㈠ 經常吃糯米飯有什麼好處和壞處
由陽虛導致的胃部隱痛,可用糯米、紅棗適量煮粥食用;若脾胃虛弱、腹脹、倦怠、乏力,可用糯米、蓮子、大棗、山葯一起煮粥,熟後加適量白糖食用;由脾胃虛導致的腹瀉、消化不良,可用糯米酒煮沸後加雞蛋煮熟食用。由於糯米黏滯、難於消化,所以吃時一定要注意適量。
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
糯米性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。
糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
㈡ 經常吃糯米飯好不好
不太好,因為有些人不適合吃糯米。
第一種人是糖尿病患者,前面我們提到,糯米有很高的含糖量,並且鈉的含量也較高,須知高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病並發症。所以一般情況下會建議糖尿病人不要吃糯米。
第二種人是濕熱痰火偏盛的人。主要有怕冷怕熱、大便粘稠、舌苔黃厚、食慾不振、煩熱胸痛、口乾唇燥等表現。通常認為尤其是有發熱、咳嗽痰黃、黃疸的人群應忌食。因為當人有發熱表現的時候,其胃腸道正處於相對抑制的狀態,此時如果吃糯米,可能會加重病情。
(2)老年人吃糯米飯好嗎擴展閱讀:
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事實上,與大米相比,糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是澱粉,但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多,而通常支鏈澱粉被消化的效率比直鏈澱粉要高,因此糯米被消化的速度更勝一籌。
但其實,用糯米蒸的米飯或煮的粥是非常容易消化的,它們幾乎不會對胃產生負擔。糯米中99%的支鏈澱粉能夠使我們的米飯長時間保持松軟的狀態,放涼後也不大會出現變硬的情況,因此我們的胃不需要花很大的力氣就可以將糯米飯揉得粉碎。
㈢ 老人經常吃糯米,到底是傷胃還是養胃
人一旦上了年紀,身體各個部位的功能都開始下降,連吃什麼東西都要好好考量考量。老年人的胃消化功能遠不如年輕人,如果吃進去的東西不消化,就會產生便秘等情況。
但是糯米雖好,同樣也要注意吃法。如果熱著吃,剛出鍋的糯米,軟而松,很容易消化,可如果冷著吃,糯米不如剛出鍋時那麼軟,這個時候再吃,就不能起到養胃的效果了,反而不容易消化會傷胃的。
㈣ 經常吃糯米飯對身體有好處嗎
您好:我來說說。糯米具有補中益氣.止瀉.健脾養胃.止虛汗.安神益心.調理消化和吸收的作用,對於脾胃虛弱.體疲無力,多汗,嘔吐者與經常性腹瀉.痔瘡.產後痢疾等症狀有舒緩作用。對於體虛產生的盜汗.血虛.頭昏眼花也有改善的妙用。還能增長肌肉.供給體力。因糯米不易消化,嬰幼兒.老年人及病後消化力弱的人,最好少吃為宜。另外,若將糯米煮成粥,可與麥片.百合.蓮子等共煮,可改善糯米粥粘滯難消化的特性。希望以上內容對您有所幫助。
㈤ 老年人能吃糯米飯嗎
糯米本來就是粘性食物,比普通米飯難消化。老年人消化系統比起年輕人消化能力就差,最好不吃。
㈥ 糯米的適宜人群 什麼人不能吃糯米
糯米的禁忌人群:凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食。
糯米的適宜人群:一般人群均可食用。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
糯米的營養價值:
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。
1,含鈣高,有很好的補骨健齒的作用。
2,富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
㈦ 老年人可以吃糯米食品嗎
你好,可以的
老年人可以吃糯米食品,不過絕對不可以多吃,老年人腸胃消化能力較弱,糯米不易消化,所以吃多了對身體健康不利
㈧ 老年人吃糯米會不會對腸胃不好
中醫認為:吃糯米可以暖胃,有補脾胃之益。但老年人的腸胃功能有一定的退化,老年人可以適量吃些剛蒸出來的熱糯米,吃熱糯米易消化,對暖胃護胃起到很好的作用。但老年人不易吃冷糯米,不易消化,給腸胃帶來負擔,對健康不利。最後值得提醒大家的是有糖尿病的老年人最好不要吃糯米……希望我的回答能給朋友有點幫助!謝謝
㈨ 老人糯米飯吃多了會怎麼樣
我們吃東西都講究飲食均衡,我家老人也是喜歡吃的吃很多,糯米不太好消化,吃多了消化不好,如果吃完直接睡覺,容易傷胃的,會不舒服,吃是可以的~但是要吃的健康,均衡