。根據《保健食品管理辦法》的規定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。可見，保健食品並非人人可食，因為不可能一種保健食品適用於所有的人。我國的保健食品源於葯膳，具有確切功效，但針對性很強。中醫學把人體內陰陽失調所出現的兩種性質相反的病變狀態，分別用寒熱來表示。寒證主要表現為畏寒喜暖，四肢不溫，腹痛喜按，苔白脈遲等。熱證主要表現為發熱口渴，面紅耳赤，腹痛拒按，苔黃脈數等。根據中醫「寒者熱之，熱者寒之」的治療原則，利用保健食品的不同性質，達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的，是無可非議的。如果不分青紅皂白，胡亂進補，有實熱者而服溫性補品，體質虛寒者誤服涼性保健品，則會出現「雪上加霜」之惡果。身體不虛而亂補，甚至會引發一些疾病。

誠然，人群中有不少是虛弱者，表現為人體各種組織、器官和整體的機能低下而需要進補。中醫把各病理狀態稱為「正氣虛」，其引起的病症稱為「虛證」。主要表現為心悸氣短、全身乏力、食慾不振、食入不化、咳嗽虛喘、腰膝酸軟等。對此虛證，應用補益氣血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根據「形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味」的道理，屬寒證體質者，採用羊肉、狗肉等溫性食物進行食補；屬熱證體質者，可用涼性食物進補，如山葯、木耳、豆漿等養陰不膩、補而不滯、固腎養陰的食物，其效果更好。無怪有專家說：好好吃飯比什麼都強。其實正真的保健食品就是指：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」老人們常說，吃市場銷售的保健品多是子女們的「孝心」，管不管用，可能心理上起到點平衡，當真有什麼大病，還得上醫院，這也是實話。

保健食品「依賴性」，有可能產生負反饋調節，正如貯水池中的銅球閥一樣，當池中水位上升到一定高度時，隨著水位上浮的銅球閥便將閥門自行關閉。如濫用壯陽保健品，人為地造成血中雄性激素含量升高，抑制了下丘腦和腦垂體，使促性腺釋放激素和促性腺激素分泌減少或停止，睾丸因缺乏「壓力」而乘機「消極怠工」。久而久之，睾丸組織遂發萎縮、退變、削弱甚至喪失繼續分泌的能力，使體內雄性激素的來源枯竭，造成無法逆轉的永久性陽痿。可見老年人切莫被保健食如襪品所誘惑，應擺脫嗜補之習。

其三：老年人期盼老年嫌橡塵保健食品

老年人對保健食品，當然不會「因噎廢食」，根據老年人的芹禪生理特徵，開發老年人的食品必須易消化，味道鮮美，熱量平衡較好，多樣化和質地新鮮，其量以1～2次能食完為好；葯食同源，能增強抵抗力的營養食品，以維生素、鈣、鐵等含量較高的食品為主；低糖、低鹽、低脂肪、低膽固醇、高蛋白等天然食品均可作為老年食品開發方向。只要能確保為「食品安全護航」，優質價廉的保健食品，能讓老年人買得起，吃之卻有益於健康，老年人自然也就開心了。我國老年食品的研究和生產卻相當薄弱，沒有形成老年食品工業體系。請多關注老年人的保健食品，開發高質量的老年保健食品市場已刻不容緩。