老年人補充營養

① 老年人吃什麼補充營養，對身體好

老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。還有三九蛋白肽這一類優質多肽類營養品，補充蛋白質更加高效。 老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。 老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。

② 老年人補充營養吃什麼

老年人補充營養可以吃一些補品之類的，另外也可以通過平時飲食來補充，比如些蛋類奶製品，另外肉都是可以補充營養的，要適當按比例食用。

③ 老年人需要補充什麼營養怎樣補

【鈣劑別就著牛奶吃】因為當鈣質攝入量達到一定范圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降。而且，鈣制劑與牛奶混合後，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，形成絮狀沉澱。
【清晨喝水保健功效好】科學研究證明，早晨喝水，對人體的保健功效尤為突出。喝水以選擇白開水為好，飲水量為200～400毫升，不宜過多，以免一時性的大量飲水沖淡胃液，影響到進食早餐的食慾。此時喝水，對身體健康有以下益處：能利尿清晨空腹飲水，15～30分鍾就有利尿作用，其效果迅速而且明顯。
【降膽固醇宜多吃茄子】茄子中含有豐富的維生素P，尤其是紫茄，維生素P是黃酮類化合物，具有降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，降低血中膽固醇的功效。常吃茄子對於預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。茄子當中還有大量的鉀，能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性，還有利於控制血壓。 但是，很多人吃茄子喜歡燒著吃，這樣是不對的，因為茄子的細胞間隙較大，本身的性質也讓它更加吸油，燒著吃會導致脂肪攝入量增加，最好的辦法是燉著吃。
【老人每天應吃適量豬血】吃肉的主要目的是攝取蛋白質，但一些老人牙齒脫落，咀嚼困難，胃腸功能減弱，對肉類食物的消化能力差。這時，為了健康，老人不妨常吃豬血。老人若每天吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，能避免和糾正貧血。另外，豬血有清除污垢、通便的功能。
【老人多吃蓮藕養脾胃】鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，民間早有「新采嫩藕勝太醫」之說。對於老年人來說，藕更是補養脾胃的好食材。
【老人要少吃腌酸菜】經常、大量吃腌制發酵的食品，有可能患癌瘤。
【多喝粥】粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。
【小米是老人的最佳補品】米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。
【玉米可當主食】老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
【天天一斤奶】常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。
【每天吃一個雞蛋】營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。
【偏愛紅薯】醫學家研究，紅薯有五大功效：1。和血補中，營養豐富；2。寬腸通氣，促進排便；3。益氣生津，增強免疫；4。含抗癌物質，能防癌抗癌；5。抵抗衰老，防止動脈硬化。
【豆腐】 豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
【大白菜】大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
【冬天不離蘿卜】蘿卜含有多種維生素和礦物質，不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝，增進食慾，幫助消化。蘿卜是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。「蘿卜就茶」。吃點蘿卜，喝點茶水，能消除燥熱，祛體內郁積毒熱之氣，對恢復精氣神有很好作用。蘿卜和肉一起燉煮，味道也很好。但不能與人參、橘子同吃。
【胡蘿卜】胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，胡蘿卜素的保存率可達79%以上，切片油炸，胡蘿卜素保存率為81%，切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。胡蘿卜還有促進大腦物質交換，增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利於鞏固記憶。
【老人飲食宜三低低鹽、低脂肪、低糖】

④ 老年人補充營養吃什麼好

只要能吃什麼都是營養品。像我外婆90幾了，現在什麼都吃。肉啊，魚呀。包子，饅頭啊，什麼都不忌口，一樣呢？所以說什麼都吃不用那麼講究，能吃就是有營養。

⑤ 老年人應該怎樣補充營養

。老年人應該補充很多的營養。比如說鈣比如說鋅比如說鐵。這些營養對於。老年人是非常重要的，因為老年人的身體非常的薄弱，你吃鈣的話會增加他們骨頭的硬度，這樣會很利於他們生活。我建議你多多給老人補充一些這樣的營養

⑥ 50多歲的老年人應該要補充什麼營養

低酯低糖高蛋白高纖維！就是不吃動物脂肪（包括雞鴨皮）、不吃油膩食物；不吃糖分高的食物，因為易患糖尿病；多吃優質蛋白，如雞肉，瘦肉，魚，牛奶等；多吃青菜、水果、燕麥、粗糧等含粗纖維高的食品，不但有助於消化，咳有利於降血糖血脂。其實老年人面對保健食品難開心

現在社會上流行這樣一句順口溜：「80年代吃飽，90年代吃好，進入新世紀吃出健康與長壽」，我認為這是個實話。雖然健康長壽不光是吃保健食品能達到的，但它對人體卻有保健作用。

只是近年來隨著保健熱升溫，市場上的保健食品琳琅滿目，一些保健食品的生產廠家和銷售商家設置種種陷阱，欺騙坑害消費者，形成「吃保健食品的不買，買保健食品的不吃」現象。近期中國消費者協會、中國保健科技學會聯合調查顯示：保健食品在誇大宣傳，耍花招，無中生有佔三成多，誇張宣傳逾四成。保健食品霧里能看花幾枝？在眾多普通消費者眼中，保健食品是「高檔品」、「奢侈品」。因為價格太高，又與食品本來功能價值反差太大。難怪老年人面對保健食品難開心。

其二：醫生認為最好不要亂服保健食品

對於保健食品，仁者見仁，智者見智。筆者身為醫生，認為最好不要亂服保健食品。

首先，要弄清什麼是保健食品。根據《保健食品管理辦法》的規定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。可見，保健食品並非人人可食，因為不可能一種保健食品適用於所有的人。我國的保健食品源於葯膳，具有確切功效，但針對性很強。中醫學把人體內陰陽失調所出現的兩種性質相反的病變狀態，分別用寒熱來表示。寒證主要表現為畏寒喜暖，四肢不溫，腹痛喜按，苔白脈遲等。熱證主要表現為發熱口渴，面紅耳赤，腹痛拒按，苔黃脈數等。根據中醫「寒者熱之，熱者寒之」的治療原則，利用保健食品的不同性質，達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的，是無可非議的。如果不分青紅皂白，胡亂進補，有實熱者而服溫性補品，體質虛寒者誤服涼性保健品，則會出現「雪上加霜」之惡果。身體不虛而亂補，甚至會引發一些疾病。

誠然，人群中有不少是虛弱者，表現為人體各種組織、器官和整體的機能低下而需要進補。中醫把各病理狀態稱為「正氣虛」，其引起的病症稱為「虛證」。主要表現為心悸氣短、全身乏力、食慾不振、食入不化、咳嗽虛喘、腰膝酸軟等。對此虛證，應用補益氣血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根據「形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味」的道理，屬寒證體質者，採用羊肉、狗肉等溫性食物進行食補；屬熱證體質者，可用涼性食物進補，如山葯、木耳、豆漿等養陰不膩、補而不滯、固腎養陰的食物，其效果更好。無怪有專家說：好好吃飯比什麼都強。其實正真的保健食品就是指：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」老人們常說，吃市場銷售的保健品多是子女們的「孝心」，管不管用，可能心理上起到點平衡，當真有什麼大病，還得上醫院，這也是實話。

保健食品「依賴性」，有可能產生負反饋調節，正如貯水池中的銅球閥一樣，當池中水位上升到一定高度時，隨著水位上浮的銅球閥便將閥門自行關閉。如濫用壯陽保健品，人為地造成血中雄性激素含量升高，抑制了下丘腦和腦垂體，使促性腺釋放激素和促性腺激素分泌減少或停止，睾丸因缺乏「壓力」而乘機「消極怠工」。久而久之，睾丸組織遂發萎縮、退變、削弱甚至喪失繼續分泌的能力，使體內雄性激素的來源枯竭，造成無法逆轉的永久性陽痿。可見老年人切莫被保健食如襪品所誘惑，應擺脫嗜補之習。

其三：老年人期盼老年嫌橡塵保健食品

老年人對保健食品，當然不會「因噎廢食」，根據老年人的芹禪生理特徵，開發老年人的食品必須易消化，味道鮮美，熱量平衡較好，多樣化和質地新鮮，其量以1～2次能食完為好；葯食同源，能增強抵抗力的營養食品，以維生素、鈣、鐵等含量較高的食品為主；低糖、低鹽、低脂肪、低膽固醇、高蛋白等天然食品均可作為老年食品開發方向。只要能確保為「食品安全護航」，優質價廉的保健食品，能讓老年人買得起，吃之卻有益於健康，老年人自然也就開心了。我國老年食品的研究和生產卻相當薄弱，沒有形成老年食品工業體系。請多關注老年人的保健食品，開發高質量的老年保健食品市場已刻不容緩。

⑦ 老年人需要補充什麼營養

老年人營養需要：

一，熱能

隨著年齡的增加，人體組織細胞逐漸減少，基礎代謝率降低，體力活動減少以及體脂肪增多和去脂組織減少等，使老年人對熱能的消耗也隨之降低。

因此，需適當降低每目膳食中總熱能的攝入量，以免過剩的熱能轉變成脂肪堆積於體內而引起肥胖。熱能的攝入量應隨年齡增長而逐漸減少，60歲以後應較18～49歲的成年人減少20%。老年人減少熱量，主要是降低碳水化合物和脂肪的攝入量。

二，蛋白質

由於消化系統功能減弱，使攝入蛋白質的生物有效性降低；在人體衰老過程中，體內蛋白質的分解代謝超過了合成代謝，當膳食蛋白質不足時，老年人易出現負氮平衡，因此，老年人應有足量的蛋白質供應。

中國營養學會推薦的攝入量(RNI)為759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白質/總熱量計]，其中要求有1/3～l/2的優質蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶類和大豆製品。但老年人蛋白質攝入量不宜過多，以免加重肝臟、腎臟負荷。

三，脂肪

老年人由於膽汁酸分泌減少，酯酶活性降低，對脂肪的消化吸收功能下降；由於體內脂肪質分解排泄遲緩，血漿脂質也升高，因而老年人脂肪的攝入不宜過多，特別要限制高膽固醇、高飽和脂肪酸(SFA)的動物性脂肪及肝、腦、蛋黃等的攝入。

四，碳水化合物

老年人胰島素對血糖的調節作用減弱，糖耐量低，故有血糖升高趨勢，糖過多易發生糖尿病及誘發糖源性高脂血症。所以，老人碳水化合物攝人量占總能量的55%一65%為宜。老年人應控製糖果、精製甜點心攝入量，可食用一些含果糖多的食物，如各種水果、蜂蜜等。

五，膳食纖維

膳食纖維對於老年人具有特殊的重要作用。因為老年人消化系統功能減弱，腸胃蠕動緩慢，老年人便秘的發病率增高。適量的膳食纖維可刺激腸蠕動，有效防治老年性便秘。同時膳食纖維還有防治高血脂、結腸癌以及降血糖等功效。

因此，老年人的膳食要注意攝入足夠的膳食纖維，在每日膳食中應安排一定數量的粗糧、蔬菜及水果。

六，礦物質

1．鈣

老年人常因胃酸分泌減少、胃腸機能減退，使鈣的吸收減少，加上體內代謝過程中對鈣的儲存及利用能力下降，常發生負鈣平衡狀況。隨著年齡增長，常發生骨質疏鬆症，老年人每日膳食應注意攝人一些含鈣豐富的食品，並且經常曬太陽。我國規定老年人每日膳食鈣供給量為600mg。

2．鐵

缺鐵是世界性的老年營養問題，這是因為老年人對鐵的吸收利用能力下降，容易發生缺鐵性貧血。老人應多攝入含血紅素鐵的食物如動物血、瘦肉、魚類等。

3．其他礦物質

老年人缺鋅時可致味覺失靈，嚴重時可使心肌梗死、慢性腎炎等的發病率增高，故老年人應注意膳食鋅的補充。鉻是體內葡萄糖耐量因子的重要組成成分，有利於防治動脈粥樣硬化，故老年人應注意膳食鉻的補充。硒與心肌代謝有關，缺硒會引起心肌損害及使某些腫瘤發病率增加，不容忽視老年人對硒的補給。

七，維生素

1．維生素A

維生素A能維護上皮組織健康，增強抗病能力，具有抗癌作用，對於老年人保持健康十分重要。富含維生素A的食品如動物肝臟、蛋黃等同時也富含膽固醇，因此可選擇一些含有胡蘿卜素的綠色蔬菜或營養補充劑。

2．維生素D

維生素D缺乏可引起老年性骨質疏鬆症，提倡老年人適當增加戶外光照時間。

3．維生素E

維生素E是有效的抗氧化劑，能減少體內脂質過氧化物的產生，穩定生物膜結構，對機體具有保護作用。維生素E還具有降低血膽固醇、增強機體免疫功能。我國規定老年人維生素E每日供給量標准為12mg，各種植物油是其最良好的來源。

4．水溶性維生素

維生素C能增強機體免疫力，促進鐵的吸收，參與脂肪代謝調節等功能，對於老年人保持身體健康和防治疾病十分必要，我國規定老年人每日膳食維生素C供給量為60mg，故應經常進食足量的新鮮蔬菜及水果。其他維生素如硫胺素、核黃素、煙酸等也需要適當補充。

此外，老年人細胞內液量減少，同時老年人飲水慾望減退會加重體內水分的不足，故老年人應養成飲水習慣，每日攝入水量應控制在2000mL左右。從膳食安排上應適當增加一些湯、羹類食。

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老年人的膳食：

1．合理膳食原則

現在老年人選擇食品的消費觀已由「食以味為先」轉為「食以補為先」的原則，應注意節制飲食、務求清淡、少量多餐、易於消化以及多補鈣和鐵。

膳食原則：①平衡膳食；②粗細搭配；③易於消化；④充足的蔬果：⑤適度體力活動．保持能量平衡：⑥注意食品的色香味形和硬度。

2．每日膳食構成

老年人一13的合理膳食組成應包括：谷類2509；瘦肉、禽類、野味類及魚類50～100g；蛋40g；豆類及其製品適量；新鮮蔬菜250～300g，烹調用油20～30g；有條件者還可選用鮮乳、新鮮水果等。此外，經常食用花生、核桃、芝麻、海魚、紫菜、貝類等，對預防血管硬化和血栓形成有益。

3．抗衰老、延年益壽的天然食品

雖然目前人們還未發現一種食物或葯品能使人「長生不老」，但人們在防老抗衰的研究中卻發現了許多可延年益壽的天然食品。

(1)鹼性食物豆類(大豆、紅豆)、蔬菜(蘿卜、番茄)、海菜(海帶、紫菜、綠藻)、水果(橘子、草莓、檸檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。

(2)抗氧化的食物蔬菜中的紅心地瓜、胡蘿卜、茼蒿、菠菜、綠蔥、南瓜等含有豐富的厴一胡蘿卜素；獼猴桃、橘子、番茄等是維生素c的良好來源，此外還有哈密瓜、桃子、李子等水果。

(3)富含膳食纖維的食物蔬菜、水果、糙米、全麥麵粉、綠豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑棗等。

(4)含動情激素的食物動情激素可用植物性的激素來代替，如玉米、小麥、胚芽、櫻桃、香蕉、蘋果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人參、大蒜等。

(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王漿、蜂蜜等。

⑧ 中老年人需要補充什麼營養品

飲食要雜，才能補充體內各種元素
所謂「雜」，就是粗糧、細糧混著吃，葷菜、素菜搭配吃。
根據營養研究所調查資料顯示，百歲壽星中有93%的人既吃大米、白面等細糧，又吃玉米、大麥等粗糧。
除主食之外，還搭配蔬菜、冰果、乾果等，既有正餐，又有小吃、零食，營養相當豐富和多
元。
關於飲食的選擇
早餐可以是：粥、包子、燒餅、脆餅、做子、玉米參兒粥、養麥餅、山芋餅、咸鴨蛋、香腸、
肉鬆、餅醬、鹹菜、乳豆腐。
午餐可以是：米飯、面條、大麥面、養麥面湯、肉禽類、魚、蝦、蛋類、菌類、油菜、菠菜、
韭菜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、草莓。
晚餐可以是：除午餐中的品種之外，還有粥、饅頭、香腸、茶干、豆腐乳、零食、炒米、脆
餅、做子、蘋果、蘿卜、花生、白果。

另外可多補充中老年低聚肽
在人體中，肽作為神經物質，起到了傳遞信息，運輸各種營養物質與維生素、生物素、鈣及微量元素送入人體各細胞、器官和組織的作用，對人體有著極大的影響力。
中老年低聚肽，採用科學、獨特的配方研製而成，易為人體所吸收，更親和人體，增強身體素質，讓老年朋友生活更輕松！
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。