老年人怎麼補食阿膠

A. 老年人吃阿膠的好處都有哪些

老年人吃阿膠有哪些好處1.養血補血止血：促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。老年人吃阿膠有哪些好處2.提高免疫力：對年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預防作用。
老年人吃阿膠有哪些好處3.美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
老年人吃阿膠有哪些好處4.抗癌作用：阿膠為放療、化療患者的輔助葯品阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，用以****，可使腫瘤減慢，症狀改善，壽命延長。
老年人吃阿膠有哪些好處5.擴張血管，改善微循環：促進血液循環，延緩衰老，抗疲勞。阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑製作用，改善微循環，動脈血壓較快地恢復到常態。
老年人吃阿膠有哪些好處6.改善睡眠：阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱，緊張，煩躁，起到安神功效。
老年人吃阿膠有哪些好處7.延緩衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營養重要物質，並抗衰老、延年益壽。
老年人吃阿膠有哪些好處8.強筋健骨：阿膠補血補液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。所以《葯性論》說，服用阿膠可以「堅筋骨」。
老年人吃阿膠有哪些好處9.增強體質：阿膠調整充養內臟功能，使體質增強。《本草匯言》稱阿膠為「培養五臟陰分不足之葯」， 「陰」指機體的主要物質成份。有了「陰」，才能與陽相濟，使人體達到陰陽平衡，內臟功能相互協調，而保證機體有一個良好的體質狀況。
老年人吃阿膠有哪些好處10.健腦益智：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學生緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代葯理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。

B. 老年人如何服用阿膠

http://hi..com/hzzccn/blog/item/aaaebf38c304e4c6d56225bd.html

C. 老年人吃阿膠的好處都有哪些

老年人吃阿膠有哪些好處1.養血補血止血：促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。老年人吃阿膠有哪些好處2.提高免疫力：對年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預防作用。
老年人吃阿膠有哪些好處3.美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
老年人吃阿膠有哪些好處4.抗癌作用：阿膠為放療、化療患者的輔助葯品阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，用以****，可使腫瘤減慢，症狀改善，壽命延長。
老年人吃阿膠有哪些好處5.擴張血管，改善微循環：促進血液循環，延緩衰老，抗疲勞。阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑製作用，改善微循環，動脈血壓較快地恢復到常態。
老年人吃阿膠有哪些好處6.改善睡眠：阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱，緊張，煩躁，起到安神功效。
老年人吃阿膠有哪些好處7.延緩衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營養重要物質，並抗衰老、延年益壽。
老年人吃阿膠有哪些好處8.強筋健骨：阿膠補血補液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。所以《葯性論》說，服用阿膠可以「堅筋骨」。
老年人吃阿膠有哪些好處9.增強體質：阿膠調整充養內臟功能，使體質增強。《本草匯言》稱阿膠為「培養五臟陰分不足之葯」， 「陰」指機體的主要物質成份。有了「陰」，才能與陽相濟，使人體達到陰陽平衡，內臟功能相互協調，而保證機體有一個良好的體質狀況。
老年人吃阿膠有哪些好處10.健腦益智：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學生緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代葯理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。

D. 東阿阿膠有什麼特色吃法嗎適合老人吃的。

老人吃的話，教你做個阿膠潤肺湯。東阿阿膠6克、梨一個，冰糖、銀耳適量。
將東阿 阿膠打成粉，梨切塊，加冰糖、銀耳，煎煮20分鍾，可以長期服用。

E. 老年人身體虛弱，吃阿膠有益嗎

可以，阿膠是中老年人保健中最為理想的 補充劑。

1. 阿膠有增強免疫力、減少疾回病的作用。適合年老答體弱，久病體 虛，易患感冒等體質下降者。

2.阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯 存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏鬆。

33.葯理研究有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收;可抗創傷性休克，有預防進行性肌營養障礙的功效。

.3.葯理研究 紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收;可抗創傷性休克，有預防進行性肌營養障礙的功效。

F. 阿膠配什麼葯對老年人吃有效

由於老人的身體機能退化早，因此需要格外注意

1、哪些老人不適合吃阿膠

腎陰不足、虛火內盛者:表現為形體消瘦,自覺內熱,口燥咽干,午後潮熱,手足心發熱,夜間盜汗,兩目干澀,大便秘結,舌紅苔少。由於鹿角膠偏於補陽,以熱助火,使陰更虛,火更旺,所以有此症者不宜服用,以免加重病情。
患高粘血症、高脂血症者:阿膠能加重郁帶,使瘀血更為嚴重。另外,阿膠能使血流速度減慢,促使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上,誘發血栓形成。
脾胃虛弱、消化不良者:服用阿膠會影響脾胃的消化功能,以致出現食慾不振,脘腹脹滿,甚至惡心、嘔吐等。
肺中有熱者:表現為乾咳少痰、痰中帶血,或痰典粘稠、口乾舌燥。因鹿角膠葯性偏溫,故不適宜肺中有熱者。哪些老人不適合吃阿膠
2、那些人適合吃阿膠

2.1、貧血患者:缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血。
2.2、女性:治療月經不調,崩漏帶下,幫助女性孕前調理、孕中保胎、孕後恢復,經常服用可美容養顏。
2.3、亞健康及體力腦力過勞者:健腦益智,抗疲勞,增強體質,提高抗病能力。
2.4、老年人:補鈣,緩解骨節疼痛,關節屈伸不利,虛勞咳嗽,潤腸通便,延緩衰老,提高抗病能力。
注意,阿膠容易受潮,不耐高溫。如果阿膠一次性吃不完,可將阿膠放入食用包裝袋內,扎緊口,然後再放入冰箱內保存。但一經從冰箱中取出,就要立即製作。家庭熬制好的阿膠膏滋葯也需密封貯藏在冰箱里。
3、阿膠什麼時候吃最好

3.1、早餐或午飯後食用最佳
而在一天中,在早餐和中午飯後30分鍾至1小時間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。
3.2、冬季的時候吃效果最佳
據中醫介紹,阿膠是葯食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的時候吃效果最佳。
阿膠屬於滋膩補葯,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語「冬季進補,來年打老虎」來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食慾旺盛,有利於阿膠的吸收。哪些老人不適合吃阿膠
阿膠的好處是什麼

1、補血止血
促進造血,明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量,對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。
2、改善睡眠
阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火,能強化鈣素營養,維護神經功能,具有較強的鎮靜作用。
3、調經安胎
阿膠的最主要功用是補血,月經不調有多種原因,主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效,血瘀、血熱者,可適當配用其它葯物。受孕後,陰血聚以養胎,最易虧虛,而見胎元不固,胎動不安,甚至流產。阿膠補陰血,益沖任,故能養胎,調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等,有助安胎。
4、美容養顏
阿膠通過補血而滋潤皮膚,有利於皮膚保健,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後,臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤,這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。哪些老人不適合吃阿膠
阿膠一次吃多少比較好

阿膠是可以天天吃。一天吃一兩次都可以。不過注意不要一次吃得太多,要慢慢的吃,細水長流為好。服用方法較多,用途不同,用法各異,所以要看你的目的而選擇正確的服用方法。
但是,吃阿膠,一般是一天吃一次就可以了,一般在飯前服用(飯前半小時),覺得有改善了可以兩三天吃一次。
正宗的阿膠由驢皮製成的,指導意見:烊化服用也可以炒成阿膠珠服用,每次515克。阿膠糖液取阿膠碎塊 6--10克,砸碎,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠。要是條件允許,一次吃一塊就可以了,否則半塊或三分一都可以按照每天30g~50g的量吃就可以。

G. 阿膠怎麼吃

阿膠吃法大全 阿膠的吃法很多，按產品的說明書和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹，現分述幾種常見的吃法： 【阿膠糖液】 首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 【阿膠粥】 取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。 經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 【阿膠梨蜜湯】 梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。 【阿膠羹】 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。 【阿膠雞蛋湯】 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。 日常生活中阿膠和食物一起服用的方法 【阿膠燉肉】 做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟後加入阿膠等燉化，低鹽調味，服用即可。 功效：適於年老體衰，煲湯長期服用，效果顯著。 【阿膠排骨】 做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。 功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。 【阿膠魚】 做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。 【阿膠枸杞雞】 做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3-5人食用。 功效：滋陰補腎，防陰虛腎虧等症。 【阿膠延年益壽粥】 做法：做粥時加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。 功效：經常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。 冬天吃火鍋時，可根據情況加入適量碎阿膠，則使湯更鮮美，滋補營養更全面 【養顏阿膠羹】材料：阿膠250克（塊狀，葯店有售）/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天；泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻；均勻攪拌成糊狀盛出。 早晚各1勺，不要同時吃蘿卜和濃茶（要降低效果的） 如果你冬天手腳冷，可以加桂圓乾和枸杞，補氣暖身的。 返回頂部 ________________________________________ 葯物養生：葯食結合滋補腎 阿膠：補血滋陰功效好 下面介紹幾種阿膠的服用方法。 1．血虛症（各種貧血）引發的面色無華或萎黃，唇色淡，頭暈目眩，心悸等：用阿膠5至10克，打碎，大棗5枚，紅糖少許，放入碗中加水適量，隔水蒸半小時服用，有較好的滋陰補血功效。 治療血虛症的食療方：阿膠5克，雞蛋1個，紅糖少許，黃酒少許。將阿膠和雞蛋打破後放入碗中，再加入紅糖、黃酒及水適量，攪拌均勻，隔水蒸成蛋羹後服用。或用阿膠250克，打碎後放大碗中，加入黃酒50毫升，紅糖50克，水200毫升，冰糖200克，隔水蒸30分鍾，攪拌均勻。冷後成軟糖樣，切為20塊，放入冰箱內保存。每日早晚空腹服用1塊。 2．身體虛弱兼有慢性出血性疾病，如上消化道出血、便血、婦女月經過多等症狀者：用阿膠5克，鹿角膠5克，大棗10枚，紅糖少許，將阿膠和鹿角膠打碎，放入碗中，加紅糖、大棗，隔水蒸，每日早晚服。有補肝腎、益精血、止血的功效。 3．中老年人腎陰不足、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、五心煩熱、慢性低熱等：用阿膠10克，枸杞子10克，生地10克，麥冬10克，炙甘草5克，有滋補肝腎、養陰清熱的功效。服用方法：除阿膠外，將其餘諸葯水煎兩次，合並葯液，阿膠打碎分為兩份，用熱葯液溶化，早晚服用。 4．中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘，或咳嗽日久、氣陰兩傷者：用阿膠10克，生曬參5克，貝母10克，杏仁10克，百部5克，五味子5克，炙甘草5克，有益氣補虛、潤肺止咳的功效。每日早晚服。或用阿膠5克，銀耳5克，將銀耳水發洗凈後與打碎的阿膠同放碗中，隔水蒸3小時，加冰糖少許調味，有滋陰潤肺止咳的功效。 5．老年人陰虛便秘，有口燥咽干、大便干結、排便困難等症者：用阿膠10克，打碎放入碗中，用開水溶化，加入蜂蜜20克，代茶飲，有滋陰養血、潤燥通便的功效。 注意事項： 1．阿膠不能與其他中葯一起入湯劑煎煮，必須用葯液或開水、黃酒溶化後服用。 2．本品性質黏膩，有礙消化，故脾胃虛弱、食慾不振者不宜服用。 3．中醫辨證有痰濕及嘔吐、泄瀉者不宜服用。 4．應將本品放置於陰涼乾燥處，密閉保存。 返回頂部 ________________________________________ 自製阿膠補品——有病祛病、無病健身 阿膠是有病祛病、無病健身的滋補佳品。冬令進補，按不同的人群、症狀、用途因人而異，採用不同的方法，效果會更好。 1.阿膠牛奶(補血) 將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，取200毫升熱牛奶，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。也可取一些奶粉，與阿膠共同放入杯中，再用熱水，80攝氏度左右，沖兌攪拌。可根據口味，加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺，補充鐵、鈣等多種營養成分，口味純正，可強身健體，老少皆宜。 2.阿膠紅茶(氣血雙補) 阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠融化，趁溫飲之。具有補虛滋陰，振奮精神之功效。 3.貝梨膏(潤肺止渴) 川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克共蒸熟。每次10克，日服兩次。可滋陰潤肺，治久渴不愈、痰中帶血、鼻中出血。 返回頂部 ________________________________________ 葯物養生：葯食結合滋補腎 阿膠：補血滋陰功效好 下面介紹幾種阿膠的服用方法。 1．血虛症（各種貧血）引發的面色無華或萎黃，唇色淡，頭暈目眩，心悸等：用阿膠5至10克，打碎，大棗5枚，紅糖少許，放入碗中加水適量，隔水蒸半小時服用，有較好的滋陰補血功效。 治療血虛症的食療方：阿膠5克，雞蛋1個，紅糖少許，黃酒少許。將阿膠和雞蛋打破後放入碗中，再加入紅糖、黃酒及水適量，攪拌均勻，隔水蒸成蛋羹後服用。或用阿膠250克，打碎後放大碗中，加入黃酒50毫升，紅糖50克，水200毫升，冰糖200克，隔水蒸30分鍾，攪拌均勻。冷後成軟糖樣，切為20塊，放入冰箱內保存。每日早晚空腹服用1塊。 2．身體虛弱兼有慢性出血性疾病，如上消化道出血、便血、婦女月經過多等症狀者：用阿膠5克，鹿角膠5克，大棗10枚，紅糖少許，將阿膠和鹿角膠打碎，放入碗中，加紅糖、大棗，隔水蒸，每日早晚服。有補肝腎、益精血、止血的功效。 3．中老年人腎陰不足、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、五心煩熱、慢性低熱等：用阿膠10克，枸杞子10克，生地10克，麥冬10克，炙甘草5克，有滋補肝腎、養陰清熱的功效。服用方法：除阿膠外，將其餘諸葯水煎

H. 老年人吃阿膠好不好

老人可以吃阿膠，阿膠補血止血，滋陰潤燥。主要用於血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血，尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等證。是中醫治療血虛症的首選葯物，也是婦科的首選葯物。但是，脾胃虛弱、消化不良者慎服。阿膠適用人群 貧血患者 體虛人群 月經不調患者 腫瘤放療、化療患者 安胎、保胎、產後恢復 免疫力低下者 中老年人日常保健 女性美容養顏

阿膠是溫性補品，如果血壓控制在正常范圍內可小量服用，如果沒控制好血壓忌服用。

I. 老年人適合吃阿膠嗎

老年人可以吃來阿膠。

阿膠膏多采自用補益、強身、活血等葯物，對健康人能增強體質，保持精力充沛，減少疾病的發生。阿膠膏以傳統中醫葯膳工藝結合營養學技術，精選葯食同源食材，如經典食療配方，以核桃仁、黑芝麻與阿膠精製而成，服用方便，深受人們喜愛。

阿膠膏的特點有：體積小，含量高，口味甜美，便於服用，是一般小兒、老人都願意接受的劑型。對老人具有延緩衰老，提高免疫力的作用。

阿膠膏對於增加血液中紅細胞數和血紅蛋白量有一定的幫助。阿膠味甘、性平，歸三經，阿膠膏有滋陰潤肺，改善睡眠。

(9)老年人怎麼補食阿膠擴展閱讀

阿膠的禁忌

忌油膩食物。凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。感冒病人不宜服用。孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。本品宜飯前服用。按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。

服葯二周或服葯期間症狀無改善，或症狀加重，或出現新的嚴重症狀，應立即停葯並去醫院就診。對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。本品性狀發生改變時禁止使用。

兒童必須在成人監護下使用。請將本品放在兒童不能接觸的地方。如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。

J. 老人吃什麼補氣血 四種食物補氣血再合適不過

補氣血食物
紅棗 紅糖 米酒 益母草 阿膠 赤豆可以補血.
補氣食物：紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。

山葯 味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。

栗子 味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。

紅棗（大棗） 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
1 補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
1．2補氣虛葯膳食療方舉例：
玉珍雞：母雞一隻洗凈，雞肚內放人桂圓、荔枝幹、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調味蒸食，可補氣養精。
黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9g，鵪鶉2隻共蒸食，可補氣虛。
2血虛：血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，婦女經水愆期、量少色淡『、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等。進補宜採用補血、養血、生血之法，補血的葯物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
2．1補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。
2補血虛葯膳食療方舉例：
當歸烏骨雞：當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一隻共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補血虛。
阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食，可補血虛。
3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現為；怕熱，易怒，面頰升火，口乾咽痛，大便乾燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二隻手心、二隻腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質紅，苔薄或光剝，脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的葯物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。