老年人春季飲食

Ⅰ 春季老年人飲食應注意什麼

春天，是萬物生長、萬象更親的季節。更是人們調養身心的好時候。對老年人來說，春天更應注意飲食調養，保證健康長壽。

早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以早春期間的營養構成應以高熱量為主，除谷類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質。由於寒冷的刺激可使全內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。
立春預示著春天即將來臨。春季老人吃什麼？根據「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，應順其自然而選擇。老年人要適應氣候的變化，注意春季的科學飲食及食補方式，合理安排自己的飲食。

早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了禦寒，要消耗一定的能量來維持基本體溫，所以早春期間的營養構成要以高熱量為主，除谷類製品外，還可選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。由於寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致抵抗力降低而致病。因此，早春期間老人還需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。

早春過後，氣候由寒轉暖，溫度變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽，這些物質在水果和蔬菜中含量最多，如柑橘、檸檬、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜等。

老人春季養生需食補。營養學家認為，以下幾種人適宜於在春天進補：患有各種慢性病而體形消瘦者；腰酸眩暈、臉色蠟黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼後容易反復感冒者；過去在春天有哮喘發作史者，應根據個人體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。

老人可採用平補飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，橘子、蘋果以及芝麻、核桃、赤豆、豆漿等。老人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。病中或病後恢復期的老人進補，一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。

另外，春天的氣候變化，容易使老人血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。飲食防治的方法是：每天吃香蕉或橘子250－500克，或用香蕉皮100克，煎水代茶。還可用芹菜300克水煎，加白糖適量，代茶飲。胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、牛肉湯及菠菜等。可採用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟後，在飯前空腹服，每日100毫升，分3次服。老年慢性氣管炎也易在春季發作，飲食防治方法是，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。

春天，又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。

祖國醫學還認為，「春日宜省酸增甘，以養脾氣」。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早於一般蔬菜，而且富含維生素，可採摘食用，以補充一般蔬菜的不足。

關於糖尿病患者飲食問題：1、飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用於各型老年糖尿病病人。輕型病例 以食療為主即可收到好的效果，中，重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和葯物療法。只有飲食控製得好，口服降糖葯或胰島胰才能發揮好療效。

2、飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。老年肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9—10點，下午3—4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動 多時也應注意適當增加主食或加餐。

3、飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情。應根據自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食。

4、科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血 糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58％和10％變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，主副食合理搭配才能取得預期效果。

Ⅱ 老年人的春季飲食應注意什麼

要調適心情。春季，桃紅柳綠，陽光明媚，一派生機，最利於人體吐故納新。老年人要適應春生之氣，調適心情，保持恬靜、愉悅、舒暢的精神，避免惱怒。
春季老人飲食宜清淡，可多吃一些蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外，用鴨梨、荸薺去皮煮水喝。可清熟、潤肺;胃腸消化差的，可多吃蘿卜，以理氣、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

Ⅲ 老年人春天如何養生

春天的天氣變化最為反復無常，春天也是「百草發芽，百病發作」的季節，老人應注意保健養生。那麼老人春季如何保健養生呢？
堅持鍛煉
春天，萬木吐翠，空氣清新，正是採納自然之氣養陽的好時機，而「動」為養陽最重要一環。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、風景區去春遊。不僅能暢達心胸、怡情養性，而且還能使氣血通暢、郁滯疏散，提高心肺功能，強體防病。

注意養肝
「春夏養陽，秋冬養陰」。五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，喜暢達疏泄而惡抑鬱。所以，養肝首要一條是調理情志。現代醫學研究表明，不良的情緒易導致肝氣郁滯不暢，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應注意情志養生，保持樂觀開朗的情緒。

順應氣候
春季乍暖還寒，氣候多變，要保暖防寒，不使陽氣受遏。「春捂秋凍」就是順應氣候的養生保健經驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們穿著冬衣捂了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調節體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。
宜甘減酸
《千金方》載，春季飲食宜「省酸增甘，以養脾氣」。中醫認為，脾胃是後天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。應多吃一些性味甘平，且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等，有利於發寒散邪，扶助陽氣。
知道了老人春季如何保健養生，建議患有高血壓、心臟病的中老年人，更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗塞等病的發生。

Ⅳ 春天老年人應該注意什麼

天氣越來越暖和，大家換上了輕便的春裝，一年之計在於春，春天是養生的好季節，尤其是對於老年人來說，把握好時機，就可以達到事半功倍的效果。在春天，老人要注意五個「少」。

少酸

老年人春季要少吃酸，以免肝氣過旺，需要增加甘味以養脾氣，春天的飲食多選擇麥類、薏米、豆類及豆製品、蛋類、梨、香蕉、蓮藕、芹菜、鴨肉、海帶等，要少吃那些黏冷肥膩、難以消化的食物，以免影響臟腑功能。

少濕

春季雨水增多，容易發生風濕及關節炎，所以春節應該控制好室內濕度，勤曬被褥，不在早晚等濕氣大的時候參加戶外運動，平時鍛煉時如果出汗，要及時擦乾。

少凍

春捂秋凍，春天不可薄衣，令人傷寒，食不消，頭痛，所以春季要注意防寒保暖，不要突然減少穿衣，以助人體陽氣生發抵禦外邪侵襲。對於頭發稀疏的老人，不宜過早的摘下帽子、圍巾、避免風寒頭痛、感冒傷風。若在早春的時候疏於保護，頸椎病、肩周炎等就會趁虛而入，尤其是有骨質增生的老人，還容易出現局部腫脹、症狀加重。

少懶

春季應該多活動活動，出去春遊踏青、放風箏、打太極、登山等，多呼吸新鮮空氣，增強心肺功能，還可以多曬曬太陽，殺死皮膚上的細菌和病毒，增強機體的免疫功能。

少怒

中醫理論認為，五臟之間存在著相生相剋的關系，如果由於氣候、情志、飲食等因素，造成某些臟腑生理機能太過或不及，就會破壞機體的動態平衡，引起疾病。春天的時候，如果情緒過於急躁或者情緒起伏太大，容易導致肝氣郁滯，傷到脾臟等。所以生活中，要心胸開闊，為人大度，少發脾氣，少計較，保持身心健康。

Ⅳ 有哪些食譜是適合老人春季食用的呢有推薦的嗎

春天是一個保持健康的好季節。科學的飲食是最健康的養生方式。那麼春季老年人的飲食應該注意些什麼呢？今天小編就給大家分享一些春季老年人養生飲食，可以幫助大家加快新陳代謝，做法也比較簡單。一起來學習吧!

春季老年人容易上火，小便赤黃，便秘，舌苔黃膩。因為陽氣上升，導致肺陰更虛，n/MED結核病菌容易乘虛而入。因此，老年人的春季飲食應以清淡為主，可吃些新鮮蔬菜，如菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。

對於老年人春季飲食調養這個問題，一般來說，老年人的春季飲食應以清淡、平淡為主，多吃一些容易消化的食物，只有這樣才能更好地促進健康。此外，老年人要想健康長壽，還需要積極鍛煉身體，以愉快、樂觀的心情面對每一天。

Ⅵ 適合老年人春季養生的食物有哪些

老人春季需要補充三種顏色食物
一、紅色食物
紅色有助於改善人的抑鬱情緒，令人精神振奮。人到老年，往往容易產生悲觀、失落、孤獨等不良情緒。在乍暖還寒的春季，如果能適當的多吃些紅色食物，無疑會讓人充滿力量。而且紅色食物在視覺上也能給人刺激，能夠讓食慾不振的老年人胃口大開。
春季適合老年人的紅色食物主要有：
1、大棗
紅色的大棗除了能改善老年人的不良情緒外，更好因為含有豐富的天然鐵質成為貧血老年人天然良葯。大棗對老年人而言，不僅養顏，還是補中益氣、暖陽血、生津液、潤心肺、通九竅、養血安神的佳品。
2、山楂
紅色的山楂是典型的長壽食品。山楂甘酸微溫，是開胃消食、促進消化的良葯。山楂含有豐富的黃酮類及大量的維生素，能有效低阻止自由基的生成，從而起到增起機體免疫力、延緩衰老的功效。不過經常胃酸的老年人不宜多吃山楂。
3、其他紅色食物
紅辣椒、西紅柿等含有豐富的維生素C，老年人常吃可以增強機體對春季疾病的抵抗能力，維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增強肝臟的解毒能力。不過紅色食物吃多了，容易引起不安、易動怒，所以應適量食用不可過量。
二、紫色食物
紫色食物看起來令人賞心悅目，而且其營養也是很獨特的。
1、洋蔥
洋蔥是很好的天然壯陽食物，而且洋蔥含有對人體非常有益的前列腺素物資，有降低血壓和預防血栓形成的作用。洋蔥特殊氣味具有抑菌和防腐的功效，它的辛辣的揮發油，還可以刺激老年人功能偏低的消化系統，有健胃和幫助消化的功效。
2、葡萄
紫色的葡萄有排毒功能，可幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，還能提高血漿里的維生素E和抗氧化劑的含量，有防止身體過早老化和老年斑、白內障，以及心血管疾病的功效。葡萄如果連皮一起吃，則保健作用更佳，因為葡萄皮中含有大量聚苯酚，以及抗高血壓的物質，能預防動脈硬化和癌症。由於葡萄極容易發酵，老年人一次不宜吃的太多。
3、其他紫色食物
甘藍、茄子、紫菜，他們含碘都很豐富，老年人常吃可以預防甲狀腺疾病。
三、黑色食物
黑色食物是益脾補肝的佳品。而且黑色食物入腎，可以滋養腎精，所以對延緩衰老有益。
1、木耳
黑木耳含鐵量特別豐富，比動物食物中含鐵量最高的豬肝還要高近七倍。木耳還有稀釋血液和減退血液凝塊的作用，對冠心病、心腦血管病和血稠的老年人有很好的療效和保健作用。
2、黑米
黑米中含有人體所需的18種氨基酸，還含有很高的鐵、錳、鈣、鋅等多種微量元素，其營養成

Ⅶ 老年人春季如何養生

1、老年人春季養生要做好保暖
春季氣候多變,忽寒忽暖,而老年人各種生理功能減退專,對氣候變化的屬適應能力較差。因此,老年人不要過早減少衣物,而是應該根據自己的身體狀況,並結合氣候的變化,隨時增減衣物。這樣可以防止受涼感冒,從而免除誘發肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。
2、老年人春季養生要飲食有節
春季時,人體新陳代謝加快,營養消耗相應增加。老年人的飲食要注意順應春季節氣的特點,宜甘而溫,富含營養,以健脾扶陽為食養原則,宜清淡可口,忌生冷、刺激、辛辣、燥熱的食物,以免助熱生火。老年人還要多吃些應季的新鮮的蔬菜水果,以補充適量的維生素。

Ⅷ 春季是個適合養生的季節，老人春季如何養生

春季是個適合養生的季節，老人春季如何養生？

在我們的日常社會紅你知道春季是個適合養生的季節，老人春季如何養生？我們一起來聊聊吧。

春季氣候多變,忽寒忽暖,而老年人各種生理功能減退,對氣候變化的適應能力較差。因此,老年人不要過早減少衣物,而是應該根據自己的身體狀況,並結合氣候的變化,隨時增減衣物。這樣可以防止受涼感冒,從而免除誘發肺炎、肺氣腫、肺心病的危險春季天氣逐漸回暖，一些老人自覺身體硬朗，所以天氣稍稍變熱了一點就開始減衣。認為自己身體好，不會著涼受凍。這種行為是不對的，因為這個時候應該堅持“春捂”原則，不可過早地減衣，不然在這忽熱忽冷的天氣里，很容易就著涼受凍的。

老年女性由於圍絕經期內分泌的變化，生理上和心理上發生重要轉折，卵巢功能逐漸低下，激素水平分泌減少，體內代謝的變化，易產生各種症狀和疾病。因此，要重視和關心老年人，尤其是老年婦女的身心健康，使其順利地度過晚年。在春季喝一些養生茶，也是不錯的選擇，常見的春季養生茶有枸杞紅棗茶、黃芪枸杞菊花茶、陳皮薑茶、金銀花茶、檸檬草茶、荷葉山楂茶等，這些春季養生茶都具有較好的保健功效。黑木耳含鐵量特別豐富,比動物食物中含鐵量最高的豬肝還要高近七倍。木耳還有稀釋血液和減退血液凝塊的作用,對冠心病、心腦血管病和血稠的老年人有很好的療效和保健作用。另外黑木耳還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助解決老年人便秘的問題。

Ⅸ 老年人在春季如何注意保養

一，慎防感冒，老年人在春季要隨時注意增減衣被，出門戴口罩，切忌過早的脫去冬衣。
二，注意飲食調養，老年人在春季的飲食宜清淡，可多吃一些新鮮的蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜等，另外消化不良者可以多吃蘿卜，以理氣化痰和胃。
三，睡眠充足，老年人要積極做好身體的協調適應工作，每天早起到新鮮的戶外去，鍛煉每天最好午睡一個小時左右，以補春困睡眠的不足。
四，調試心情，老年人要適應春生之氣，調適心情，保持愉悅舒暢的精神，避免惱怒之餘，使肝氣保持正常的生發，這對春季養生也極為有利。

Ⅹ 中老年人春季吃什麼對健康有好處

營養學家認為，以下幾種人適宜在春天進補；中老年人有早衰現象者；患有各種慢性病而體形孱弱者；腰酸眩暈、臉色微黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼後易反復感冒者；過去在春天有哮喘發作史，而現在尚未發作者；到黃梅天容易疰夏，或到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個季節，根據人體體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。 「北京金塔國男子養生會館」

老人或由上述情況者，可採用平補飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等穀物，黃豆、赤豆等豆類，金橘、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。以上食品可長期服用，並對治療陰虛、陽虛、氣虛、血虛有一定的作用。

老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。此類食物食性偏涼，食後有清熱消火作用，有助於改善不良體質。

病中或病後恢復期老年人的進步，一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。切忌食用太甜、油炸、油膩、生冷及不易消化的食品，以免損傷胃腸功能。