老年人補血的食物

⑴ 老人補血吃什麼呢

1、由於老年人的骨髓內造血組織的減少，因此造血功能就會下降；雄性激素分泌減少，從而導致促紅細胞生成素減少，所以使紅細胞和血紅蛋白降低。

2、因為老年人各臟器的老化，胃壁細胞的萎縮，胃酸和內因子分泌不足，就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏。再加上老年人的食慾下降、偏食，也很容易造成營養缺乏，因此就會出現我們常見的貧血症。

我們都知道，我國傳統的補血食物主要是以中葯為主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人參、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹參、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中，最常用補血方法是將中葯和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中葯搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。

老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。由於老年人的消化能力不是很好，那麼小編建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。

芝麻花生糊
材料：黑芝麻、花生仁、白糖
製作方法：
1、分別將黑芝麻、花生仁洗凈，炒熟以後研成粉末。
2、每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml-1500ml的開水，調成糊狀，根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。
食用功效：補血、預防便秘、健脾、潤肺。

⑵ 補血吃什麼好 老年人補血6個要點

1、中葯補血
我國傳統的補血食物主要是以中葯為主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人參、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹參、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中，最常用補血方法是將中葯和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中葯搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。
2、果蔬補血
老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。
3、補鐵補血
要多吃補鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，不僅血紅素鐵含量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。
推薦老年人補血食譜：芝麻花生糊
黑芝麻、花生仁、白糖。分別將黑芝麻、花生仁洗凈，炒熟以後研成粉末。每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml-1500ml的開水，調成糊狀，根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。補血、預防便秘、健脾、潤肺。
4、蛋白補血
補充蛋白質，富含蛋白質的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物，只有補充鐵、蛋白質才可以合成更多的血紅蛋白，以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。
5、維C補血
維生素C可以促進鐵吸收，因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃，以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。
6、補銅補血
患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物有動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。
老年人貧血應該怎麼補血，看了以上的介紹，您清楚了嗎?另外，養生之道網溫馨提示，老人貧血期間切勿喝濃茶，濃茶會加重貧血。

⑶ 補血的食物有哪些老年

1、豬血
豬血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內的吸收率可達37%，與市售的許多補鐵劑的基本成分（血紅素鐵）的吸收率相當。所以，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，便能避免和糾正貧血。
2、蓮藕
蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
3、菠菜
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含於根部），能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
4、山楂
現在這個季節正是吃山楂的好時期，山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物。
5、核桃
中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。可以說是補血佳品。

⑷ 老年人吃什麼補血最快

吃這些補血最快魚、山楂、桑葚、核桃、番石榴。

⑸ 老年人貧血吃什麼食物

1、麵筋。原因麵筋的鐵質含量相當豐富，可以補鐵，進而可以補血。

2、黑豆。黑豆具有生血的功效，各人有各人吃黑豆的方法。

3、金針菜。金針菜富含鐵，同時還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等。

4、發菜。發菜富含鐵質。如果用發菜煮湯做菜，具有補血的功效。

5、胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素B、維生素C，同時又含有胡蘿卜素，胡蘿卜素可以補血，如果用胡蘿卜煮湯，可以補血，也可以把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

6、龍眼肉。龍眼肉含豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，也可以對治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症有幫助。

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貧血注意事項：

1、盡量不要喝茶。茶對鐵吸收的抑製作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。有些朋友如果無「茶」不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。

2、限制脂肪。食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

3、不能食用大蒜。大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

⑹ 老年人補血補氣吃什麼最好

十全大補湯最好了

⑺ 老年人吃什麼食物補血

老年人吃什麼食物補血？

葡萄

葡萄是我們日常生活中經常會遇到的一種水果，是很多人比較喜歡吃的一種，葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。

常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

⑻ 吃什麼補血最好 老年人

人到老年，老人的身體機能都出現各種老化。貧血就是其中之一。那麼，老年人貧血吃什麼好呢？老年人貧血怎麼辦呢？

老人補血吃什麼？

山楂

老人如何補血 補血有什麼方法 補血吃什麼

龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。

紅豆

「紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思」，這是王維作詩稱贊紅豆的句子。紅豆又叫「相思豆」，質地堅硬、色艷如血，形狀就像一顆跳動的心臟，紅而發亮，色澤晶瑩，同時一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營養成分，其中多以鐵質為主，能很好的益氣補血，是一種不可多得的補血美食。

菠菜

菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含於根部），能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。