老年人能喝純牛奶嗎

A. 老年人血脂高能喝純牛奶嗎

高血脂症者拒絕喝牛奶卻是不可取的 ,因為喝牛奶是不會導致血脂升高的 ,且牛奶對老年人還益處多多。

從牛奶的成分看 ,盡管牛奶中所含飽和脂肪酸較多 ,不飽和的脂肪較少 ,但牛奶中還含有一種耐熱的低分子化合物 ,它可以抑制膽固醇的合成 ,且牛奶中含有的乳清酸可影響脂肪代謝 ,富含的鈣質也有減少膽固醇吸收的作用。正因為牛奶中各種成分間具有神奇的協調作用 ,所以喝牛奶不但不會使血脂升高 ,反而有降低血脂的效果 ,而普通的酸奶降低膽固醇的作用比鮮牛奶效果還要顯著。可以在飲食方面多多注意一下!關於牛奶可不可以喝，應該是沒有什麼問題的，但是我建議不如喝點豆漿!另外就是葡萄皮降血脂，蕎麥、燕麥、黑木耳使血不粘稠，這些都不錯。

B. 對於老年人來說，喝純牛奶好還是酸奶好呢

大多數人認為他們想要長期以來，最好做鈣和喝牛奶。牛奶本身的營養價值非常高，青少年和老年人飲料進入身體，不僅有助於骨骼，還有幫助自己的健康。牛奶是兩個，一個是純牛奶，一個是酸奶。那麼純牛奶和酸奶之間有什麼區別？從味道中，純牛奶通過糖和水，味道閃耀或超越。酸奶在原來的原料牛奶的基礎上發酵，所以一些味道很抱歉。

酸奶在生牛奶的基礎上發酵。由於酸奶，存在含有乳酸菌，益生菌等的物質，其具有一定的促進人體的消化吸收。吃完後，喝一杯酸奶有利於促進胃腸道的蠕動，然後幫助消化，緩解一些消化不良。其次，酸奶還含有大量的蛋白質，可以補充人體中的營養物。與此同時，酸奶有純牛奶的基礎，所以我酸奶中的鈣含量也很高，人們也喝完後的鈣的效果。對於老年人來說，可以防止骨質疏鬆症，並且人們可以對青少年進行發育問題。

C. 老年人能喝全脂牛奶嗎

詳細要根據老人身體情況選擇能否喝全脂牛奶。食用高脂乳製品(包括全脂牛奶)可以有效降低成人發病型糖尿病的患病風險。而美國一項最新研究表明，全脂牛奶還有預防中風的功效。

乳製品中的脂肪並不會增加老年人患心腦血管疾病的風險，反而會降低致死率。

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研究人員發現，乳製品中的脂肪與心臟病和中風之間並沒有明顯關聯。人們通常把心臟病和中風這兩大「殺手」與高飽和脂肪飲食聯繫到一起，而事實上，乳製品中某些類型的脂肪也許有助於預防嚴重中風。

因此，對於那些更喜歡全脂牛奶、黃油、乳酪和酸奶而非脂肪含量較低的乳製品的人而言，這是一個好消息。

美國得克薩斯大學的研究人員對近3000名年齡為65歲或65歲以上的男性和女性進行了研究，並在1992年測量了這些男女血液中來自乳製品的三種不同脂肪酸的含量，分別在6年後和13年後再次進行了測量。

研究結果顯示，這些脂肪酸與總死亡率都沒有明顯關聯，並且一種脂肪酸與心血管疾病致死率降低有關。如果一個人體內的脂肪酸水平較高，說明攝入的全脂乳製品較多，那麼其死於中風的風險就要低42%。

研究人員表示，該項研究不僅支持，而且大大加強了相關證據，因為有越來越多的證據表明，與普遍觀點相反，乳製品中的脂肪不會導致老年人總體死亡率和患心臟病的風險增加。

除了不會導致死亡外，研究結果還顯示，乳製品中含有的一種脂肪酸可以降低心血管疾病，尤其是中風的致死風險。

研究人員指出，盡管健康專家們經常建議人們要多攝入脫脂或低脂乳製品，包括牛奶、乳酪和酸奶，但巧克力牛奶和低脂酸奶等低脂乳製品通常有大量添加糖，也許會對心臟健康不利。

中新網喝全脂牛奶 有助於預防中風？

D. 老年人喝牛奶有好處嗎

有，牛奶含蛋白質3.5%，其中酪蛋白佔80%，含有人體需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白質是優質蛋白質，其含量高於人奶。

牛奶中的脂肪約3.4∽3.8%，其中油酸佔33%，所以牛奶的脂肪熔點低，顆粒小，呈高度分散的膠體狀態，易消化吸收，脂肪中還含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、膽固醇，牛奶中的膽固醇比畜肉和蛋類要低的多。

牛奶中糖主要是乳糖，約含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激腸蠕動和消化腺分泌的作用，還有助乳酸菌生長，抑制腐敗菌。

牛奶100克含鈣120毫克，是人奶的3倍，每天如飲用兩袋奶，可提供300毫克的鈣，奶中鈣呈溶解狀態，奶中的磷是人奶的6倍，鈣磷比是1.4：1，所以，奶中鈣吸收率高，奶是老年人補充鈣的最佳食品。除此，奶中還含有鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、硒等。

牛奶中的礦物質是以鹼性元素為主，所以牛奶是鹼性食品，有調節人體酸鹼平衡的作用。體內環境穩定是防病抗病的基礎，也是抗疲勞、延緩衰老的基礎。

牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。夏季，牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用，對防治心腦血管疾病和抗腫瘤很有幫助。

牛奶中的鈣可促進腎臟排水和鈉，可抑制升壓激素的分泌。患高血壓的老年人如每天飲用1∽2袋牛奶，對高血壓有輔助緩解作用，還有調整緊張情緒和鎮靜作用。

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老年人喝牛奶不宜過量

牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。

然而，義大利科學家最近研究發現：老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促使老年性白內障的發生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體並影響其正常代謝，而且蛋白質易發生變性，導致晶狀體透明度降低，而誘發老年性白內障的發生，或者加劇其病情。

因此，老年人防止缺鈣，不要把牛奶作為補充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等葯物，也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆製品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物為最佳。

E. 老年人喝純牛奶有什麼好處

老年人喝純牛奶的好抄處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。

2、 牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。

4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。

6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。

8、牛奶中的維生素B能提高視力。

9、常喝牛奶能預防動脈硬化。

10、牛奶含鈣量高，吸收好。
老年人常喝牛奶，可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素，不僅可以減少骨礦物質的流失，有利預防骨質疏鬆症，而且還能增強體質，提高生活質量。
此前，一次關於骨密度測定的調查發現，每天喝300毫升牛奶的人和從不喝牛奶的人相比，喝牛奶人群的椎體和髖部骨密度分別高出6-7%，這說明牛奶對防治骨質疏鬆症有著良好的功效。

F. 老年人喝那種純牛奶好

人在不同的年齡階段對乳製品的需求不同，對於老年人而言，飲食補鈣最具營養的來源是乳製品。牛奶可以很好的補充老年人的鈣質，而中老年人容易骨質酥鬆，那麼選牛奶就是一個難題了。老年人喝什麼牛奶好呢？

1、全脂牛奶
現在很多人聽到牛奶中的脂肪都會微皺眉頭，對全脂牛奶一味抵觸，覺得喝了全脂牛奶會導致發胖。實際上牛奶的香醇氣息和濃厚口感均來自於奶中的脂肪含量，而且牛奶中的維生素A、D、E、K也都存在於脂肪當中。脂肪中的共軛亞油酸（CLA）、酪酸、神經鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明，多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，並且含有天然鈣質，利於人體對鈣的吸收。

2、脫脂奶
中老年人適合選擇脂肪含量較低的低脂奶或者脫脂奶。這是由於一些中老年人存在血脂代謝異常的情況。還有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，這個可能會影響鈣的吸收。而乳脂肪只是讓乳品較香濃，所以喝低脂或脫脂奶時，會感覺較稀、不香醇，口感上肯定沒有全脂奶好。推薦老年人攝取脫脂奶，主要是要限制能量的攝入。因為國外很多人把牛奶當飲料般飲用，可導致牛奶過多攝取，從而使脂肪攝入增加，導致能量過剩。

如何這個人體內沒有乳糖酶，乳糖進入身體後無法分解成葡萄糖和半乳糖被人體吸收。乳糖沒發吸收從小腸走到大腸，大腸中又有許多細菌，他們會用乳糖進行代謝，代謝出很多有害物質，所以呢有些人會肚脹、會拉肚子，這種現象叫做乳糖不耐。

大家記住這個點，以後遇到相同問題時不要恐慌，因為有很大一部分人都跟你面臨一樣困惑。全球乳糖不耐的人呢佔65%以上，分布也不是很均勻，歐洲乳糖不耐的佔30%。亞洲人乳糖不耐受的人佔90%以上，也就是說我們大部分人都會乳糖不耐受。

G. 老年人可不可以喝純牛奶

老年人可以喝些純牛奶，因為老人基本上都缺鈣，喝牛奶是最好的補鈣措施。如果每天堅持喝半斤或一斤牛奶，可以預防骨質疏鬆症，減輕腰腿胳膊疼痛，堅固牙齒，預防小腿抽筋，對老人的身體健康很有好處。

H. 老年人可以喝純牛奶嗎

老年人可以喝純牛奶，而且老人喝牛奶對身體很好，可以補鈣強壯身體。我都給我爸媽訂的鮮牛奶，爸爸媽媽喝完身體就一直很好。純牛奶的好處有：

1、增強抵抗力

牛奶中所含有的營養物質比較全面，而且容易被人體消化吸收，所以食用後，可以起到很好的為人體補充營養元素、增強身體抵抗力的作用，是一種最佳的天然滋補食品。

2、促進大腦發育

牛奶中含有構成大腦神經組織最為重要的物質，所以正在處於生長發育階段的兒童、青少年等人群可以多喝牛奶，可以起到很好的健腦、促進智力發育的作用。

3、促進骨骼生長發育

我們都知道，牛奶中所含有的鈣質非常豐富，而且容易被人吸收，食用後可以促進人體骨骼等生長，特別適合兒童、青少年、更年期婦女、老人等急需補鈣的人群食用。

4、降低血管疾病發病幾率

牛奶中含有一種能夠抑制膽固醇生成的物質，所以患有心血管疾病、高血壓、中風等人群可以適當的飲用一些牛奶，可以起到預防疾病，降低疾病發作的危險。

5、緩解便秘

經常飲用牛奶，具有滑腸、潤燥的功效，在飲用牛奶的同時加入幾匙蜂蜜一起飲用，可以緩解長期便秘等問題。

6、延緩衰老

牛奶中還含有大量的純蛋白，食用後可以為人體補充流失的膠原蛋白以及水分，使得皮膚變得更加水嫩、細膩，起到延緩衰老的作用。