㈠ 老年人每天吃魚肉對身體有害嗎
魚肉還是抄蛋白質的重要來源。襲魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、維生素D、維生素E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血粘度增高，可有效防治心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。科學家的一項最新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎症、糖尿病和某些惡性腫瘤的作用。
魚肉還是高鈉食品，有利於人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘、和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒最多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時，就會感到抑鬱。這是可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。
老年人比年輕人更需要蛋白質，所以適當地吃一些魚肉對老年人是很有好處的。關鍵是怎樣吃：盡量用清蒸，慢燉，煨湯、白斬的方法，少吃油炸、煙熏、燒烤、臘制之品，這樣就可以保證做到有益無害了。
㈡ 老人多吃魚有什麼利弊
罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃魚的專人腦筋較不易退化，甚至可以屬改善阿茲海默症的症狀。即使是一般健康的人，缺乏DHA也會造成記憶力和學習能力降低。 魚油中還含有DHA(二十二碳六稀酸)、EPA（二十碳五稀酸），對於人體內大腦的發育，促進智力發展，降低膽固醇和血液粘稠度，預防心、腦血管疾病有明顯的作用。老年人吃魚可以預防老年性痴呆證的發病率。此外，水產品還含有多種維生素、礦物質和微量元素，以及未知生長回素（UGF）等，對於人體的生長、發育、健身、美容、防病都具有十分重要的意義。 吃魚的女士更漂亮，吃魚的男士更健康，吃魚的孩子更聰明，吃魚的老人更長壽。 要說吃魚對身體是有好處的,但是,有幾點除外: 1.吃了有污染的魚. 會造成皮膚過敏或是其他臟器的過敏. 2.過分吃魚容易導致膽固醇升高.
㈢ 老年人能吃魚卵嗎
盡量少吃，魚卵中的膽固醇很高~尤其是老年人本身代謝較弱如果是三高人群更要果斷拒絕~健康才是王道~
魚卵是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。 所以，從營養的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數，會變笨是沒有科學道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏發的作用，使人煥發青春。 魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。需要注意的是有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。
㈣ 老人經常吃魚有什麼好處
魚裡面含有豐富的復營養，老制人經常吃有控制風濕、降低血壓、增強視力、預防癌症、保護心臟、延緩衰老、緩解抑鬱的作用，但是經常吃魚易導致膽固醇升高，也有弊端。單純靠一種食物補充營養易造成營養缺失的狀況，要營養均衡身體才不會出現疾病。
㈤ 老年人吃魚怎麼做
蒸小魚頭：小魚頭富有營養，但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上，用刀剁成細屑，放大碗中，加適量的麵粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末，攪拌均勻後，用旺火蒸10多分鍾，那美味可口的魚頭羹就做好了。
加雞油法：做清蒸魚時，除了放好作料外，再把雞油放在魚肉上面，這樣魚肉吸收了雞油，蒸出來後便滑溜好吃了
㈥ 老年人多吃魚有什麼好處
魚肉的優勢：魚肉是肉食中 最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、 禽肉更易消化吸收。魚肉中脂肪含量 低，對防治心腦血管疾病更為妥當， 常吃魚還有健腦作用。建議老年人多 吃魚。
㈦ 老年人 吃魚卵
盡量少吃，魚卵中的膽固醇很高~尤其是老年人本身代謝較弱如果是三高人群更要果斷拒絕~健康才是王道~
㈧ 老年人應該吃什麼魚好
鱸魚
日本研究者發現，吃鱸魚利於傷口癒合，其效果遠遠高於其他魚類。通過對比研專究，研屬究者發現，吃鱸魚能夠幫助手術患者加速傷口癒合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。
推薦食譜：清蒸鱸魚
材料：鱸魚400g、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、植物油適量。
做法：鱸魚去腮去內臟洗凈，在魚身上劃花刀；淋入料酒，身上抹上鹽；盤底放入蔥姜，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥姜絲；鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸8分鍾；蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。