⑴ 老年人魚魚肝油肝油什麼時候吃最好
老年人採用魚肝油或魚肝油丸防止骨質疏鬆、動脈硬化、冠心病或眼疾時,要注意劑量適當,切勿過大,一般來說每天服3次,每次服1丸就可以了,同時還要做到服用2周停葯1周,平時注意多飲水、增加尿液排泄、防止鈣質沉澱。患有尿路結石或體質虛弱的老年人,則不宜服用魚肝油,謹防加重結石症狀或發生中毒,不利身心健康。
⑵ 魚肝丸可以作為老年人保健品嗎
健康指導:魚肝丸可以當作保健品來用,緩解眼部問題,建議食動結合來控制,如適當調整飲食結構,以促進機體的自我修復。
建議建議飲食飲食清淡易消化,提供豐富的營養,各類食物的量不要過多,多吃富含維生素的應季蔬菜和水果補充蛋白質銅、鉀、鈉、。如花椒、生蒜少吃;少食油膩不消化食物;少吃
火烤;忌辛辣、魚蝦、煙酒等;
⑶ 魚肝可以吃嗎
人們會吃各種各樣的魚肉,但很多人不知道魚肝能不能吃,其實這個問題要區分看待,有一些魚的魚肝是有毒的,比如馬鮫魚和鯉魚以及鱈魚的魚肝就不能吃,吃了可能會導致中毒,但也有很多魚的魚肝沒有毒,這種沒有毒的魚肝就可以吃了。
第一、魚肝能不能吃
魚肝能吃。
魚肝是魚身體里儲存多種營養素的地方,其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素,適量吃魚肝能補充身體所需營養物質。
第二、魚肝吃多了好嗎
魚肝吃多了不好。
魚肝中的膽固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人攝入膽固醇過高,對腎臟和心血管產生危害作用,還會對人體的骨質健康產生不良影響。
第三、哪些人不宜吃魚肝
1、魚肝的嘌呤含量高,痛風病人不宜吃魚肝;
2、魚肝的膽固醇含量高,患有心血管疾病的人不宜吃魚肝;
3、幼兒、老年人及孕婦等也不宜吃膽固醇過高的食物。
第四、吃魚肝的注意事項
魚的肝臟有解毒功能,因此也特別容易聚集毒素,所以食用魚肝前,應確定魚沒有受環境污染。此外,魚肝和魚膽相連,在清洗魚肝時別把魚膽弄破,否則不僅影響口味,還可能引起中毒。
第五、魚肝中毒症狀體征
症狀輕重與食量多少有關,一般在食後數小時出現頭痛,頭暈,惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉,發熱惡寒,嗜睡,無力,心跳加快,眼結膜充血,結膜下出血,皮膚潮紅,發疹或有水皰,口周面部皮膚脫皮,以後蔓延到全身,甚至頭發脫落,或有肝大及肝區壓痛,嬰兒多有前囟隆起及煩躁不安,偶有輕度腦膜刺激症狀。
第六、魚肝中毒用葯治療
1、不要食用魚肝用於治病的必須在中醫大夫的指導下進行。
2、食用魚類時注意清除內臟等有毒部位,以免誤食。
魚肝中毒中醫治療方法
以催吐為主,如瓜蒂散。組成:瓜蒂一分(熬黃),赤小豆一分。上二味,各別搗篩,為散已,合治之。取一錢匕,以香豉一合,用熱湯七合,煮作稀糜,去滓,取汁合散,溫,頓服之。不吐者,少少加,得快吐,乃止。
魚肝中毒屬現代醫學急症處理范疇,以西醫治療為主,中醫治療偏重於後期機體調理。魚肝中毒西醫治療方法,主要是催吐、洗胃、補液和對症治療。
⑷ 正常人可以食用魚肝嗎
1.可以的。魚肝能吃。魚肝是魚身體里儲存多種營養素的地方,其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素,適量吃魚肝能補充身體所需營養物質。
2、魚肝吃多了好嗎
魚肝吃多了不好。魚肝中的膽固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人攝入膽固醇過高,對腎臟和心血管產生危害作用,還會對人體的骨質健康產生不良影響。
3、哪些人不宜吃魚肝
1、魚肝的嘌呤含量高,痛風病人不宜吃魚肝;
2、魚肝的膽固醇含量高,患有心血管疾病的人不宜吃魚肝;
3、幼兒、老年人及孕婦等也不宜吃膽固醇過高的食物。
4、吃魚肝的注意事項
魚的肝臟有解毒功能,因此也特別容易聚集毒素,所以食用魚肝前,應確定魚沒有受環境污染。此外,魚肝和魚膽相連,在清洗魚肝時別把魚膽弄破,否則不僅影響口味,還可能引起中毒。
5、吃肝臟注意事項
1、挑選動物肝臟要講究
購買時應選擇通過檢疫的禽畜的肝臟,病死或死因不明的禽畜肝臟一律不能食用。健康動物的肝臟為紅褐色,光滑,有光澤,質軟且嫩,手指稍用力可插入切開處,做熟後味道鮮嫩。
2、烹飪前徹底清洗
先將動物肝臟放在自來水下沖洗幾分鍾,再浸於冷水中浸泡30分鍾,然後取出放清水中清洗干凈。如果需立即進食,可將肝臟切成塊,放在清水中用手輕輕抓洗,然後取出置於塑料或金屬漏盆中,在自來水龍頭下沖洗干凈。
3、一定要熟,不可求嫩
烹調時切忌「快炒急滲」,更不可為求鮮嫩而「下鍋即起」。要做到煮熟炒透,使豬肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好,以確保食用安全。
4、食物有禁忌
動物肝臟不可與維生素C片同食。動物肝臟內含有豐富的鋅、錳、銅等微量元素,若與維生素C片同食,會發生化學反應,導致維生素C被氧化生成脫氫抗壞血酸而失去正常功效。
5、不可貪吃
食用動物肝臟要講究度。以豬肝為例,每周食用兩次,每次50~100克,即可滿足機體對鐵、維生素A的需要。
6、少食含飽和脂肪酸高的其他食物
吃動物肝臟特別是豬肝時,應少吃含飽和脂肪酸高的其他食物,如動物油、肥肉、奶油、黃油、全脂奶等,以避免這些食物中的飽和脂肪酸促進人體對豬肝中膽固醇的吸收。可以在吃豬肝的同時,吃一些大豆及豆製品,因為其中含有的豆固醇結構與膽固醇類似,可以減少人體對膽固醇的吸收。
⑸ 老年人能吃魚內臟
目前已知的雪卡毒素至少有4種,它們的毒性比河豚毒素強20倍。因此,專家提醒,為安全起見,不要吃魚的內臟。雪卡毒素多會積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內臟,把內臟去掉是一個避免中毒的好方法。此外,加熱、冷藏及曬乾等辦法皆不能把毒素清除。需要提醒的是,食用時還要避免同時喝酒及吃花生或豆類食物,以免加重中毒程度。
⑹ 老年人得高血壓能吃魚肝丸嗎
高血壓的患者如果是肝膽問題導致的高血壓要盡量迴避動物類、蛋奶類食物,多以植物類食物為主,以高抗氧化食物為主,如蝦青素、國珍松花粉等。魚肝屬動物類。
⑺ 魚肝油是不可以長期服用的嗎
本來不想說,但的確不得不說。
至所有查閱此問題的朋友:
魚肝油富含維生素A、維生素E、DHA(一種不飽和脂肪酸),這其中維生素A如果攝入過量,將會引起嚴重的毒副反應,因為古人類吃的植物(含B-胡蘿卜素)遠多於動物肝臟(含維生素A),B-胡蘿卜素可轉化為維生素A,且多餘的B-胡蘿卜素可被代謝掉,而直接攝入維生素A意味著你吃多少,他就吸收多少,會造成攝入過量。明白?而且,植物所含的維生素A與肝臟所含的維生素A根本就不在一個數量級上,肝臟是維生素A的貯存大戶,植物能含多少?!
所以,魚肝油可連續吃,但每天至多2粒,且不要再吃動物肝臟。所謂「吃一年,停一年。」是不科學的。
此外,還可以適量點一些眼葯,如「珍視明」就不錯,含有珍珠層粉等。但最主要是應多休息。
維他命B可大...本來不想說,但的確不得不說。
至所有查閱此問題的朋友:
魚肝油富含維生素A、維生素E、DHA(一種不飽和脂肪酸),這其中維生素A如果攝入過量,將會引起嚴重的毒副反應,因為古人類吃的植物(含B-胡蘿卜素)遠多於動物肝臟(含維生素A),B-胡蘿卜素可轉化為維生素A,且多餘的B-胡蘿卜素可被代謝掉,而直接攝入維生素A意味著你吃多少,他就吸收多少,會造成攝入過量。明白?而且,植物所含的維生素A與肝臟所含的維生素A根本就不在一個數量級上,肝臟是維生素A的貯存大戶,植物能含多少?!
所以,魚肝油可連續吃,但每天至多2粒,且不要再吃動物肝臟。所謂「吃一年,停一年。」是不科學的。
此外,還可以適量點一些眼葯,如「珍視明」就不錯,含有珍珠層粉等。但最主要是應多休息。
維他命B可大量貯存於肝臟,且細糧中含量豐富,一般不用補(胃切除後一定要補)。
以上所有,均可在相關生物、健康類書籍中查到。
⑻ 經常吃魚肝魚肝對高血壓葯人有益嗎
你好,建議高血壓病人是不能經常吃魚肝會導致膽固醇升高的。
⑼ 魚的肝臟可以吃嗎
魚肝能吃。魚肝是魚身體里儲存多種營養素的地方,其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素,適量吃魚肝能補充身體所需營養物質。
魚肝吃多了不好。魚肝中的膽固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人攝入膽固醇過高,對腎臟和心血管產生危害作用,還會對人體的骨質健康產生不良影響。