A. 糖尿病吃什麼食物最好
糖尿病人可以吃什麼蔬菜?
1、大蒜
大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸後產生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝,緩解疲勞,刺激消化器官分泌消化酶,促進上皮增生,加速創傷癒合等功效。
2、陳粟米
營養豐富, 據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有 助於降低血糖,並且有較好的利尿降壓作用。
3、蕎麥面
是蕎麥加工成的麵粉,營養價值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高於小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。
B. 糖尿病患者吃什麼能增加身體的免疫力
糖尿病人的飲食原則 現代醫學證明,正常人在飲食以後,隨著血糖升高,胰島素分泌也增多,從而使血糖下降並維持在正常范圍,因此,不會發生糖尿病。而糖尿病患者,由於胰島功能減退,胰島素分泌絕對或相對不足,胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,於是血糖就超過正常范圍。此時,若再像正常人那樣飲食,不進行飲食控制,甚至過度飲食,就會使血糖升得過高,並且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響,使胰島功能更加減退,胰島素的分泌更加減少,從而使病情進一步加重。所以,對糖尿病人要合理地進行飲食控制。 飲食療法是各型糖懶洋洋現的治療基礎,是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無並發症,是否用胰島素或口服降糖葯治療,都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例,可以把飲食療法做為主要的治療方法,適當地配合口服降糖葯,就能達到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重症病例,變應在胰島素等葯治療的基礎由,積極控制飲食,才能使血糖得到有效控制並防止病情的惡化。所以,飲食療法為糖尿病的基礎療法,必須嚴格遵守。 1.飲食治療的目的 (1)減輕胰島負擔,使血糖、血脂達到或接近正常值,並防止或延緩心血管等並發症的發生與發展。 (2)維持健康,使成人能從事各種正常的活動,兒童能正常地生長發育。 (3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入,可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加,以增強對種傳染的抵抗力。 2.飲食療法應用要點 (1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法,是一切治療方法的前題,適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用體療和葯物療法。只有飲食控製得好,口服降糖葯或胰島胰才能發揮好療效。否則,一味依賴所謂新葯良葯而忽略食療,臨床很難取得好的效果。 (2)飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重。對於用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。 (3)飲食療法應科學合理,不可太過與不及。即不能主觀隨意,也不能限制過嚴,一點碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。 (4)科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應合理搭配,否則照樣不能取得預期效果。 (5)選擇好適宜糖尿病病人的食物,對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點: ① 不宜吃的食物有: Ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。 Ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖葯的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。 ② 適宜吃的食物:主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗雜糖:如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長期停用,既有利於降糖降脂,又能減少飢餓感。 (6)糖尿現人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時可以少吃一些水果。 吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表,根據病情酌情選用。 (7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管並發症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。 嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現,患者往往因為飲食控制不好而葯物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下: 1.打破「多吃降糖葯可以多吃飯」的錯誤觀念。 2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給,又可避免餐後血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按規定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分)。 4.吃甜點心和咸點心沒有區別,均會引起血糖升高。 5.吃「糖尿病食品」的量與吃普通食品的量要相等。「糖尿病食品」是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖。 6.所謂「無糖食品」實質上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。 7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山葯、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。 8.除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆,它們的主要成分也是澱粉,所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要適量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。 11.多吃含膳食纖維的食物。 12.少吃鹽。 13.少吃含膽固醇的食物。 14.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以後,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中澱粉含量很高,應算主食的量。 15.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千萬不要限制喝水。] 治療糖尿病有四大措施:飲食\運動\葯物\血、尿糖監測,必需按計劃聯合應用,切不可片面強調其中的任何一項,常見偏差是,只講究葯物而不重視治療中最基本的飲食控制和適當的運動,葯物應用的不及時,這是必須不免和糾正的問題.
C. 糖尿病人免疫力低下如何增強免疫力
這應該和糖尿病患者長期服葯和控制飲食造成體質下降有關。建議你平時多吃一些高蛋白的食物,補充一下營養,多吃新鮮的蔬菜水果。同時適當的運動,平時去健身和跳廣場舞什麼的,這樣有助於提高自身免疫力。
D. 老年人得了糖尿病吃什麼對身體有好處
糖尿病是一種終來身疾病,對糖尿病的治源療歷來有「三駕馬車」的形象比喻,即飲食治療、體育療法和葯物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法,養成每天泡茶喝的習慣 水果類:荔枝含有降血糖的物質 木瓜降低血糖 獼猴桃調節糖代謝 火龍果更適合老年糖尿病患者食用 蔬菜類:苦瓜被譽為「植物胰島素」西紅柿適合糖尿病患者每日食用 西葫蘆促進人體內的胰島素分泌 菠菜更適合2型糖尿病患者 豆芽控制餐後血糖上升 穀物豆類:黑米適合糖尿病患者作為主食 黃豆對糖尿病有一定療效 肉類:牡蠣增加胰島素的敏感性,幫助治療糖尿病 鱈魚有一定的降糖功效 黃鱔顯著降血糖、調節糖代謝 鯉魚調整糖尿病患者的內分泌代謝 肝臟補充硒元素,輔助降血糖 乾果:板栗防治餐後血糖上升蓮子對糖尿病的多尿症狀有一定療效 腰果對糖尿病的防治有幫助
E. 糖尿病老人適合吃什麼
吃些低糖、低鹽、低油的食物,粗糧為主,營養要均衡。適合吃的太多了。澱粉含量高版的不要吃,因為澱粉也權會轉化為糖分。注意少食多餐,其實很多食物成分差別不是很大。主要控制量,管好嘴。可能吃兩個糖塊的危害比一碗米飯還大。所以需要自控力,多吃蔬菜和部分低糖水果。
F. 老人身體差吃什麼增加抵抗力最好
吃以下飲食可以提高老年人的抵抗力和免疫力:首先,要保證均衡飲食,在均衡飲食基礎上,增加優質蛋白攝入,如瘦肉、雞肉、海參、海鮮、雞蛋、牛奶等。酸奶也非常好,建議老年人多喝,可以提高機體的免疫力。豆製品要多吃,每天保證足夠的新鮮蔬菜和水果,都能夠提高老年人的免疫力和抵抗力。
另外也要規律的運動,如走路、散步等。老人患者要少吃甜食,保持心情愉悅。免疫力和抵抗力是維持老年人正常生活的重要部分,免疫功能如果出現低下,就會出現疲乏無力,常常容易感染,傷口不容易癒合,甚至出現腫瘤的發生
老年人吃以下食物可以增強免疫力:1、新鮮的水果和蔬菜,比如山葯、西紅柿、土豆、芥菜、葡萄、蘋果、獼猴桃等等。這些果蔬含有豐富的維生素和微量元素,能夠有效提高老年人的免疫力,對於疾病的預防有一定的作用。2、奶製品、雞蛋、蛋白粉等富含蛋白質的食物,也能夠有效增強老年人的免疫力。同時還能增強肌肉的力量,預防跌倒和骨折等意外的發生。3、蜂蜜、燕窩、蟲草、人參等補品,也是提高老年人免疫力比較好的食物
G. 糖尿病老人吃什麼對身體好呢
第一、燕麥片
燕麥片能夠起到減肥,降低膽固醇含量,預防心腦血管疾病的效果,對於患有糖尿病的患者來講。平時可以適當的多吃一些燕麥片,但最好是選擇純天然的,而不要是經過特殊加工的。
第二、蕎麥
蕎麥當中的蛋白質、多種氨基酸含量豐富,對於患有糖尿病的病人來講,有助於降低空腹血糖以及胰島素的水平,達到控製糖尿病減少並發症出現的效果。
第三、小米
小米屬於鹼性的食物,而糖尿病患者血液當中的酸性度太高,所以非常適合吃小米,而且小米還具有養胃等方面的作用。
第四、高粱
高粱當中的氨基酸含量豐富,有助於提高糖尿病患者的免疫力,同時其中含有大量的膳食纖維,有助於緩解餐後血糖的上升。
第五、胡蘿卜
胡蘿卜當中含有的粗纖維、胡蘿卜素、礦物質維生素等,被糖尿病患者攝入體內之後,血糖不會波動,而且還能提高免疫力。
第六、牛肉
牛肉當中的優質蛋白含量豐富,還有人體所需的多種元素,特別是鉻元素,可以提高胰島素的敏感性,能提升患者耐糖的量,對於防治糖尿病有一定的效果。
H. 糖尿病老人吃什麼對身體好
第一、燕麥片
燕麥片能夠起到減肥,降低膽固醇含量,預防心腦血管疾病的效果,對於患有糖尿病的患者來講。平時可以適當的多吃一些燕麥片,但最好是選擇純天然的,而不要是經過特殊加工的。
第二、蕎麥
蕎麥當中的蛋白質、多種氨基酸含量豐富,對於患有糖尿病的病人來講,有助於降低空腹血糖以及胰島素的水平,達到控製糖尿病減少並發症出現的效果。
第三、小米
小米屬於鹼性的食物,而糖尿病患者血液當中的酸性度太高,所以非常適合吃小米,而且小米還具有養胃等方面的作用。
第四、高粱
高粱當中的氨基酸含量豐富,有助於提高糖尿病患者的免疫力,同時其中含有大量的膳食纖維,有助於緩解餐後血糖的上升。
第五、胡蘿卜
胡蘿卜當中含有的粗纖維、胡蘿卜素、礦物質維生素等,被糖尿病患者攝入體內之後,血糖不會波動,而且還能提高免疫力。
第六、牛肉
牛肉當中的優質蛋白含量豐富,還有人體所需的多種元素,特別是鉻元素,可以提高胰島素的敏感性,能提升患者耐糖的量,對於防治糖尿病有一定的效果。
適合糖尿病患者吃的食物,除了上面為大家介紹的這些之外,冬瓜、西蘭花、烏雞、茄子等也都比較不錯。建議患者在平時的生活當中,應該加強飲食方面的調節改善,對於含糖量高的、油脂含量高的食物,應該盡量減少或避免,從飲食上達到更好的防控效果。
I. 老人糖尿病吃什麼好
五款當家菜控製糖尿病
1、苦瓜
肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。葯理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜,有利於控制血糖。
2、洋蔥
甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的並發症有益。
3、黃瓜
爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合並高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
4、萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素激活劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。
5種食療粥輔助降糖
1、玉米須粥
玉米須15克,粳米50克。將玉米須洗凈,加水兩碗,煮20分鍾,去渣取汁。粳米洗凈,加入玉米須汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。適合各類糖尿病患者。
2、葛根白米粥
葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。
3、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克,黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加麵粉50克,調和均勻後煮成粥。分成3頓,隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
4、南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸後加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。
5、苦瓜粥
苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分鍾即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。
J. 給有糖尿病人的老人吃什麼好呢
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是,粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
10、對於胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合並有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴格的飲食控制外,忌食動物內臟、蛋黃、魚子等,嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
11、對於合並腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應根據病情注意少鹽,無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量,蛋白質供應不宜過高,並且忌食豆製品,對於尿毒症應低蛋白飲食,蛋白質每天在30克左右,主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉等。