老年人吃的營養素

① 老年人適合吃什麼營養品

中老年人可以補充些蛋白質，蛋白質不僅是人體必需的營養素之一，還是構成機體免疫防禦功能的物質基礎。蛋白質分為動物蛋白質和植物蛋白質的來源，動物蛋白質的來源：雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等。植物蛋白質的來源：大豆、堅果、谷類等。還可以吃湯臣倍健蛋白粉，合理配比植物蛋白和動物蛋白，均衡提供9種人體所必需的氨基酸，營養又健康。

② 老年人需要補充什麼營養

老年人營養需要：

一，熱能

隨著年齡的增加，人體組織細胞逐漸減少，基礎代謝率降低，體力活動減少以及體脂肪增多和去脂組織減少等，使老年人對熱能的消耗也隨之降低。

因此，需適當降低每目膳食中總熱能的攝入量，以免過剩的熱能轉變成脂肪堆積於體內而引起肥胖。熱能的攝入量應隨年齡增長而逐漸減少，60歲以後應較18～49歲的成年人減少20%。老年人減少熱量，主要是降低碳水化合物和脂肪的攝入量。

二，蛋白質

由於消化系統功能減弱，使攝入蛋白質的生物有效性降低；在人體衰老過程中，體內蛋白質的分解代謝超過了合成代謝，當膳食蛋白質不足時，老年人易出現負氮平衡，因此，老年人應有足量的蛋白質供應。

中國營養學會推薦的攝入量(RNI)為759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白質/總熱量計]，其中要求有1/3～l/2的優質蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶類和大豆製品。但老年人蛋白質攝入量不宜過多，以免加重肝臟、腎臟負荷。

三，脂肪

老年人由於膽汁酸分泌減少，酯酶活性降低，對脂肪的消化吸收功能下降；由於體內脂肪質分解排泄遲緩，血漿脂質也升高，因而老年人脂肪的攝入不宜過多，特別要限制高膽固醇、高飽和脂肪酸(SFA)的動物性脂肪及肝、腦、蛋黃等的攝入。

四，碳水化合物

老年人胰島素對血糖的調節作用減弱，糖耐量低，故有血糖升高趨勢，糖過多易發生糖尿病及誘發糖源性高脂血症。所以，老人碳水化合物攝人量占總能量的55%一65%為宜。老年人應控製糖果、精製甜點心攝入量，可食用一些含果糖多的食物，如各種水果、蜂蜜等。

五，膳食纖維

膳食纖維對於老年人具有特殊的重要作用。因為老年人消化系統功能減弱，腸胃蠕動緩慢，老年人便秘的發病率增高。適量的膳食纖維可刺激腸蠕動，有效防治老年性便秘。同時膳食纖維還有防治高血脂、結腸癌以及降血糖等功效。

因此，老年人的膳食要注意攝入足夠的膳食纖維，在每日膳食中應安排一定數量的粗糧、蔬菜及水果。

六，礦物質

1．鈣

老年人常因胃酸分泌減少、胃腸機能減退，使鈣的吸收減少，加上體內代謝過程中對鈣的儲存及利用能力下降，常發生負鈣平衡狀況。隨著年齡增長，常發生骨質疏鬆症，老年人每日膳食應注意攝人一些含鈣豐富的食品，並且經常曬太陽。我國規定老年人每日膳食鈣供給量為600mg。

2．鐵

缺鐵是世界性的老年營養問題，這是因為老年人對鐵的吸收利用能力下降，容易發生缺鐵性貧血。老人應多攝入含血紅素鐵的食物如動物血、瘦肉、魚類等。

3．其他礦物質

老年人缺鋅時可致味覺失靈，嚴重時可使心肌梗死、慢性腎炎等的發病率增高，故老年人應注意膳食鋅的補充。鉻是體內葡萄糖耐量因子的重要組成成分，有利於防治動脈粥樣硬化，故老年人應注意膳食鉻的補充。硒與心肌代謝有關，缺硒會引起心肌損害及使某些腫瘤發病率增加，不容忽視老年人對硒的補給。

七，維生素

1．維生素A

維生素A能維護上皮組織健康，增強抗病能力，具有抗癌作用，對於老年人保持健康十分重要。富含維生素A的食品如動物肝臟、蛋黃等同時也富含膽固醇，因此可選擇一些含有胡蘿卜素的綠色蔬菜或營養補充劑。

2．維生素D

維生素D缺乏可引起老年性骨質疏鬆症，提倡老年人適當增加戶外光照時間。

3．維生素E

維生素E是有效的抗氧化劑，能減少體內脂質過氧化物的產生，穩定生物膜結構，對機體具有保護作用。維生素E還具有降低血膽固醇、增強機體免疫功能。我國規定老年人維生素E每日供給量標准為12mg，各種植物油是其最良好的來源。

4．水溶性維生素

維生素C能增強機體免疫力，促進鐵的吸收，參與脂肪代謝調節等功能，對於老年人保持身體健康和防治疾病十分必要，我國規定老年人每日膳食維生素C供給量為60mg，故應經常進食足量的新鮮蔬菜及水果。其他維生素如硫胺素、核黃素、煙酸等也需要適當補充。

此外，老年人細胞內液量減少，同時老年人飲水慾望減退會加重體內水分的不足，故老年人應養成飲水習慣，每日攝入水量應控制在2000mL左右。從膳食安排上應適當增加一些湯、羹類食。

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老年人的膳食：

1．合理膳食原則

現在老年人選擇食品的消費觀已由「食以味為先」轉為「食以補為先」的原則，應注意節制飲食、務求清淡、少量多餐、易於消化以及多補鈣和鐵。

膳食原則：①平衡膳食；②粗細搭配；③易於消化；④充足的蔬果：⑤適度體力活動．保持能量平衡：⑥注意食品的色香味形和硬度。

2．每日膳食構成

老年人一13的合理膳食組成應包括：谷類2509；瘦肉、禽類、野味類及魚類50～100g；蛋40g；豆類及其製品適量；新鮮蔬菜250～300g，烹調用油20～30g；有條件者還可選用鮮乳、新鮮水果等。此外，經常食用花生、核桃、芝麻、海魚、紫菜、貝類等，對預防血管硬化和血栓形成有益。

3．抗衰老、延年益壽的天然食品

雖然目前人們還未發現一種食物或葯品能使人「長生不老」，但人們在防老抗衰的研究中卻發現了許多可延年益壽的天然食品。

(1)鹼性食物豆類(大豆、紅豆)、蔬菜(蘿卜、番茄)、海菜(海帶、紫菜、綠藻)、水果(橘子、草莓、檸檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。

(2)抗氧化的食物蔬菜中的紅心地瓜、胡蘿卜、茼蒿、菠菜、綠蔥、南瓜等含有豐富的厴一胡蘿卜素；獼猴桃、橘子、番茄等是維生素c的良好來源，此外還有哈密瓜、桃子、李子等水果。

(3)富含膳食纖維的食物蔬菜、水果、糙米、全麥麵粉、綠豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑棗等。

(4)含動情激素的食物動情激素可用植物性的激素來代替，如玉米、小麥、胚芽、櫻桃、香蕉、蘋果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人參、大蒜等。

(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王漿、蜂蜜等。

③ 老年人需要補充什麼營養元素

老年人需補充的營養素

根據老年人生理狀況，應補充多方面的營養，以易咀嚼消化的食物為宜。

需補充的營養素：

蛋白質：補充足夠的體力

膳食纖維：改善老年人腸蠕動變慢的現象，促進消化、排便、減輕便秘.

鈣和維生素D：減緩老年人骨鈣流失的速度，緩解骨質疏鬆的症狀。

蔬菜：含有豐富的鉀，可維持心臟與神經功能，並預防高血壓.

可攝入的食物：

動物性食物：瘦肉、魚、牛奶、酸奶等

蔬菜：葉菜類、瓜類、番茄等

水果：香蕉、蘋果、獼猴桃等

堅果：適量攝取杏仁、腰果、核桃等

老年人因味覺退化，容易喜歡吃口味重的食物，應注意勿偏食鹹味或甜食味食物。

貼心提示：

老年人，年高體弱，腿腳不靈便，故在日常生活中要注意禁忌一些危險動作：

1、忌過分仰脖：老人往往樂意坐沙發上看電視、與人交談，時間一長易壓迫頸部動脈使血流不暢，易感到頭暈、惡心，甚至能得半身不遂。

2、忌猛然回頭：老人走在街上，常遇熟人呼叫或聽到異常聲響，極易猛然回頭。但因老人多有頸部骨質增生，頸骨急扭很易壓迫血管，造成頭部供血不足，出現眼黑摔倒。

3、忌褲帶過緊：老人褲帶最好用松緊帶，不然褲帶太緊，易使下身血流不暢，供血不好易得痔瘡。

4、忌說話快速：老年人說話莫要高聲大嗓、頻率過快。應保持穩定的情緒，否則易使血壓升高，也使心臟加重負擔。

5、忌吃飯過快：有些老年人仍保持年輕時狼吞虎咽的進食習慣，不要忘記食物需細嚼才能有助消化，飯吃得急，還易噎著。

6、忌站著穿褲：老人站著穿褲，這很危險。因老人骨質已疏鬆，一旦站不穩摔倒了，後果很危

7、忌用力排便：老人常有便秘症。應按時排便，排便不順時，應藉助一些葯物，不能硬排便。因人在排便時血壓易升高，過分用力，會暈倒休克以至腦溢血，甚至還有生命危險。

④ 給老人吃的營養品都有什麼

老年人的營養品很多的，主要是得根據體質來選擇。由於老年人生理代謝緩慢，陽氣虛弱的比較常見，經常是乏力，怕冷，腰酸腿疼，這樣的情況下可以選擇牛肉、羊肉、狗肉、核桃、動物的腎臟、鹿茸、雞蛋等食品，這些食品都是屬於陽性的食物，具有溫補陽氣，益氣血，強筋壯骨的功效，是老年人的營養保健食品，能增強老年人的體質。
推薦老年人服用的營養品主要有以下幾種：1、整蛋白型腸內營養粉，這種蛋白粉含有豐富的乳清蛋白、酪蛋白等動物蛋白質以及不飽和脂肪酸，能夠改善肌肉的力量與質量，預防肌少症的發生。2、魚肝油，魚肝油中富含維生素D3，能夠促進人體對鈣質的吸收，增強骨骼的硬度，預防骨質疏鬆的發生，能夠有效預防跌倒和骨折。3、蜂王漿，蜂王漿能夠補充老年人所需的能量，增強免疫力，還能夠預防便秘。4、善存片和21金維他，這兩種營養品均含有多種維生素和礦物質，有營養神經、增強免疫力的作用，適用於患有神經系統病變的老年人服用。

⑤ 老年人適合補充什麼營養元素呢

中老年人應該補充蛋白質、脂肪、碳水化合物等。可以食用專門補充營養的營養品。比如食用Delical蛋白粉，它裡面含有的酪蛋白被消化速度會比其他蛋白消化的慢，所以能不斷的給身體提供蛋白質、補充能量，這樣能幫助身體不斷補充營養，維持體力。再加上這款蛋白粉是雙蛋白配方，高鈣高蛋白，優質蛋白質和鈣質的含量高，所以對改善肌肉力量、防止肌肉萎縮、緩解體虛乏力也是很不錯的。可加入日常飲食中食用，沖調比例可依據濃稠程度作適當調整。建議1勺(6g）蛋白粉加入150mL水或其他飲品中，或加入100-125g 酸奶中攪拌均勻後食用。平時可以多食用奶製品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆製品等。

⑥ 一般老年人適合吃什麼維生素呢

1，維生素D，由於維生素D難以從日常飲食中獲取，各個年齡段都普遍存在維生素D缺乏的情況。

深海魚含維生素D相對豐富，有條件的話可以適當增加食用。

對於一些身體虛弱的老年人來說，維生素D缺乏會導致肌肉無力，從而頻繁感到疲勞、雙腿沉重，從椅子站起來都可能會很吃力。2，
維生素B12（建議考慮補充劑）

維生素B12是一種對於大腦供能、對於血液細胞非常重要的維生素，維生素B12缺乏還會導致高同型半胱氨酸血症，進而增加心血管系統疾病風險。

阿爾茲海默症也與維生素B12的缺乏有關。

在日常飲食上，像是肉類、貝類、魚禽蛋等動物性食物，尤其是肝臟中，維生素B12會比較豐富，而植物性食物中幾乎沒有。

而隨著年齡的增長，可能會出現高血壓、高血脂等問題，需要控制肉類的攝入。

還有一些葯物，比如2型糖尿病治療中的一線葯物「二甲雙胍」，被發現可能導致維生素B12的不足和邊緣性缺乏。長期使用質子泵抑制劑和抗過敏成分的非處方葯，也有可能對維生素B12產生影響。

另外，老年人的胃功能也會下降，有10%到30%的老年人都會患上萎縮性胃炎，這也會影響維生素B12的吸收。

考慮到維生素B12的補充劑一般不會有太大的危害，所以建議50歲以上的老年人服用來源可靠的維生素B12補充劑，以滿足每日推薦攝入量（2.4μg）的要求。

⑦ 老年人需要補充哪些營養

當人步入老年期後，生理機能開始衰退，如代謝減慢，腺體分泌減少，咀嚼、消化、吸收等能力降低，肌肉活動能力減弱，機體的抵抗力下降等，從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便秘和肌肉萎縮等一些老年性疾病的發生。老年人生理功能的種種改變，促使老年人的營養和飲食要求也發生了改變。必須攝取足夠的營養素，才能維持機體的正常運行。
老年期的營養需求
隨著年齡的增加，人體的各種功能都會發生不同程度的退化。
由於老年人的生理變化特點，對於營養素的需求與成年期大不相同，因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養素。根據老年人的體質特點，在飲食方面應遵循的原則是：減少熱量供應、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質食品、多吃蔬菜水果、注意補鈣等。
熱能
通常老年人的基礎代謝率要比青壯年低10%～15%，再加上老年人體力活動減少，所以能量消耗也少，因而熱量供應也要適當降低。65歲以上者總熱能供給應控制在1900～2400千卡。所以，老年人要保持身體健康結實，就不要攝入過多的熱能，以免其轉化成脂肪存於體內，過於肥胖者易患動脈硬化和糖尿病等疾病，這會影響人的壽命。
蛋白質
老年人要保持生命活力，延緩衰老，蛋白質的供給必須充足，尤其應注意食物的用量和消化吸收率。蛋白質營養狀況良好，還可以增強老年人抵禦疾病的能力。老年人應多吃一點動物性食品，如肉、蛋、乳及豆製品，其蛋白質含有豐富的氨基酸，並且數量充足、比例合適、易於消化、適於老年人食用。按照我國飲食情況，老年人蛋白質的需求量一般為每千克體重 1 克，占飲食總熱量的 12%～14%，如果食用量過多，會增加腎臟的負擔。
碳水化合物

碳水化合物是熱量的主要來源，大米、麵粉、雜糧中的澱粉和食糖是常見的碳水化合物。老年人的飲食中不宜含過多的蔗糖，因為它會促使血脂含量增高，對老年人健康不利，而且蔗糖除供給熱量外，幾乎不含其他營養素，若吃得過多，還會影響其他營養素的平衡。果糖對老年人最為適宜，因此，老年人應適當攝入含果糖較多的各種水果和蜂蜜。
脂肪
對老年人來說，攝入脂肪過多或過少都無益處，多則不易消化，對心血管、肝臟不利;少則影響脂溶性維生素的吸收和飲食分配。老年人每日脂肪攝入量應限制在總能量的20%～25%。應盡量給予含膽固醇較少而含不飽和脂肪酸較多的食物，多給予植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽等。盡量減少食用含膽固醇高的蛋黃、動物腦、肝臟和魚等食物。
水分
老年人應給予適量水分，一般每日飲水控制在2000毫升左右為佳。為了給老年人補充水分，可適當的增加湯羹等食品，這些食品既助消化，又可補充水分。對於有大量飲水習慣的老年人，應適當減少飲水量，以免飲入過多水分，增加心、腎的負擔。
微量元素
多補充鈣、磷、鐵、碘等微量元素。奶類、蝦皮、海帶中含鈣豐富;魚、肉、蛋、奶、豆類中磷含量較高;動物肝臟、蛋黃、魚及水產品中鐵含量較多，可根據情況選用;海帶、紫菜中鉀、磺、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常選用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需的微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，有助於防治高血壓和動脈硬化。
維生素
老年人應多吃富含維生素的食物，這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進食慾與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果，每天可食物部分粗糧;此外，魚、豆類和瘦肉能供給優質蛋白及維生素b2 等。但是，根據我國人民的飲食結構和特點，有些維生素的攝入量較難達到標准，如維生素a 、維生素b2 等，可以考慮除飲食外，補充一定數量的維生素制劑。但要注意，補充維生素時，對脂溶性維生素，如維生素a 、維生素d 、維生素e ，用量不能過大，以免引起不良反應。

⑧ 老年人適合吃什麼維生素呢

維生素對於老年人來說，是一個相當重要的營養成分，尤其是老年人隨著年齡的增強，體內的營養成分也在不斷地流失，所以老年人更加需要不斷地補充維生素，以下就來說說老年人需要補充哪些維生素。

1、維生素A

總所周知，維生素A是對眼睛有益的一種維生素，維生素A可以緩解我們的暗 適應 能力，也就是在光線切換的時候能夠幫助我們更好的適應黑暗環境，從而預防 夜 盲 症的情況發生，想要保護老年人的眼睛，需要多補充維生素A。

2、維生素B

老年人的胃腸道功能在慢慢減退，容易引起消化不良、維生素B類能幫助老年人緩解 腸 道問題，幫助消化；而葉酸和維生素B12是健康神經 和 血 細胞 發 育的兩種重要維生素，他們可以共同保護老年人的認知功能，這對於老年人來說可是必備營養素。

3、維生素C

老年人隨著年齡的增長，身體機能也在不斷地下降，身體素質也隨之變差，伴隨著咳嗽、感冒的情況發生，而維生素C能幫助老年人增強身體抵抗力，預防感冒；此外，維生素C還有 抗 壞 血 病之稱號，可見維生素C對 壞 血 病的作用。

4、維生素D

維生素D是維持 骨 骼正常生理功能發育不可或缺的營養元素之一，適量補充維生素D可對骨 骼產生好處，改善人體肌力、調節平衡能力，促進骨骼的健康，老年人缺維生素D的表現為 骨 質 疏 松，所以應當多補充維生素D。

老年人需要補充的維生素和礦物質還有許多，這里就不一一列舉了，我們可以通過蔬菜水果進行補充，也可以像題主所說的，補充一些含有多種維生素的補品，像 湯 臣 倍 健 多維礦物質片（老人）就是針對老年人日常所需維生素進行補充的，老年人只需要每天吃一片即可。

了解了補充多種維生素的好處，題主趕緊為老年人入手多種維生素片吧，讓老人有個健健康康的身體素質。

⑨ 老年人吃什麼營養品對身體好

老年人來的營養品很多的，主要是自得根據體質來選擇。

由於老年人生理代謝緩慢，陽氣虛弱的比較常見，經常是乏力，怕冷，腰酸腿疼，推薦老年人服用的營養品主要有以下幾種：

1、整蛋白型腸內營養粉，這種蛋白粉含有豐富的乳清蛋白、酪蛋白等動物蛋白質以及不飽和脂肪酸，能夠改善肌肉的力量與質量，預防肌少症的發生。

2、魚肝油，魚肝油中富含維生素D3，能夠促進人體對鈣質的吸收，增強骨骼的硬度，預防骨質疏鬆的發生，能夠有效預防跌倒和骨折。

3、蜂王漿，蜂王漿能夠補充老年人所需的能量，增強免疫力，還能夠預防便秘。

4、善存片和21金維他，這兩種營養品均含有多種維生素和礦物質，有營養神經、增強免疫力的作用，適用於患有神經系統病變的老年人服用。