1. 老年人適合喝什麼湯最有營養
白蘿卜羊肉湯:先將羊肉、白蘿卜、姜、蔥、香菜、青蒜等洗凈切好,然後取一口沙鍋,放入羊專肉、姜、蔥及足量的屬水。開大火燒開後,去浮沫,放點料酒,改小火燉一小時後,再將蘿卜塊放入鍋中,調入鹽,再燉30至40分鍾。至蘿卜酥爛即可。也可在湯里放入豆腐,和湯一起燉。
此外,紫菜中的蛋白質和其他營養成分比較容易被消化吸收,適合消化功能減退的老年人食用,魚頭和嫩豆腐均為高蛋白、低脂肪、高維生素食品,因而老人也可以燉些魚頭豆腐湯,體虛的老人可在煮粥或渚湯時,放少許人參或黨參,既可生津止渴,又可彌補元氣的不足。
2. 適合中老年人喝的滋補湯有哪些
黨參黃芪老雞湯,補氣的。
三七丹參老鴨湯,活血的。可以預防血栓的形成。
蓮子百合清心羹,清心潤肺。
紅棗枸杞燉烏雞,補血益氣。
紅豆薏米湯,祛濕氣的ps:不能放米,不然木有一點點效果。
蓮子荷葉素手羹,敗火的,不過腸胃虛寒的老人要限量。
人參甲魚,大補的。ps:有的地方好像叫水魚吧。。。
3. 老年人補血補氣吃什麼最好
十全大補湯最好了
4. 老人補氣血吃什麼好
老人的抄話要看自身體質。一般氣血襲不調分兩種情況:有的人是身體太虛了,氣血不夠用;有的人是身體裡面垃圾太多了,氣血走不動。都堵在一個地方了。兩種情況處理方法大有不同,身體虛的必須補,而體內有垃圾的,得先要通,通了之後,才能考慮補。通是為了更好的補,補能促進更快的通。
5. 中老年手術後補血補氣吃什麼最好
1、多吃含鐵豐富的食物
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海內帶、紫菜、黃豆、容菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質,民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣裳作為補血食品。
2、多吃酸性食物
現代醫學研究證明,只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下,三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵,如果老年人體內缺乏胃酸,鐵的吸收便會受到阻礙。所以,為了促進鐵質的吸收,還應吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
3、多吃富含維生素C的食物
維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此,可多進食含維生素C豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果。
4、多吃含維生素B的食物
B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發育所必需的物質,動物肝臟和瘦肉中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸,可多食用。
5、注意補充蛋白質
蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料,貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
6. 適合老年人喝的湯
用煲湯的煲來燉湯,味道比較好!
把洗干凈的鴿子放入煲中,加入水、薑片、沙參、枸杞、紅棗大火燒開,轉小火,老人的牙如果不好,最好燉的時間久一些,這樣老人既能喝湯又能吃肉!比較養身的!此做法本人親自做過!