❶ 親戚是養老院廚師長，叫我去他們那裡做打雜的，沒工作經驗，打雜工作要求是什麼
勤快，眼裡有活，體力好就OK
❷ 養老院的食材都有哪些要求
養老院的食材有哪些要求？要求還是非常嚴格的，但是廚師們自己就沒有那麼多嚴格那麼多約束了。能讓吃飽不餓著，已經是非常優待了。
❸ 養老院應該有哪些必需的工作人員
保衛人員、保潔人員、醫護人員、護理人員、廚師（高檔的有營養師）、日常用具維修人員、水電工、財務、出納、行政人員
還有相應的中層管理人員。
❹ 養老院廚房有什麼要求
要求對老年人的飲食習慣有一定的了解，還要有一定的營養搭配。
同年華養老院，專門聘請營養師和有經驗的廚師，按照四季養生和老年人的自身特點，制定食療養生食譜，增強老人免疫力，提高生活質量，延年益壽。
❺ 辦養老院需要什麼人員配備
院長一名
秘書2名 負責接電話並處理一些事務
護工若干，根據老人的情況決定多少
廚師若干，最好懂營養調配
服務員若干
保潔若干
❻ 養老院護工配置標准
你好，以下是我整理的養老院需要的配置；
一、養老院一般建制（按照各自養老院的實際條件具體操作）
1、院部：
正、副院長、書記（全部三名均應為具有醫生資格證者、或者相關專業研究生學歷）
2、老人自治管理委員會：
主任、委員（能自理的低齡老人75歲以下）
3、為老人自治管理委員會特邀的社會助老義工律師
4、辦公室（含財務部、、總務部）：
正、副主任2名（相關專業的本科或者研究生學歷）；正、副總管2名（兼：會計、出納、保管、文員）。
5、後勤部：
水、電、電梯、電器管理與維修、門窗管理和維修、工人與相關職工的管理、采購、食堂、廚師。
6、醫生辦公室：100名老人配備1名醫生。
7、護理部：
主任護理、部長（護士長以上工作經驗的人員）
1）醫療護士（具有護士長經驗、或護士上崗資格證者）：
保管葯品、分發葯品、服葯、打針、記錄體溫、脈搏、大便、血壓、向主任匯報葯品庫存情況、配合醫生、主任處理突發事件。
2）生活護士（具有護士、保健按摩師雙證以上上崗資格證者）：
按摩、營養、記錄輔食、老年人特需食品、室內溫度、室外溫度、管理空調器、保健教育與指導、協助照料能治理的老人。
3）心理護師（具有護士、心理咨詢師雙證以上上崗資格證者）：
聊天（家常里短、愛好技能、國家大事、世界大事、兒女情長）、心理撫慰（解憂除悶）、心理咨詢（引導疏通思想障礙）、安排各項學習和活動、觀察老人的情緒變化及時向主任匯報、介紹老年人互相認識、交流、協調老年人之間的關系，解決老年人之間的矛盾糾紛，協助老年人自治團體的各項工作、家訪。
❼ 養老院食堂廚師的糾正措施
摘要 第一，制定伙食計劃，豐富菜品
❽ 做養老院護工要求炒菜嗎
會，有一些地方會要求你炒菜，菜不用你買，主人家全負責，你只負責炒菜就行了，在我們樓下就有一個養老院，那些個請來的阿姨和大叔，就負責在里邊炒菜，我每次從工地回來了沒事的話經常下去幫忙一起做，做久了跟養老院的老人感覺離不開他們了，實話說他們教會了太多的做人的道理，所以我感覺很好。但是有些地方就不會要求你炒菜，因為有些個地方情況不一樣，有些養老院他們請了廚師的，所以你就只負責買菜就行了。
❾ 高端養老院應該有哪些必需的工作人員
高端養老院首先他畢恭畢敬，這些才是最重要的，因為養老院的人都是一些年齡比較大的老人，他們身體的話多多少少的會有一些情況，所以說醫護人員和護理人員這個是一個高端養老院必備的條件。
❿ 300名老人的養老院需要多少名廚師
看你廚房大小以及設備。因為是養老院，所以早中晚三餐必須按時按量。早餐簡單，但是必須專起早，晚餐量少，但是屬必須及時。中餐是最忙的。如果你有和面機高壓鍋等等廚房設備的話，4-5名廚師就足夠了，但是會很忙，必須有下手人員和采購人員跟住。如果廚房設備一般，那麼最少要6人才可以忙開，大鍋菜很好做，但是餐點就費勁了，因為老人的飯以稀軟為主，需要多熬煮，費時費工。建議你把米飯或者饅頭等主食外包，這樣的話只做菜，廚師2-3人足夠了，設備跟成本會減少一部分，但是如果主食質量不好，老人的健康會有影響，這就要看你找的供應商了。最起碼麵食外包或外采是一點問題都沒有的。可以省很多事情時間和錢。多雇一個廚師，你多蒸饅頭包子的錢就多出來還不夠呢。