適合胃病老年人喝的粥

A. 老年人適合喝的粥

現在大家都知道胃病比較流行，患者的年齡段雖然老年人比較的多，但是患者的年齡存在著低齡化的趨勢。而胃病的患者在平時的飲食方面需要特別的注意一下，喝粥的話對於胃部比較有好處，那麼，適合老年人養胃粥都有哪些呢？針對老年人的體制，推薦給大家下面的幾種養胃的粥。
1、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
2、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養顏，尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆，還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
4、芝麻小米粥
由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
適合老年人養胃粥都有哪些呢？老年人的體制隨著年紀的增加會變得越來越差，各種疾病也隨之而來了，大家需要對老人多一些關心。平時在老人的飲食方面，應該多給老人吃點健康的食物，對胃病的老人們，多煮點粥給他們喝喝。

B. 有胃病的老年人最適合吃那些東西

最好別吃這些，特來別是餅干自，非常容易產生胃酸，對胃病只能加重，米稀要看看是否含糖，不含糖該隱，含糖不行，也會產生胃酸，最好是小米粥饅頭。
如果是孝敬老人想買禮品給她，建議你給她買金龍魚愛心小米，價格和這差不多，小米質量絕對一流，比一般小米好吃的多，非常好煮，吃起來軟爛，顏色金黃，包裝也有檔次。對胃病特別有好處。

C. 經常胃酸的老年人適合喝什麼粥

這是對你姥姥有胃病、胃酸的緩解方法和注意事項。

這是胃病並伴有胃酸的治療方法：

1.綠茶對輕微泛酸者很適用。

2.牛奶為本症最適宜的食品，兼吃米粥和麥粥更佳，確能達到制酸的效果。

3.普洱茶對較嚴重的吞酸患者有很好的治療效果，普洱茶能開胃、散風寒、溫中、治反胃。

4.生薑：如果餐後吃少量生薑，就可將胃酸過多的症狀治好。生薑一次不可多吃，吃多了，不但吃不下飯，且對眼睛有損害

5.小蘇打：胃酸過多了，一般服用小蘇打或胃舒平，它們均可以降低胃酸的濃度，但一旦並發有胃潰瘍或胃穿孔症狀，那麼用小蘇打就不合適了，因為反應產生的二氧化碳會刺激胃粘膜，反而使胃酸分泌更多；

6.豆類，都有制酸作用，其中尤以黃豆最佳。

由於胃酸過多是屬於慢性病，治療時要慢慢來，否則欲速則不達。

胃病的注意事項：

一、胃病的人飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情

二、胃病的人要注意忌嘴 ：不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。 忌吃：生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞、醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒、等

三、在胃病服葯時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化

四、養胃要平心靜養 :胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。所以要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

五、注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響胃病的康復。胃腸病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發

六、要做到：膳食中有粗有細、不甜不咸、飲食習慣：三四五頓、七八分飽

七、胃的脾性喜燥惡寒，冷飲、雪糕類必須要戒，食物以熱為好 。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶

八、多喝水，特別是熱水，（因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是飢餓，其實不是餓，而是缺水了）

九、胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。

十、按時就餐，坐著吃飯不要站立、或蹲著吃飯

十一、硬的、纖維類的東西不好消化。所以要少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃

十二、食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

十三、入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

十四、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。 因為，晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鍾雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別

十五、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

十六、有胃病的人飯後不宜馬上運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜立即學習或工作。

以下這三個供你參考：

http://wei.39.net/bwyw/tang/ 這個網址專門是關於養胃湯的具體做法

http://wei.39.net/081/9/223465.html 這是養胃粥的做法

http://www.weibing.com.cn/ 這里有更多的養胃、和胃病的預防與治療

養胃的食物，如小米、山葯、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇、等。

1、枸杞（每日15-20克）、銀耳、紅棗（4、5個）、核桃（3—4個核桃）、都可以零食或入菜

2、大棗生薑湯:大棗500克，生薑120克。將生薑洗凈、切片，與大棗同煮至熟。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10餘枚，姜1～2片，飯前、飯後吃均可。數次後煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補血大棗生薑湯

3、不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，會刺激胃黏膜）

4、饅頭很養胃，可以作為主食。胃疼以軟食為主，如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、橘子等

5、湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難

6、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

7、橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲。

8、餐後蘋果：每日餐後食蘋果1隻，堅持長期食，必收良效。

9、平時宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。

10、姜棗飲：生薑3片，法半夏6克，紅棗2個，煎水飲。

11、這是用按摩方法治療胃病的視頻 http://you.video.sina.com.cn/b/12173078-1367295973.html

12、桂棗山葯湯 ：紅棗12粒，山葯約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山葯去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山葯具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

13、蘿卜羊肉湯 ：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

14、紫蘇、生薑紅棗湯 ：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裡洗凈，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鍾。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鍾。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

15、胡椒豬肚湯 ：白鬍椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白鬍椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。

16、參芪猴頭燉雞 ：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。 將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。 功效是：補氣健脾養胃。

17、維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

D. 哪些養生粥適合老人食用

1、雞蛋粥

雞蛋粥的營養價值是比較高的，含有多種蛋白質、礦物質、氨基酸等營養成分，經常食用的話，能有效補充營養，而且能起到養血、滋陰、健脾、養胃、補肺等功效。

2、燕麥粥

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用，燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂等疾玻

3、玉米粥

玉米粥具有健脾養胃、補氣血的作用，老年朋友經常喝玉米粥有益健康，玉米粥只要准備適量的玉米粒和大米，清洗干凈後放入鍋中，加入清水，熬成粥即可。

(4)適合胃病老年人喝的粥擴展閱讀：

喝粥的益處

1、保護牙齒

粗糧可以讓人產生更多的咀嚼動作，細嚼對促進頜骨的發育、預防牙齒疾病有著很重要的作用。細嚼可以減少齲齒的發生，咀嚼時的摩擦作用，可使牙齒表面受到唾液的沖洗，增強牙面的自潔作用，減少齲齒的發生。

2、增長智力

咀嚼粗糧等耐嚼品時通過下頜關節運動，使腦部血液循環暢通，加強大腦皮質的活化，從而起到預防大腦老化和老年性痴呆的作用，咀嚼動作鍛煉臉部肌肉的同時，也可以間接地刺激大腦，使血液源源不斷地輸往腦部。

E. 胃病患者，最好熬什麼粥喝

1、土豆粥
做法：將土豆洗凈，切碎。土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。
功效：中醫認為，土豆和胃調中、健脾益氣，能在一定程度上達到補養脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
2、甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
3、山葯桂圓粥
做法：粳米淘洗干凈，泡好備用；山葯刮洗干凈，切成小薄片；桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用；鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山葯片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。
功效：山葯桂圓粥集合了山葯、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養，其健胃與暖胃功能顯著，是一種不可多得的食療方法。
4、小茴香粥
做法：小茴香10-15克，粳米50-100克。將小茴香放入清水沙鍋內煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干凈。鍋置火上，放入粳米、葯汁熬煮成粥。
功效：茴香味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的功效，對於食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛，適用於治療胃寒嘔吐、食慾減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等症。
5、花生紫米粥
做法：紫糯米粥1杯，花生半杯。紫糯米、花生洗凈。鍋中加水燒開，下紫糯米和花生，煮開後轉小火，熬成粥。粥將煮熟，放少許鹽調味即可。
功效：紫糯米是糯米的一種，具有溫暖脾胃、補益中氣的功效，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，經常胃痛者可常食此粥。
6、山葯百合大棗粥
做法：山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。將山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山葯具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者，病人常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

7、玉米南瓜粥
做法：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鍾，然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮個2~4分鍾即可起鍋。
功效：南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
8、生薑大棗粳米粥
做法：生薑20克，蔥白15克，粳米100克，紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中，加水適量煮粥。粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、薑末，再煮沸5分鍾即可。
功效：蔥具有健胃增食的功效。生薑具有健胃、祛濕的功效。大棗具有健脾胃、益氣養血、開胃健脾等功效。故生薑大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。

F. 適合老年人的營養粥有哪些

天氣漸涼,遲來的蕭瑟秋風這幾天也吹出些寒意,此時更是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻,切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品,腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來,不如尋找適合自己的粥品,以溫養溫,以味養胃.

......由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞，減少一些維素的流失，並使一些礦物質能夠逸出溶於湯中，這樣可使粥更具營養價值。而且粥有一個最大的特點是，除主要原料為糧食外，還輔以具有葯用價值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山葯、胡桃等；或者輔以含蛋白質豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經過不同的加工方法熬制後，使其不僅營養豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養身之功效。

[各地粥品各有千秋]由於地理、氣候、物產及民俗的不同，粥的原料、配料及製作方法也不同。如北京有豌豆粥，廣州有魚片粥，雲南有紫米苡仁粥，蘇州有雞酥豆糖粥，東北有玉米米查粥等。這些風味各異又具有各自營養特點的粥，人們可以根據個人的口味與營養狀況科學選擇。不少種類的粥，還具有食療作用，如蓮子苡仁粥能健脾養心；百合木耳粥能益肺補腎；菊花綠豆粥能養肝明目；黨參肉骨粥能大補元氣；芝麻粥潤腸通便，治大便秘結；荷葉粥能降脂減肥。因此，根據各種食物中所含有的營養特點或成分多少，起到優勢互補從而使粥更具有營養價值。

......

粥

（1）菜粥：用白菜、菠菜、油麥菜、油菜等熬制。
（2）八寶粥,
（3）棒米查粥。

其他粥品
白粥；紫米粥；皮蛋瘦肉粥；小米粥；黑芝麻糊粥；白米綠豆粥；大麥粥 ；百合粥；銀耳蓮子粥。

百粥鄉

（1）沙蝦白果粥：是店家推出的秋季新品。用蝦仁、白果和香米為原料，對補充人體蛋白質、病後初愈的人非常有益。
（2）海鮮粥：內含草魚片、海紅、蟹棒、蝦仁等豐富的海鮮，蛋白質含量比較高。
（3）人參大棗粥：有花旗參、紅棗、香米，能補元氣。
（4）牛腩栗子粥：含有牛腩、板栗，更適合秋冬季食用。
（5）枸杞南瓜粥：金黃色的南瓜下點綴著紅色枸杞。

其他粥品百粥鄉有70多種粥類，主要的有：

鹹粥：滋補甲魚粥；滋補鴨絲粥；西湖梅菜粥；什錦素粥；健康田園粥；廣式叉燒粥。

甜粥：棗蓮苡仁粥；山楂枸杞粥；山葯蓮子粥。

淡粥：大麥粥,紅薯粥；粟米粥；百合粥。



推薦
（1）狀元粥：用大米、糯米與花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁等五仁共同煮制。具有補元氣、健脾胃的功能，補充人體所需的蛋白質。
（2）野菜粥：用野生長壽菜與大米一同製作，富含維生素、植物纖維。
（3）蓮子荷葉粥：用大米、蓮子、荷葉、枸杞等原料煮制，舒肝明目、清肺火.
（4）大麥小棗山葯粥：就是用大麥、紅棗、山葯與大
米一同煮制，強筋骨、助五臟。
（5）極品鍋仔粥：裡面的「內容」
十分豐富，有枸杞、鮮蝦仁、紅棗、栗子、桂圓、海參和大米，含有豐富的蛋白質，補氣血。
其他粥品紫米粥
生滾牛肉粥
百合粥
薏米綠豆百合粥
玉米米查粥
小米栗子白薯粥



營養粥小食譜

木耳粥原料：黑木耳30克，粳米2兩，大棗3～5枚。

製作：將木耳浸泡半天，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖適量，煮製成粥。

功能：潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心，適用於體質衰弱的中
老年人。

羊肉粥原料：新鮮精羊肉3～5兩，粳米適量。

製作：將羊肉洗凈，切成塊，同粳米煮粥。

功能：益氣血，補虛損，暖脾胃，適用於陽氣不足、氣血虧損。

胡蘿卜粥原料：新鮮胡蘿卜適量，粳米半斤。
製作：將胡蘿卜切碎，同粳米煮粥。
功能：健胃、補脾、助消化，適用於食慾不振或消化不良。

G. 胃不好的人應該喝什麼粥

現在的人由於工作壓力比較大，一天當中很多的時間都在忙碌，所以對於吃飯這件事就選擇快速解決。長時間不好好吃飯對胃的影響是很大的，這也是為什麼現在很多年輕人都或多或少的有一點腸胃上的疾病。也正因如此，養胃這個話題又被人們重新提了出來。在我看來，養胃的話，喝粥是最好的選擇，特別是在早上喝，因為早餐在人的一日三餐中占據最重要的地位。那麼，喝什麼粥對於養胃比較有好處呢？接下來我就給大家介紹幾款適合養胃的好粥。3.八寶粥。八寶粥也叫臘八粥，是一種在臘八節吃的食物。其實很多人不知道八寶粥對於養胃也非常有好處，而且八寶粥含有的各種穀物營養價值豐富，富含膳食纖維，味道也特別好。八寶粥的製作可能比較繁瑣，但是也可以去超市買八寶粥罐頭回來加熱，吃起來的效果也是一樣的。除了養胃，八寶粥還可以促進消化，增加食慾，是一款優點特別多的粥。

H. 胃病喝什麼粥養胃效果最明顯

那要看是什麼胃病，有些胃病不適合喝粥，會有反效果

I. 適合老年人養胃粥都有哪些

老人養胃粥
1、龍眼山葯粥
鎮心神、補心氣是龍眼山葯粥中的主料版之一的山葯所具有的權作用；其佐料桂圓對失眠健忘的治療有輔助功效，荔枝通神益智、補血氣，五味子是促進中樞神經系統的興奮過程的有效葯物之一，對改善人的智力有著積極意義。這幾種材料相輔相成，共同構成了這款龍眼山葯粥的補益心腎以及安神益智的療效。熬制方法：將以上提及的材料處理好之後加上粳米加水烹煮，起鍋之前加上白糖作為調味。
2、枸杞花生粥
枸杞具有補氣活血的功效這是眾所周知的事情，而加上富含脂肪和維生素的花生同時具有鈣磷鐵等豐富元素，枸杞花生粥同時具備了其養腎、補腎、滋補益壽的作用。
3、黑米紅棗粥
黑色與腎相對應，這是中醫學上的說法。所以人們常說黑米能夠補腎氣，而且黑米還有健脾活血的功效，對於少年白發以及各種情況身體虛弱、腎虛的人群來說是很好的滋補良品。而對於消化功能也衰退的老人來說，容易消化和吸收而且能夠改善消化不良的黑米紅棗粥就是不錯的選擇。