㈠ 給老人買什麼樣的食品最合適
老人健康飲食 老人因體內的器官日趨老化,消化及吸收力因此減退,牙齒也開始脫落,在其食量普遍減退的情況下,飲食的品質更需保證。以下為老人飲食需注意的四點原則: *減少熱量及膽固醇 老人一般活動量較少,所以不宜多吃高熱量的食物,如煎炸食物、甜品糖果等,以避免肥胖及其不良後果;要適量攝取蛋白質、鈣質及進食新鮮蔬菜和水果;動物內臟(腦、腎、肝等)中膽固醇的含量特別高,不宜過量食用,以預防心臟病、中風等的發生。 *選擇易於消化的食物 老人的飲食應以易於消化的谷麥類、豆類、瘦肉類、魚類、蔬菜瓜果類、牛奶、雞蛋等為主,而凡含脂肪或粘性重的難消化食物,如肥豬肉、多油糕點、糯米及其製品等,最好不要進食。 *避免過鹹食物 人到老年,味覺功能也會逐漸減退,因而大多喜歡吃用鹽腌制過的食物以提高食慾。這些高鹽食物被認為與老人的常發病高血壓密切關聯,所以老年人的飲食還是以清淡為宜。 *注意鈣質的攝取 年長人士(尤其是絕經的婦女),骨質密度漸漸變得疏鬆,容易引起骨折及腰腿疼痛,而適量的補鈣能延緩這一現象的發生。因此老年人應注意選擇含鈣質豐富的食物,如脫脂奶、豆類及豆製品等;多曬太陽及適當運動也可促進鈣質的吸收。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ yoki231 : 不同的人應該根據個人的身體健康狀況具體對待啊!! 你們家應該加強飲食營養啊!!
㈡ 給老人買點什麼健康食品好呢
老人一般缺鈣,多買點牛奶,黑芝麻糊,燕麥的,
㈢ 有什麼健康的食品對老人身體好拿來過節送禮的
給長輩送禮的話可以送一些健康的食品,例如一些保健品之類的,比如海參、人參等營養品,還可以送一些堅果類的食物,例如核桃,堅果類對於大腦發育也有一定的效果。
第二就是要給長輩補充一些營養素,例如維生素c、鈣,維生素B等,還有一個營養素最為重要,那就是蝦青素。蝦青素作為第五代抗氧化劑,具有抗氧化、抗衰老以及提高機體免疫力的作用,對於老人的身體有很大的幫助。
補充蝦青素的話可以通過一些蝦或者蟹類魚類進行補充,但是這一類的蝦青素含量比較少,而且吸收率也比較低,所以補充蝦青素的話可以選擇一款產品-蝦青素雞蛋,蝦青素雞蛋不僅能夠同時補充蝦青素和蛋白質,而且雞蛋對於人體的吸收率高達98%,富含蝦青素的雞蛋,既健康又高端。
㈣ 給老年人買什麼補品好
補品是不可以亂吃的,對於老年人來說,一般就是預防心腦血管疾病提高免疫力是最主要的。意見建議:
買點蜂膠吧,現在老人都知道蜂膠是一個不錯的產品,保健養生的必備品
目前老年人廣泛使用的保健品有:深海魚油、卵鱗脂、氨基酸、蛋白質粉、液體鈣等。
以下是各個產品的作用。
深海魚油:指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分別為EPA和DHA。
EPA-暢通血管:有助於保持血管暢通,預防血栓產生,阻止中風或心肌梗塞的發生;清楚血液中堆積的脂肪,預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。
DHA-健腦益智:是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎,可以促進、協調神經迴路的傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力,而老年人補充DHA則有助於活躍思維,預防老年痴呆症。
卵鱗脂:1、是肝臟的保護神。2、對心臟健康的積極作用。3、促進大腦發育,增強記憶力。4、是血管的「清道夫」5、是糖尿病患者的營養品。6、能有效地化解膽結石。7、可預防老年痴呆症的發生。
氨基酸:是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質,是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位,與生物的生命活動有著密切的關系。它在抗體內具有特殊的生理功能,是生物體內不可缺少的營養成分之一。
蛋白質粉:是組成人體的基本成分,約占人體全部重量的18%,體內所有組織和細胞都含有蛋白質,而且體內所有的代謝活動也都離不開蛋白質。一些激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質,本質都是蛋白質或多肽。
液體鈣:簡單說就是補鈣的產品,是以珍珠扇貝、牡蠣、鯊魚軟骨為原料經超低溫冷凍提取濃縮而成,並添加維生素D乳液狀補鈣產品。和一般的鈣片比起更天然更安全。
要送老年人的補品很多,最主要就是選擇老人需要的為最好。
如果老人本身身體有病,最好了解一下該毛病與食品的禁忌問題,再來選擇,以免造成不必要的麻煩。希望我的回答對您有所幫助。
㈤ 什麼食品對老年人有健康
老年人因基礎代謝降低,活動減少,對疾病抵抗力差,蛋白質需要量應比成人相對高些。有人給75歲以上老年人進行氮平衡試驗,在男性老年人熱能攝入32千卡/千克體重、女性老年人熱能攝入29千卡/千克體重的情況下,每千克體重要吃0.8克雞蛋蛋白質才能達到收支平衡。雞蛋蛋白質是生理價值最高的蛋白質,如果吃一般的動植物混合膳食,每千克體重需要1.2克蛋白質,一個60千克體重的老年人一天就需要吃72克蛋白質。如精確計算,可按蛋白質熱比,即由蛋白質供給的熱能占總熱能攝入量的14%左右為宜。
膳食蛋白質符合老年人的需要時,可維持正常代謝,生成抗體,抵抗感染,有病也易恢復。相反,蛋白質供給不足時,會減輕體重,易患貧血,容易感染疾病;創傷、骨折不易癒合;嚴重缺乏時,血漿蛋白降低,可引起浮腫。此外,老年人患癌症與蛋白質攝入量不足也有一定關系。但是,蛋白質攝入過多也可造成腎臟負擔。食物蛋白質在體內代謝所生成的尿酸、氨、酮體等累積過多,可導致衰老;而氨還對機體有毒性,不僅會陡然增加肝臟負擔,還會增加胃腸負荷,引起肝腎受累以及消化不良等症。所以,蛋白質的攝入量要適當。
由於老年人對蛋白質的消化、吸收和利用的能力都較差,所以供給老年人的蛋白質,從食物選擇看,以大豆蛋白質最為理想,其次是蛋類、乳類、魚類及瘦肉類,後者應適量;要注意避免脂肪和膽固醇的過多攝入,以預防心血管疾病的發生。
除了講究蛋白質的質量外,在食用時還要看該種食物的消化吸收率。如大豆蛋白質含量高,質量好,但老年人咀嚼能力差,不便直接食用。無論是炒或煮的大豆,其蛋白質消化率只有60%~65%。若將其製成豆腐及各種豆製品,則消化率可提高到92%~96%。如每日喝200毫升豆漿,就可得到8.8克消化率很高的蛋白質。再如,雞肉不僅含蛋白質高,而且較柔軟,脂肪分布均勻,所以雞肉比畜肉更鮮嫩,味美且易消化。魚肉肌纖維較短,水分較多,脂肪量少,故肉質細嫩,消化率高達95%~98%。因此,雞、魚更適合老年人食用。
此外,糧食中蛋白質含量和質量雖然不高,但每日若吃300克,即可得到30克左右的蛋白質,也是供給蛋白質的主要來源。若以米、面、雜糧和豆類等混合食用,有利蛋白質互補,使植物蛋白質的營養價值提高到與動物蛋白質相接近的水平。
㈥ 買什麼樣的食品,給老年人比較合適
咱們給老人買東西圖的孝敬他,那麼健康更重要!!!告訴你適合老年人吃的8種食物,自己看看什麼合適。買點就行了!!!
1、 老年人宜常吃帶餡食物
老人由於生理功能減退,各項功能相對較差,有的老人牙口不好,一些青菜咬不動也就少吃了,食慾不佳。時間一久必定影響健康。而餃子、餛飩等帶餡食品有獨特風味,帶餡麵食的餡剁得很細格外鮮香可口,因而可以增加老人食慾。
2、老年人宜多喝酸奶
酸奶中的乳酸菌在腸道內能抑制有害菌的繁殖,防止腐敗菌在腸道內分解腸內容物過程中產生有毒物質,對於防癌和抗衰老有一定的作用。
3、老年人易常吃魚內
魚肉是肉食中最好的一種,其肉質細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低,對防治心腦血管疾病更為妥當,常吃魚還有健腦作用。因此,對中老年人提倡多吃魚。
4、老年人宜常吃蝦皮
蝦皮個小肉薄,在形形色色的食品中毫不起眼,然而蝦皮的營養卻極為豐富,素有「鈣庫」的美稱,蝦皮還具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。老年人在做菜時放一些蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;對提高食慾和增強體質都很有好處。
5、老年人宜多喝紫菜湯
紫菜主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一,食用和葯用價值都很高,故有「長壽菜」的美稱。
6、老年宜吃紅薯
進入秋冬後,人體容易出現陰虛肺燥的情況,胃腸蠕動緩慢的人很容易發生便秘。因此,建議老年朋友多吃滋陰潤燥、補脾健胃的食品,如紅薯、芝麻等。
7、老年人宜適當食用粗糧
老年人適當吃些粗糧,有助於維持老年人良好的食慾和消化液的正常分泌,其所含的食物纖維可刺激腸道使其蠕動增加,可防止因食物纖維不足而引起的大便乾燥、便秘等。
8、老年人宜常吃吃豬血
豬血:味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。
醫學研究證明,豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃豬血,能延緩機體衰老,耳聰目明。
㈦ 哪些食品適宜老年人養生
1、補腦益智食物
老年人均有不同程度的記憶衰退現象,需要進食補腦食品,以改善腦力不足的情況。醫學研究發現,含有卵磷脂的食品,能夠提高大腦的活動機能,延緩大腦的老化和衰退。含豐富的卵磷脂的食物:大豆、蛋黃。其它健腦食品:核桃、蜂蜜、黃花菜(又稱金針菜)、龍眼、蘋果、香蕉、卜萄等。
2、減肥輕身食物
老年人肥胖切忌服用減肥葯品,以免損害身體。中國傳統的減肥食品:茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、發菜、黑木耳、番薯、竹筍、冬瓜、黃瓜等。
3、潤膚多發食物
老年人由於內分泌功能減退,性激素減少,皮膚變得乾燥、發皺、出現班點,為了保護皮膚,使皮膚潤澤,平時經常食蓮子、龍眼乾、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、紅棗、芡實等煮湯或煮粥,均能夠潤澤皮膚。而何首烏、黑芝麻更有烏發的功效。
4、防衰老食物
水果中各種營養成份,為人體提供豐富的維生素和無機鹽,容易吸收,有助於一些老年病的防治,增強免疫功能。
5、飲食切忌要少鹽
食鹽過多,對老年人和患心臟病、高血壓、腎臟病、肝硬化等病人,更會帶來不利影響和加重病情。老年人為健康長壽著想,應該根據個人情況,自己控制食鹽量。
6、清晨空腹喝杯水
清晨起床後馬上喝水,有利把昨天晚餐攝取的鹽份和動物蛋白質分解出來的毒素,迅速地排出體外,可以降低高血壓和動脈硬化的發病率。還能促使胃腸的蠕動作用,有利排便,預防便秘。
㈧ 適合中老年人的健康食品有哪些
合理飲食不僅為保證健康狀態所必需,而且對減少患病危險也有重要作用。不久前,京、津、滬等地營養學專家,提出以下十大類食物為健康食品,適宜於大多數人經常食用,對中老年人價值更大。
1.豆類食品(包括豆漿、豆奶):含豐富優質蛋白(30%~45%)外,還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族,被稱為「植物肉」。這類食品對健康的益處,包括降低血清總膽固醇,降低低密度脂蛋白,促進心血管正常功能,防治骨質疏鬆,阻斷和抑制癌細胞生長。不過,攝取大量豆類食品容易出現脹氣,故消化不良者應間斷適量食用,多攝取豆漿、豆奶等。
2.十字花科蔬菜:包括花菜、西蘭花、捲心菜、白菜等。突出優點是含有較多的維生素C、胡蘿卜素,比如,西蘭花中維生素C含量達50~60mg/100g,胡蘿卜素含量也很高,達到7210ug/100g,為常吃蔬菜之最。此外,十字花科蔬菜還含有豐富的鹼性元素(鈣、鉀、鈉、鐵等),屬於鹼性食物,對維持體內酸鹼平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多,有助於防止便秘。最近發現,此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結腸、膀胱等部位癌症發生的作用。
3.牛奶:含豐富的優質蛋白和礦物質,是天然鈣質的最好來源,且有較高的消化吸收率。中老年人一般如能保證每天250g奶類,有益於營養均衡,延緩骨質丟失速度,防治骨質疏鬆。酸奶營養成分與鮮奶相近,但能增加胃內酸度,升高胃蛋白酶活性,抑制腸道大腸桿菌生長,促進消化。
4.海魚:魚類尤其是海魚蛋白質含量高,易於消化吸收,有良好保健作用。對中老年人特別有益的是,魚類脂肪中不飽和脂肪酸佔80%以上,保健功效顯著,主要有利於降低血小板凝集,防止動脈粥樣硬化和血栓形成。另外,海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多,促進正常代謝過程。
5.菌菇類:以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美,還有較高營養價值。黑木耳、香菇含較多氨基酸。甾醇類及谷氨酸鈉等外,還含大量礦物質和維生素B族。最近發現,黑木耳等可以抗血小板凝集、降低血凝、減少血栓形成,有助於防治動脈硬化。此外,還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,對癌細胞也有一定抑制效應。
6.番茄:除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外,還含有番茄紅素,加熱後含量更高。番茄紅素是較強的抗氧化劑,抑制脂質過氧化作用比維生素E更強,有助於改善老年黃斑變性,降低癌症發生率。
7.胡蘿卜:每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg,且頂部含量比下部高,外圍比髓中高,肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫認為,胡蘿卜味甘、性平,有補中下氣,調腸胃,安五臟等功效。
8.綠茶:綠茶中的茶多酚具有良好保健功效,在體內茶蘿酚有很強的清除活性氧與自由基、抑制氧化酶等作用,故有助於預防心血管疾病、癌症,抑制病毒、抗細菌毒素、減肥等。
9.蕎麥:含碳水化合物和蛋白質較高,而含脂肪卻較低(僅佔2.5%)。蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維,在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。
10.禽蛋:雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外,幾乎含有人體必需所有營養素。禽蛋的氨基酸組成和比例適合,而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富,屬於完全蛋白質。除患高脂血症外,一般中老年人不必拒吃蛋黃。因為蛋黃中有較多維生素A、B、D,適量吃無妨。
㈨ 有益於老年人健康的食品有哪些
有益於老年人健康的食品挺多的,一些綠葉蔬菜水果,木耳嗯等等,這些對老年人身體健康都非常的有好處,有益你經常地使用它。