黑芝麻配什麼打粉老年人吃有效果

A. 老年人吃黑芝麻有什麼好處

老人吃黑芝麻的好處有哪些？
芝麻為一年生草本植物，分為黑芝麻和白芝麻兩種，葯用黑芝麻，食用白芝麻。黑芝麻為葯食兩用之品，炒熟後食用味香適口。黑芝麻主要含有不飽和脂肪酸組成的油脂和優質蛋白及氨基酸，並有多種維生素(特別是維生素E含量較高)及微量元素。目前，有關黑芝麻的研究材料較少，僅有降血糖的報道。但黑芝麻中含有較多的不飽和脂肪酸和維生素E，對於老年人減緩衰老有很好的作用。除此之外老人常吃黑芝麻對老人好處多。
1、老年人肝腎不足，腰膝酸軟，體倦乏力，須發花白，黑芝麻100克，炒熟，制首烏100克，共研細末，放入瓶中，每日早晚溫開水沖用10克。
2、老年人冠心病，黑芝麻100克，炒熟研細，加入少許食鹽，每餐食用3～5克。
3、病後體虛，腰膝酸軟，頭暈眼花，大便乾燥或便秘，黑芝麻100克，核桃仁100克，共炒熟研細，早晚食用2湯匙。
4、老年人腸燥便秘或習慣性便秘，黑芝麻50克，核桃仁50克，柏子仁50克，共炒熟研細，每次10克，用蜂蜜水送服。
注意事項：1、大便溏泄者忌用。2、服用時應炒熟研碎，有利於消化吸收。‍

B. 老年人吃黑芝麻糊搭配什麼好

不要搭配； 單獨吃就好了
、
只要不過量，老人喝黑芝麻糊很好。

老年人咀嚼能力相對下降，進食流質、半流質食品有利於消化吸收。
正規生產的芝麻糊由黑芝麻、花生等乾果添加澱粉加工而成，黑芝麻高鈣，同時含有豐富的脂溶性維生素和礦物質，是不錯的食物選擇。

但是要注意，有糖尿病的老人慎喝芝麻糊。芝麻糊本身含糖類較高，含有較多澱粉，生糖指數也較高，即使選擇無糖型也容易快速升高血糖。

C. 黑芝麻配什麼搭配最好

黑芝麻跟它是絕配，許多的食用方法中總是形影不離，相信你也猜到了，不錯，是核桃，一說到黑芝麻馬上就會出現黑芝麻核桃粉，不過，今天介紹的可不只是一種，除了核桃之外，還有黑豆、黑米、黃豆、薏米、紅豆、紅棗，這些食材最適合跟黑芝麻搭配食用，有滋補肝腎，溫養脾胃的效果，我們都知道，人的精氣神都跟腎有關聯，當你感覺身虛體乏，感覺精力不足時，說明腎變弱了，人到中年，白發自然增多，這也跟腎虛有關系，百補黑為先，食補養腎，換回一頭秀發，補充能量，激發活力，讓你的腎重回年輕態。

一、吃黑芝麻的好處：
黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用下，能加速人體的代謝；黑芝麻中含蛋白質、鈣、磷，黑芝麻味甘、性溫，補血、潤腸、養發，常食黑芝麻會使皮膚皺紋減少，還會令膚色紅潤、白凈，特別適合婦女食用，建議素食者應多吃黑芝麻，腦力工作者更應多吃黑芝麻。

二、核桃+黑芝麻
許多的補腎食材中，我們知道黑色食物滋補的效果，特別是黑芝麻，芝麻連皮一起吃不容易消化，但是，壓碎以後食用，不僅有迷人的香味，還有助於人體消化吸收，黑芝麻有養血補肝腎的作用，所以選擇用食物養腎，都喜歡吃一些黑芝麻，芝麻糊是我們平時經常愛吃的食物，核桃和芝麻是絕佳搭配，所以一般說芝麻糊都是核桃+黑芝麻，經常吃可以養護你的腎，滋潤腸胃，改善睡眠，提高活力，能量充沛，黑芝麻含豐富的維生素E，可延緩衰老、滋潤皮膚，有美容作用；黑芝麻和它是絕配，經常吃身體變年輕。

三、黑芝麻雜糧粉：
黑芝麻可以跟核桃搭配，當然也可以再增加一些食材來調節口感，豐富營養，比如添加黑豆、黑米、紅棗、燕麥、紅豆、薏米、玉米、蕎麥等食材，做成營養豐富的雜糧粉，雜糧粉可以做成多種口味的，比如用黑米、黑豆、黑芝麻粉搭配在一起，紅豆、薏米、紅棗搭配在一起，玉米、燕麥、蕎麥搭配在一起，色味俱全，口感細膩，營養豐富，做成雜糧粉確實要比沖芝麻糊要好吃，因為食材豐富，口味變化多，可以做成雜糧饅頭、雜糧餅、雜糧麵包等。

1.雜糧饅頭的做法：
將3克乾酵母粉加入330ml溫水中，攪勻後倒入600克雜糧混合粉中，將麵粉和勻之後柔光，揉到面團光滑不沾手，然後將揉好的面團裝入盆里蓋上蓋，發酵1-2個小時，面團發好後，再將發酵好的面團揉成條狀，切成大小合適的劑子，冷水燒開後上鍋蒸20分鍾左右出鍋，雜糧饅頭就做好了。

D. 黑芝麻磨粉喝有什麼好處

芝麻墨粉泡水就農村芝麻糊了。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘. 利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
當代醫葯學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤五臟、強筋骨、益氣力;可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。
據營養學家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。尤其是中年白發者，皮膚皺紋增多者，堅持一段時間，效果會相當不錯。
黑芝麻糊的作用
黑芝麻又稱胡麻子、脂麻。性平，味甘。醫療保健中有補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病後脫發、腸燥便秘。
黑芝麻保健養顏:
在我國，迄今為止，根據當代醫葯學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
護膚美膚：
黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚內的血液循環，有營養物質、有水分，皮膚當然柔嫩和光澤。 常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
醫學功能：
黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫療作用。中醫認為，芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳!
利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，即使吃多了也不會發胖。因而在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

E. 對於老人來講，黑芝麻怎麼吃最好

將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的黑芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時添加在裡面，做麵包時添加在裡面、做油絲卷時添加在裡面等等。
將黑芝麻用鐵鍋炒熟後，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用。
將黑芝麻炒熟後，製做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀後。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻後，晾晾切成塊，可以長期食用。
將黑芝麻炒熟後，用瓶子裝起來，每次食用時，可以倒在盤中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當調料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調味品。
將黑芝麻製做成湯圓餡，用糯米包起來，製成湯圓食用。製做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，製做成軟塊狀，使糯米面容易包起來
將黑芝麻炒熟後，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，可以放上一到兩勺。

F. 黑芝麻和什麼搭配磨粉最好

治療假性近視與防止高度近視加深方：

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。

製法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干後取出並研細。

吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。

製法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干後取出並研細。

吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點

G. 黑芝麻和什麼一起打成糊最好吃

可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗
補充：
據營養學家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

人們經常洗澡喜歡衛生，但在洗掉皮膚污垢的同時，也會洗去肌膚表面的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得乾燥的人，可多吃些芝麻，這樣可以使皮膚看起來鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。 挑選黑芝麻，以身干、粒飽滿、顏色黑、無雜質為最佳。
補充：
黑芝麻有益健康的吃法

1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處

2、黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

3、核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

4、不知道你是不是會包包子？芝麻糖包你吃過嗎？

包包子的過程我就不說了．餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關火，小火炒芝麻啊．然後把芝麻用擀麵杖壓碎了，加上白糖（根據你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3兩糖）攪拌在一起，然後加少量面（一斤芝麻用不到1兩的面）加水做餡然後包包子。你可以做類似的糖餅或者直接做芝麻火燒．．．．具體做法就是同樣的道理把芝麻搞碎然後再做燒餅

5、治療假性近視與防止高度近視加深方：

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。

製法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干後取出並研細。

吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。

6、百合芝麻煲豬心

①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生薑一片、豬心1個、鹽少許。

②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。
c.百合、紅棗、生薑分別用清水洗凈。紅棗去核，生薑去皮，切片，備用。
.瓦煲內加入適量清水，待水燒開後，放入料，再加入鹽少許，即可食用。
③功效：補血養陰、寧心安神，烏發生發。 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳
① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。
② 制用法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
③ 功 效：潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。
註：芝麻一把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。

H. 黑芝麻和什麼一起磨粉最好

黑芝麻+核桃+糯米粉

材料：黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克

做法：

1、黑芝麻放入細篩網中洗凈;

2、瀝干水分，把洗凈的黑芝麻放太陽下且通風的地方晾乾，再用平底鍋小火炒香(也可用烤箱焙熟);

3、糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃;

4、焙熟的黑芝麻倒入料理機中，加入炒熟的糯米粉混合均勻，一起打碎成粉末;

5、核桃仁放烤箱里150°10分鍾焙熟，擀成核桃碎，食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調均勻，再拌入核桃粉，白糖或紅糖。

黑芝麻和什麼搭配磨粉最好
2
黑芝麻+黑豆

材料：黑芝麻500、黑豆400克輔料糯米粉200克冰糖適量紅棗粒適量

1、黑芝麻用水沖洗後，用濾網勺撈出放入鍋里，先用大火將水份炒干;

2、水份炒干後轉中小火繼續翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼;

3、黑豆洗凈後放入鍋中，開中火炒制，炒熟後撈出放涼，糯米粉用中小火炒熟;

4、將冰糖放入碾磨機里打成粉(也可以用白糖)，將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉;

5、2勺黑豆粉10.1勺冰糖粉11.半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可。

黑芝麻和什麼搭配磨粉最好

I. 黑芝麻與什麼配著吃最好

黑芝麻與糯米黑米搭配吃最好。
用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、可以瘦身；糯米可以活血養顏，富含膳食纖維的糯米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
做法如下
原料：
主料：黑芝麻200克、黑米100克、糯米100克。
調料：白糖
步驟：
(1)准備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機）
(3)調制：每次三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以了。

J. 黑芝麻和哪些東西一起磨粉吃

黑芝麻+核桃+糯米粉
材料：黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克
做法：
1、黑芝麻放入細篩網中洗凈;
2、瀝干水分，把洗凈的黑芝麻放太陽下且通風的地方晾乾，再用平底鍋小火炒香(也可用烤箱焙熟);
3、糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃;
4、焙熟的黑芝麻倒入料理機中，加入炒熟的糯米粉混合均勻，一起打碎成粉末;
5、核桃仁放烤箱里150°10分鍾焙熟，擀成核桃碎，食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調均勻，再拌入核桃粉，白糖或紅糖。

黑芝麻+黑豆
材料：黑芝麻500、黑豆400克輔料糯米粉200克冰糖適量紅棗粒適量
1、黑芝麻用水沖洗後，用濾網勺撈出放入鍋里，先用大火將水份炒干;
2、水份炒干後轉中小火繼續翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼;
3、黑豆洗凈後放入鍋中，開中火炒制，炒熟後撈出放涼，糯米粉用中小火炒熟;
4、將冰糖放入碾磨機里打成粉(也可以用白糖)，將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉;
5、2勺黑豆粉10.1勺冰糖粉11.半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可。