老年人血栓食譜

A. 體內有血栓吃什麼好 血栓患者的飲食保健

血栓患者的飲食原則

1.肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標准體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，盡量養成吃八成飽的習慣。

2.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

3.多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

4.多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

5.飲食應以清淡為主，避免過咸，最好不吃鹹菜。因為吃得過咸，容易引起高血壓。

6.多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便秘的病人應多喝水;有的病人由於行動不便，害怕小便而不喝水，這是不對的。

預防血栓的食物舉例

1.番茄：番茄籽周圍的黃色膠狀物質(番茄因子黃酮素)可以防止血液中血小板的凝結，從而起到防止血栓形成的作用。為了最大限度地發揮番茄抗血栓的作用，當以生吃為最佳。營養學家建議，可堅持每天吃1個番茄。

2.生薑：生薑能降低血液黏稠度，減少血小板凝集，具有超過阿司匹林的抗凝作用，從而起到預防心腦血栓的形成，故有「血液清道夫」之稱。

3.大蒜：古埃及人十分推崇食用大蒜，法國農民在飼料中加入大蒜預防動物血栓病的發生。美國紐約州立大學的科學家從大蒜中分離出一種稱為蒜辣素的成分，具有阿司匹林同樣的作用。

4.洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。

5.魚類：在預防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調節血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，並能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。每周至少食用1次300克魚肉。

6.茶：科學家認為茶可以抑制血小板凝集，促進纖溶系統活性，從而防止血栓形成。我國浙江醫科大學研究人員發現，綠茶具有抗血栓作用。飲茶也增加了飲水量，對稀釋血液有一定幫助。

7.黑木耳：黑木耳中含有氨基酸、甾醇類、烏苷酸、谷氨酸、礦物質及維生素，還含有腎上腺素等多種抗血栓物質，可以抑制血小板的凝集力，從而預防血栓形成。

8.辣椒：科學家認為，盡管辣椒促進纖溶系統抗血栓的功能是短暫的，但經常食用辣椒，對促進微血栓的清除有幫助。

9.紅葡萄酒：飲用紅葡萄酒可使血小板凝集力下降，從而防止血栓形成。但過量飲酒會使血細胞受損，增強紅細胞黏合力致使血栓形成。

10.橄欖油：英國科學家發現，橄欖油可使血小板黏附性下降，同時血小板釋放血栓素A也下降，從而抑制血小板凝集引發血栓形成。

11.其他蔬菜與瓜果：韭菜、紫蘇、香瓜、木瓜、草莓、檸檬、葡萄、甜瓜、柚子、及菌類等中也含大量抗凝物質，使血小板凝集率下降，從而起到一定預防血栓形成的作用。

B. 有糖尿病腦血栓的老人，請求一份一周的食譜。謝謝各位了！

糖尿病人適合的一周食譜:

周一
早餐：牛奶240ml 雞蛋1個 饅頭60克
午餐：米飯150克 肉片燜扁豆《瘦肉60克 扁豆120克》 蝦皮葫蘆150克
晚餐：花捲200克 醬豬肝50克 椒豆芽菜200克 冬瓜湯《冬瓜100克》
周二
早餐：豆漿250ml 雞蛋1個 花捲50克
午餐：米飯150克 清蒸平魚《平魚80克》 洋白菜柿椒 《柿椒50克 洋白菜250克》
晚餐：蒸餅100克 肉片炒菜花《瘦肉70克 菜花100克》小白菜豆腐湯《小白菜80克 豆腐50克》
周三
早餐：牛奶240ml 茶雞蛋1個 饅頭50克
午餐：玉米面發糕200克 燉肉海帶《瘦肉60克》 蒜泥茄子《茄子300克》
晚餐：米飯150克 魚香肉絲《瘦肉50克 青椒80克》 腐竹黃瓜《黃瓜200克 腐竹20克》
周四
早餐：豆漿250ml 雞蛋1個 饅頭50克
午餐：水餃100克《水餃面80克 肉餡60克 芹菜100克》
晚餐：米飯150克 醬雞腿80克 冬瓜湯《冬瓜100克》
周五
早餐：牛奶240ml 雞蛋1個 麵包50克
午餐：米飯150克 肉絲蒜苗《瘦肉50克 蒜苗120》 香菇冬瓜《冬瓜120克》
晚餐：花捲120克 清蒸排骨60克 蒜傇菠菜《菠菜300克》
周六
早餐：豆漿250ml 茶雞蛋1個 饅頭50克
午餐：米飯150克 紅燒帶魚《帶魚80克》 豆絲芹菜《豆絲25克 芹菜200克》
晚餐：花捲120克 小白菜湯《小白菜200克》 悶豆角《豆角200克、茄子50克》
周日
早餐：牛奶240ml 雞蛋1個 饅頭50克
午餐：烙餅150克 醬牛肉80克 醋烹豆芽菜《豆芽菜300克》
晚餐：米飯150克 肉末燒豆腐《肉餡30克 豆腐80克》 豆鼓油麥菜《油麥菜250克》

C. 腦血栓吃什麼食物好

可以吃軟化血管的食物，比如：香菇、海帶、大蒜、芹菜、蘋果、洋蔥。

1、香菇

洋蔥中含有前列腺素A，能使血管擴張，降低血管黏度，同時，還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗動脈硬化的作用。

以上內容參考 人民網—老年人吃什麼對血管好？這6類食物可軟化血管

D. 血栓可吃什麼食物緩解

合理的飲食有利於緩解疾病，腦血栓吃什麼食物可以緩解？這個首先要從腦血栓的成因說起，我們知道腦血栓其實就是我們血液中的血栓在腦血管中形成了堵塞，導致的大腦供養不足，形成了破壞，根據堵塞的位置不同影響不同的中樞，有的是運動中樞，有的是語言中樞，可以根據人的反應看出具體的位置，其實它的根本原因在於血管彈性和血液是否干凈，只要血液中存在血栓，隨時都有堵塞的危險，不一定非是腦血管，其實當這些血栓進入肺部的動脈，就會形成肺栓塞，進入心臟的冠狀動脈，也會形成心梗，總之罪魁禍首是血栓。

堅持運動，增加消耗，讓身體多餘的養分被消耗掉，減輕體重，也會讓血液循環減輕壓力，總是生活方式健康了，身體就會健康，疾病就會遠離我們。

E. 吃什麼食物可以化血栓呢

食物是沒有直接溶栓作用的，但通過飲食可以起到幫助抗血小板聚集、降脂、抗氧化等作用，如海帶、山葯等，有大量臨床證據表明，胡蘿卜含有的胡蘿卜素，以及大蒜、木耳等物質具有幫助人體排出毒素、凈化血管的作用。但是食物治療僅起到輔助作用，應以葯物治療為主，常用的溶栓葯物有尿激酶、重組組織型纖溶酶原激活劑、組織型纖溶酶原激活劑等，根據臨床情況有時也可採取血管介入手段進行取栓治療。

F. 腦血栓病人吃什麼食物好

食物的種類多種多樣，腦血栓患者最好是以谷類為主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，可降低血壓，預防中風;缺鈣可促使小動脈痙攣，血壓升高，每天攝入1克以上的鈣，可使血壓降低;鎂與鈣的作用相似，應多吃粗糧、堅果、海藻等富含鎂的食物;多吃蔬菜、香蕉、薯類和纖維素多的食物;每天吃奶類、豆類或其製品;常吃適量魚禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和葷菜;食量與體力活動要平衡，保持適宜體重;吃清淡少鹽、少糖膳食，應把食鹽量降至每天6克左右。 腦血栓食療方劑： 1、黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。 2、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。 3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦血栓並發糖尿病，不宜加蜂蜜。 4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。 5、腦血栓病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。

G. 有血栓吃什麼食物好，可以吃納豆紅曲嗎

有血栓可吃新鮮的水果蔬菜，多吃一點粗糧雜糧，肉類以魚肉、禽類等為主，適當吃點奶製品、蛋、堅果等等的食物好。而這方面的健康問題，多數以老人群體居多，所以對生活習慣和飲食規律也很重要。對於可以吃納豆紅曲的說法，是值得選擇嘗試的，畢竟兩者都可以降血脂的功效。想到我家老人之前血脂也偏高，吃的成分中就含有納豆紅曲，吃的是市面的舒百寧產品，長期吃也可以，對輔助降血脂也確實不錯。

H. 吃什麼對血栓好 12種食物抗血栓

化解血栓的食物常見的有兩種：第一，番茄。番茄的主要成分是胡蘿卜素、鉀元素、鈣元素、鐵元素和維生素C等，抗氧化的能力比較強，可以有效化解血栓，此外，番茄可以阻止血小板的凝集，預防血栓的出現；第二，生薑。生薑屬於一種溫性食物，富含澱粉、纖維和少量的礦物質，可以降低血液的粘稠度，經常食用生薑，可以預防血栓的出現。

I. 想要食補，清除血栓的「冠軍」食物到底是什麼

有很多人對血栓不是很了解，其實這種問題對身體的傷害還是很大的，相對來說，老年人比較容易出現這種問題，隨著年齡的增加，出現血栓的概率就會增加，對血管會產生破壞，為了改善這種情況，我們可以多吃這些食物來清除血栓。西蘭花裡面含有非常豐富的蛋白質，礦物質，維生素c，胡蘿卜素，脂肪以及碳水化合物，而且裡面所含有的類黃酮物質也非常多，可以達到預防感染的作用，還可以達到清理血管效果。

如果已經出現了血栓問題，就應該少吃一些脂肪性食物，還應該少吃一些鹽分含量高的食物，這種疾病如果沒有及時處理，就有可能導致偏癱，持續性頭疼以及肢體麻木等症狀出現，對健康危害還是非常大的。

J. 腿部血栓該吃什麼食物好

多吃蔬菜水果，飲食要注意清淡而富有營養,,可選食山楂、油菜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、赤豆活血之品,還可選食牛肉、雞肉等溫性食物,以溫通經絡，應忌食熱性、辛辣刺激性食品，如羊肉、狗肉、魚、蝦、大蒜、辣椒等,少吃油脂含量過高的食物，避免久坐久站，在急性期避免劇烈運動和按摩，以防血栓脫落，造成嚴重的後果，必要的話可在醫生的指導下服用葯物治療。