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老年人喝的保健品

發布時間:2022-01-08 15:48:56

老年人吃那些保健品比較好

老年期的營養保健

當人步入老年期後,生理機能開始衰退,如代謝減慢,腺體分泌減少,咀嚼、消化、吸收等能力降低,肌肉活動能力減弱,機體的抵抗力下降等,從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便秘和肌肉萎縮等一些老年性疾病的發生。老年人生理功能的種種改變,促使老年人的營養和飲食要求也發生了改變。必須攝取足夠的營養素,才能維持機體的正常運行。

老年期的營養需求

隨著年齡的增加,人體的各種功能都會發生不同程度的退化。
由於老年人的生理變化特點,對於營養素的需求與成年期大不相同,因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養素。根據老年人的體質特點,在飲食方面應遵循的原則是:減少熱量供應、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質食品、多吃蔬菜水果、注意補鈣等。

熱能

通常老年人的基礎代謝率要比青壯年低10%~15%,再加上老年人體力活動減少,所以能量消耗也少,因而熱量供應也要適當降低。65歲以上者總熱能供給應控制在1900~2400千卡。所以,老年人要保持身體健康結實,就不要攝入過多的熱能,以免其轉化成脂肪存於體內,過於肥胖者易患動脈硬化和糖尿病等疾病,這會影響人的壽命。

蛋白質

老年人要保持生命活力,延緩衰老,蛋白質的供給必須充足,尤其應注意食物的用量和消化吸收率。蛋白質營養狀況良好,還可以增強老年人抵禦疾病的能力。老年人應多吃一點動物性食品,如肉、蛋、乳及豆製品,其蛋白質含有豐富的氨基酸,並且數量充足、比例合適、易於消化、適於老年人食用。按照我國飲食情況,老年人蛋白質的需求量一般為每千克體重 1 克,占飲食總熱量的 12%~14%,如果食用量過多,會增加腎臟的負擔。

碳水化合物

碳水化合物是熱量的主要來源,大米、麵粉、雜糧中的澱粉和食糖是常見的碳水化合物。老年人的飲食中不宜含過多的蔗糖,因為它會促使血脂含量增高,對老年人健康不利,而且蔗糖除供給熱量外,幾乎不含其他營養素,若吃得過多,還會影響其他營養素的平衡。果糖對老年人最為適宜,因此,老年人應適當攝入含果糖較多的各種水果和蜂蜜。

脂肪

對老年人來說,攝入脂肪過多或過少都無益處,多則不易消化,對心血管、肝臟不利;少則影響脂溶性維生素的吸收和飲食分配。老年人每日脂肪攝入量應限制在總能量的20%~25%。應盡量給予含膽固醇較少而含不飽和脂肪酸較多的食物,多給予植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽等。盡量減少食用含膽固醇高的蛋黃、動物腦、肝臟和魚等食物。

水分

老年人應給予適量水分,一般每日飲水控制在2000毫升左右為佳。為了給老年人補充水分,可適當的增加湯羹等食品,這些食品既助消化,又可補充水分。對於有大量飲水習慣的老年人,應適當減少飲水量,以免飲入過多水分,增加心、腎的負擔。

微量元素

多補充鈣、磷、鐵、碘等微量元素。奶類、蝦皮、海帶中含鈣豐富;魚、肉、蛋、奶、豆類中磷含量較高;動物肝臟、蛋黃、魚及水產品中鐵含量較多,可根據情況選用;海帶、紫菜中鉀、磺、鐵的含量較多,對防治高血壓、動脈硬化有益。經常選用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需的微量元素鋅、硒、銅等的攝入量,有助於防治高血壓和動脈硬化。

維生素

老年人應多吃富含維生素的食物,這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進食慾與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果,每天可食物部分粗糧;此外,魚、豆類和瘦肉能供給優質蛋白及維生素B2 等。但是,根據我國人民的飲食結構和特點,有些維生素的攝入量較難達到標准,如維生素A 、維生素B2 等,可以考慮除飲食外,補充一定數量的維生素制劑。但要注意,補充維生素時,對脂溶性維生素,如維生素A 、維生素D 、維生素E ,用量不能過大,以免引起不良反應。

老年期的飲食結構

一般應包括五穀雜糧、豆類、魚類、蛋類、奶類、海產品類、蔬菜和水果等,要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新,防止老年人因食品單調而偏食。在品種搭配時,既要保持各種營養素平衡和各營養素之間比例適宜,又要注意適合老年人的消化功能,使其易於消化吸收,形成適合老年人的科學合理的飲食結構。

在我國的飲食傳統中有喜愛吃帶餡食品的習慣,據營養專家研究,老年人常吃帶餡的食品,如包子、餃子、餛飩等,既能增加營養,又有益於身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調味品等)組成的,既能防止食物品種單調,又提供了多種營養物質。帶餡食品都是經過精細加工的,既有利於消化吸收、增進食慾,又適合咀嚼功能弱的老人。帶餡食品中的蔬菜大多含有大量纖維素,有增加胃腸蠕動的作用,這對通便、降低血脂和血糖,防治動脈硬化及預防癌症都有益處。

老年期的飲食原則

良好的飲食營養是老年人延年益壽的法寶,不僅可以延緩老化的速度,而且可以降低各種慢性疾病發生的幾率。
要做好老年人的飲食,就要根據老年人的生理特點,通過改善飲食營養,增強老年人的體質。老年人在日常飲食方面應注意以下幾點:

◎ 少食多餐
老年人進餐應定時、定量,防止「飢一頓、飽一頓」或暴飲暴食。高齡老人應少吃多餐,以防止肥胖症的發生。

◎ 軟食為主
有些老年人牙齒松動或脫落,消化功能減退,故應以易咀嚼消化的食物為主,如牛奶、豆漿、稠稀飯、餛飩等。要少吃油炸食品和干硬食品,如油餅、火燒等。

◎ 多素菜、少油膩
新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質。油膩食物不僅不易於消化,而且所含脂肪高。為防止老年人高血壓和冠心病的發生,最好不食油膩食物。

◎ 多淡食、少過咸
老年人吃菜不要過咸,以免加重腎臟負擔,還能防止高血壓等症。

◎ 飲食盡量多樣化
老年人不應偏食,否則將會因某種營養缺乏而導致患病。

◎ 飲食要熱
老年人胃口多喜暖怕涼,故應食熱食,不可過多食用冷、涼的食物。

◎ 適量飲茶、切勿吸煙
適當飲茶能增強血管彈性和滲透性,還能防止高血壓。但茶不宜過濃,以防失眠。老年人往往患有呼吸系統疾病,因此還須忌煙。

老年人慎吃的五類食品

① 油炸類:老年人味覺明顯減退,因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是,這類食品含脂肪量過高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,容易引起消化不良,還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。另外,油炸食物產熱量高,老年人常吃可導致體內熱能過剩,導致肥胖,對健康不利。特別應該指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌症的危險性,因為多次使用的油里含有較多的致癌物質。

② 熏烤類:食物在熏烤過程中,可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降,如果經常食用熏烤類食品,則會增加患癌的可能性,特別是患胃癌的危險性。

③ 腌漬類:腌漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素C在腌漬過程中大多被破壞),不適合老年人食用。特別是一些衛生設施較差、操作不正規的加工廠所生產的腌漬食品,更容易被病原微生物污染,使老年人食用後引起胃腸道疾病。

④ 醬製品:包括醬油和各種醬菜,它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類食品,實際上就不自覺地多攝取了鹽類,從而加重了心血管和腎臟的負擔,對健康十分不利。

⑤ 冰鎮類:在炎熱的夏天,老年人有時也吃一些冷飲和冷食,其實這是很不好的。因為冰鎮食品入胃後,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞,對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此,老年人應盡可能不吃冷食和冷飲。

http://www.by-health.com/3a/jia/lao2.htm

② 老年人適合吃什麼保健品

竹蓀原漿以無公害優質山珍竹蓀為主要原料,輔以水、獼猴桃、蘋果、糥米、白砂糖、蜂蜜,經現代先進的發酵工藝精製,並經多年低溫洞藏,而得的養身力作。 竹蓀原漿富含由山珍竹蓀、彌猴桃、蘋果等帶來的多種珍貴健康因子和營養素。具有極高的保健養身作用。產品色澤金黃晶瑩通透、口感純正、舒適醇厚、菌香果香交融生輝、是現代人群不可多得的極其珍貴的養身佳品。 竹蓀原漿中富有二十一種氨基酸、其中人體必需氨基酸就有十五種且含量豐富。同時含有極豐富的水溶性維生素,其中尤以B族維生素和維生素C為多。原漿中還具大量的宏量、微量礦物質如鋅、鐵、鈣、鎂和硒等。原漿中還含有大量的從竹蓀中溶出的水溶性膳食纖維素,對人體胃腸道功能的提高具有重要的意義。 以上這些都不是最重要的,竹蓀原漿中還含有對人體健康起著重要作用的竹蓀多糖和植物多酚類物質白黎蘆醇(為法國進口高端波爾多葡萄酒含量的數十倍)。前者為人類免疫增強劑,對人體肝臟功能的維護、免疫調節功能的提高、防衰抗老、防止細胞變異、抑制腫瘤的擴散具有重要意義。後者為人體心腦血管系統的維護劑,對人體心腦血管系統疾病的預防具有積極的作用。

③ 老年人吃什麼保健品好

在說到保健品時,先說說膳食。

一: 膳食:

應該多吃素,因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維,既可防止便秘,又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害,預防腸癌。另外,大多蔬菜和水果屬鹼性食品,而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中,肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,這就需要蔬菜和水果來中和,維持體內酸鹼平衡。古人早就提出了「五菜為充」的觀點,說明蔬菜對消化系統有「充盈」和「疏通」的作用。因此,要有一個好胃口和健康的消化系統,必須經常多吃些蔬菜水果。

雖然多吃肉類食品會導致很多疾病,但並不是說我們一點肉都不能吃,因為畜肉、禽肉中動物蛋白,是人體必需的營養物質。歐洲科學家前不久就人們經常食用的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等)做出了定論:經常吃紅肉有增加患腸癌風險。所以,在確保酸鹼平衡的同時,最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。對於偏愛肉食的人來說,李教授強調,在吃膽固醇豐富的食物時,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等,以增加膽固醇的排泄,減少膽固醇在體內的合成與吸收,避免動脈粥樣硬化的發生。

澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是當澱粉進入腸道後,經一系列反應有助於增加糞便,促使結腸排泄,加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用,會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明,丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑,它能夠直接抑制大腸細菌繁殖,防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。

在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?對於忙碌的上班族來說,超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物,如谷類麵包應是首選。購買谷類麵包時要注意識別:如果成分表的第一位就是谷類,說明它的谷類含量的確豐富;如果谷類成分排在其他成分或者糖的後面,說明這種食物里谷類成分不多。還有一個方法是:用手拿著麵包,如果感覺麵包密實緊湊,有明顯的麥粒,就是谷類含量豐富的麵包。

除了谷類麵包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。

二: 老年人的保健品選擇:

保健品具有保健功能,但是不講科學亂吃保健品不僅不會起到保健功效,還會損害老年人的健康。不按需要亂服保健品會導致機體的某種功能失調及由此產生其他副作用,比如單項維生素補多了,又恰恰是不易於排出體外的維生素a等,有時可能會中毒。有些中草葯補品吃多了,會因為葯性產生中毒、傷肝等後果。有些保健品中添加了一定量的激素,服用者一定要注意整體平衡,激素多了對健康損害很大。

保健品不以治療為目的,只用於疾病預防和維持健康,適用於特定人群,如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此,保健品不能作為日常飲食替代品,這一點老年人要特別注意。因此建議老年人可以服用一些補鈣的葯品和保健品,如果是缺鐵性貧血,除了從食物中增加鐵的吸收外,可以吃一些含鐵保健品。但補鐵應該在醫生的指導下進行,因為鐵元素不易排出體外,過量補鐵會導致鐵中毒。

先檢測身體再選保健品

老年人應該根據什麼來選擇保健品呢?雖然服用保健品不需要醫生開處方,抗衰老類的保健品一般老人都可以服用。但最好根據老人的全面體檢情況,綜合分析後選擇合適的保健品。

老人每年應該在春秋兩季體檢,服用保健品前最好向營養科醫生咨詢。如擔心血液中缺乏某種微量元素,就去醫院營養科做頭發化驗或抽血檢測,根據檢查結果,看缺什麼,缺多少,醫生給出合適的補充方案。調節一段時間後,老人應該再做檢測,如果指標達標了,就不要再進補。因為再進補會造成其他不適。

老年人可以服用這樣一些保健品,一是抗衰老類的保健品,其主要功能是抗自由基。比如維生素c、維生素e、番茄紅素等。二是提高免疫力、促進新陳代謝功能的保健品。三是改善腸道功能的保健品,如乳酶生等。他特別提醒說,一種保健品不要吃太長時間,因為健康就是要「均衡」。具體選擇保健品時應該注意以下六個步驟:一、認清屬性,就是看自己是否屬於某保健品列舉出的特定人群。二、找到自身需求。三、認識產品中的有效成分(功效成分),不要因廣告中的功效宣傳而轉移了注意力。比如腦白金等調整睡眠類的保健品,目前市場上有四五十種之多,名稱不相同,宣傳不相同,但其有效成分都是褪黑素。四、注意生產單位和批准文號,看是否有「健」字型大小。五、看產品說明書上注意事項里是不是有「適宜人群」,如果沒有此項說明,至少可以判斷此種保健品是不正規的。六、有的保健品說明裡還列舉出了「不適宜人群」,購買前一定要仔細閱讀對照。

④ 有沒有適合老年人吃的保健品品牌

有沒有適合老年人吃的保健品品牌

⑤ 老年人吃哪種保健品好

說的沒錯,最好的營養是來自我們日常所吃的食物,根本的解決辦法是要保證日常飲食的一樣.在這里推薦10種食品
時代雜志建議十大營養食品:
西紅柿:含有lycopene素,維他命C,預防攝護腺癌。
菠菜:含有鐵質、維他命B,預防血管疾病、盲眼症。
花生、杏仁等堅果:預防心臟病,但要適量,多吃反而有害。
花椰菜:簡單烹調,預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥:富纖維,可減肥、降血壓、膽固醇。
鮭魚:富OMEGA-3S成份,防止腦部老化、罹患老人痴呆症。
藍莓:富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜:清血、降低膽固醇、防治心臟病。
綠茶:降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒:有助抗氧化,適量飲用有助預防心臟病。

除這些以外我們生活中很多食物都是有它自己的營養價值,有時間可以一個一個到網路上查一查,這樣您就更清楚了.
但是事情也是沒有絕對的,還有一些人體所需要的營養是我們日常的食物中比較缺少的,買一些好的保健品也是不錯的,這里我推薦一種有機的養生保健食品,叫做精力湯,可以治療和預防各種各樣的疾病,對老年人非常適合,因為這是有機的天然食品,安全,沒有任何副作用,,所以使用可以完全放心.
精力湯的營養成分
16種「植物精華素」混合32種「穀物」成為精力湯「低熱量高能量」的膳食纖維
小麥草:抗癌、清血、解毒、去斑、治肝病、預防感冒、活化細胞、提升免疫力
明日葉:含B12造血、含鍺清血抗癌、治痛風、中風、尿酸、皮膚病、體質虛弱
牧草粉、可對搞自由基、降血壓、膽固醇、心血管疾病、治便秘、消腫瘤
巴參菜:健腦、補腎、明目、排水、利尿、預防腎臟疾病、有滋養強身效果
珍珠菜:通經理氣、促進血液循環、解憂、調整血壓、補血、調經、益肝腎
白鳳菜:治療肝硬化、排毒、治療皮膚病、利尿、消腫瘤、肝臟的良方
苜蓿草:含維他命A有益視力、含E青春之泉,含B促進新陳代謝、排尿酸、避免血液酸化
紅地瓜葉:補血、滋養、整腸健胃、治便秘、解毒、調養,有養生菜之稱
能量纖維:蘋果纖維、花果粉(亞思羅拉梅)、黃耆粉、細球藻、大麥苗粉、日本綠茶
大豆卵磷脂:是腦部的食物血管的清道夫。安神、健腦、增加記憶力、預防痴呆症可清除膽固醇及血脂肪、滋潤肌膚、增強體力
植物蛋白質:精力的泉源。植物蛋白質,可迅速被人體吸收,補充血液中的蛋白質增加免疫功能、延遲機能老化
天然植物鈣:安神、預防骨質疏鬆。植物鈣容易被人體所吸收,安神有益睡眠、預防骨質疏鬆,強化神經系統。
燕麥植物奶:牛奶替代品、零膽固醇。
亞麻仁籽粉:魚油的替代品。保護視力、Omega-3號油、含量約50%是所有植物中最高的不飽和脂肪酸、降血脂肪膽固醇、幫助循環系統、排便、維護大腸健康、預防乳癌及攝護腺、關節、皮膚疾病,調整荷爾蒙、改善更年期症狀。
螺旋藻粉:魚肉替代品,有綠色血液之稱。含豐富B12及18種氨基酸、13種給他命、13種礦物質,共有44種營養成份。
高纖種子粉:排宿便、改善體質。便秘、宿便是百病之源。高纖種子粉,可安全迅速排出體內宿便、毒素及膽固醇、血脂肪、糖尿病、高血壓。
綜合堅果健康素:每天活力的來源。可代替肉、蛋、奶含豐富維生素、蛋白質、礦物質(鈣鎂鉀鐵磷)維生素(ABCDE….)。
綜合穀物雪花片:這些粗糙的胚芽、麩皮、麥麩含有高單位的天然植化物,具有人體所需的營養成份:卵磷脂、蛋白質、礦物質、維生素、鋅、鎂、磷、碳水化合物、維他命A、B、C、D、E、B1、B2、B12。
時機歹歹根本顧,醫食是戒少人知,千金難買找健康,蔬食酵素精力湯。
淘寶里"無念屋有機食品店" 有賣的.

⑥ 中老年人應該吃什麼保健品

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⑦ 老年人吃的營養品有哪些

人到老年,機體必然發生生理性變化,新陳代謝緩慢,消化功能下降,體力活動減弱,總感覺身體睏倦疲乏。按照中國人的習慣,可能多吃一些補葯,身體就能強壯,延年益壽。合理的飲食不但可以保健,還可以益壽延年,尤其是對老年人。因此老人要根據自己的實際情況來進補。

老年人吃什麼補品好?


⑧ 老年人吃的保健品真的有用嗎可以代替葯物嗎

不可以取代葯物,保健食品和葯品的關系:人從不病到病,要經歷一個過程,畫一條直線,左邊端點寫「不病」,右邊端點寫「病」,人在這個逐漸演變成病過程裡面,可以分不同的階段,藍帽保健品(保健食品)和葯品有不同的適應階段或者是適用范圍。藍帽保健品通常用於人尚未進入病的階段;葯品則適用於人進入生病之後的階段。

特別是目前市場上保健食品良莠不齊,真假難辨,真的不能指望保健食品治病啊!有些保健品對疾病是有輔助治療作用的,但也是要對症,效果因人而異。在我們不了解病情,按保健品說明書來治病是很危險的事。



那麼這些保健食品究竟有沒有可能有效呢?答案是有可能,但可能性小於買一次彩票就中頭彩。現代醫學的葯物,按照作用機理來分最簡單的有理化作用類葯物,比如用來中和胃酸的鹼性物質,其他的還有受體葯、酶制劑、激素等等。按照系統劃分又有幾十種。保健品歸不到任何一個分類里,作用機制全是胡編出來的。每種葯物還要搞清它的吸收、分布、代謝和排泄。這些是保健品廠家能夠搞定的嗎?

很多人逃避正規治療求助保健品一般是因為兩個心理:一個是怕花錢,但是吃不治病的保健品,算起賬了錢一點也沒少花,還把病耽誤了;二是害怕葯物的不良反應,葯物的不良反應是和效果相對應的。假如療效的好處遠大於不良反應,那吃葯就絕對是值得的。而保健品沒有任何療效,凈結果是身體繼續遭受疾病的侵害。這比不良反應可嚴重多了。

⑨ 老年人吃什麼樣的保健品對身體好

老年期的營養保健 當人步入老年期後,生理機能開始衰退,如代謝減慢,腺體分泌減少,咀嚼、消化、吸收等能力降低,肌肉活動能力減弱,機體的抵抗力下降等,從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便秘和肌肉萎縮等一些老年性疾病的發生。老年人生理功能的種種改變,促使老年人的營養和飲食要求也發生了改變。必須攝取足夠的營養素,才能維持機體的正常運行。 老年期的營養需求 隨著年齡的增加,人體的各種功能都會發生不同程度的退化。 由於老年人的生理變化特點,對於營養素的需求與成年期大不相同,因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養素。根據老年人的體質特點,在飲食方面應遵循的原則是:減少熱量供應、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質食品、多吃蔬菜水果、注意補鈣等。 熱能 通常老年人的基礎代謝率要比青壯年低10%~15%,再加上老年人體力活動減少,所以能量消耗也少,因而熱量供應也要適當降低。65歲以上者總熱能供給應控制在1900~2400千卡。所以,老年人要保持身體健康結實,就不要攝入過多的熱能,以免其轉化成脂肪存於體內,過於肥胖者易患動脈硬化和糖尿病等疾病,這會影響人的壽命。 蛋白質 老年人要保持生命活力,延緩衰老,蛋白質的供給必須充足,尤其應注意食物的用量和消化吸收率。蛋白質營養狀況良好,還可以增強老年人抵禦疾病的能力。老年人應多吃一點動物性食品,如肉、蛋、乳及豆製品,其蛋白質含有豐富的氨基酸,並且數量充足、比例合適、易於消化、適於老年人食用。按照我國飲食情況,老年人蛋白質的需求量一般為每千克體重 1 克,占飲食總熱量的 12%~14%,如果食用量過多,會增加腎臟的負擔。 碳水化合物 碳水化合物是熱量的主要來源,大米、麵粉、雜糧中的澱粉和食糖是常見的碳水化合物。老年人的飲食中不宜含過多的蔗糖,因為它會促使血脂含量增高,對老年人健康不利,而且蔗糖除供給熱量外,幾乎不含其他營養素,若吃得過多,還會影響其他營養素的平衡。果糖對老年人最為適宜,因此,老年人應適當攝入含果糖較多的各種水果和蜂蜜。 脂肪 對老年人來說,攝入脂肪過多或過少都無益處,多則不易消化,對心血管、肝臟不利;少則影響脂溶性維生素的吸收和飲食分配。老年人每日脂肪攝入量應限制在總能量的20%~25%。應盡量給予含膽固醇較少而含不飽和脂肪酸較多的食物,多給予植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽等。盡量減少食用含膽固醇高的蛋黃、動物腦、肝臟和魚等食物。 水分 老年人應給予適量水分,一般每日飲水控制在2000毫升左右為佳。為了給老年人補充水分,可適當的增加湯羹等食品,這些食品既助消化,又可補充水分。對於有大量飲水習慣的老年人,應適當減少飲水量,以免飲入過多水分,增加心、腎的負擔。 微量元素 多補充鈣、磷、鐵、碘等微量元素。奶類、蝦皮、海帶中含鈣豐富;魚、肉、蛋、奶、豆類中磷含量較高;動物肝臟、蛋黃、魚及水產品中鐵含量較多,可根據情況選用;海帶、紫菜中鉀、磺、鐵的含量較多,對防治高血壓、動脈硬化有益。經常選用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需的微量元素鋅、硒、銅等的攝入量,有助於防治高血壓和動脈硬化。 維生素 老年人應多吃富含維生素的食物,這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進食慾與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果,每天可食物部分粗糧;此外,魚、豆類和瘦肉能供給優質蛋白及維生素B2 等。但是,根據我國人民的飲食結構和特點,有些維生素的攝入量較難達到標准,如維生素A 、維生素B2 等,可以考慮除飲食外,補充一定數量的維生素制劑。但要注意,補充維生素時,對脂溶性維生素,如維生素A 、維生素D 、維生素E ,用量不能過大,以免引起不良反應。 老年期的飲食結構 一般應包括五穀雜糧、豆類、魚類、蛋類、奶類、海產品類、蔬菜和水果等,要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新,防止老年人因食品單調而偏食。在品種搭配時,既要保持各種營養素平衡和各營養素之間比例適宜,又要注意適合老年人的消化功能,使其易於消化吸收,形成適合老年人的科學合理的飲食結構。 在我國的飲食傳統中有喜愛吃帶餡食品的習慣,據營養專家研究,老年人常吃帶餡的食品,如包子、餃子、餛飩等,既能增加營養,又有益於身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調味品等)組成的,既能防止食物品種單調,又提供了多種營養物質。帶餡食品都是經過精細加工的,既有利於消化吸收、增進食慾,又適合咀嚼功能弱的老人。帶餡食品中的蔬菜大多含有大量纖維素,有增加胃腸蠕動的作用,這對通便、降低血脂和血糖,防治動脈硬化及預防癌症都有益處。 老年期的飲食原則 良好的飲食營養是老年人延年益壽的法寶,不僅可以延緩老化的速度,而且可以降低各種慢性疾病發生的幾率。 要做好老年人的飲食,就要根據老年人的生理特點,通過改善飲食營養,增強老年人的體質。老年人在日常飲食方面應注意以下幾點: ◎ 少食多餐 老年人進餐應定時、定量,防止「飢一頓、飽一頓」或暴飲暴食。高齡老人應少吃多餐,以防止肥胖症的發生。 ◎ 軟食為主 有些老年人牙齒松動或脫落,消化功能減退,故應以易咀嚼消化的食物為主,如牛奶、豆漿、稠稀飯、餛飩等。要少吃油炸食品和干硬食品,如油餅、火燒等。 ◎ 多素菜、少油膩 新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質。油膩食物不僅不易於消化,而且所含脂肪高。為防止老年人高血壓和冠心病的發生,最好不食油膩食物。 ◎ 多淡食、少過咸 老年人吃菜不要過咸,以免加重腎臟負擔,還能防止高血壓等症。 ◎ 飲食盡量多樣化 老年人不應偏食,否則將會因某種營養缺乏而導致患病。 ◎ 飲食要熱 老年人胃口多喜暖怕涼,故應食熱食,不可過多食用冷、涼的食物。 ◎ 適量飲茶、切勿吸煙 適當飲茶能增強血管彈性和滲透性,還能防止高血壓。但茶不宜過濃,以防失眠。老年人往往患有呼吸系統疾病,因此還須忌煙。 老年人慎吃的五類食品 ① 油炸類:老年人味覺明顯減退,因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是,這類食品含脂肪量過高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,容易引起消化不良,還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。另外,油炸食物產熱量高,老年人常吃可導致體內熱能過剩,導致肥胖,對健康不利。特別應該指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌症的危險性,因為多次使用的油里含有較多的致癌物質。 ② 熏烤類:食物在熏烤過程中,可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降,如果經常食用熏烤類食品,則會增加患癌的可能性,特別是患胃癌的危險性。 ③ 腌漬類:腌漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素C在腌漬過程中大多被破壞),不適合老年人食用。特別是一些衛生設施較差、操作不正規的加工廠所生產的腌漬食品,更容易被病原微生物污染,使老年人食用後引起胃腸道疾病。 ④ 醬製品:包括醬油和各種醬菜,它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類食品,實際上就不自覺地多攝取了鹽類,從而加重了心血管和腎臟的負擔,對健康十分不利。 ⑤ 冰鎮類:在炎熱的夏天,老年人有時也吃一些冷飲和冷食,其實這是很不好的。因為冰鎮食品入胃後,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞,對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此,老年人應盡可能不吃冷食和冷飲。

⑩ 適合老年人喝的營養品有什麼

人到中老年,健康是個寶。年齡越大,越應該注意健康。那能夠促進健康,還適合內中老年人容喝的營養品有沒有呢?當然有!就是蛋白粉。
很多人以為蛋白粉是健身黨喝的,其實不是這樣的。蛋白粉就是為身體補充蛋白質食用的,能夠讓身體快速吸收蛋白質營養,同樣適合中老年人來喝。像湯臣倍健蛋白粉就含有乳清蛋白和大豆蛋白,營養價值更高。

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