Ⅰ 老人一般都喜歡吃什麼東西
老人牙不好、消化能力也減弱,喜歡吃松軟、好嚼、易消化又清淡的食物,比如蛋糕、豆腐、爛面片、菜粥、發糕、餃子、南瓜、紅薯、山葯、茄子、土豆、綠葉菜、香蕉、火龍果、獼猴桃以及沒有刺的魚肉等。
另外有的老人味覺較差,喜歡吃重口味的食物,喜歡吃有苦味的,像苦瓜。還有老人特別喜歡吃甜食,很喜歡吃糖。還有的老人喜歡喝茶。
Ⅱ 年紀大的老年人吃什麼比較好
老年人的食物要做到熱能不高,蛋白質質量好,數量足,動物脂肪少,無機鹽、微量元回 素和維答生素很充足。 具體地說要有多量的牛奶,適量的雞鴨魚 瘦肉 ;少量的蛋 肝 粗糧,大量水果、蔬菜,常用一些硬果類如花生、核桃;蓮心、瓜子和菌藻類如紫菜,海帶。香菇,木耳。 \n老年人應補充的游離糖下限為零,上限為10%。主要指甜菜、甘蔗中最小的精煉的游離糖,不包括水果、蔬菜、牛奶中所含的糖分..----意思是糖要少吃..含糖高的水果也要少吃呢...\n蘋果、雪梨、橙等水果糖分較低。蘋果太硬了..不好咬..建議你啊..幫他切成很薄的一小片一小片的.不要買紅富士啊,那個咱們吃還好,老人吃怎麼吃都嫌硬的..我姥姥就不愛吃.她愛吃那種面面的...橙子(不是橘子啊注意)雖然是很好,可是有個問題..就是可能太酸了,老人吃了會倒牙的...你一定要自己先嘗過了不是很酸才能給他吃..\n還有一個很重要的..老年人不管身體好不好..鹽一定一定不能多吃!~~吃什麼都一定要盡量清淡一些...吃的口味重對心臟啊心腦血管都很不好的
Ⅲ 適合老年人吃的零食有哪些
1、核桃
不僅能改善失眠健忘,還有抗衰老的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲狀腺、回淋巴肉瘤等答都有一定的抑製作用。此外,核桃對患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。
5、酸奶
酸奶中含有乳酸菌,可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
Ⅳ 老年人適合吃什麼東西
1、大蒜
消炎又殺菌,大蒜所具有的這些潛在功效,為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病,開辟了一條嶄新的天然護理途徑。同時,大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,連吃半月就可以降低血壓。
以上內容參考:人民網-老年人日常吃什麼好?合理搭配飲食更長壽
Ⅳ 老人吃什麼零食比較好
一說到零食,大多數老年人都是排斥的,因為印象里的零食都是高熱量且不健康的。沒錯,那些垃圾零食大多是含有人工添加劑的。不過,一些純天然的餐後小食,其實是非常健康且能夠幫助到老年人養生的。適量地吃以下這些零食,對身體有大大的好處
TOP1:花生米
功效:快速補血
花生含有豐富的補鐵元素,能促進骨髓的造血能力,快速補血,很多名貴補血保健品就含有花生紅衣。
TOP7:開心果
功效:釋放壓力
壓力長期得不到釋放,容易出現抑鬱,悲觀厭世情緒,常吃開心果能釋放長期積壓的不良情緒,放鬆心情。此外,開心果還可以降低血液粘稠度,改善動脈硬化。
TOP8:紅酒
功效:預防腎結石
據統計,常喝紅酒的人腎結石發生率僅為普通人的40%,此外紅酒含有一種化學物質,能調節女性雌性激素的分泌,降低激素異常引發的乳腺病的出現。
Ⅵ 老年人適合吃什麼
一般來說,人到老年以後活動量就會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量供應,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔,因此老年人的飲食要注意以下幾點:
1、老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
2、老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。 3、對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。
4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
5、老年人要注意鐵的供應。人到老年後,血液循環系統功能減退,血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白,來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
6、老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長,老年人對鈣的吸收會不斷減少,老年人身體里缺少鈣質,容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油,以補充身體的鈣質。
7、老年人要吃含有多種維生素的食品,如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
8、老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸,會增加身體里的納離子的含量,增加循環血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。
一日三餐是獲取身心健康的物質基礎,老年人由於其身體的特殊性,因此老年人的飲食安排絕不應固守一種模式,而要勤於變化,所以在飲食方面也應作相應調整,以適應節律的改變,主要有幾下幾個注意點:
1、早餐:應堅持低糖低脂的原則,選擇瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低 脂奶,輔以穀物、麵食。
2、午餐:以高蛋白食物為主。美國心理學家斯普林觀察發現,40歲以上的男女,在進食碳水化合物為主的食品(如麵食)後4小時內,精力比不上那些以攝入蛋白質食物為主的人。奧妙在於,蛋白質進入體內後會解出酪氨酸,進入腦後轉化成使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素,從 而使人精力充沛。
3、 晚餐:應以高糖、低蛋白食物為主,糖類會增加血清素的分泌,可 防失眠。肉類、蛋類等高蛋白質的食物宜加以限制。
老年食譜四季求「變」,一年四季氣候變化很大,因此飲食的安排也更應有所不同。
1、春季:要突出溫補陽氣類食物的地位,如選擇蔥、蒜、韭菜等蔬菜。同時,根據「春日宜省酸增甘,以養脾氣」的原則,大棗、瘦肉、禽蛋、 魚、豆類等都是佳品。
2、夏季:首先要注意補足水分和鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質,還應注意補充富含氮及維生素B和維生素C的食物。每天食用蔬菜不少於500克,豆腐不少於100克,雞蛋1個,少量瘦肉,應少吃油膩食品。另外夏季 苦味食物值得推薦,如苦瓜等。
3、秋季:氣候乾燥,易使人產生「秋燥」症狀,如咽干、唇裂、口渴、便秘等,這一季飲食要點是養陰潤肺,芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜類為度秋佳品。同時要多喝開水、淡茶或牛奶、豆漿,少吃辣椒等燥熱食品。
秋季易傷津液,故平時要多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶。還應多吃蘿卜、西紅柿、豆腐、柿子、香蕉等,這些食物具有潤肺生津,養陰清燥功效的食物,同時要禁煙、酒以及辣椒等燥熱之品。
4、冬季:天氣寒冷,是閉藏之令。進食要點是「保陰潛陽」,即多吃斂陽護陰的食物,如胡麻仁、龜、鱉、蓮藕、木耳等。同時,天氣寒冷,宜增加熱量,加強抗寒能力,故狗肉、羊肉等高熱量食物不可冷落。另外,冬天應多吃些新鮮蔬菜,以免缺乏維生素,應多吃些胡蘿卜、油菜、 菠菜、豆芽菜等。
Ⅶ 中老年人吃什麼最好
中老年人由於上了歲數,身體的各項功能指標已經大不如前,所以選擇上也要有所取捨找適版合自己的食物。
1、逐權日要適當進行戶外活動,讓太陽光照射皮膚,可增進進食要求,幫助吸收。
2、要以碳水化物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食,中老年人要多五穀雜糧增加營養選擇。
3、飲食要有按時,一般早、午、晚各進食一次,有條件者可以在上、下午各增長點心一次,按時進食,可以增長進食要求。
4、要多吃蔬菜和生果,少吃脂肪肥肉,蔬菜和生果含有維生素和纖維,能保持大便通暢,如小孩不吃蔬菜,可以把菜剁爛,做成菜肉包子、菜肉水餃、菜泥、菜湯,教育痴呆孩子養成吃蔬菜的習慣。
5、食物要容易消化吸收,營養富厚,要選高蛋白質的食物,蛋白質是智力活動的基礎與腦的記憶、思維有密切的瓜葛,牛奶、豆漿、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質的食物,還多選維生素高的食物。