⑴ 老人骨折後的一周食譜
骨傷早期、中期不能喝骨頭湯，不能吃牛肉，不能喝碳酸飲料. 可以補補腎,因為腎主骨。
⑵ 老年人骨折後吃什麼營養品比較好
老年人因為年齡的關系，骨骼中的骨質也會流失，再加上腿腳不是很方便，非常容易出現骨折的意外，老年人骨折恢復的比年輕人要長，所以除了吃葯和必要的治療之外，飲食方面也要多加調理，今天我們就來看看老年人骨折吃什麼好。
方法/步驟
骨折後1～2周：此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食慾及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至於黃豆骨頭湯，屬於肥 膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便乾燥之嫌，此階段最好不要食用。骨痂方面由於老人生長較慢，可以服用速合接骨散加快生長，適當服用三七粉止疼消腫。
骨折後2～4周：這個時間患者對骨折後的行動和裝填都有了一定的適應，骨折處的傷痛也有了一些的緩解，而且因為淤血而出現腫脹的部分也漸漸在消退了，食慾也會漸漸恢復，所以這時候飲食應該適當的增加營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。適當多吃一 些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
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骨折後5周以上：骨折部位瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，並從骨痂向骨組織轉化。患者胃口大開，飲食上並無禁忌，可食用任何高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。祖國傳統醫學對此頗有研究，認為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可適當飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒 等。
⑶ 老人骨折後吃什麼恢復快啊
骨折之後後期注意飲食，合理的飲食對於骨折的恢復時非常有好處的。鈣是骨的主要成分，所以要充分攝取。成長期自不必說，成年以後骨也要不斷進行新陳代謝。另外，鈣還有使精神安定的作用可以起到緩解疼痛的作用。鈣含量多的食品有：魚、牛奶、酸奶、芝麻、濃綠蔬菜、海藻類。維生素B含量多的食品：粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、濃綠蔬菜。
蛋白質是形成肌肉、韌帶、骨不可缺少的營養素。蛋白質含量多的食品有：豬肉、雞肉、牛肉、肝臟、魚類、貝類、乾酪、雞蛋、大豆、大豆製品。
維生素E有擴張血管、促進血流、消除肌肉緊張的作用，用於緩解疼痛。維生素E含量多的食品：鱔魚、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。
骨折後靠靜養和吃補品來促進斷骨生長，這些方法是很消極的，需要很長時間骨痂才有希望癒合，快則三個月至六個月才能癒合，慢則半年至一年以上骨頭才有希望長好。
骨折要想快好，建議你選用傳統中.醫.治.療，只需簡單局部外.敷「正骨活血膏」即可快速生長骨.痂，是市級非物質文化遺產，68，一個可以用七天。成年人骨.折.早期用葯一般25天左右就可以基本.痊.愈。粉碎.性.骨折大概.用.葯40天左右也能基.本.痊.愈。治.療的重點不是靜養和吃補品，而是讓其快速生長。只有讓斷骨在短時間內生長愈.合，這才是治.療的重點。年齡大一些，受傷時間長一些，愈.合會慢一些，這都是正常的。
⑷ 老年人骨折吃什麼好
老年人光靠飲食的補鈣是不夠的，建議最好配合補鈣產品，孩子和老年人的鈣需求量比正常人要大，飲食方面最好每天喝牛奶，補充鈣的同時，牛奶裡面的蛋白質含量也很高。
不能吃的食物最好是難以消化的食物，老人消化功能減退。希望對你有幫助。
⑸ 老年人骨折了吃什麼恢復快
沒啥能立竿見影的食品和葯物。老年人恢復慢，可能更多心思是用在照料上，不能動多幫翻身，清洗等等。別讓他感覺是負擔，多聊天多陪陪，讓他心情舒暢，是最好的補葯。祝老人家早日恢復健康！
⑹ 老人骨折了，吃什麼補得快
在骨折後的前期，也就是兩周左右的時間，飲食要清淡，不要吃過於油膩內的食物。在骨折恢容復的中後期，也就是兩周之後的時間。飲食上要適當的增加營養，多吃一些高蛋白和富含維生素的食物。例如各種肉類，排骨，牛奶，豆類，新鮮的蔬菜水果等等。這些有助於骨折的恢復。
⑺ 老年人骨折後飲食上應該注意什麼
骨折後如何吃更利於病人早日康復，這是很多患者和家屬都很關心的。很多人認為，骨折後多喝骨頭湯，有人提議進補豬骨黃豆湯，認為該湯具有補腎填骨髓的功效，對骨折康復有促進作用。其實，骨折後飲食進補絕非如此簡單。如果沒有按照疾病的康復規律進補，反而會延遲康復的時間。下面是根據骨折後的時間順序，為你提供康復要訣，並在每期推薦一款食療方。
■骨折後1～2周
此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食慾及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至於黃豆骨頭湯，屬於肥膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便乾燥之嫌，此階段最好不要食用。
食療方：三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7～10天。
■骨折後2～4周
此時患者從生理上及精神上對骨折後的境況有所適應，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食慾及胃腸功能均有所恢復。飲食上應由清淡轉為適當的高營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
食療方：當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用兩周。
■骨折後5周以上
骨折部位瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，並從骨痂向骨組織轉化。患者胃口大開，飲食上並無禁忌，可食用任何高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。祖國傳統醫學對此頗有研究，認為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可適當飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食療方：枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。
實踐證明，對於骨折的患者，按照上述的食療順序滋補，病人的康復期明顯縮短。
⑻ 老年人跌倒骨折，吃什麼食物可以補骨
老人跌倒容易骨折，是因為受到骨質疏鬆及老年人代謝速度影響，要根據老年人的體質和骨折恢復狀態來決定飲食。
骨折初期，局部腫脹、疼痛和瘀血較為嚴重，不能給老年人飲食過多滋膩溫補的葯食，應在積極復位固定、消腫止痛、活血化瘀的基礎上輔以清淡開胃的飲食，如蔬菜、蛋類、瘦肉類、豆製品、清蒸魚湯及促進排便的水果類，以免影響骨折處的瘀血吸收、腫脹消退和骨痂的生長。
骨折中後期，疼痛逐漸減輕，腫脹和瘀血逐漸消退，需要以營養充足的飲食來滿足老年人對骨痂生長和骨骼癒合的需要，初期的食譜可以作為飲食基礎，並在其上加入骨頭湯和肝臟等食物，以補充營養，培育氣血，強筋壯骨。
⑼ 老年人骨折吃什麼好
骨折病人的飲食調養 對骨折病人的營養需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫生請教。 其實，骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折癒合，骨折病人還應根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。青菜、捲心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進纖維骨痂生長和傷口癒合。 骨骼異常堅硬，主要由有機物和無機物所構成。無機物佔比例最多的是鈣。人體內99％的鈣集中在骨骼內。受傷發生骨折後，人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質，以加快癒合。不知從何時起，骨頭湯成了骨折傷員的最好補品。但是，根據醫療經驗及實驗研究，卻沒有發現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。骨折後受傷部位局部血液循環障礙，組織偏於酸性，骨折端可發生脫鈣。但這些脫出的鈣質並沒有被運走、排泄，而是溶解在周圍。等到局部創傷性炎症恢復正常後，便作為修復骨折的主要材料沉積下來。 根據最近的研究成果，骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折後病人體內上述物質的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當補充，可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃。除此以外，也可服用含有這些物質的葯物。 骨折早期因憂思少動，氣機郁滯，無力推運，常有大便秘結，卧床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便。 骨折病人不需「忌口」，對飲食沒有什麼特殊的限制。但有一點要特別提出的，就是不要吸煙。聲名狼藉的香煙與很多疾病有關，包括心臟病和癌症，並可損害皮膚傷口的癒合能力。
⑽ 老人人骨折後，應該多吃些什麼
為了促進骨折癒合 ,骨折病人的飲食可以根據骨折癒合的早、中、晚三個階段 ,根據病情的發展 ,配以不同的食物 ,以促進血腫吸收或骨痂生成。 早期( 1— 2周 ) :受傷部位瘀血腫脹 ,經絡不通 ,氣血阻滯 ,此期治療以活血化瘀 ,行氣消散為主。中醫認為 ,「瘀不去則骨不能生」、「瘀去新骨生」。可見 ,消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食原則上以清淡為主 ,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等 ,忌食酸辣、燥熱、油膩 ,尤不可過早食用肥膩滋補之品 ,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等 ,否則瘀血積滯 ,難以消散 ,會拖延病程 ,使骨痂生長遲緩 ,影響日後關節功能的恢復。在此階段 ,食療可用三七 10克 ,當歸10克 ,肉鴿 1隻 ,共燉熟爛 ,湯肉並進 ,每日 1次 ,連續 7— 10天。 中期( 2- 4周 ) :瘀腫大部分吸收 ,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為補充高營養 ,以滿足骨痂生長的需要 ,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類 ,以補給更多的維生素 A、 D、鈣及蛋白質。食療可用當歸 10克 ,骨碎補 15克 ,續斷 10克 ,新鮮豬排或牛排骨 250克 ,燉煮 1小時以上 ,湯肉共進,連用 2周。 後期( 5周以上 ) :受傷 5周以後 ,骨折部瘀腫基本吸收 ,已經開始有骨痂生長 ,此為骨折後期。治療宜補 ,通過補益肝腎、氣血 ,以促進更牢固的骨痂生成 ,以及舒筋活絡 ,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動 ,恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌 ,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等 ,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子 10克 ,骨碎補 15克 ,續斷 10克 ,苡米 50克。將骨碎補與續斷先煎去渣 ,再加入另 2味同煮粥進食。每日 1次 , 7天為 1療程 ,每 1療程後間隔 3— 5天 ,共用 3— 4個療程。
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