老年人冠心病食療

1. 冠心病吃什麼好

冠心病吃什麼好呢？1、含鎂、鉻、鋅、鈣、硒、碘元素的食品是適合冠心病患者食用的食物。含鎂豐富的食品如小米、玉米、豆類、枸杞、桂圓等，能促進纖維蛋白溶解，防止血小板凝聚。微量鉻可預防動脈粥樣硬化的形成，降低膽固醇，含鉻豐富的食品有酵母、牛肉、全谷類、乾酪、紅糖等。含鋅較多的食品如肉、牡蠣、蛋、奶等，可影響血清膽固醇的含量。含鈣豐富的食品可預防高血壓及高脂膳食引起的高膽固醇血症，這類食物有奶類、豆製品、蝦皮等。含硒較多的食物如牡蠣、鮮貝、海蝦、巴魚等，能抗動脈粥樣硬化、降低血漿粘度，增加冠脈血流量，減少心肌的損傷程度。碘能降低膽固醇在血管壁上的沉著，減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品自然有益。 2、一些保護性食品如洋蔥、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等也是很 適合冠心病患者食用的食物 。因大蒜和洋蔥含有防治動脈粥樣硬化的有效成分——精油，可起到預防冠心病的作用。適量飲茶也可防治冠心病，因茶葉具抗凝血和促進纖維蛋白溶解的作用，茶多酚可改善微血管壁的滲透性，有效地增強心肌和血管壁的彈性和抵抗力，減輕動脈粥樣硬化的程度，咖啡因和茶鹼可直接興奮心臟，擴張冠狀動脈，增強心肌功能。 3、冠心病患者要增加水果蔬菜的攝入，以增加膳食纖維和維生素的攝入。水果蔬菜中含豐富的膳食纖維和維生素。維生素 C、E、A能保護心血管，如維生素 C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用，改善冠狀循環；維生素 E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護心肌並改善心肌缺氧，預防血栓發生。 4、多吃水產魚類。因其蛋白質優良，易消化吸收，且對血脂有調節作用，與畜肉類食品相比更適合老年人特點，對防治冠心病有利。 5、多吃胡蘿卜系列食物。胡蘿卜性味甘、辛、微溫、無毒，具有降壓、強心、降血糖等作用。如油燜胡蘿卜條，清蒸胡蘿卜（加適量醋、冰糖或蜂蜜），油炒胡蘿卜絲、土豆絲、芹菜絲，胡蘿卜水代茶飲，胡蘿卜醬代果醬，胡蘿卜汁代果汁飲。 另外，麥芽油是用小麥胚芽為原料製成，經常食用可防治動脈硬化和冠心病。 以上都是適合冠心病患者食用的食物，日常生活中常食用可以有良好的效果。

2. 冠心病的老人一定不能吃什麼食物

冠心病是老年人常見疾病之一，冠心病吃什麼食物好?冠心病是生活方式病，不改變不良的生活方式，依賴醫生葯物是解決不了根本問題的。戒煙限酒，低脂、低鹽飲食，多吃水果、蔬菜，一定要做到的。去看看冠心病日常可以多吃些什麼食物緩解病情吧。

一、豆類

豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。

把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心臟。

七、杏仁露

能保護心臟杏仁具有這么大的保健作用，主要歸功於其中含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。

它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。

日常生活中得了冠心病吃什麼食物好?常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當於吃50粒左右的杏仁。

3. 心臟病老人飲食要注意些什麼

心臟病患者在日常飲食中要做到三少和三多。
三少：

1、少食 就是限制進食的數量和種類。心臟病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發心臟病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。

2、少脂 就是盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面，應少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。

3、少鹽 吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。

三多：

1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。

2、多補充維生素 豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP(即尼克酸、煙酸)能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。

3、多補充微量元素 微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。

4. 冠心病的食療方法有哪些

您好，食療只是輔助手段，不能代替葯物或者是手術治療的。膳食是基礎，紅黃綠白黑。紅是指紅葡萄酒，每日飲50—100毫升，有助於預防冠心病。黃指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、西紅柿等，富含胡蘿卜素，能減輕動脈硬化。綠指綠葉蔬菜。白指燕麥粉、燕麥片，每日50克，能有效降低血甘油三酯、膽固醇。黑指黑木耳，每日5—10克，對降低血粘度、膽固醇有明顯效果。希望我的回答給您帶來幫助，祝您健康快樂。

5. 中醫食療里怎樣利用食療治療動脈粥樣硬化和冠心病的

動脈粥樣硬化，是指全身大、中動脈的管壁內，沉積大量的膽固醇而形成的一種病理變化。有冠狀動脈粥祥硬化的心臟病，簡稱為冠心病。
我們已經知道，人體內血漿脂質的濃度主要依靠體內調節，但亦受到膳食成分的影響。很多資料說明飲食與冠心病的發生、發展有著密切的關系，由於飲食是可以控制的，所以調節體內脂質，對防治冠心病有它的重要性。在國際防治心血管病會議上，對冠心病病因提出8個因素，即高血壓，吸煙、體力不活動、肥胖、精神緊張與個人對精神緊張的反應、血脂過高、糖尿病，遺傳因素。其中至少兩項是與飲食有關的。國外還有人認為飲食(特別是總熱量)和遺傳、情緒緊張是影響冠心病發生、發展和轉歸的三大因素。北京地區的調查，則提出飲食是發生冠心病的五大因素之一。故掌握好冠心病病人的飲食原則、具體飲食內容和進行合理的飲食治療，是極為重要的：
［飲食原則］1．進食要適量：不宜過多、過飽，力戒暴飲暴食，防止體重過度增加。體胖者容易患動脈粥樣硬化。飲食宜先飢而食，先渴而飲，少食多餐，飢飽適度。
2．膳食要完善：《內經·素問·藏氣法時論篇》中提出。人的完善飲食應該是「五穀為養、五果為充、五畜為益、五蔬為助」，不可偏食。只有這樣，才能達到「氣味合而服之，以補益精氣」的目的。也就是說，臨床上除了運用葯物祛邪治病外，還必須用谷、肉，果、菜等食物以補益精氣，營養身體，增強抗病能力，才能確保身體的安康。金元時代的醫學家朱丹溪也認為：「好酒膩肉，濕面油汁……皆在所忌。」若貪縱口福，五味太過，脾胃受傷，必致疾病而早衰。目前，一般認為動物脂肪不應超過進食量的20％或脂肪總量的10％。不應過多地吃蛋黃、豬腦、動物內臟及其他含膽固醇高的食物，使每日膽固醇攝入量應控制在250~300毫克以內。在低脂飲食的同時，不宜進食糖量過多，因醣在體內可轉化為脂肪而存積。要多吃植物蛋白(如豆製品)及復合碳水化合物(如澱粉等)，而少吃單純碳水化合物(如蔗糖、果糖、蜜糖及乳糖等)，要注意維生素C及P的補充。維生素C可促使膽固醇羥基化，可減少膽固醇在血液及組織中的蓄積。含維生素C豐富的食品有：桔、柚、橙、檸檬、藕、大白菜、油菜、菠菜、莧菜、薺菜、西紅柿、秦椒、柿、棗、山楂、荔枝、芒果、菠蘿、橄欖、櫻桃、菜花、水芹、鮮豌豆、甜瓜等。維生素P則能增加血管韌性和彈性，維生素P是一種混合物，大部分是桔皮苷，此外，還有聖草苷和雲香苷，主要功能是保持細胞和毛細血管壁正常的滲透性，加強血管抵抗蛋白質滲透作用。一般在新鮮菜汁、青菜汁、紫茄、豇豆、刺梨、桔子、檸檬及蕎麥葉中均含有較多的維生素P。
最近，有專家提出，飲食中米飯、麵食、玉米、高粱、小米等均可相互配合食用，這樣對心血管病人有益，應進食一些糙米、雜糧和含食物纖維多的蔬菜、麥麩、水果，因食物纖維不被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加大便量和糞便中類固醇的排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用，對冠心病有利。也有學者提出，動脈粥樣硬化和缺血性心臟病可能就與食物中缺乏纖維有關。
另外，據法國毛里森在1969年報告，硫酸軟骨素A，可促使動脈內壁內膜細胞及組織問脂質的清除，避免脂質積存而形成斑塊。而軟骨素A合成過程中，維生素C又是不可缺少的原料。
3．多吃水產海味食物：食物中的水產品除魚子等含膽固醇較多外，魚肉、蝦、海帶、海蜇、海米、紫菜等都是優質蛋白質和含有不飽和脂肪酸多的食物。此外，水產中還含有各種無機鹽。這類食物在機體中，具有阻礙膽固醇在腸道吸收的作用。有人報道，住在沿海地區的中、老年人冠心病發病率比較低。中醫還認為，這些食品具有軟堅散結作用，經常食用，可望軟化血管。
4．低鈉飲食：食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高。有人發現，不同地因食用水源中鹽的含量不同，高血壓的發病率也有差異。而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均起著不利的影響。
5．嚴格控制煙、酒：煙、酒對神經都有刺激作用，吸煙嗜酒往往成為脂質代謝紊亂的誘因。每日飲酒，可促進肝膽固醇的合成，引起血漿膽固醇及甘油三脂濃度的升高，酗酒能減弱神經系統的機能，對肝臟和其它器官也會產生不良影響。冠心病患者飲酒能引起心絞痛或心肌梗死。
煙內含煙鹼和尼古丁，能促進血管痙攣，降低大腦皮層的功能，也可使腎上腺素分泌增加，促使動脈粥樣硬化症的發展。美國曾對男性44萬多名、女性56萬多名病人作調查，吸煙男性中的冠狀動脈心臟病的死亡率為不吸煙者的2．81倍；吸煙女性中冠狀動脈心臟病的死亡率為不吸煙者的2倍，有人指出，當心臟及動脈細胞在含有煙鹼的實驗室培養基內生長時，就產生硬化作用。
6．不宜多吃可可粉和巧克力：可可粉和巧克力都是產於熱帶的可可果做成的，可可果經提煉，去掉脂肪，再行加工就是可可粉。巧克力是可可粉加上可可果和牛奶等製成的，它們含膽固醇不算太高，國外報道，100克中含70毫克左右。不過，可可果油雖屬植物脂肪，但它所含的脂肪酸卻多為不飽和脂肪酸。可可果油本身含的膽固醇雖不算高，但對膽固醇的溶解度很大，所以冠心病患者不宜多吃。
7．咖啡也不宜多飲：據美國波士頓大學醫學中心吉克研究組觀察發現，大量飲用咖啡和心臟病發作的關系，比吸煙與心臟病發作的關系更為密切，故亦宜注意。目前，國內以咖啡為飲料的已日見增多，所以值得提一提。
8．適量飲茶：茶葉與咖啡都含有咖啡因，還有揮發油，能刺激神經系統和心臟活動，使血管收縮，這對心臟，特別是冠心病患者有不利影響，故不宜喝濃茶。但在另一方面，茶含茶礆，對心臟又有好處。茶葉能降脂，蒙族人民冠心病發病率較低，與他們的飲茶習慣有一定的關系。茶葉中還含有大量的油酸，其中83．3％是不飽和脂肪酸，也有一定降脂作用。故飲茶適當是有好處的。
冠心病患者的飲食，總熱量不宜過高，脂肪量應在總熱量的30％以下，其中飽和脂肪含量不宜超過總熱量的10％，膽固醇應在300毫克以內蔗糖量應占總熱量的50％~60％，並要注意限制精製蔗糖，提倡採用含多糖的粗糧；蛋白質占總熱量的10％~15％，氨基酸要齊全，可多選用豆類和硬果類植物蛋白；多吃蔬菜和水果，以補充維生素C、P與無機鹽類。
當冠心病患者合並其它疾病時，膳食要有相應的調整。例如：發生心力衰竭時，宜採用低脂肪、高維生素及低鹽飲食，並應該進食容易消化的食物，還應少量多餐，保持不飢不飽的狀態，以減輕心臟的負擔。當合並糖尿病時，一般可按糖尿病的飲食處理。合並腎病引起氮質血症時，要控制蛋白質的攝入量；血漿蛋白質低而腎功能正常者，則要採用高蛋白膳食；臨床長期使用利尿劑和激素的患者，飲食中又要注意補充含鉀量多的食物，例如豆腐皮、青豆芽、玉蘭片、慈菇、蓮子、花生、甘薯等。
［飲食原則］1．主食：適當控制主食和含糖零食，多吃粗糧、雜糧，少量多餐，避免吃得過多過飽；晚餐尤應控制食量，不宜太飽；飯後宜隨意散步一次。
2．副食：少用含飽和脂肪酸多的動物性食物，例如豬肉、牛肉、羊肉以及含膽固醇多的內臟、肥肉、蛋黃等，而宜多選用飛禽、瘦肉、魚和其它水產品。
牛奶宜用脫脂牛奶；雞蛋少吃蛋黃，蛋白不限(據美國心臟病學會報告，每周以限吃三個蛋黃為宜)。蔬菜、水果可多吃，但因水果內含果糖較多，也要根據病人情況來決定每日進量。水果以帶酸味的為好，能幫助消食、祛脂。提倡常吃新鮮泡菜。
烹調時宜用豆油、香油、花生油等植物油，盡量少用動物油，特別是豬油，黃油，豬、牛骨髓油。
鹽不宜多用，每日只能吃2~4克，飯後飲些淡茶，忌煙、酒。
［食療驗方］1.山楂煎：山楂20克，加水煎服，每日分次飲服，連服1個月為1個療程。
2.槐花山楂煎：槐花與山楂各15克，水煎代茶。
3.何首烏：每日15克，水煎去渣，分2次服用。
4.雙耳湯：白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。將白木耳、黑木耳用溫水泡發，並摘除蒂柄，除去雜質、洗凈。白木耳、黑木耳、冰糖、清水(適量)放入碗內，上籠蒸約1小時，至木耳熟爛即成。吃木耳喝湯，每日兩次。
5.黃豆50克，加水煮熟，食鹽調味，當點心食用。每日1劑，療程不限。
6.葛粉30克，加白糖適量，用水拌勻，蒸熟(也可用沸水泡熟)食之，每日1次，療程不限。
7.海帶湯：海帶量不拘，常煎湯飲服。
8.淡菜薺菜湯：淡菜10克，薺菜30克，煎湯常服。無薺菜時用芹菜也可。
9.椰子殼燒存性研末，每服6克，用水沖服，日服3次。治冠心病、心絞痛有效。
10.香蕉花10克，用水稍煎，鹽少量調味，飲服。可治療胸痹、心痛。冠心病人，每日宜吃香蕉3~5隻，或以香蕉油加白糖，每服1小杯，日服3次。
11.馬蘭頭；馬蘭頭200克，常法炒吃。馬蘭頭含糖類、脂類，鞣酸等，主要還含黃酮苷，具有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量的作用。
12.油菜經常炒吃。因油菜具有破血行瘀作用，可治療心腹氣血痛。心絞痛患者宜食。
13.綠豆：綠豆21粒，胡椒14粒，同研後開水調服，可治「心氣疼痛」。
14.木靈芝：每次用20克，煎水代茶飲，連飲1個月為1個療程。
15.龍眼肉：治心中怔忡，夜不能寐。以龍眼肉蒸熟，隨便當點心吃。治驗：一少年心中怔忡，夜不能寐，其脈弦硬微數，知其心脾血液短也，俾購龍眼肉，飯甑蒸熟，隨便當點心，食至斤余，病遂除根。
又：治氣虛心悸，怔忡不安，取龍眼肉120克，大黑棗250克去核，共搗成泥為丸，每丸重9克，每次服1~2丸，日服3次，淡鹽湯送下。治驗：崔英樂，西關鐵路工人，其家屬50歲，患心臟衰弱，脾虛，食慾不振，失眠，久病數年，服此葯數次痊癒(《中醫效方精選》)。
16.玉米粉粥：粳米100克，水500~800毫升，玉米粉30克。先以米加水煮粥，煮至米開花後，調入玉米粉，使粥成稀糊狀，再稍煮片刻即可。每日三餐均可溫熱服食。
17.南瓜大棗湯：老南瓜250克切成3厘米左右的塊。小米100克，紅棗10餘枚同煮為粥，吃時可放紅糖少許，早晚食用。
18.菊花粥：秋季霜降前，將菊花采按去蒂，烘乾或蒸後曬干，或陰干，然後磨粉備用。先以粳米100克，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10~15克，稍煮一、二沸即可。
19.海帶苡仁蛋湯：海帶30克，薏苡仁30克，雞蛋3隻，鹽、菜油、味精、胡椒粉各適量，按常法煮湯。
20.冰糖燉海參：海參30克，冰糖適量。海參加清水適量燉爛，再加適量冰糖燉片刻，使冰糖溶解。
21.蟲草鴨子：青頭鴨(老雄鴨)1隻，蟲草10克，黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽、骨頭湯各適量。將鴨宰殺後，去凈毛樁、內臟、剁去腳爪，放入沸水鍋內汆一下，撈去晾涼。蟲草用溫水洗凈，蔥、姜洗凈，切好待用。將鴨頭順頸劈開，取8~10枚蟲草裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的蟲草同蔥、姜一起裝入鴨腹，放入盆內，再放骨頭湯、鹽、胡椒粉、黃酒，用濕棉紙封盆口，上籠用武火蒸約兩小時，出籠後除去棉紙，揀去蔥、姜，加味精即成。
22.首烏黑豆燉山甲：首烏60克，黑豆60克，穿山甲肉25克。將穿山甲肉洗凈斬碎，放在瓦鍋內熗汁炒透，加入首烏、黑豆，再加清水約3碗。先用旺火，後用文火慢慢熬湯，最後加鹽、油調味。即可飲湯吃肉。
24.荷葉米砂肉：荷葉5張(裁成10塊)洗凈(如系干葉，可先以滾水浸軟再用)，瘦豬肉250克、大米250克(用百磨磨成粗砂形，或用砂盆擂成米砂)。將肉切成厚片，加醬油25克、精鹽適量、澱粉、食油少許拌勻。然後再將備好的肉片和米砂用荷葉包成長形，放入蒸籠中蒸約30分鍾，即可起鍋食用。
25.山楂香橙露：山楂肉30克、香橙2枚、荸薺澱粉10克、白糖60克，將山楂肉加水2碗在瓦鍋內煮後用紗布濾取橙汁。兩汁調勻，在鐵鍋內煮沸，加入白糖，待溶化後，把澱粉開稀打芡成糊狀，即成山楂香橙露。
26.黑芝麻桑葚糊：黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。將黑芝麻、桑葚、大米分別洗凈後，同放入砂盤中擂爛。瓦鍋內放清水3碗煮沸後加入白糖，待糖溶化，水再沸後，徐徐加入葯漿，煮成糊狀服食。
27.桑葚芝麻首烏丸：以桑葚、黑芝麻、首烏3味，等量配伍，研成細末，煉蜜為小丸，每服9克，每日3次，連服2個月。據報道，血脂降低率為86％。若不做成小蜜丸，也可吞服同量粉劑。
28.生煸金花菜：金花菜(凈)500克，鹽、糖、酒、食油適量。先把油放入鍋內熬透，放鹽，加入金花菜用鏟快速煸炒，翻到金花菜完全變成油亮深色，再加糖、酒炒勻即好。
29.扒奶汁白菜：大白菜心250克，牛奶100克，料酒3克，鹽、食油、高湯、蔥花、味精、濕澱粉各適量。白菜心切成約12厘米長、9厘米寬的一字條，然後放在鍋內(菜幫貼鍋底)，加適量開水(能淹沒白菜即可)，煮爛，撈出備用。把鍋燒熱後倒入食油，用蔥花熗鍋，倒入料酒、高湯、鹽燒幾開，即放入白菜。待再燒開，把鍋移在文火上，燒至透味，放入牛奶、味精，略翻炒即淋入水澱粉勾芡，再澆上明油，翻一下鍋，盛入湯盤內即成。
30.生煸豆苗：豌豆苗(凈)500克，白糖、精鹽、味精，植物油、高湯等各適量。鮮豌豆苗揀凈、洗清，瀝去水。用旺火熱鍋熬油，油起煙時下豆苗迅速煸炒，隨即加入精鹽、白糖、味精等調味料，並加入高湯，再炒勻一下即成。
31.生煸枸杞：枸杞葉25克，冬筍50克，水發冬菇50克，白糖5克，鹽3克，味精0．5克，豬油75克。將枸杞葉擇洗干凈。冬筍切成細絲。冬菇切絲備用。燒熱鍋，放豬油，燒至油七成熱時，把筍絲、冬菇絲放入鍋內，略炒後，將枸杞葉倒入，翻炒幾下，加鹽，味精、糖再翻炒幾下，起鍋裝盤即成。
32.生煸馬蘭頭：或生拌馬蘭頭亦可。
33.素炒黃豆芽：黃豆芽(凈)500克，醬油、鹽、素油、糖各適量。將鍋燒熱，加油熬熱，把豆芽倒入翻炒到半熟，加醬油、鹽及水，蓋上鍋蓋，約燒2~3分鍾，加糖，再滾幾滾即好。
34.炒蔥頭：蔥頭200克，醬油6克，植物油9克，鹽1．5克。蔥頭洗凈切成細絲。油鍋用旺火燒熱，放入蔥絲翻炒均勻，加醬油等調味即可。
35.拌胡蘿卜絲：胡蘿卜500克，芫荽50克，熟油辣椒50克，精鹽、醋、白糖、蒜苗、香油等各適量。胡蘿卜洗凈切成細絲，放碗內撒上精鹽拌勻。芫荽、蒜苗摘去根、老葉，洗凈切細絲。將鹽漬的胡蘿卜絲用清水淘洗，擠干水分，連同芫荽、蒜苗抖散，放於大碗中，把熟油辣椒、鹽、醋、白糖等調料一同倒入碗內拌勻，盛入盤中即可食用。
36.已知微量元素中錳的缺乏、鉻的不足均可促進動脈硬化的形成。而五穀中的糙米和小麥、豆類中的黃豆、蔬菜中的蘿卜纓以及胡蘿卜、白蘿卜、茄子、大白菜、扁豆中，錳的含量較多。粗製糖和紅糖中含鉻較豐富。故在飲食時可加以選用，製成菜餚。
又，鎂缺乏，也可提高心肌的興奮性，表現出心律紊亂，並影響到冠狀動脈血流，引起凝血和動脈硬化，導致心肌壞死。綠葉蔬菜含鎂也很豐富，花生、核桃、牛奶、肉、魚、海產品中含鎂也較多，均可選食。
碘有防止脂質在動脈壁沉著的作用，故多吃海帶等海味，對防治冠心病亦有益。
37.甲魚：經動物試驗，甲魚對大白鼠血清膽固醇有較明顯的降低作用。將甲魚粉按一定比例混於高脂飼料中，喂養後的第2~4周，可見血清膽固醇明顯下降，肝臟膽固醇和肝臟脂肪含量也明顯下降。故以甲魚為主料的菜餚，也適於冠心病人食用，具體菜譜可參閱營養菜餚部分。如參麥團魚；淮山圓肉燉甲魚，澤蘭燉水魚等。
38.蔥白粥：連須蔥白5~10根，洗凈切細。粳米50克，生薑3片。先以常法加水煮粥，熟後加入蔥白及生薑，再煮片刻。每日2次，趁熱服食。
39.炒魚米：原料：黑魚肉200克，松子仁100克，素油1000克(實耗50克)，黃酒10克，精鹽3克，濕澱粉30克。黑魚肉切成細米，放入碗中，放入酒、精鹽多半，濕澱粉1／3和上勁。松子仁捻去雜物，洗凈，瀝干。取炒鍋1隻，上旺火，燒熱後用油少許滑鍋，舀入全部素油，燒至五成油溫時，投入魚米拉油，待魚米變色時，倒入漏勺瀝油；炒鍋留余油少許，舀入清湯半手勺，燒沸後加精鹽調味，用濕澱粉上芡，倒入魚米，翻幾番鍋，將鹵汁裹於魚米上，即可起鍋裝盤。再把原鍋洗凈，繼續上旺火，舀入素油，燒至七成油溫時，投入松子仁，將其炸香，倒入漏勺瀝油，然後灑在魚米上，拌勻食用。
40.煎蒸帶魚：原料：帶魚1000克，醬油15克，香油5克，食油50克，鹽、蔥、姜絲、香菜各適量。製法：將帶魚割去魚嘴，挖掉魚鰓，在腹部開膛取出內臟，用清水洗凈，瀝干，切成約6厘米長的魚段，並在每塊魚的兩面劃幾道直刀口，用鹽拌勻。熱鍋溫油，將魚塊放入，煎至兩面發黃，出鍋，放入大碗中。在大碗中放入高湯、鹽、蔥、姜絲各少許，上籠蒸半小時，出籠時放入香油、香菜少許即成。帶魚，每100克只含有膽固醇100毫克左右，而且含有大量不飽和脂肪酸，魚油的脂肪酸碳鏈長，故不飽和程度更高，因而具有更好的降低膽固醇的作用。
41.蒸蛋羹：雞蛋1隻，醬油、鹽、食油、小蝦米各少許。製法：把雞蛋打入碗內，放入鹽、醬油、食油，用筷子打均勻，加入溫水或涼水350克，調勻。放入蒸籠蒸15分鍾，取出後加些洗過的蝦米、蔥花即可。隔天吃1次。
根據營養學家計算，大概每100毫克食物膽固醇可使血膽固醇含量增高6毫克／100毫升。美國心臟病協會及其他醫療機構曾建議血膽固醇過高的人，飲食中的膽固醇最好控制在每天3百毫克(相當於1隻雞蛋)以下。雞蛋內含有多種氨基酸，可供人體合成蛋白質，增強抵抗力。而且雞蛋富含卵磷脂，蛋黃中的脂肪酸主要是油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。卵磷脂為一種強乳化劑，在人體內可使血漿膽固醇和脂肪顆粒變小而保持懸浮狀態，這就有利於脂質透過血管壁為組織所利用。卵磷脂可以促進膽固醇代謝和排泄作用。故美國心臟病學會提出，冠心病人可以吃雞蛋，應該開黃燈，但每周以吃3個蛋黃為度。
42.竹參心子：原料：玉竹參50克，豬心500克，蔥、姜、鹽、花椒、白糖、味精、麻油，鹵汁各適量。製法：玉竹放鍋內加水煎取葯汁，兩次收汁共1500克；蔥、姜洗凈，切段備用。豬心剖開洗凈血水，與葯汁、蔥、姜、花椒一起放入鍋內，用武火煮沸後，轉文火，煮至豬心六成熟時，撈起晾涼。再把豬心與鹵汁一起放鍋內，用文火煮熟撈起，取適量鹵汁，加鹽、白糖、味精、麻油加熱成濃汁，均勻地塗在豬心裡外即成。
43.豆豉醬豬心：豬心1000克，蔥、姜、豆豉、甜面醬、醬油，黃酒各適量。將豬心洗凈，放入鍋內，加姜、蔥、豆豉、醬油、甜面醬、黃酒、清水適量；用武火燒沸後，轉用文火燉熬至熟，撈出豬心，稍冷，將豬心切成薄片，即可食用。
44.椰漿粥：椰漿30毫升，大米30克。加大米常法煮粥，將熟時加入椰漿，勻和飲用。

6. 老年人冠心病患者的飲食注意事項有哪些

冠心病患者應減少飲食能量，控制體重，減少脂肪總量及飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，增加多不飽和脂肪酸，限制單糖和雙糖攝入量，供給適量的礦物質及維生素。
營養治療措施：
（1）適量能量
以維持理想體重為宜，若超重，應減少能量的供給；切忌暴飲暴食，避免過飽，最好少量多餐，每天4～5餐。
（2）控制脂肪
脂肪的數量和質量都很重要。通常每天的攝入量應占總熱量的30%以下。適當增加多不飽和脂肪酸的供給，減少飽和脂肪酸的攝入。
（3）限制膽固醇
作為預防飲食，應限制在每天300毫克以下；治療飲食低於200毫克以下。禁用含膽固醇高的食物。
（4）碳水化合物適量
碳水化合物根據我國人的習慣應占總能量的60%左右，並以復合碳水化合物為主，簡單糖應限制，尤其是合並有肥胖或高脂血症的患者更應注意，肥胖者應限制主食，可吃些粗糧、蔬菜、水果等含纖維素高的食物，對防治高脂血症、糖尿病均有益。應限制含單糖和雙糖高的食品。
（5）適量蛋白質
蛋白質需要量與健康人相同，即占總熱量的10%～14%。盡量多用黃豆及其製品，如豆腐、豆乾等，其他如綠豆、赤豆也很好。因豆類含植物固醇較多，有利於膽酸排出，膽固醇合成量減少。魚類中河魚或海魚大部分含膽固醇較低，如青魚、草魚、黃魚、鯉魚、甲魚、鯧魚、帶魚等，每百克魚肉膽固醇含量都小於100毫克，魚油脂肪在防治冠心病中有重要價值。牛奶含抑制膽固醇合成因子，牛奶中脂肪和膽固醇使人擔憂，但一瓶牛奶僅含脂肪9克，膽固醇30毫克，故冠心病患者不必禁牛奶。雞蛋對冠心病的影響主要是蛋黃中的膽固醇，一個雞蛋約含300毫克膽固醇，健康人每天吃一個雞蛋不影響血膽固醇。事實上吃適量雞蛋有益無害，但不宜多吃。
（6）充足的礦物質和維生素
因限制鈉鹽，對合並有高血壓或有家族性高血壓史的患者尤應注意。多食用新鮮綠葉蔬菜，深色蔬菜富含維生素C和胡蘿卜素。
（7）食物選擇
可用食物如糧食類、豆類及其製品、蔬菜、水果、酸牛奶、脫脂牛奶、雞蛋清、魚、去皮雞肉、小牛肉、野禽及豬瘦肉；鮮蘑菇、香菇、豆漿、豆製品、赤豆、綠豆、豌豆、毛豆、菜豆、黃花魚、大蒜、大蔥、韭菜、海帶、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁、芝麻等均有降脂作用。限制食物如去掉可見脂肪的牛羊肉、火腿、貝類（不包括小蝦）、蛋黃。禁用食物包括含動物脂肪高的食物，如肥豬肉、肥羊肉、肥鵝、肥鴨、剁碎的肉餡；高膽固醇食物，如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、肝、腎、肺、腦、魚子、蟹黃、全脂奶油、臘腸；高能量及高碳水化合物食物，如冰淇淋、巧克力、蔗糖、油酥甜點心、蜂蜜、各種水果糖等，均為體積小產能高的食物；刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖喱、大量酒、濃咖啡等。

7. 老年人心肌缺血需要注意什麼平時的食療該是如何

不知道你所說的心肌缺血程度是怎麼樣的，有沒有病變。一般來說通過中葯（盡量避免吃西葯或西葯應急用）是可以控制和緩解心肌缺血症狀的，患者要終身服葯。百分百治癒是不可能的。

心肌缺血者要注意飲食，六個字，低脂肪高纖維。情緒上要注意不要大喜大悲，保持充足睡眠。養成良好生活習慣，定時排便，不能過度勞累。
心肌缺血，是指心臟的血液灌注減少，導致心臟的供氧減少，心肌能量代謝不正常，不能支持心臟正常工作的一種病理狀態。心臟的供血不是一成不變的，而是始終存在著波動，但這種波動經過機體自身調節，促使血液供需相對恆定，保證心臟正常工作。如果任何一種原因引起心肌缺血，經機體調節不能滿足心臟工作需要，這就構成了真正意義上的心肌缺血。

心臟為什麼會缺血呢？血壓降低、主動脈供血減少、冠狀動脈阻塞，可直接導致心臟供血減少；心瓣膜病、血粘度變化、心肌本身病變也會使心臟供血減少。還有一種情況，心臟供血沒有減少，但心臟氧需求量增加了，這是一種相對心肌缺血。給心臟供血的血管叫冠狀動脈，開口在升主動脈內。
臨床顯示：引起心肌缺血最主要、最常見的病因，是冠狀動脈狹窄。而冠狀動脈狹窄的主要原因是動脈粥樣硬化。因冠狀動脈粥樣硬化引起的心臟病就是大家常說的冠心病。所以，冠心病是心肌缺血的「罪魁禍首」。
心肌缺血對心臟和全身都可能帶來許多不利影響。氧是心肌細胞活動必不可少的物質，而氧是通過血液輸送給細胞的。心臟沒有「氧倉庫」，完全依賴心肌血供，所以一旦缺血，立刻會引起缺氧。缺氧的直接後果是心肌細胞有氧代謝減弱，產能減小，使心臟活動時必需的能量供應不足，引起心絞痛、心律失常、心功能下降。同時，代謝的廢物也不能被有效及時地清除，易產生不利影響。缺血、缺氧、缺能量，最終會影響心臟的收縮功能。若有20％～25％的心肌停止收縮，通常會出現左室功能衰竭；若有40％以上的心肌不能收縮，就會有重度心泵功能衰竭。如果這種情況突然發生，就會出現非常危險的心源性休克。急性心肌梗死就常與這種情況相關
心肌缺血還會損害舒張功能。收縮不良和舒張不良結合起來，易導致心室充盈壓升高，引起肺充血，還可引起復雜的物質代謝紊亂和心肌電活動失常。因此，一旦出現心肌缺血，應找准病因對症治療，才可避免潛在的嚴重後果。
心機缺血 是冠心病的一種，治療方案為選擇硝酸脂類葯物（如單硝酸異山梨脂或其緩釋劑型），作用為擴張心臟冠狀動脈，增加心肌供血；還應該服用他汀類葯物（如阿伐他汀、辛伐他汀）一方面降低血漿中的膽固醇，一方面穩定動脈斑塊，防止斑塊脫落形成血栓，造成中風等。
所謂無症狀心肌缺血是指冠心病診斷已確定的頰咼揮辛俅殘慕釋粗⒆矗��?B style='color:black;background-color:#ffff66'>心肌缺血的客觀指標，如心電圖典型缺血性ST段變化等，它是冠心病的一種特殊類型。但由於無症狀往往被人們所忽視。

無症狀心肌缺血正日益受到重視，主要是由於近年來大量的研究發現，大約25%～50%的急性猝死者中，生前無心絞痛發作史；但近90%的屍檢中，發現這些人均有嚴重的冠狀動脈粥樣硬化病變。美國約2%～4%貌似健康的無症狀的中年人，檢查發現有明顯的冠脈病變和無症狀心肌缺血發作。猝死的原因通常是致命性心律失常，而在致命性快速室性心律失常發作前，心電圖可檢出無症狀心肌缺血與猝死之間可能有因果關系。此外，有人報道，美國每年有45萬人猝死，其中20%～50%死於緩慢性心律失常，在此之前或同時，常伴有無症狀心肌缺血。亦有人對5209例冠心病病人進行30年隨訪觀察中發現，25%的心肌梗死是無症狀的，其10年內死亡率為84%。結果表明，無症狀心肌梗死的猝死率和病死率與有症狀的心肌梗死的猝死率和病死率相似。即使在已發生急性心肌梗死的病人中，也仍有30%的病人沒有症狀，這表明梗死周圍心肌有殘餘缺血，這種殘餘缺血往往導致再次心肌梗死和猝死。目前醫學上將無症狀心肌缺血分為以下三種類型：

Ⅰ型、安全無症狀性心肌缺血：此型無症狀，是偶然被發現有心肌缺血，有人估計在完全無冠心病症狀的中年男性中(一般人群)佔2%～5%。其預後與心絞痛患者相似。

Ⅱ型、心肌梗死後的無症狀心肌缺血：心肌梗死後雖無心絞痛但確有心肌缺血存在者較為多見。此型患者預後較Ⅰ型更為不良，尤其當左心室功能異常時，其死亡率為5%～6%。

Ⅲ型、心絞痛伴有無症狀心肌缺血：研究表明心絞痛患者中70%～80%同時存在無症狀心肌缺血，並且可發生在不同類型的心絞痛中。必須指出，不穩定型心絞痛患者伴有無症狀心肌缺血常能引起致命性的心律失常，經治療後症狀消失但仍有心肌缺血存在，這是預後不良的重要指標。

因此，無症狀性心肌缺血應引起人們的足夠重視。它可影響各型冠心病的預後，所以應積極診斷與治療。
心肌缺血者要注意飲食，六個字，低脂肪高纖維。情緒上要注意不要大喜大悲，保持充足睡眠。養成良好生活習慣，定時排便，不能過度勞累。

治療心肌缺血的中成葯

家庭常用治療心肌缺血的中成葯有以下幾種 :

丹參片 :具有擴張冠狀動脈、增加冠脈流量、降低血黏度和血凝等作用。適用於血瘀症的胸痹病人。

復方丹參片 :由丹參、三七、冰片等組成。有擴張冠狀動脈、增加冠脈流量、抑制血小板聚集、保護缺血心肌和改善微循環等作用。有片劑和滴丸兩種。適用於心絞痛急性發作 ,也用於預防心絞痛發作。

麝香保心丸 :由麝香、蘇合香酯、牛黃、肉桂、蟾酥、冰片、人參提取物等組成。具有抑制血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平的上升 ,減輕血管內皮細胞損害 ,抑制動脈內膜增生 ,改善心肌缺血等作用 ,起效迅速 ,適用於心絞痛急性發作 ,或用於預防或減輕心絞痛發作。

地奧心血康 :由特有的葯用植物中提取的甾體總皂甙精製而成。具有增加冠脈流量和心肌營養血流量、降低血脂、血黏度和血小板聚集率等作用。尤適用於胸悶為主的病人或氣滯血瘀型胸痹患者。心動過緩者慎用。

心可舒 :由丹參、葛根、三七、木香、山楂等組成。有改善心肌缺血和微循環、增強心肌收縮、改善心室舒張功能等作用。適用於氣滯血瘀型胸痹病人。

冠脈寧 :由丹參、當歸、紅花、血竭、雞血藤、延胡索、桃仁、何首烏、黃精等組成。有增加冠脈流量 ,改善心肌缺血、抑制血小板聚集 ,降低血黏度等作用。適用於氣滯血瘀型胸痹患者。孕婦忌用。

通心絡 :由人參、水蛭、全蠍、土鱉蟲、蜈蚣、蟬蛻、赤芍、冰片等組成。有增加冠脈流量 ,改善心肌缺血 ,調節血脂 ,降低血黏度 ,抑制血小板聚集 ,並有改善血管內皮細胞功能等作用。

適用於不穩定型心絞痛病人。

諾迪康 :為藏葯 (聖地紅景天 )。有改善心肌缺血 ,調節血脂、降低血黏度、抑制血小板聚集等作用。適用於氣滯血瘀型胸痹患者。

銀杏葉制劑 :(百路達、斯泰隆、腦恩、天保寧、杏靈顆粒 )為銀杏葉中提取的天然活性物質 ,能改善心肌缺血 ,降低血黏度和保護血管內皮細胞功能等。適用於氣滯血瘀型胸痹病人。以上葯物具體服用方法見說明書。

8. 冠心病患者吃什麼對身體好..

冠心病食療方 (1)麥片煮粥，每日服用。 (2)每日食用洋蔥50克。 (3)芹菜根、紅棗各少許，用水煎服。 (4)海帶25克，加粳米煮粥，每日服用。 (5)玉米粉煮粥，加蜂蜜適量服用。 (6)荷葉、山楂共水煎，代茶飲用。 (7)檸檬切片，蜂蜜漬透，食用。 (8)常食黃豆類食品。 (9)每日食用西紅柿2個。 (10)紫皮蒜、粳米煮粥，早晚食用。 (11)蘑菇煮湯，經常食用。 (12)豆漿汁、粳米、砂糖，共煮粥食用 忌食物品 冠心病 及動脈硬化症患者，忌吃下列食物。 羊髓 由於羊的腦髓中膽固醇的含量頗高，所以，體質強壯的冠心病和動脈硬化者，不宜多吃常吃，以免加重病情。 肥肉 由於豬肥肉中脂肪含量高達90.8％，比豬油還多，如多吃常吃肥肉，容易使人體脂肪過剩蓄積，血脂升高，導致動脈硬化，故凡冠心病和動脈硬化者，不宜多吃豬肥肉。 豬肝 據分析，每100克豬肝中含有膽固醇368毫克，是豬肥肉的3倍多，常吃多吃豬肝，不利於冠心病和 動脈硬化症的改善。所以，適當忌食，對身體反而有利。 豬腎 又稱豬腰子。據分析，其膽固醇的含量頗高，每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。所以，凡患有心腦血管疾病之人，忌吃豬腎，以防增加血中膽固醇量，減輕動脈硬化症的病情。 鴨蛋 凡動物之禽蛋，都含有大量的膽固醇，鴨蛋(尤其是蛋黃)也不例外，故動脈硬化之人應忌食之。常食多食，對病情極為不利，會加重冠心病及動脈粥樣硬化症。 鵝肉 一方面，鵝肉、鵝蛋均為大發食物，如《本草綱目》中說：「鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚。」《飲食須知》又說：「鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。」另一方面，鵝肉、鵝蛋均屬高脂肪高膽固醇食品，所以，凡動脈粥樣硬化者應忌食之。 醍醐 是一種高脂性食物。據分析，每100克醍醐中，含動物性脂肪高達20克，其中含飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，這對冠心病和動脈粥樣硬化之人有弊無利，應忌食之。 白酒 屬於高濃度的烈酒，俗稱燒酒。《本草綱目》記載：「燒酒，純陽毒物，與火同性。」可見其火熱之性，獨冠群物。現代有學者研究指出：白酒可使心率增快，長期飲酒由於心臟的休息時間少，會使心臟擴大，導致心肌收縮功能日漸減退。同時，白酒能使β脂蛋白的產生增加，使膽固醇和甘油三酯的濃度升高，最終沉積在冠狀動脈的內膜壁上，形成動脈粥樣硬化，心肌的損害程度更為嚴重。所以，有冠心病及動脈硬化之人，切忌多吃長飲白酒。 啤酒 有冠心病者，切忌長期多飲啤酒。事實證明，經常大量飲用啤酒，也會導致心肌組織中出現脂肪沉積，心肌肥厚，心臟擴大，被醫家稱之為「啤酒心」，這顯然對人的健康是不利的。 此外，冠心病及動脈硬化者也應當忌吃各種動物的內臟，包括腦、肝、腎等；忌吃各種肥肉，如豬肥肉、牛肥肉、狗肥肉以及各種動物性脂肪油，如豬油、雞油、羊油等；忌吃各種禽蛋的蛋黃，如雞蛋黃、鴨蛋黃、咸鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃、鵝蛋黃等；忌吃蝦子、蝦皮、魷魚、烏賊魚、蜆肉、蟹黃、鳳尾魚等各種高脂肪、高膽固醇食品。

9. 有冠心病有老人吃什麼比較好

什麼是冠心病?

冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。是指供給心臟營養物質的血管——冠狀動脈發生嚴重粥樣硬化或痙攣，使冠狀動脈狹窄或阻塞，以及血栓形成造成管腔閉塞，導致心肌缺血缺氧或梗塞的一種心臟病，亦稱缺血性心臟病。冠心病是動脈粥樣硬化導致器官病變的最常見類型，也是危害中老年人健康的常見病。本病的發生與冠狀動脈粥樣硬化狹窄的程度和支數有密切關系，但少數年輕患者冠狀動脈粥樣硬化雖不嚴重，甚至沒有發生粥樣硬化，也可以發病。也有一些老年人冠狀動脈粥樣硬化性狹窄雖較嚴重，並不一定都有胸痛、心悸等冠心病臨床表現。因此，冠心病的發病機理十分復雜，總的來看，以器質性多見，冠狀動脈痙攣也多發生於有粥樣硬化的冠狀動脈。

本病多發生在40歲以後，男性多於女性，腦力勞動者多於體力勞動者，城市多於農村，平均患病率約為6.49%，而且患病率隨年齡的增長而增高，是老年人最常見的一種心血管疾病。隨著人民生活水平的提高，目前冠心病在我國的患病率呈逐年上升的趨勢，並且患病年齡趨於年輕化，因此，21世紀我國面臨心血管疾病的挑戰，能否扼制危害人類健康的「第一殺手」 ，關鍵在於預防。

冠心病的治療

冠心病的治療原則是改善冠狀動脈的供血和減輕心肌的耗氧，同時治療動脈粥樣硬化。具體的治療措施應針對病人的具體情況，選擇不同的治療方法。

1、發作時治療：⑴、休息：發作時應立刻休息，停止活動症狀可消失。⑵、葯物治療：硝酸甘油片：0.3-0.6mg含服，可在1-2分鍾起效

2、緩解期的治療：

⑴非葯物治療：①、盡量避免誘發因素；②、調節飲食不當，避免過飽；③、調整工作量和日常生活，減輕精神負擔；④、禁絕煙酒；⑤、適當體力活動；⑥不穩定型心絞痛應予休息。

⑵、葯物治療：
①、硝酸制劑：A、消心痛：5－20mg （每日3次）B、麗珠欣樂：10 mg （每日3次）C、長效硝酸片劑口服，。
②、β受體阻滯劑：通過減輕心肌收縮和氧耗量，緩解心絞痛的發作。常用氨醯胺、倍他樂克。
③、Ca阻滯劑：有擴張冠脈，解除痙攣，抑制收縮，減少氧耗，減輕心臟負荷等作用，常用異搏定、地爾硫卓等，治療變異型心絞痛以本類葯最好。
④、中葯：常用丹參、川芎、保心丸、蘇合丸等。

3、經皮冠狀動脈成形術（PTCA）：用球囊的主導管送到冠脈病變處，向球囊內加壓達擴張冠脈的目的。

4、冠狀動脈旁路轉移植手術（CABG）：即我們常說的冠狀動脈搭橋手術。它適合於以下幾種情況：
⑴.心絞痛，特別是不穩定型心絞痛，葯物治療無效者。
⑵.冠狀動脈造影證實主要冠狀動脈局限性狹窄，達50％以上，狹窄遠端通暢，且冠脈直徑大於1.0毫米。
⑶左冠狀動脈主幹病變或多支病變。
均須行冠狀動脈搭橋術。血管橋的材料是取病人自身的大隱靜脈或乳內動脈、橈動脈等做為移植材料，一端吻合在主動脈，一端吻合在有病變的冠脈遠端，把主動脈血液通過血管橋引至冠狀動脈狹窄處的遠端從而改變缺血區心肌的血供，對緩解心絞痛有良好效果。

冠狀動脈搭橋術是目前治療冠狀動脈粥樣硬化性狹窄最廣泛的一種先進的手術方式。目前，手術成功率已達98％以上，並且遠期效果優良。據資料統計，靜脈橋的十年通暢率在85％左右，動脈橋的十年通暢率在95％以上。傳統的冠狀動脈搭橋術須在體外循環下進行，對人體創傷較大。近年，隨著醫療技術的進步，心臟跳動下冠脈搭橋術有了長足的發展。在跳動的心臟搭橋無需使用人工心肺機，僅藉助特殊的器械，將心臟局部加以控制，利於心臟手術。與傳統的方法相比，心臟不停跳冠脈搭橋術具有創傷小、不使用人工心肺機、術後康復快、減輕經濟負擔等優點。
http://www.39kf.com/treatment/subject/xxg/gxb/lczl/2004-04-27-12744.shtml

10. 冠心病吃什麼食物好冠心病吃什麼最好

冠心病是心臟上的冠狀動脈發生粥樣硬化而引起的心臟病，是中老年人的多發病，已發現本病與飲食密切相關。
國內外已證明：冠心病的主要原因是每日膳食養分不平衡，飽和脂肪酸過高（超過40％）、熱量過高和纖維素太少，其保健膳食的要點：
一、胡蘿卜系列菜餚。如油燜胡蘿卜條，清蒸胡蘿卜（加適量醋、冰糖或蜂蜜），油炒胡蘿卜絲、土豆絲、芹菜絲，胡蘿卜水代茶飲，胡蘿卜醬代果醬，胡蘿卜汁代果汁飲。
功效：胡蘿卜性味甘、辛、微溫、無毒，具有降壓、強心、降血糖等作用。
二、麥芽油。用小麥胚芽為原料製成，可防治動脈硬化和冠心病。
三、糖醋蒜。夏季將鮮嫩白皮蒜去掉莖，扒去硬外皮，洗凈放人罐中，加入米醋使之浸沒蒜頭，按個人習慣盡量多加薑片和適量的味精、白糖（蜂蜜更佳），封好口，一個月後當小菜，每日早晚各吃一次。
同時要配合以適當的運動好茶療，如磚牌養身茶。
如何預防：
一、注意膳食。洋蔥降血脂，長期食用可預防動脈硬化；茄子的某些成分與膽固醇結合，將其排出體外；大蒜降低膽固醇的含量，升高對人有益的高密度脂蛋白；海帶含豐富的牛黃酸和褐藻酸，可降低血液和膽汁中的膽固醇；玉米中含豐富的鈣、鎂、硒等礦物質和大量不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，防止動脈硬化；大豆及豆類製品能降低低密度脂蛋白；香菇溶解膽固醇，其他新鮮蔬菜以及水果、魚類等均能降低血脂、提高體內抗氧化物水平，對防止冠心病均有積極作用。
二、戒煙。
三、控制高血壓、糖尿病、高血脂症。
四、經常運動，避免肥胖。
五、避免暴怒、驚恐、過喜，因為七情突然改變，易導致冠狀動脈血管痙攣，誘發心絞痛。
六、重視發病後的養護。諸如：（1）不要急忙走路，趕公共汽車，急上樓梯，頂風騎車，搬重物等，因這些動作易使心率加快，血壓增高，心肌缺氧而發生心絞痛。