老年人可以吃羊肉嗎

A. 老人可以吃羊肉嗎

一、老人吃羊肉有什麼好處
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，其肉質細嫩，脂肪及膽固醇的含量都比豬肉和牛肉低， 並且具有豐富的營養價值，因此，它歷來被人們當做冬季進補的佳品。
多吃羊肉可以提高身體素質，增強抗疾病能力，所以現在人們常說「要想長壽，常吃羊肉」，羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、煙酸等成分。羊肉所含蛋白質高於豬肉，所含鈣和鐵也高於牛肉和豬肉， 而膽固酵含量卻是肉類中最低的。
《本草綱目》說，羊肉性溫，味甘，具有補虛祛寒、溫補氣血、益賢補衰、開胃健脾、補益產婦、通乳治帶、助元益精之功效。寒冬常食羊肉可益氣補虛、祛寒暖身，促進血液循環，增強禦寒能力。對防治肺結核、氣管炎、哮喘、貧血等病症很有幫助。羊肉還有安心止驚和抗衰老作用。
二、老人吃羊肉的禁忌
1、部分病症忌食羊肉
口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛的老人，或腹瀉者，或服中葯方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
4、忌與茶同食
茶水是羊肉的「剋星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
5、不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

B. 老人高血壓能吃羊肉嗎

1、羊肉性溫，可以溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經，總之，羊肉是體質虛寒之人的最佳食品；而高血壓不管是肝陽上亢型還是肝腎陰虛型，都是火氣大有內熱，陰虛陽盛的表現，按理說，羊肉不適宜高血壓病人享用；

2、羊肉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素C 等，其含量比豬肉牛肉高，而且較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。從這一點看，高血壓朋友在血壓控制正常的情況下，可以適量的吃一點羊肉，以增強年老體虛者的抵抗力。
綜上所述，羊肉對高血壓病人既有利也有弊，所以高血壓病人不是絕對不可以吃羊肉，而是在血壓控制正常的情況下可以適量的吃一點羊肉。最好是冬季食用。

C. 老人能吃羊肉嗎

老年人吃羊肉的誤區
1、老年人吃羊肉的誤區

1.1、老年人吃羊肉的誤區:不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

1.2、老年人吃羊肉的誤區:不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。

不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

1.3、老年人吃羊肉的誤區:肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。

2、羊肉的營養價值

羊肉含有較少的脂肪和膽固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營養成分,是我們肉食的最佳選擇之一。而且羊肉含有充足的熱量,秋冬季節食用,能增加身體的熱量,抵禦嚴寒,還能溫補身體,提高人體的免疫力。古人雲:多吃羊肉,健康長壽。

3、怎麼挑選優質的羊肉

3.1、看價格。太便宜的羊肉多數都是摻了其他肉,但在包裝上並沒有標明羊肉所佔的比例,這就屬於「掛羊頭賣狗肉」。

3.2、看顏色。優質的羊肉顏色帶點粉紅色,羊羔從出生到宰殺只有160天,保證了肉的鮮嫩。在購買時要注意挑選顏色均勻的肉卷,而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。

3.3、看質地。正宗的純羊肉會比較肥,而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。

3.4、口感。口感上有濃郁膻味的才是正宗羊肉,有的會帶有清香味奶香味,這種味道是別的肉模仿不出來的。

老年人吃羊肉的好處
1、老年人吃羊肉的好處:羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪,同時還含有維生素B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等.營養十分全面、豐富。羊的脂肪熔點為47℃,而人的體溫為37℃。所以吃了羊肉後脂肪也不會被身體吸收,不會發胖。

2、老年人吃羊肉的好處:中醫認為,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊肉還可增加消化酶功能,保護胃壁。幫助消化。

羊血性味成平,有止血、祛瘀之功效,可用於產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療。

3、老年人吃羊肉的好處:羊肝性味甘涼。有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、

D. 羊肉適合老人吃嗎

羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病能力。所以現在人們常說：「要想長壽，常吃羊肉」吃羊肉最好還是選擇百蒙行的羊肉，現在百蒙行在天貓旗艦店開設店鋪，想買羊肉就直接上天貓哦！

E. 羊肉中都有哪些營養哪些人是不適合吃羊肉的

羊肉富含維生素，蛋白質和含鐵鐵，精緻的肉類容易被人體吸收，是一種典型的高蛋白質食物。另外，羔羊作為溫暖的食物，人們喜歡在寒冷的冬天吃羊肉，溫暖的脾胃。那麼羔羊是什麼樣的營養？誰不適合食用羊肉？

這些人不應該吃

1，痛風患者吃少羊羔：患痛風，尿酸很高，應該吃少羊水火鍋，最好不要吃。因為羊羔熱罐中的嘌呤含量高，所以痰被人體吸收到血液循環中。在新陳代謝後，產生過量的尿酸，從而導致關節疼痛等症狀。

2，冷熱吃少羊羔：人們在寒冷的早期不應該吃羊羔。羔羊的性質是溫暖的，有一個作用。在寒冷的早期服用患者。那個時候，它總會吃羊肉不利於條件的分歧。

3，肝病患者少吃羊肉：雖然羊肉有良好的補貨功能，但它也有其適應證書。如果您患有慢性疾病，特別是那些患有肝病的人，並沒有建議。患有乙型肝炎的患者不能吃羊肉，因為羊肉是熱的，食物太多會導致肝炎。

F. 老人吃羊肉有什麼要注意的嗎

最好吃燉的，不要太咸，少吃。

G. 吃羊肉有什麼作用，吃太多會不會上火

一、吃羊肉的作用

1、補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

2、增強抗病能力

羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以人們常說：「要想長壽、常吃羊肉」。

二、羊肉吃多會上火

羊肉是一種上品溫補肉類，性溫熱，吃多了容易上火。人體進食後能提高熱量和抵禦寒冷，非常適合冬季食用。如果在炎熱的夏季也想吃上羊肉，最好搭配性質寒涼的蘿卜、蓮藕或白菜等蔬菜同食，以免出現上火的症狀。

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羊肉不宜與以下食物同食：

1、醋

羊肉不能與醋一起食用。很多人喜歡加醋來吃東西。當大家吃羊肉湯時，大家經常往碗里加上醋來認為很美味。不知道羊肉是熱的，但醋和冷食一起是是好的，但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃。

2、西瓜

吃羊肉後吃西瓜很容易「傷氣」。這是因為羊肉是甜而熱的，西瓜是涼性食物，涼性食物與羊肉搭配著吃會降低羊肉的滋補作用，而且還影響了脾胃的健康。

3、紅豆

羊肉和紅豆相剋，這兩種的食物一塊食用會引起中毒。紅豆味甘，咸，涼，可減少水腫，益氣排毒，熱毒，羊肉具有溫胃，味甘，有健脾胃，補虛，澀汗，止尿，促進食慾的功效。這兩種口味和功效都是不適合一起吃的。

H. 冬季老年人吃羊肉有什麼好處

1、溫補脾胃

用於治療脾胃虛寒導致的反胃、身體虛弱、胃寒等症狀。如果你經常感覺到胃部不太舒服，特別是身體免疫力低下，一到了換季的時候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來進行調理。

I. 專家說「年齡大了，要常吃肉」，哪些肉類適合老年人吃

魚肉、蝦肉、雞肉和牛肉都非常適合老年人食用，這幾種肉類脂肪含量較少，含有豐富的蛋白質和維生素，能給人體提供所需要的營養物質。很多人認為60歲之後不用吃肉，但這種說法是不科學的，越是上了年紀越要補充營養。

1、為什麼年齡越大越要吃肉？

現在很多老年人上了年紀之後，吃飯都會變得小心翼翼，甜品不敢吃，肉也不敢吃，各種高脂肪的東西都不敢吃。但其實隨著年齡的增長，人體對營養的需要也變得越來越高，特別是對於60歲之後身體的抵抗力下降，如果缺乏肉類的話會導致貧血。肉的營養價值要比蔬菜瓜果豐富的多，而身體內所需要的膽固醇，氨基酸等都需要通過吃肉來進行補充。年齡越來越大，一定要注重葷素搭配，不能一直粗茶淡飯。

J. 老年人吃牛肉和羊肉哪個營養價值高

兩者對於人體健康都是很好進補食物，各有各的營養功效和作用。
牛肉的營養功效及作用：
牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能提高機體抗病能力，對健脾養胃、肌肉增長、增強力量有很好的的效果，在寒冬食用牛肉可暖胃。
牛肉含有豐富的鐵元素，多食用牛肉對病後需要補充失血和缺鐵性貧血、面黃目眩之人有治療的作用。
羊肉的營養功效及作用：
羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，有助於提高身體免疫力。
羊肉熱量比牛肉要高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。
羊肉的肉質細嫩，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助於食物的消化。