老年人要小心味覺退化症

A. 老年人嗅覺和味覺下降，有什麼方法可以緩解嗎

可以適當的在菜里放些醋，我也是看天倫網商城講座里說的，他說老人因為年齡大，味覺會退化，因為長時間吃鹹的東西，會對鹹味的敏感度下降最明顯，所以可以用酸味來刺激一下老人的味覺，另外可以適當的鍛煉來減緩身體衰老的速度，延緩味覺退化

B. 對老年人味覺減退者應如何做好護理工作

人老後，味覺功能容易出現減退，這樣進食時就很難感覺得到「香」。一旦食慾受到影響，營養的吸收亦會受到影響。採取一定的措施以防治味覺減退，有利於老人的身心健康：

1、 堅持鍛煉身體以增強體質，可延緩人體各功能（包括味覺）的退化。

2、 保護自然牙，重視口腔衛生，做到早期預防、早期治療。缺牙應及時修復，以充分發揮咀嚼功能，促進唾液分泌而增進味覺。

3、 食物中可多添加些除鹽和糖之外的調料和佐料，重視食物的色、香、味，最大限度地調動起老人的進食慾望。

4、 平時多吃些新鮮水果及蔬菜，多咀嚼水果及胡蘿卜、芹菜之類富含維生素和纖維素並「味重」的食物，增加味覺，增進食慾。

5、 用膳盡量安排在舒適潔凈的環境中進行，並可欣賞自己喜愛的音樂或戲曲，誘發愉快的心情，以增進食慾。

C. 老了以後器官退化，味覺也開始逐漸消失，如何改善這種情況呢

人生來就會生老病死，但是在年老之際身體器官就會愈發虛弱，而且有的人味覺還會一點點喪失，其實這種情況是很正常的，那麼想要改善的話就一定要用下面這幾種方法。

除了及時補充鋅元素以外也要保證其他的營養吸收均衡。因為我們一生的身體發育都和自身吸收的營養有很大關系，所以中老年人一定要保證自己吸收的營養全面才行，肉類還有蔬菜瓜果都要吃，這樣才能既補充蛋白質又能補充纖維，不然身體還是會一直衰老下去的，而且平時也不是吃得清淡就好，該吃點高熱量的還是要吃的，不過有膽固醇的人就要剋制自己了。

D. 老年人怎麼應對味覺退化

可以適當的在菜里放些醋，我也是看宋一夫講座里說的，他說老人因為年齡大，味覺會退化，因為長時間吃鹹的東西，會對鹹味的敏感度下降最明顯，所以可以用酸味來刺激一下老人的味覺，另外可以適當的鍛煉來減緩身體衰老的速度，延緩味覺退化

E. 味覺退化可能是哪些原因造成的

你好：

關鍵詞：味覺 味覺退化 神經末梢

廣州日報消息：酸甜苦辣，人們既用其形容食物，也用其形容生活，可見味覺的重要。如果這些味道都沒有了，生活也就會失去滋味。

本報也經常接到一些讀者來電，詢問喪失味覺該如何診治。就此，本報記者專訪了中華口腔醫學會口腔黏膜病專業委員會主任委員、上海交通大學附屬第九人民醫院口腔黏膜科主任周曾同教授。

心情不好影響味覺

周教授介紹說，味覺退化可大致分為主觀原因和客觀原因。

主觀原因主要和情緒有關。比如，一個人大怒時，常常會感覺舌頭乾燥、發苦，吃什麼都是苦的；而心情愉悅時，吃什麼都香。客觀原因則主要影響與味覺有關的顱腦神經，從而引發味覺衰退。

此外，要保持正常的味覺，還需要唾液質量好，所含的唾液酶等成分正常，口腔內微生物無病態性生長。反之，味覺則可能出問題。

年紀大了，味覺退化

味覺退化又可分為生理性和病理性。一般來說，年紀大了，舌乳頭和味蕾的味覺神經末梢就會萎縮、衰退，味覺自然會逐漸減退。

周曾同表示，很多老年人認為東西不如以前好吃了，這也主要跟老年人的味覺退化有關。很多年輕人也抱怨，他們年邁的父母做的飯菜味道遠不如以前了，原因就是味覺退化了。

味覺突然喪失是病

而病理性的味覺退化或喪失大多是突發性的，此時人們應及時到醫院檢查，明確原因。

周教授指出，老年人突發味覺減退，大多數與長期服用葯物有關。不少葯物，如抗高血壓葯、糖尿病葯、抗抑鬱葯、抗生素等，若長期服用，有可能引起味覺改變。因此，服葯者應注意味覺是否出現異樣。一旦發現味覺不如從前了，應該和醫生商量換葯。

此外，漱口水使用不當，也可能加快味覺退化。正確的做法是在醫生指導下使用，若自行使用，建議用生理鹽水代替。中青年人若突然失去味覺，應警惕顱腦神經問題，需要及時去醫院診斷和治療。

清淡食物保護味覺

周曾同強調，生理性味覺退化是不可能完全恢復的，因此應想辦法預防和延緩。他建議大家：第一，加強鍛煉，延緩全身衰老過程。第二，盡量少刷舌苔，減少對舌乳頭的刺激。第三，少吃刺激性強的食物，尤其已經出現味覺退化的老年人不能為了強調口感，而吃過咸、過辣的東西。第四，多喝綠茶等清淡的飲料，不喝甜膩的飲料，以減少甜物在口腔中停留而產生酸性物質。

「舌保健操」保護味覺

如果每天舌頭做個簡單的「體操」，能明顯延緩味覺的退化。方法很簡單：首先，讓舌尖在口腔內由前向後卷動12次；然後，用舌尖舔左頰或右頰，由後向前來回各12次；最後，將舌前半部頂在上齶，吞咽口水12次。每日起床後和睡前做這套操，可以刺激唾液分泌，並加強其流動，保持舌部濕潤，從而延緩味覺退化。

F. 人進入60歲時味蕾萎縮減少30%，這是為什麼呢

當一個人到了60歲左右的時候，你會驚訝地發現你的味覺已經減半，區分甜、咸、酸、苦產品的能力已經基本喪失。人類的味覺主要是由物質的氣味決定的。隨著年齡的增長，你的嗅覺和味覺會發生變化。在40到50歲之間，味蕾的數量會減少，最終有些會消失。大約60歲以後，你可能開始失去區分甜、咸、酸和苦味的能力；直到70歲才開始消退。這些變化的原因需要討論和研究。

在出生時，你的舌頭充滿了10000個味蕾。隨著年齡的增長，女性在40多歲和50多歲時逐漸失去它們，而男性則較晚失去它們，可能在50多歲和60多歲。舊的味蕾不會被新的味蕾取代，而是完全消失，這就是為什麼成年人的味蕾明顯比兒童的重。因為老人的器官隨著年齡的增長而衰竭。隨著年齡的增長，你的嗅覺和味覺會發生變化。味覺和嗅覺隨年齡下降的真正原因可能沒有它對你和你的營養平衡的影響那麼重要。

導致老年人味覺喪失的因素有很多，因為食物的味道不僅來自舌頭的基本味道，還與嗅覺、視覺、神經等功能有密切關系。隨著年齡的增長，味蕾逐漸退化、萎縮、數量減少。唾液腺萎縮，唾液減少。唾液不僅有消化功能，還能濕潤和溶解食物，使其與味蕾充分接觸，誘發味覺。此外。牙齒逐漸松動、脫落，咀嚼功能下降，嗅覺減退，這些都不利於老年人的飲食口味。老年人在這個時候就不會再吃那麼多了。50歲左右，味蕾的數量減少，最終有些味蕾會消失。

G. 67歲老人嘗不出來味道和鹹淡，是什麼原因

?老年人味蕾功能本身已開始衰退，所以受疾病影響更為明顯；一旦發生味覺障礙，應該從全身口腔疾病兩方面去找原因。
從味覺看健康
進食後，為何會有甜、酸、苦、鹹的感覺?這全靠味覺器官舌的功效。舌面上的味蕾，能感受到口腔內各種化學刺激，當食物的可溶性有味物質與味蕾接觸，味蕾里的細胞纖毛就把感覺訊息傳送至大腦皮質中樞，於是產生味覺。若味覺異常，可能是體內潛藏疾病的信號。 口淡
面對佳餚美食，也覺淡然無味，食慾欠佳。原因可能是外感不適，或是脾胃虛弱，運化不暢，以致不思飲食。此時宜健脾益氣。
口酸
即使沒有進食酸性食物亦自覺口中有酸味。這情況是因肝胃不和，或肝有鬱火所致。患者可能有胃炎或消化性潰瘍，以致胃酸較正常為多。
口苦
人體惟一能產生苦味的器官是膽，若感到口苦，即肝膽出問題，通常是因肝膽有熱引致。《靈樞 四時氣》：「膽液泄則口苦」。若經常進食燥熱的食物，會引致肝火上升，亦會燃燒體內津液，因而感到口苦。
經常熬夜或抽煙的人，早上醒來亦會感到口苦。
口甜
口中經常有甜味，多因濕熱積於脾所致。另外，消化系統功能紊亂，撓亂各種的分泌，唾液中澱粉含量增加，刺激舌致上味蕾，因而感到甜味。糖尿病者也有口甜的感覺，因為體內血糖增高，唾液中的糖份也增多，因而有甜味。
口咸
多屬腎虛，是腎液上泛引致。

H. 老年人吃飯沒味咋辦，能吃點什麼

口腔感到淡而無味，多見於脾胃虛寒或病後脾虛運化無力者；此外，消化系統疾病、內分泌疾病及長期發熱的消耗性疾病、營養不良、維生素及微量元素鋅的缺乏、蛋白質及熱量不足等，均可使舌部因味蕾敏感度下降而產生口淡之感。患者常常食慾不振，進食無味而厭食。在部分高齡的老年人中，由於味蕾退化，也多出現此症。

老人家沒胃口的原因
第一：味蕾退化
隨著年紀的不斷增加，身體功能也在逐漸的退化，而味蕾也在其中，這就導致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱，吃什麼都是沒滋沒味的，所以胃口就變得不好起來。
第二：消化能力下降
相比於年輕人來說，老人年的消化功能出現了明顯的下降，這個時候胃部容易產生寒氣，長期如此則容易影響我們的食慾。
第三：服用過多祛火葯
常見的祛火葯有很多，例如黃連就是其中之一。如果老人家長期服用這種葯物，那麼胃口也會變差。
第四：飲食因素
如果在日常生活中的飲食不夠科學，多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物，那麼也會影響老人家的胃口。所以說，老年人在平時的飲食中最好清淡一些，少吃重口味的食物。
老人家沒胃口怎麼辦
第一：增加微量元素的攝取
想要增加食慾，那麼日常應該適當增加微量元素的攝取。專家告訴我們，鋅元素能夠有效的促進體內的新陳代謝，對於體內的味覺的形成具有非常重要的作用，所以能夠促進我們的味蕾，這對於增強食慾具有非常重要的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、蛋類、豆製品、花生等等，這樣我們的味覺也會變得越來越靈敏。
第二：講究口腔健康
口腔健康對於人體健康具有非常重要的作用，不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達到促進食慾的作用。所以說，老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣，並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。
第三：牙病要早治
有這樣一種說法，那就是牙痛不是病，痛起來真要命，從這個諺語之中我們就應該知道牙病對於我們身體的危害。所以說，如果出現了牙病一定要及時的接受治療，千萬不能夠諱疾忌醫，如果出現了脫落的情況一定要及時的鑲補。另外，在日常吃東西的時候最好要將飯菜嚼碎之後在吞入腹中，這種不僅能夠保持我們的口腔咀嚼功能，同時又能夠令味蕾充分的接觸到食物，遮掩能夠有效的增加食慾。
第四：保持一個愉快的心情
在日常生活之中一定要保持一個愉快並且開朗的心情，這樣身體才能夠更好，食慾也會越來越好。另外，在吃飯的過程中最好不要想一些不愉快的事情，也不要談論一些煩悶的事情，並且做到戒煙戒酒，日常飲食也要規律起來，這樣我們舌頭的味蕾敏感性就會得到大大對增加。除此之外，還應該進行適當的運動或者是鍛煉，這樣能夠有效的促進胃部排空，身體自然而然就會發出飢餓的信號，這樣食慾也會獲得很好的增長。
第五：多吃湯類食物
老年人的餐桌之中應該多增加一些湯類食物，因為專家告訴我們，相比於固體食物來說，湯類食物能夠更好的刺激我們味蕾對於食物的敏感度，所以說日常老人家應該多吃一些面湯、蛋湯、肉湯等等。除此之外，食物的溫度要求也是比較高的，老年人的飲食一定要溫度適中，最好能夠保持在二十攝氏度到二十五攝氏度之間，這樣才能夠給味蕾更好的刺激。
第六：少吃油膩或生冷的食物
因為多吃了油膩或者是生冷的食物容易導致胃部的寒氣增加，這樣體內的熱量就會減少，這樣不僅導致老人家沒胃口，同時也會出現體質下降的情況。
第七：多吃消食的食物
老年人的消化系統功能正在不斷的下降，所以經常出現消化不良的情況，這個時候應該適當的吃一些能夠幫助消食的食物是最好的，常見的就有山楂、陳皮以及神曲等等，這些食物都能夠很好的調節消化功能。新鮮的山楂能夠直接作為零食服用，乾燥的山楂則是可以用來泡水;陳皮曬干之後切絲也可以直接泡水服用;神曲除了可以直接開水沖泡之外，也可以用來熬湯。老人家想要增加食慾，那麼在飯前半個小時服用這些消食的食物最好。

I. 老年人失去味覺是怎麼回事

您好：味覺退化可大致分為主觀原因和客觀原因。

主觀原因主要和情緒有關。比如，一個人大怒時，常常會感覺舌頭乾燥、發苦，吃什麼都是苦的；而心情愉悅時，吃什麼都香。客觀原因則主要影響與味覺有關的顱腦神經，從而引發味覺衰退。

此外，要保持正常的味覺，還需要唾液質量好，所含的唾液酶等成分正常，口腔內微生物無病態性生長。反之，味覺則可能出問題。

年紀大了，味覺退化

味覺退化又可分為生理性和病理性。一般來說，年紀大了，舌乳頭和味蕾的味覺神經末梢就會萎縮、衰退，味覺自然會逐漸減退。

很多老年人認為東西不如以前好吃了，這也主要跟老年人的味覺退化有關。很多年輕人也抱怨，他們年邁的父母做的飯菜味道遠不如以前了，原因就是味覺退化了。

味覺突然喪失是病

而病理性的味覺退化或喪失大多是突發性的，此時人們應及時到醫院檢查，明確原因。

老年人突發味覺減退，大多數與長期服用葯物有關。不少葯物，如抗高血壓葯、糖尿病葯、抗抑鬱葯、抗生素等，若長期服用，有可能引起味覺改變。因此，服葯者應注意味覺是否出現異樣。一旦發現味覺不如從前了，應該和醫生商量換葯。

此外，漱口水使用不當，也可能加快味覺退化。正確的做法是在醫生指導下使用，若自行使用，建議用生理鹽水代替。中青年人若突然失去味覺，應警惕顱腦神經問題，需要及時去醫院診斷和治療。

清淡食物保護味覺

生理性味覺退化是不可能完全恢復的，因此應想辦法預防和延緩。建議大家：第一，加強鍛煉，延緩全身衰老過程。第二，盡量少刷舌苔，減少對舌乳頭的刺激。第三，少吃刺激性強的食物，尤其已經出現味覺退化的老年人不能為了強調口感，而吃過咸、過辣的東西。第四，多喝綠茶等清淡的飲料，不喝甜膩的飲料，以減少甜物在口腔中停留而產生酸性物質。

「舌保健操」保護味覺

如果每天舌頭做個簡單的「體操」，能明顯延緩味覺的退化。方法很簡單：首先，讓舌尖在口腔內由前向後卷動12次；然後，用舌尖舔左頰或右頰，由後向前來回各12次；最後，將舌前半部頂在上齶，吞咽口水12次。每日起床後和睡前做這套操，可以刺激唾液分泌，並加強其流動，保持舌部濕潤，從而延緩味覺退化。

J. 六十多歲老人突然間失去味覺

您好:味覺退化可大致分為主觀原因和客觀原因。

主觀原因主要和情緒有關。比如，一個人大怒時，常常會感覺舌頭乾燥、發苦，吃什麼都是苦的;而心情愉悅時，吃什麼都香。客觀原因則主要影響與味覺有關的顱腦神經，從而引發味覺衰退。

此外，要保持正常的味覺，還需要唾液質量好，所含的唾液酶等成分正常，口腔內微生物無病態性生長。反之，味覺則可能出問題。

年紀大了，味覺退化

味覺退化又可分為生理性和病理性。一般來說，年紀大了，舌乳頭和味蕾的味覺神經末梢就會萎縮、衰退，味覺自然會逐漸減退。

很多老年人認為東西不如以前好吃了，這也主要跟老年人的味覺退化有關。很多年輕人也抱怨，他們年邁的父母做的飯菜味道遠不如以前了，原因就是味覺退化了。

味覺突然喪失是病

而病理性的味覺退化或喪失大多是突發性的，此時人們應及時到醫院檢查，明確原因。

老年人突發味覺減退，大多數與長期服用葯物有關。不少葯物，如抗高血壓葯、糖尿病葯、抗抑鬱葯、抗生素等，若長期服用，有可能引起味覺改變。因此，服葯者應注意味覺是否出現異樣。一旦發現味覺不如從前了，應該和醫生商量換葯。

此外，漱口水使用不當，也可能加快味覺退化。正確的做法是在醫生指導下使用，若自行使用，建議用生理鹽水代替。中青年人若突然失去味覺，應警惕顱腦神經問題，需要及時去醫院診斷和治療。