老年人吃杮子

㈠ 吃柿子對老人的好處

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。 中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。 吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒： 空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 適可而止 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。 吃後漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。

㈡ 老年人吃柿子好不好

你好，恨高興為你自回答問題：老年人吃柿子好不好

回答：

柿子除了生食、榨汁外，還可與干棗、雜糧混合，碾成炒麵，非常香甜可口，營養價值很高。另外，加工成的柿餅也不錯，甘甜可口，風味獨特，性平不燥，也適合老人秋冬季節吃。

希望能幫助到你。

㈢ 老年人能不能吃柿子

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柿餅適合老人吃嗎
可以吃，但是一天不能超過兩個。

吃多了柿子,有些消化能力不好的老人會出現腹痛等現象,但這樣的疼痛,很可能是胃中已經結石!因柿子中含有大量鞣酸及果膠,和胃酸作用後與胃中食物殘渣黏成一團,結成塊狀物,稱為胃柿石症,較小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出,但塊頭大的結石就出不了門,在胃裡恐引發胃痛、惡心、嘔吐、胃穿孔或胃出血等症狀等症狀。

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老人吃柿餅的好好處有哪些
柿子及柿餅對人體的血壓和免疫力有調節作用。值得注意的是，柿子含有其他水果少有的人體必需微量元素「錳」，它可以強健骨骼及預防骨質疏鬆。又因柿子含有羥基丙氨酸，能提高肝臟對酒精的解毒作用，因此宿醉後食用適量柿餅能解酒。

柿餅為半濕果乾，常食用可助消化、健骨、整腸等。

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老人吃柿子注意事項
1、不要空腹吃柿子
柿子含有大量鞣酸及果膠，如果空腹吃柿子，鞣酸及果膠在胃酸作用下，會滯留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，嚴重者會劇烈腹痛。

2、柿子不要連皮吃
上一點提到的鞣酸大多在柿子的皮上，柿子剝皮吃，便可少攝取一點鞣酸，減少形成胃柿石的機會。

3、不宜和高蛋白食物同食
以中醫觀點來看，柿子與螃蟹都屬寒性食物，所以不能一起吃；而在西醫的角度上，高蛋白的蟹、魚、蝦容易與鞣酸作用，形成胃柿石。

4、糖尿病盡量少吃
柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患一天最多隻能吃。

5、吃完柿子要漱口
柿子含有大量糖分、果膠、鞣酸，若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒，吃完柿子漱口可以減少蛀牙機會。

㈣ 老年人能吃大柿子嗎

能，但少吃，因為不好消化

㈤ 老人可以吃柿子嗎

老人可以吃柿子。

不適合吃柿子人群：

一、因為柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血的人最好是不吃。

二、柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。

三、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。因為柿子寒性較重，這些人身體條件不好，不能食用。

四、不要空腹吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果不能排出，對身體傷害極大。

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柿子營養：

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。這些都是人體所需要的。

2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。

㈥ 老年人可不可以吃柿子

老年人一般都是腸胃比較虛弱，所以可以吃柿子，但不能吃多

㈦ 柿子怎麼吃更合適老年人吃柿子有什麼好處

吃柿子有什麼好處壞處？柿子又被稱為米果／猴棗，通常我們吃的較多的就是鮮食或者是柿子餅，柿子的營養其實也很豐富，富含豐富的維生素C／維生素A／維生素E／鈣／磷／鉀／鎂以及豐富的胡蘿卜烴驢友說，柿葉經霜即紅，可遠觀，可近賞：「梧葉新黃柿葉紅，更兼烏桕與丹楓」、「過雨檉枝潤，迎霜柿葉殷」、「柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓」、「梧葉新黃柿葉紅，更兼鳥臼與丹楓」。

好處：柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。說起柿子，是我們小時候在中秋節前後非常喜歡吃的，一般農村自己家裡都會在院子里種一棵柿子樹，柿子掛在樹上既好看，又能在成熟的時候吃上最自然的甜柿，想想都覺得懷念。不過現在農村柿子樹太多了柿子圓圓的身材，桔黃色的皮膚，吃起來酸酸甜甜的，美味又可口，將它凍起來後再食用，口感更佳。

柿子果實營養豐富，被譽為「果中聖品」。著名醫學家陶弘景在《名醫別錄》裡面提到:「柿果性味甘澀，微寒，無毒。

㈧ 老人吃柿子多了好不好

柿子營養較為豐富，味道甘甜，質地柔軟，對一些牙齒自然脫落，咀嚼功版能退化權和喪失的老年人而言，是一種美味可口的水果，因此，很多老年人很喜愛食用柿子，但是有些老人是不適合吃柿子的，柿子中含10.8%的糖類，吃後很易被吸收，使血糖升高，患有糖尿病的老年人勿食柿子；柿子性寒，對於體質偏寒、體質虛弱的老人，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子；柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以老年貧血患者應少吃為好。另外老年人應注意：空腹不能吃柿子，柿皮盡可能不要吃，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。

㈨ 老年人糖尿病能吃柿子嗎

」秋季是柿子大量上市的季節，很多朋友都愛吃柿子，因為它甜膩可口，營養豐富。也有不受糖友因為一時貪食，誘發血糖升高，嚴重的還會出現酮症酸中毒，有生命危險。沒到這個季節貪，吃秋季食品發病的患者還真不少。營養師提醒：柿子、冬棗等含糖較高食品，糖尿病人要少吃。因為柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。預約掛號可以通過掛號網，在家就可能預約成功。

㈩ 柿子屬於熱性嗎，老年人可以多吃嗎

柿子不易多吃，平時也不能空腹吃柿子，因為柿子含有大量的鞣酸和果膠，空腹後會形成結石，不能排出體外。柿子雖好，卻不是所有人都可以吃的，胃寒和慢性胃炎的人就不能吃柿子，因為柿子性寒涼，會讓胃寒的人加重病情，不利於恢復，另外貧血的人也不適合吃柿子，它會影響對鐵的吸收，會讓貧血人加重病情，危害人體健康。