老年人胰液分泌量

1. 胰液分泌不足時主要引起哪種食物的消化和吸收

消化系統是人體高效率的食品消化系統。食物中所有的營養素只有水、無機鹽和某些維生素能被人體直接利用，其餘物質必須通過消化系統分解成為簡單、易於吸收的形式，才能被人體吸收和利用，其餘無營養價值的殘渣和未被吸收的部分腸道分泌物及一些腸道微生物一起構成糞便排出體外。我們把食品在消化道分解成為可以吸收的小分子物質的過程稱為消化。消化後的營養成分通過消化道粘膜進入血液或淋巴液的過程稱為吸收。食物在人體中消化和吸收是兩個緊密聯系的生理過程，對人體的新陳代謝、生長發育均有重要意義。一、人體消化系統的組成消化系統由消化腺和消化道組成。消化腺是分泌消化液的器官,主要有唾液腺、胃腺、胰腺和小腸腺等。消化腺分為消化道外的大消化腺（如唾液腺、肝臟和胰腺），消化道壁內的小消化腺（如胃腺、腸腺）。消化道：消化道可分為口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、直腸和肛門，全長10一16m。（見消化系統視頻）。二、食物的消化食物在消化消化道內被分解成為可以吸收的物質的過程，叫做消化。消化過程主要是由一系列消化酶完成的。酶是體內某些細胞所產生的具有生理活性的蛋白質，在正常體溫狀態下能催化生化反應。許多消化酶都是以非活性形式存在，這種狀態的酶叫酶原。在一些激活劑如氫離子、金屬離子和另一些酶的作用下，這些酶原開始活化。消化道中主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、腸脂肪酶、唾液澱粉酶、胰澱粉酶等。當食物通過消化道時，發生的化學反應與酶的活性有關。（一）口腔內的消化口腔對食物的消化作用是接受食物並進行咀嚼，將食物研磨、撕碎、並摻和唾液。唾液對食物起著潤滑作用，同時唾液中的澱粉酶開始降解澱粉，使其分解成為麥芽糖。但在唾液中不含消化蛋白質和脂肪的酶，所以脂肪和蛋白質等不能在口腔中被消化。（二）食道亦稱食管，是一個又長又直的肌肉管，食物藉助於地心引力和食道肌肉的收縮從咽部輸送到胃中。食道長約25cm，有三個狹窄處，食物通過食道約需7s。（三）胃內的消化胃是膨脹能力最強的消化器官，有三個部分：向左鼓出的l形部分叫胃底；中間部分叫胃體；位於小腸入口之前的收縮部分叫幽門，食道入口叫賁門。胃每天分泌約1.5～2.5l胃液，胃液中主要含有三種成分,即胃蛋白酶原、鹽酸（胃酸）和粘液。其中，胃底區的細胞分泌鹽酸，胃中的胃液素細胞分泌胃蛋白酶原，當胃蛋白酶原處於酸性環境時(ph1.6～3.2)，胃蛋白酶被激活，可以水解一部分蛋白質。另外，胃還分泌凝乳酶，這種酶能凝結乳中蛋白，對於嬰兒營養很重要。成人若長期不食用乳及其製品時，胃液分泌物中會缺少凝乳酶。食物通過胃的速度主要取決於飲食的營養成分。碳水化合物通過胃的速度要比蛋白質和脂肪快些，而脂肪速度最慢。水可以直接通過胃到達小腸，在胃中幾乎不停留。各種食物通過胃的速度不同，使食物具有不同的飽腹感。正常成人食物通過胃的速度為4～5h。（四）腸內的消化小腸與胃的幽門末端相連，長約5．5m，分為十二指腸、空腸和回腸三部分，是食物消化和吸收的主要場所。在正常人中，90％～95％的營養素吸收在小腸的上半部完成。腸黏膜具有環狀皺褶，並擁有大量絨毛，表面上的細胞又具有大量微絨毛，這樣便構成了巨大的吸收面積(200～400m2)，使食物停留時間較長。這些微絨毛形成了粗糙的界面，上面含有高濃度的消化酶。小腸的不斷運動可以使食物和分泌物混合在一起，以便小腸絨毛吸收營養。（五）胰臟胰臟是一個大的小葉狀腺體，位於小腸的十二指腸處。胰臟分泌的消化液呈鹼性，通過胰臟管直接進入小腸。胰液富含碳酸氫鹽，能夠中和胃中產生的高酸性食糜。胰臟分泌的酶的成分有蛋白水解酶、脂肪酶、澱粉水解酶、核酸水解酶，以及一些化學緩沖劑，胰澱粉水解酶能夠將澱粉分解成為麥芽糖，在麥芽糖酶的作用下進一步分解成為葡萄糖；胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶，可將蛋白質消化為腖、肽和氨基酸；胰脂肪酶將脂肪消化分解為脂肪酸和甘油。（六）肝與膽肝臟包括肝、膽囊和膽管。肝的主要消化功能之一是分泌膽汁，然後儲存在膽囊中，膽汁能溶解和吸收膳食脂肪，並幫助排泄一些廢物，如膽固醇和血紅蛋白降解產物。肝臟消化吸收的作用還表現在儲藏和釋放葡萄糖，儲存維生素a、維生素d、維生素e、維生素k和維生素b1等，以及對已被消化吸收的營養素進行化學轉化。除此之外，肝臟還有許多生理功能，包括有害化合物的解毒作用、產能營養素的代謝、血漿蛋白的形成、尿素的形成、多肽激素的鈍化等。（七）結腸與直腸大腸長約1.5m，分盲腸、結腸、直腸三部分。食物從胃到小腸末端的移動需30～90min，而通過大腸則需1～7天。在大腸中含有以大腸桿菌為主的大量細菌。這些細菌影響糞便的顏色和氣味。在消化過程中沒有起反應的食物可以通過細菌進行改變和消化。這樣某些復雜的多糖和少量簡單的碳水化合物，如木蘇糖(四碳糖)或棉籽糖(三碳糖)被轉化為氫、二氧化碳和短鏈脂肪酸。沒能消化的蛋白質殘渣被細菌轉化為有氣味化合物。此外，大腸內細菌還可以合成維生素k、生物素和葉酸等營養素。三、營養素的吸收食物經過消化，將大分子物質變成低分子物質，其中多糖分解成單糖，蛋白質分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸、甘油等，維生素與礦物質則在消化過程中從食物的細胞中釋放出來，通過消化道管壁進入血液循環，這些過程稱為吸收。吸收的方式取決於營養素的化學性質。食物進入胃之前沒有吸收，胃只能吸收少量的水分和酒精等，大腸主要吸收在小腸沒被完全吸收的水分和無機鹽，而營養物質的吸收主要在小腸進行。當營養成分被消化吸收後，立即被運輸到需要或儲藏它們的組織。淋巴和血液是營養物的主要運輸介質。在腸道的膜內有淋巴毛細管網狀組織，膽固醇、水、長鏈脂肪和某些蛋白質被淋巴系統最終傳送到靜脈系統。大部分低分子營養物質被吸收進入血液循環後，與血液中蛋白質分子結合，再運輸到各組織細胞。（一）蛋白質的吸收蛋白質在消化道內被分解為氨基酸後，在小腸黏膜被吸收，吸收後經小腸絨毛內的毛細血管而進入血液循環，為主動轉運過程，天然蛋白質被蛋白酶水解後，其水解產物大約1／3為氨基酸，2／3為寡肽，這些產物在腸壁的吸收遠比單純混合氨基酸快，而且吸收後大部分以氨基酸形式進入門靜脈。（二）脂肪的吸收脂肪經消化道被分解為甘油和脂肪酸，甘油易溶於水，可被直接吸收進入血液中；脂肪酸在消化道需與膽鹽結合成水溶性復合物才被吸收。脂肪酸被吸收後，一小部分進入小腸絨毛的毛細血管，由門靜脈入肝，一大部分進入毛細淋巴管，經大淋巴管進入血液循環。脂溶性維生素也隨脂肪酸一起被吸收。（三）碳水化合物的吸收碳水化合物經消化分解為單糖(主要為葡萄糖及少量的果糖和半乳糖)後，以主動轉運方式吸收。然後通過門靜脈入肝，一部分合成糖原在肝中儲存，另一部分由肝靜脈進入人體循環，供全身組織利用。（四）水、水溶性維生素及無機鹽的吸收水、水溶性維生素及無機鹽這一類物質，可以不經消化，在小腸被直接吸收。水在腸道是靠滲透壓的原理被吸收；水溶性維生素是由擴散的方式吸收。在無機鹽中，鈉鹽是靠鈉泵吸收，氯離子、碳酸氫根等負離子是靠電位差進行吸收。四、生物轉化肝臟是進行生物轉化的主要器官，在人體內、營養與非營養物質在肝臟等組織中的化學轉變過程稱為生物轉化。體內物質代謝產生的小分子活性物質或毒物，以及進入體內的各種異物如葯物、毒物、食品添加劑等在體內通過生物轉化可以改變其結構和性質，然後通過肝臟或腎臟等途徑排出體外。很多因素會影響到生物轉化反應的進行。個體差異因素及種族因素、營養不良(蛋白質、磷脂、維生素a、維生素c、維生素e等不足)會影響生物轉化的進行；新生兒的生物轉化能力較差，老年人的轉化能力也趨於衰退；體內雄性激素、胰島腺素可促進機體內的生物轉化作用；嚴重的肝臟病會影響轉化的進行。五、排泄攝入的食物經過各段消化道反復吸收之後，最後進入直腸的為食物中不能被消化吸收的殘渣、鹽類和少量剩餘營養物質。當含有大量腸道微生物、胃腸道脫落細胞及食物殘渣所組成的糞便進入直腸後，刺激腸壁，引起排便反應。

2. 引起胰液分泌的主要因素

人體的消化液胰液分泌的調節分為頭期，胃期和腸期．頭期主要以神經調節為主，胃期和腸期以體液調節為主．
頭期，食物的色香味對感覺器官的刺激或者給動物假飼，均可引起，含酶多但液體量少的胰液分泌．
胃期，食物擴張胃，通過迷走-迷走反射引起含酶多但液體量少的胰液分泌．
腸期，是胰液分泌的最重要得時期，占總量的78%，此間多受胃腸激素的調節．主要有促胰液素等，胃酸是引起促胰液素釋放最強的刺激因素，其次是蛋白質分解產物和脂酸鈉，糖類無刺激作用．
故選ACE．

3. 家裡老人住院，急性胰腺炎，請問什麼葯控制胰液分泌

哈哈 寵物就是打著招牌的，上火，其實不清楚狗狗的年齡是多大了，但是按照你的說狗狗大概就是夠種類中常見的病，通常都是一種方法，去店 開點雙黃連 病毒靈 慶大黴素，然後開的時候說明是用的，小狗 雙黃連 一次 四毫升 隔四個小時一次 病毒靈 1-2毫升 間隔時間一樣，慶大黴素 一次2毫升，根據狗狗的病情具體加量，每種物是間隔半個小時以上 同樣是四個小時一次，乳酸菌素片 一天三次 多少無所謂 根據上面成人量餵食。兩天後看看效果，大概有 十幾塊錢 就夠了，直到狗狗一點點精神康復，別讓他缺水 食物可以不喂 狗餓不死 怕渴。根據病情的狀況 逐步調理 減少量 少量餵食 忌油膩食物 以清淡為主 以上物 餵食即可 無需

4. 正常人每天分泌多少胰液

胰液一般是指人體由胰腺外分泌部分泌的一種無色無臭的鹼性溶液。成年人每日分泌量為1～2升

5. 胰液是由什麼分泌的

胰液一般是指人體由胰腺外分泌部分泌的一種無色無臭的鹼性溶液，胰液中的無機物主要是水和碳酸氫鹽。碳酸氫鹽是由胰腺小導管管壁細胞所分泌，其主要作用是中和進入十二指腸的胃酸，為小腸內多種消化酶的活動提供最適宜的鹼性環境，並保護腸粘膜免受酸的侵蝕。胰液中的有機物是多種消化酶，可作用於糖、脂肪和蛋白質三種食物成分，因而是消化液中最重要的一種。胰澱粉酶能將澱粉分解為麥芽糖，胰麥芽糖酶可將麥芽糖分解成葡萄糖。胰脂肪酶能將中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。

6. 胰液分泌受什麼支配

胰液一般是指人體由胰腺外分泌部分泌的一種無色無臭的鹼性溶液。成年人每日分泌量為1～2升。胰液中的無機物主要是水和碳酸氫鹽。碳酸氫鹽是由胰腺小導管管壁細胞所分泌，其主要作用是中和進入十二指腸的胃酸，為小腸內多種消化酶的活動提供最適宜的鹼性環境，並保護腸粘膜免受酸的侵蝕。胰液中的有機物是多種消化酶，可作用於糖、脂肪和蛋白質三種食物成分，因而是消化液中最重要的一種。胰澱粉酶能將澱粉分解為麥芽糖，胰麥芽糖酶可將麥芽糖分解成葡萄糖。胰脂肪酶能將中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。

7. 胰液是什麼

胰液是受胰腺的外分泌作用產生的無色、無嗅、呈鹼性的液體，內含鹼性的碳酸氫鹽和多種消化酶如澱粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。其功能是中和胃酸，消化糖類、脂肪和蛋白質，在食物的消化中發揮重要的作用。

胰液的分泌由胃酸的刺激引起，甚至其他酸性液體也可直接導致鹼性胰液的分泌。正常成人每日分泌量為1-2L。

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胰液中的胰澱粉酶可以將澱粉水解為麥芽糖和葡萄糖；胰脂肪酶可以分解甘油三酯為脂肪酸、甘油一酯和甘油；被腸液激活的胰蛋白酶原可以激活糜蛋白酶原變為糜蛋白酶，激活後的胰蛋白酶和糜蛋白酶都有分解蛋白質的作用。

在非消化期，胰液很少分泌，進食開始後胰液分泌開始。食物刺激頭、胃、腸各部感受器時均可引起胰液分泌。

暴飲暴食是急性胰腺炎的重要發病因素。暴飲暴食促使胰液大量分泌，酒精直接刺激胰液分泌，酒精進入十二指腸會引起乳頭水腫和奧狄氏括約肌痙攣，於是沒有「出路」的胰液對胰腺進行「自我消化」；合並膽結石症者也可因膽汁反流或是胰液「出路」不暢發生急性胰腺炎。因此，人們無論何時都要葷素搭配，合理飲食。

在胰腺癌手術中容易發生胰瘺、膽瘺的並發症。其中，胰瘺的發生率最高能夠達到30%左右。一旦發生胰瘺，患者會出現嚴重的發燒、腹膜炎等，這是因為胰液是強鹼性的，流到哪裡就會腐蝕到哪裡，很難控制，所以胰瘺成為胰腺癌患者術後死亡的重要原因之一。

8. 正常人每天分泌的胃液,胰液,腸液是多少

胰液一般是指人體由胰腺外分泌部分泌的一種無色無臭的鹼性溶液。成年人每日分泌量為1～2升。胰液中的無機物主要是水和碳酸氫鹽。
純凈胃液為無色透明液體，pH0.9～1.5，比重為1.006～1.009，每日分泌量為1.5～2.5升，含固體物約0.3～0.5%，無機物主要為Na+、K+、H+和Cl-。
膽汁由約75%肝細胞生成，25%由膽管細胞生成。成人每日分泌量約800～1000ml。

9. 中老年消化系統的變化是怎樣的

消化系統的主要器官是胃和腸道。胃位於腹腔上部，如果是中等程度的充盈狀況，大部分偏左上腹。胃是消化道中最為膨大的部分。胃的入口叫賁門，與食管相連接。胃的出口叫幽門，與十二指腸相通。胃的上緣叫胃下彎，下緣叫胃大彎。胃分為賁門部、胃體、胃底和幽門部四個部分。胃小彎和幽門部是胃潰瘍的好發部位。

腸道分小腸和大腸。小腸是消化道中最長的一部分，約5~6米長，依次分為十二指腸、空腸和回腸三部分。大腸約1~2米長，依次分為盲腸、結腸、直腸及肛管四個部分。食物的消化和吸收主要在小腸里進行，大腸除了部分吸收功能，主要是排泄。

人體在新陳代謝過程中，要經過消化道攝取各種營養物質，其中蛋白質、糖、脂肪等都是分子結構較為復雜的有機物，它們不能直接為人體所利用，必須經消化道的物理及化學等作用，變成可吸收的小分子物質，才能透過消化道的粘膜進入血液循環，供人體各組織器官的應用。食物的消化吸收過程是一個很復雜的生物理化過程。

食物經口腔機械性的磨碎後，唾液中的澱粉酶可將食物中的澱粉分解為麥芽糖，因而，咀嚼時間越長，越能嘗到食品的甘甜。雖然口腔中的牙齒與舌能負責食物的粉碎、攪拌，咽、食管是轉運的通道，但食物的主要消化過程還是在胃與腸道。胃的蠕動可有助於食物進一步磨碎，食物與胃液充分混合，胃液中的胃蛋白酶及胃酸能把蛋白質類食物分解成比分子更小的蛋白腖和蛋白，胃對食物中營養成分的吸收是很少的，胃只能吸收40%~60%的酒精與少量水分，對蛋白腖與葡萄糖的吸收很慢、很少。食物更主要的消化過程是在小腸進行的，小腸是各種營養物質的主要吸收場所。在胰液、膽汁及小腸液的綜合作用下，各種營養成分可被分解成可吸收的小分子物質。食物通過小腸後，消化過程基本完成，只留下未經消化的食物殘渣和部分水分，大腸主要吸收水分與礦物質，並把經大腸細菌酵解過的渣滓排出體外。

胃與腸道對食物的消化與吸收，離不開消化系統中的消化腺，人體的消化腺每天可分泌約8000毫升左右的消化液，絕大部分最後被腸粘膜吸收進入血液循環，小部分隨糞便排出。肝臟是人體中最大的消化腺，它對各種營養物質(糖、蛋白質、脂肪、維生素等)的代謝都起著重要作用。肝臟分泌的膽汁影響著脂肪的消化。胃的腺體分泌的胃液，其主要成分是鹽酸、胃蛋白酶和粘液蛋白，鹽酸和胃蛋白酶對蛋白質起消化作用，鹽酸還有利於鐵的吸收和殺死進入胃的微生物。腸腺分泌的腸液量最多可達1000~3000毫升，是小腸完成復雜的消化吸收功能的必須參與者。胰腺的外分泌液更是有助於糖、蛋白質和脂肪的消化。

胃腸功能的好壞對人體健康狀況的影響是舉足輕重的。人到中年以後，隨著年齡的增加，胃腸道的消化吸收功能有所下降，中年後期，有些中年人牙齒脫落，使食物未經充分咀嚼而直接進入胃，顯然加重了胃的負擔，加之胃腸粘膜、肌肉隨年齡增加而萎縮，胃腸粘膜分泌的消化液減少，尤其是膽汁和胰液的減少，使脂肪、蛋白質等食物消化、吸收過程延遲。腸蠕動減慢，增加了水分的吸收，常常容易出現便秘。所以，胃腸功能的下降，必然導致全身的營養狀況減退。

10. 胰島細胞可分泌胰液

A、胰腺包括外分泌部和內分泌部．胰島是胰腺的內分泌部，胰島細胞散布於胰腺中，能分泌胰島素，不能分泌消化液，A錯誤；
B、胰島不具導管，胰島素直接進入腺體內的毛細血管中，隨血液循環到達全身各處，調節血糖濃度，B正確；
C、胰腺的外分泌部能分泌胰液，C錯誤；
D、胰島不具導管，胰島素直接進入腺體內的毛細血管中，隨血液循環到達全身各處，調節血糖濃度，D錯誤．
故選：B．