老年人早飯

㈠ 推薦老年人吃什麼早餐

由於消化系統及心血管系統的功能衰退，老年人的早餐選擇尤其應注重營養均衡，盡量食用高纖低糖、易消化、易吸收，同時口味不重、不油膩的食物，減輕腸胃負擔，以及多食用對心腦血管有益的食物。近來一種將堅果、水果乾、穀物麥片搭配在一起的混合麥片，叫做因果活力早餐，就特別適合中老年人早晨食用，營養豐富易於吸收，同時潤腸通便、有益心腦血管系統。

㈡ 老年人吃早餐時，有哪些禁忌呢

俗話說，早餐吃得飽飽的，就不會餓一整天。雖然誇張，但早餐的重要性不言而喻。早餐是一日三餐中最重要的一餐。老年人也注意吃早餐。早餐吃好了，他們的身體會好一些。

1.玉米粉紅薯粥1碗，煮雞蛋1個，饅頭適量。

2.一碗紅薯粥，兩個蜜糕，黃瓜條適量。

3.芝麻紅豆粥一碗，雞蛋餅一個，炒絲適量。

4.銀耳蓮子粥一碗，花捲一個，肉末加雪菜適量。

5.雞蛋青菜面條(1個雞蛋，面條，青菜，瘦肉丁)，芹菜，豆腐乾。

6.1碗牛奶燕麥片，果醬包，1個蒸雞蛋羹。

㈢ 對老年人來說，早餐非常重要，吃什麼合適呢

對於老年人來說，早餐非常重要！老年人的陽氣往往不足，早上正是陽氣相對旺盛的時段，比起午餐和晚餐來說，即便是稍微多吃一點也容易消化，調劑好、搭配好、營養足的早餐，對滿足老年人營養的攝取，顯得更為重要。

我們年輕時為了生活奔波，無心好好來應對早餐，誤亂地對付一下就過去了，有什麼就吃什麼，有時候還不吃早餐，現在上了一定年紀有點重視早餐質量，俗話說得好，早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少原則是十分有道理的，現在我們來談談老年人如何吃好早餐的問題。

老年人隨著年齡的增長，身體各個各個功能都有不同程度的老化，因此早餐要吃一些偏軟點的食物，避免吃比較干硬的食品。

雞蛋也是常見的營養品，內含人體所需的各種礦物質和微量元素，每天早上吃上一個煮雞蛋或煎蛋，對於老人的身體健康非常有好處，當然了，煮雞蛋茶、和蛋花湯都不錯，但是要注意雞蛋不能多吃，一個就夠了。

紅薯也是老年人最喜歡的食物之一，既符合軟爛的特點，又味道香甜營養豐富，經常吃對於腸胃也很好，用小米和紅薯一塊熬制稀飯，非常適合老年人食用，搭配上鹹菜，非常利口。

日常生活中，適合老年人早餐是的東西還有很多，只要符合營養豐富、好消化、易吸收人們都可以積極嘗試，日常生活中我們要對給老人一些關愛，關注他們的飲食，家庭才會更和諧。

㈣ 老人早餐吃什麼好

老年人早餐吃什麼好呢?下面給大家一下早餐建議：

1、早餐吃麵包然後喝牛奶或咖啡，方便省事。但麵包應注意選擇全麥麵包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經氫化形成一種反式脂肪酸已被證實和心臟血管疾病有關，經常食用對健康不利。

2、兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較適當的選擇。如果有時間，准備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。

3、茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。

4、傳統的燒餅、油條配豆漿怎麼樣?燒餅香酥可口，是因為製作時加了很多油，豆漿也屬於中脂*食品，這種組合的油脂量實在遍高。油脂過多，讓多數營養師對這類早餐評價低。

㈤ 適合老年人的早餐

老年人應該多吃一些粗糧食品。早餐應該講究合理搭配。可以喝一些養生粥。多吃一些粗糧饅頭，粗糧餅子都可以。

㈥ 對老年人來說，早餐吃點什麼東西最為合適

我是一個70後，現在一直跟父母一起生活。我的父母現在都年過八旬，但是身體特別棒，這可以說是兒女最大的福分。每天早上我家裡都是老父親起床弄飯吃，因為他不喜歡年輕人的口味，願意自己做，這樣對自己的口味。而且老爸每天起床的早，吃完了要去公園老朋友唱歌，所以他每天都是跟老媽先吃完早飯出門。

老爸的早飯我覺得對於老年人來說特別有代表性，因為用他的話來總結，老人早餐要具備這四點:軟:老年人吃東西不像年輕人，喜歡生冷脆硬的，他們以為胃腸功能減弱加上牙口不好，所以都喜歡吃軟乎好消化的。爛:老爸不論做什麼，都喜歡做的爛爛的，壓牛蹄筋也會被他壓的像面條似的。他做的早飯，尤其是熬的粥，幾乎米粒跟水都融合在一起，根本無法分辨。

稀:可能因為是北方人的原因，家裡早飯要是沒有湯湯水水的，那麼就會覺得難以下咽，所以我家裡的早餐必須要有稀得，而且一年四季都是如此。雜:早餐如果長期吃一個品種，就會給人以厭煩感，而且人要什麼食物都吃，這樣才能保證營養攝入的多樣化。我家裡的早餐可以說特別雜，熬粥喜歡把各種米和豆類還有花生加在一起熬，而且基本每天都有應季的薯類蒸過食用。

這裡面我家裡最常見的就是蒸南瓜、蒸山葯和蒸地瓜，這個幾乎一年四季都有。還有父親喜歡早上吃點小鹹菜，或者煎的小魚來下粥，這個鹹菜都是自己家裡腌制的，每天早餐桌上都能看到。對老年人來說，早餐吃點什麼最為合適?一，早餐要講究食物的多樣性，要好消化老人的早餐根據老人的飲食習慣來定，一般老人並不喜歡喝牛奶，因為他們沒有這個習慣。

老人因為上了年紀，身體各方面機能都有所退化，早餐又是一天的開始，這時候一頓有溫度而又食材豐富的早餐，足以喚醒來人的味蕾，而又能夠保證老人一上午的能量消耗。因此早餐一定要給老人吃好、吃飽，多注意調劑和營養搭配。

㈦ 老年人的早餐吃什麼好

老年人的新陳代謝已經明顯衰退，但必需的營養成分不能減少，尤其是要保證鈣的供應，以防上老年人的骨質疏鬆。老年人的早餐除了供應牛奶和豆漿以外，還可多吃粥、面條、肉鬆和花生醬等既容易消化又含有豐富營養的食物。現代醫生研究認為，老年人早餐不宜太早。人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統夜間仍在消化吸收存留在胃腸道的休息，加重消化系統的負擔。老年人的早餐一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。此外，老年人吃早餐宜軟不宜硬、宜少不宜多。