老年人開飯

Ⅰ 老人吃飯要注意哪些事情

宜素少葷醫學研究證明，許多老年病與嗜食葷膩有關。老年人一般好靜少動 ，熱能消耗較少，過多攝取葷食或經常飲食過量，既加重胃腸負擔，又易肥胖，導致誘發多種疾病。因此，老年人的食譜應以素為主。

宜鮮忌陳新鮮食品營養豐富，易於消化吸收。老年人的食物以隨購承時為好 。尤其在夏季，年老都最好不要吃隔夜食物，以免腸胃受累，引起某些疾病。

宜少忌多人到老年，消化功能減弱，老年人食物應依據少而精、少吃鑫餐的原則。把胃填得太滿，是老 年人飲食生活中之大忌，長些以往，不利健康。

宜淡忌咸過咸、過辣的口味對老年人都不適宜、患有高血壓、心腎疾病的老 年人，口味更宜清淡。

宜溫忌冷老年人多為虛寒之體，溫食可暖胃養身。平日應少吃冷食，更忌生 食，即使在盛夏伏暑，過食冷飲也會對老年人的身體健康產生危害。

以上就是老人吃飯需堤防的幾件事，老人身體都會出現怕冷的情況，攝入過多的冷飲就會更加不舒服，而溫熱、軟爛的粥類最適合老年人食用!

Ⅱ 為什麼說老年人吃飯時一定要易消化的

從預防疾病的角度來看，充分細嚼，可以促進唾液的分泌，更好地發揮唾液內溶菌酶的作用，殺死一些病菌。另外細嚼慢咽的過程可以防止因咀嚼吞咽過快，使食物誤入氣管，造成嗆咳、吸入性肺炎甚至窒息。老年人的身體各項機能都在出現衰退，腸胃也是如此。也有些老人因為牙口不好，吃飯的時候可能就簡單的咀嚼幾下而直接咽下去。食物的顆粒比較大，也就直接增加了胃腸道的負擔，損傷胃腸道黏膜，食物的吸收率就會降低。

總之，老年人，尤其是年齡超過65歲的老年人更提倡吃飯慢慢，細嚼慢咽，不僅是為了吃飯過程中更好的享受用餐，而是為了食物吸收和用餐安全。細嚼慢咽提高食物的消化吸收率，食物充分被咀嚼磨碎，充分與唾液接觸，幫助腸胃道減輕負擔，提高營養物質的吸收水平。

Ⅲ 老年人吃飯應該如何掌握吃飯量

一般正常人每天攝入25-30g膳食纖維就夠了，具體到我國居民，大致要求每人每天吃250-400克糧食(含不少於50克的粗糧)、300-500克蔬菜、200-400克水果、30-50克大豆。這樣就能達到每人每天攝入25-30克膳食纖維的要}老年人普遍存在缺鈣的現象，為此，膳食纖維的攝入更要適宜。

特別是腸胃功能較弱的老年人，膳食纖維吃得過多會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導致食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率，導致營養不良。跟著免疫力下降，健康將受到威脅。值得注意的是，膳食纖維的利便作用多適用於遲緩性便秘者，而其他原因所致的便秘者多吃粗纖維食物反而會事與願違，加重便秘症狀。不要吃撐。

Ⅳ 老年人吃飯沒味，該吃些什麼好呢

老人隨著年齡的增長，味蕾會逐漸失去作用，對飯菜的香味不敏感，你可以用一下方法改善：
首先，要增加微量元素鋅的攝取，鋅能影響細胞中蛋白質的正常代謝，參與味覺素的合成，並具有增強味蕾機能、營養味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆製品、核桃、花生等，增加體內鋅的含量，使味覺靈敏。
其次，要講究口腔衛生，堅持飯後漱口和早晚刷牙，及時清洗牙縫的食物殘渣，防止細菌孳生。
再者，有牙病要早治，脫落要及時鑲補，以保持口嚼功能，把菜餚嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食慾。
第四，情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛生，吃飯時不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，這些都會使味蕾的敏感性增加。還要多進行室外鍛煉和力能所及的勞動，促進胃的排空，使飯前飢餓感增強，食慾就可增加。
另外，味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最後一點是，飯菜溫度要適宜，這對老年人也很重要。實驗證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

Ⅳ 老年人沒食慾不想吃飯怎麼辦

老人不想吃飯怎麼安排飲食
1、食物多樣化
要合理搭配主副食,粗細兼顧;不偏食,不擇食,對各種食物既不偏愛,也不拒食。只有如此,才能保證營養既合理又全面。
2、飲食宜清淡可口
過於油膩食物難以消化吸收,不適合老年人的消化生理特點,同時對防治老年人心血管疾病等多發病也不利。
3、合理烹調
為適應老年人牙齒狀況及消化機能減退的特點,食物加工宜軟而爛,應多採用煮、燉、熬、蒸等烹調方法,少用煎、炸。還要注意食物的色、香、味、形等感官性狀及適當照顧飲食習慣,以刺激食慾。
4、飲食有節
一是切忌暴飲暴食,尤其是晚餐不宜食之過飽,因過飽可使隔肌上升,影響心肌供血,是誘發心肌梗塞的危險因素;二是切勿過度飲酒。
老人不想吃飯吃什麼好
1、藍莓
藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷,從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
2、魚肉
心臟病是威脅人類健康的因素之一,可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾,原因就在於他們經常以魚肉為食,從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸,這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平,並能預防心律失常,是人類的貼「心」衛士。
3、巧克力
可可中含有豐富的黃烷醇,可保護血管機能,減少高血壓的發生,以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年痴呆症等疾病,適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
4、紅酒
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用,但是佼佼者卻非紅酒莫屬,因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子,從而使人延緩衰老,更加年輕。

Ⅵ 老人吃飯時詳細的動作心理描寫

開飯啦!」隨著媽媽的叫聲響起，我和爸爸以百米沖刺的速度沖向餐桌，迅速落座，准備開飯。媽媽把最後一道菜端上餐桌，我們一家人的晚飯時間開始了。
吃飯的時侯，我發現我，爸爸媽媽吃的一樣多，但是，我從具體上來看，爸爸比我和媽媽吃的多一些。爸爸和媽媽用的碗一樣大，只有我用的碗最小。吃飯的時候，爸爸媽媽和我吃的一樣多，有時候爸爸的飯滿滿一大碗，有時侯淺淺一小碗。我和媽媽可跟爸爸不一樣，我和媽媽差不多是一樣的。
吃飯時，我有時候聞一聞飯的香味，有時候不聞。飯已經上桌，吃飯還沒開始的時候，爸爸會夾上幾下子『啊嗚啊嗚』吃起來，我和媽媽偷偷的笑著。吃飯了，我會把桌子上的菜看一遍，如果看到了我最愛吃的我會迫不及待的夾上一筷子塞到嘴裡，嘴裡的菜還沒吃完，另一筷子又會塞到我嘴裡。
吃飯時，我爸爸是我們三個人中吃的最香的人了，等我爸爸餓的最厲害的時候，就埋頭猛吃。我和媽媽吃的速度一樣快，像賽跑一樣。吃飯時，都是我媽媽吃的一干二凈像刷的碗一樣，我爸爸吃的一點都不幹凈。有時候，我們全家吃完了飯還有喝湯，有時候也不這樣。
吃飯時，我爸爸發出「吧嗒，吧嗒」的聲，也像「呼嚕，呼嚕」的聲音。我們吃飯的時候談一些學校，家裡的事情等等。
我在心情不好的時候吃不下飯，如果我在性情不好的時候吃飯，我會有一種想吐得感覺。我看到一些好吃的菜就大口大口的吃，我見到剩菜沒胃口。我們家的菜經常變花樣，今天吃這個，明天吃那個，經常變化。
瞧瞧我們這餐桌前的一家子，各自有各自吃飯的特點，但是一樣的是，我們的心情都是愉快的，多麼美好的吃飯時間啊!

Ⅶ 推薦幾個適合老人能吃飯的餐廳

帶家裡的老人出門吃飯是很高興的事，餐廳選擇最好可以先了解老人回的口味和喜好。答
可以有以下幾個方面供參考：
口味：喜歡吃一些什麼食物，中式還是西式，選符合口味的餐廳。
餐廳環境：喜歡熱鬧還是安靜
是家庭聚餐還是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以選一些有特色菜餚的餐館，最重要是一家人吃得開心。如果是生日聚餐，可以選一些服務較好的餐館，可以順便給老人慶生。如果是假日家族聚餐，可以選環境好一些的餐館，方便聊天敘家常。
要考慮老人的出行方不方便：如果是行動較為不便，或者坐車也暈車這類的，不宜選擇較遠的餐館聚餐。
如果選擇的餐廳地方人流較為擁擠，盡量避開假日當天出行，可以試試錯開高峰時間。
老人是較為特殊的人群，餐廳選擇以衛生、干凈、舒適為前提。

另外：有些老人辛苦了一輩子，知道兒女賺錢不易，平常會不愛出門，會不捨得兒女花錢，可以選一些經濟型的餐館。

Ⅷ 幫助老人開飯的體會

今年是中國共產黨成立90周年，學校今年暑期開展了以「永遠跟黨走」為主題的大學生社會實踐活動。於是，我和我們社區放假在家的大學同學走進我們社區，開展了「關愛『空巢』老人，送溫暖給他(她)們」的活動。了解和關心老人們的生活，幫助他們解決生活中的困難，讓他們感受黨的溫暖和社區的關愛。

尊老敬老一直以來都是我們中華民族的傳統美德.然而,在今天這個物質愈加豐富的時代里,中年一代的人們卻工作日益繁忙,無暇顧及到身邊的父母.所以,現在的社會有了很多內心孤獨無依的老人.我們作為新時代的大學生就非常有義務來擔起這個社會責任,繼續發揚這個延綿千年的傳統美德.

7月19日，早晨8點，我們便踏上了這次實踐的路途。一路上，同學們一遍又一遍的練習著自己為老人們准備的小節目，一個多小時的忙碌之後，我們便來到了這所名為「夕陽紅」的敬老院。一進去，我們被眼前的環境所震驚了，可以說，這里就像是一個「世外桃源」，藍天白雲，依山傍水。在破爛的圍牆內外，喧囂與寂寞對比如此鮮明，讓我不禁感嘆，再怎樣繁華的地方，依然還有角落裡沉睡著孤寂與無奈。

走下車，熱心的院長阿姨接待了我們，把我們帶進會客室，為我們准備了一大箱礦泉水。她一邊忙活還一邊給我們講解敬老院的概況：夕陽紅敬老院是吉林市規模最大，環境最好並且建設較早的一所養老院。建地面積有2000多平方米，院內有老人110多人。其中年齡最大的老人已有101歲的高齡，最年輕的僅僅只有20多歲。院內有7棟房，為了照顧一些特殊的老人，還專門設有小食堂，可以單獨給老人做他們自己想吃的飯。

聽阿姨說，這里的老人平時生活很豐富，說著便用手指著窗外的一條湖，「很多老人非常喜歡釣魚，這個湖便給他們提供了這個優越的條件。」順著湖邊，我們看到了一個涼亭，裡面甚是熱鬧，老人們正在棋盤上格鬥著，旁邊看的人更是著急的為勇士們出謀劃策。涼亭對面是一個門球場，院內有不少老人喜歡這項運動。阿姨說平時一些老太太們也不閑著，總聚在一起打麻將或者打花牌等等，生活也很豐富有趣。

在給我們介紹完敬老院的概況之後，阿姨還給我們介紹了朝鮮這個民族一直以來流傳的這種敬老傳統，讓人敬慕之情不禁油然而生。 聽完阿姨的介紹，我們便自行在院內參觀。起初在有些老人面前大家還顯得很拘謹，但個別活躍性格開朗外向的學生十分熱情的帶動了大家。有些老人患有老年痴呆症或者聽力有些障礙，同學們也耐著心和他們聊天，聽老人講自己的過去，也與老人分享自己的校園生活。平時嬌生慣養的我們，走出校園來到社會，走進老人。把老人當作朋友一樣聊天，聽老人們的事跡是如此的著迷，見到老人的笑臉大家就笑的很開心。感覺像一家人似的其樂融融。通過跟老人家的聊天，使我們明白的很多，明白到他們過去的經歷，明白他們的辛勞，明白他們對他們兒女的記盼，更明白他們對我們的希望…

其中有一位老人對我印象深刻，他一直坐在院內的那棵梧桐樹下，望著遠方，我們親切的過去和老人聊起天來。這個老爺爺已經81歲了，因為兒女工作都很忙，所以不得已來了養老院生活。他最近每天都坐在這棵樹下等著他的兒女來看望他… 說著，老爺爺的眼眶便已濕潤。我們說，「爺爺，沒關系，我們都是你的兒女啊!」爺爺露出一臉欣慰的笑容。

不久到了吃飯的時間，在老人們開飯之前，我們向老人送上了我們從學校帶來的禮物並表演了大家准備已久的小節目。我們的歌聲並不動聽，但我們想要老人們開心的情意卻是真真切切的。老人們顯然是被我們精彩的表演吸引了，一個勁的拍著手附和著我們的歌聲，有的奶奶爺爺還高興的和我們一起唱了起來，唉!人老心不老，或許在孩子們當中，他們的嘴角才會上浮。

臨走之前，我們和院長合了影，我們希望能把在這里最美好的一天永恆的記錄下來，因為這一天我們懂了太多…

記得曾經在一本書上看到過在某個敬老院的牆壁上有這樣一段話：孩子!當你還很小的時候，我花了很多時間，教你慢慢用湯匙、用筷子吃東西。教你系鞋帶、扣扣子、溜滑梯、教你穿衣服、梳頭發、擰鼻涕。這些和你在一起的點點滴滴，是多麼的令我懷念不已。所以，當我想不起來，接不上話時，請給我一點時間，等我一下，讓我再想一想……極可能最後連要說什麼，我也一並忘記。孩子!你忘記我們練習了好幾百回，才學會的第一首娃娃歌嗎?是否還記得每天總要我絞盡腦汁，去回答不知道你從哪裡冒出來的嗎?所以，當我重復又重復說著老掉牙的故事，哼著我孩提時代的兒歌時，體諒我。讓我繼續沉醉在這些回憶中吧!切望你，也能陪著我閑話家常吧!孩子，現在我常忘了扣扣子、系鞋帶。吃飯時，會弄臟衣服，梳頭發時手還會不停的抖，不要催促我，要對我多一點耐心和溫柔，只要有你在一起，就會有很多的溫暖湧上心頭。孩子!如今，我的腳站也站不穩，走也走不動。所以，請你緊緊的握著我的手，陪著我，慢慢的。就像當年一樣，我帶著你一步一步地走。

老人，他們是社會的弱者，可曾經他們也是社會的創造者，祖國之棟梁!沒有他們過去的崢嶸歲月，怎能換來我們今日的幸福生活。老人，是需要我們關心的一個弱群體，我們應該不懈努力的為他們創造一個良好的生存環境，以報答他們曾經為社會做出的貢獻!也將我們中國的傳統美德繼續更好的傳承下來!

這次實踐給了我很多啟發，作為當今社會的一名大學生,我們有責任有義務去關心這些弱勢群體,去關心這些需要臨終關懷的老人,因為他們曾用辛勤的勞動為我們創造了今天的美好生活.他們理應得到這種愛. 我們要通過實際行動,傳遞愛的接力棒,給老人們帶去物質支持和精神關懷,引起社會各界對老年人群體更多的關注.因為：愛,是我們共同的語言.我們是所有老人的子女!
很高興為你解答有用請採納

Ⅸ 老年人吃飯時間在什麼時候最好

清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退回，需要排除廢物的時間答更長，如果吃飯過早，會導致代謝物在體內堆積。建議早起後，先喝點水，8點以後再吃飯。
與早飯要晚吃相反，老人的晚飯要盡量早點吃。生活中，不少老人喜歡等兒女下班回家後再一起吃飯，因此晚餐常常會拖到七八點，可這個時間吃晚飯，對老人健康非 常不利。因為老人睡得早，九十點鍾就要上床了，如果七八點才吃飯，身體根本沒有足夠的時間來徹底消化食物，很容易出現腹脹、便秘等消化不良的情況，還可能 影響睡眠質量。
另外，如果晚飯距離睡覺時間太近，身體沒有充足的時間通過排尿排出吃進的鈣，有可能導致尿路結石。
所以，老人最晚要在7點之前吃完晚飯。老人掌握好吃早晚飯的時間，就可以有利於身體的健康。