⑴ 甜瓜的適宜人群分析 什麼人不能吃甜瓜
甜瓜,吃起來它的味道就像它的名字一樣的甜滋滋的,一般喜歡吃甜點的人都比較比較吃甜瓜,甜瓜滿足了人們的一些甜的慾望,吃在嘴裡,甜在心頭,可是不是每一種體質的人都可以吃甜瓜的,對於某些體質的人群是不可以吃甜瓜,那麼甜瓜的適宜人群有哪些呢?什麼人不能吃甜瓜呢?我們食用甜瓜應該注意一些像這些的問題,以免出現什麼意外,下面我們來看一下甜瓜的適宜人群分析吧。 甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有「消暑熱,解煩渴,利小便」的顯著功效。 甜瓜的適宜人群分析: 一般人群均可食用 1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用; 2. 出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。 甜瓜的適家人群分析中對於那些煩熱口渴的人或者是口鼻生瘡、易中署的人群吃甜瓜對病情有幫助,但是對於體弱、出血或者是脾胃虛寒以及腹脹便溏的人最好不要吃甜瓜。
⑵ 夏季適合老年人吃的水果有哪些
夏季,各種水果相繼上市,水果不僅含有豐富的維生素。水分以及礦物質,而且果糖、果膠的含量明顯優於其他食品
,這些營養成分對人體健康無疑是有益的,特別是老年人。
食物屬性,即所謂四氣,是指食物進人體內,會產生寒、熱、溫、冷的作用。介於四者之間既不溫不熱,又不寒不涼,則歸屬於平性。
虛寒體質的人基礎代謝率低,體內產熱量少,四肢即便在夏季也是冷的。由於他們的副交感神經興奮性高,所以面色較常人白,他們很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調間。中醫歷來均衡、陰陽調和,所以體質偏寒的人,在吃水果時,自然要擇食溫熱性的,這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴槤、杏。栗子、胡桃肉等。
相反實熱體質的人代謝旺盛,產熱多,交感神經占優勢,容易發熱,經常臉色紅赤,口渴舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便秘
。按照上面的原則,這樣的人群要多吃寒涼性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。
平和類的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等,不同體質的人均可食用。
⑶ 適合老人家吃的水果
、番石榴
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽,常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,可以強身健體提高身體素質。比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%.
2、葡萄
高血壓是老年人的常見病,這處疾病發生以後,很難根除,需要在平時的飲食上多加註意,除了少吃鹽以外,還可兄攜以多吃一些葡萄,葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀,它能促進人體內部鈉的排出,能讓過高的血壓降下來。
3、草莓
人類進入老年以後,身體的消化能力也會減弱,經常會出現消化不良的症狀,這時可以多吃一些草莓和獼猴桃,它們能調節胃酸分泌,也能消除腸胃中的多種病菌,還能促進腸胃蠕動,平時多吃一些,能讓消化不良的症狀明顯緩解。
4、山竹羨租伏
山竹是一種熱帶水果,它肉質細嫩,營養價值高,能為人體補充多種維生素和礦物質,另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇,可以避免它們在血管壁上積存,平時老年人多食用一些山竹,可以有效減少動脈硬化和高血脂的發生。
5、獼猴桃
獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
6、雪蓮果
雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素,經常食用可提高人體的免疫力。
7、枇杷
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮,除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
8、柑橘
柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纖維,能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。早期的動物研究發現,柑橘的提型液取物能延緩葡萄糖的吸收,同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內的移動。
9、香蕉
有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。
10、柚子
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
⑷ 老年人吃什麼水果比較好
老人常會伴隨心腦血管疾病等病症,需要調養身體。在日常的飲食中就要注意保養,攝取一些回有用答的水果養分。比如各種病症可以對應吃以下的水果:
方法/步驟
膽固醇過高:山竹.核桃
高血壓:香蕉.西瓜.葡萄.蕃茄.核桃.柿子.桃子
動脈硬化:蘋果.鱷梨.核桃.蕃茄.香蕉
中風:蘋果.柿子.鳳梨.奇異果
心臟病:蘋果.獼猴桃.梨子.西瓜.鳳梨.核桃.香蕉
消化不良:梨子.草莓.
骨骼.關節,皮膚疾病:葡萄.枇杷
背痛:獼猴桃.西瓜.梨子.柑橘
腰痛:桃子
痛風:獼猴桃.風梨
⑸ 甜瓜的功效與做法
甜瓜的功效與做法
甜瓜的功效與做法,甜瓜是一種大家都非常熟悉的食物,甜瓜是一種老少皆宜的水果,甜瓜果肉生吃止渴清燥,還可以消除口臭,同時富含非常豐富的營養,對各個階段的人都有很多好處,那麼下面就來看看甜瓜的功效與做法吧!
一、甜瓜的主要營養
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
二、甜瓜的食療功效
1.甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;
2.具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;
3.用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症。
三、甜瓜的功效和作用
1.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
2.現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
四、甜瓜的適宜人群及禁忌
1.適宜人群
一般人群均可食用,夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2. 禁忌人群
出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
五、甜瓜的常用吃法(做法)大全
(一)、水果沙拉的做法
1、將西瓜、甜瓜、火龍果、橙子洗凈、去皮、切成正方小塊;
2,置於盤中,表面擠上沙拉醬即可。
(二)、香瓜菜的做法
1.先將香菇去蒂泡軟切碎,將干蝦仁剁碎,與肉末拌勻成肉醬。
2.香瓜洗凈,在蒂頭處切一個蓋子,挖出瓜子與瓜瓤,成盅狀,裝入拌好的肉醬及蔥姜(切末)末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽,裝入前先拌均勻,高火10分鍾即可。加熱時蓋子不要蓋上,但要放在旁邊一起加熱,上桌前把蓋了蓋上,瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。
(三)、番茄甜瓜汁的做法
1. 番茄洗凈,切成小塊;
2. 甜瓜洗凈,去子,也切成小塊;
3. 檸檬去皮,果肉切塊;
4. 把番茄塊、甜瓜塊、檸檬塊放到榨汁機中榨取汁液;
5. 攪打均勻後倒入杯子中,加入涼開水和冰塊即可。
甜瓜營養成分
每100克甜瓜瓤肉中,含水分92.9克,蛋白質O.4克,脂肪0.1克,灰分0.4克,碳水化合物5.8克,粗纖維0.4克,胡蘿I、素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素O.03毫克,抗壞血酸15毫克,鉀139毫克,鈉8.8毫克,鈣14毫克,鎂1l毫克,磷17毫克,鐵O.7毫克,錳0.04毫克,鋅O.09毫克,銅O.04毫克,硒O.4微克,尼克酸O.3毫克。
甜瓜的功效
甜瓜營養較多,甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經。中醫學確認香瓜具有「消暑熱,解煩渴,利小便」的顯著功效。甜瓜的功效有:
1、消暑清熱、生津解渴、除煩解燥,主要用於發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,口鼻生瘡、小便不利等症;
2、對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效;
3、由於含有豐富的鉀,有助於控制血壓,並預防中風。甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題;
4、補充營養甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,有利於人體健康;
5、甜瓜含有豐富的植物纖維,可以極大的緩解便秘;
6、經常飲用甜瓜汁可以幫助治療食慾不振,胃酸過多,潰瘍和尿路感染;
7、敗火,在很大程度上可以防止與內熱(上火)有關的疾病;
8、幫助治療失眠;
9、作為高熱量零食的'替代品,有助於健康減肥。
10、多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能;
11、止渴清燥,消除口臭;
吃甜瓜的禁忌
脾胃虛寒,腹脹便溏者忌服。①《孫真人食忌》:"患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。又多食發黃疸病,動冷疾,令人虛羸。解葯力。"②《食療本草》:"多食令人陰下濕癢生瘡,動宿冷病,症癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無力。
挑選甜瓜的方法
1、大家在挑選甜瓜時,要先看看它的小頭上,是不是有反蒂脫落時的小坑,如果有說明這種甜瓜是自然成熟的,如果帶有瓜蒂,則說明這種甜瓜是沒顧熟採收的。
2、在挑選甜瓜時可以用手輕輕的捏動一下,如果感覺比較軟,說明這種甜瓜是熟的,但這種方法不適合口感發脆的甜瓜。
甜瓜的種類
綠寶石:這個季節最常見的甜瓜,個頭圓圓的,外皮綠色,帶有淺色暗紋,有點像小西瓜。它的果肉也是綠色,口感脆甜,目前正是當季好吃的時候。
西州蜜瓜25號:這種蜜瓜的產地是哈密,「其實就是哈密瓜的一種。」甜瓜的挑選也是有講究的,果柄干黃微枯,按壓瓜底微軟的話,這樣的瓜是口感最甜最好的,適用於絕大多數的甜瓜品種。
吊蔓瓜:這種甜瓜通常和綠寶石出現在同一家攤位上,也是街頭巷尾水果攤菜市場的「熟面孔」,它表皮呈淡淡的綠色,略泛黃,個頭和綠寶石類似。口感甜面,入口更細膩一些。
網紋瓜:產自海陽的網紋瓜受到不少顧客歡迎,圍了不少人挑選。看上去像小型哈密瓜,表皮分布一道道均勻的網紋。這種網紋瓜是大田產的,生長周期慢,雖然剛上市幾天,就已經很甜了。瓜瓤是綠色的,口感也比較綿軟。
17.5°蜜瓜:這個名字乍一看很有趣,17.5°代表的是的甜瓜的平均甜度,17.5°屬於很高的甜度,因此用來做瓜名。這種瓜產自泰安,是黃瓤脆甜口,也是剛開始上市的品種。
翡翠蜜瓜:如果沒趕上口口蜜,也可以試試翡翠蜜瓜。這種甜瓜產自煙台,圓鼓鼓的外皮布滿了細細的網紋。也是綠瓤的,面軟口感,和口口蜜有點像。
面瓜:這種瓜乍一看很像小南瓜,略橢圓的外形有一道道凸起,顏色也和南瓜類似,綠中帶黃。因為瓜瓤比較面,適合老年人和牙口不好的人吃。
冰糖籽:這種長橢圓的甜瓜,頭尖尾圓,通常叫它冰糖籽,產自濰坊,黃瓤,口感脆甜像冰糖一樣。
口口蜜:這種甜瓜產自三亞地區,是冬季的「主打款」,綠瓤軟面,甜度非常高,汁水也很豐富。
⑹ 閻良甜瓜適合什麼人吃啊,老人可以嗎
閻良甜瓜甘甜不膩,脆香爽口,非常適合孕婦,老人和小孩在日常也是可以食用的,它是夏季的首選水果。閻良甜瓜可食率高,切開後幾乎全是扎實飽滿的果肉,汁水也很多,和別的甜瓜差別很大!
⑺ 老年人得了糖尿病後,什麼水果能吃,什麼水果不能吃
糖尿病人吃水果問題較復雜,1、水果含糖量,一般含糖小於7%的可以吃,大於14%的水果不能吃。2、吃水果時間:餐後2小時後至下一餐前1小時之間。3、水果種類,有些水果含的是葡萄糖,如西瓜,糖容易吸收,雖然含糖低也不能吃,有些水果漢蔗糖或麥芽糖,吸收慢可以吃。
具體推薦如下。
推薦選用:每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
⑻ 老年人血糖高吃杏,西瓜,甜瓜好不好
最好是少吃,也可以用降血糖的植物草本:苦蕎麥、甘草、葉黃素、山葯、山楂、覆盆子、桑葉、苦瓜等,只要給脾以足夠的甘甜滋味,脾的運化功能[相當於西醫說的胰島功能]就會恢復,那麼,糖尿病就可以根治了。國藏康奇「降山高」屬純天然本草植物功能養生品,是針對「陰陽兩虛」型的病機特點而設計的,由苦蕎麥、玉米須、葛根、決明子、黃精、金銀花、山楂、綠茶、菊花、荷葉、桑葉、甘草、羅漢果、枸杞子、山葯、苦瓜、覆盆子、檸檬、藍莓等葯食同源的食品原料組成,純天然草本萃取,無任何添加,其營養成分共同發揮養陰、助陽,扶正固本,健脾理氣,活血化瘀,標本兼治之功效,實現平穩調節降低血壓、改善主要症狀、良性調節血脂、血糖等作用。
⑼ 什麼水果糖分少,適合老年人吃
我家老人有糖尿病在飲食方面要多加註意,網上找到的水果方面的含糖量如下:
含糖量10%以下:西瓜、甜瓜、橙子、葡萄、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、椰子、橄欖、奇異果等
含糖量10-20%:香蕉、桔子、蘋果、梨、荔枝、芒果、柚子、石榴、哈密瓜
含糖量20%(糖尿病人禁吃):干棗、蜜棗、葡萄乾、杏子、柿餅、桂圓等。
希望對你有幫助 ^_^