老年人飲食差怎麼辦

㈠ 老年人在飲食方面需要注意啥

老年人飲食方面應該注意些什麼
由於老年人新陳代謝率低，消化、吸收能力降低，心、腦血管系統、機體組織器官功能衰退等原因，從而形成了老年人特有的飲食特點。
1、食物要全而淡
老年人的食物要保持多樣化，不要偏食，五穀雜糧、畜禽蛋乳、水果菜蔬、干鮮果品、山珍海味等都要吃；從而避免營養不良，機體抵抗力減退等。但是，老年人應該節制味濃油膩和油炸的食物，因為過食肥甘厚味，容易助濕生痰，甚至化熱為毒，所以應以清淡飲食為主，但清淡並不等於只吃素食。
2、飯菜宜軟爛、適溫
老年人因牙齒磨損、松動或脫落，咀嚼能力降低，各種消化酶分泌減少，消化能力差，因此應該把食物切碎煮爛。烹調多採用燜、燉、蒸、煮等方法，少用煎、炸油膩食品及刺激性調味品。同時還要注意色香味俱好，以增進食慾，促進消化。老年人飲食溫度要適宜，不宜進過熱的食物，亦不宜進食過冷飲食。
3、要少食多餐、飲食有節
老年人一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐間不吃零食，特別是甜食，以免影響食慾，導致消化功能紊亂；在睡前、起床後或二餐間可適當吃少許點心類食物。老年人飲食應有所節制，應避免暴飲暴食。
4、食物要新鮮、水分要充足
對於已腐敗、變質的魚肉食品，已腐爛的水果，酸敗的油脂，霉變的花生、谷豆，隔夜的剩飯菜等，都不宜食用，以免引起食物中毒或誘發癌症。給老年人常做些湯、羹、菜泥之類的食物，既補充了水分，又有利於消化吸收。
5、要多吃果蔬食品
老年人多吃新鮮水果和蔬菜，可保證維生素和礦物質的供給。水果中的果膠和纖維素有促進胃腸蠕動的作用，它可防止糞便在腸內滯留，對預防便秘有很重要的作用。
6、適當常食海帶、紫菜：海帶、紫菜等海生植物食品對防止老年人動脈硬化，減少心、腦血管疾病發生有一定的作用。

㈡ 老人不思飲食怎麼辦

精神復緊張、勞累、胃動力減弱等，都會制導致老人不思飲食。值得注意的是，同樣是不愛吃飯，大家要分清厭食和拒食。厭食是老人不願意吃飯，能吃但吃得很少，提不起食慾。拒食是指患者有食慾，但食後即吐，直到胃內空無一物為止。如果老人出現拒食，家人應該早點帶他去醫院檢查。如果老人是厭食，我們可以通過以下方法改善老人的食慾。
1、保證食物多樣化
2、多吃含鋅的食物
3、多用勾芡淋汁
4、菜要趁熱食用
5、喝點低度酒
6、經常更換食譜，改變烹調方法
7、改善咀嚼功能
8、保持口腔衛生

老人出現不思飲食，說明活動量低，應該讓其走出去，活動活動。
這樣鍛煉，增加腸胃的蠕動，提高消化速度。
喜歡睡覺，說明血脂粘，應該用的降低血脂粘的葯物，先檢查血壓、血常規化驗。

㈢ 老年人挑食怎麼辦

一般來說，老年人常常會發生消化吸收不良、飽悶不適、食慾下降、便秘等現象。這些衰老的表現，直接影響了老年人對營養的需求和食物的選擇。因此，平時要經常觀察老年人的飲食習慣，注意區別老年人喜愛和厭惡的食物。在飲食上常變換花樣、品種，做到色鮮、味美、容易消化，才能促進食慾。(1)要求符合平衡、合理的營養膳食，供給熱量能維持標准體重。過量進食對老年人危害極大。在控制熱能攝人量的同時，還應有充足的優質蛋白、鈣、鐵和各種維生素。(2)食物選擇應多樣化，使不同的食物所含的營養成分能互相補充，發揮更大的生物效用。老年人應該多用不飽和脂肪酸的植物油和豆制蛋白、低碳水化合物食品。老年人應該吃一些有利於消化道生理功能、有利於脂質代謝的食品，如粗糧、雜糧、薯類、蔬菜、水果等，可減少高脂血症和便秘。(3)食物烹調加工要適合老年人的需要，應易於消化、咀嚼。禁食油膩或油炸食物，不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。老年人的膳食要以清淡、適口為宜，不要吃過鹹的食物，以免誘發高血壓。(4)要少吃含粗纖維的蔬菜和堅硬的硬果類，以免損壞牙齒又難以消化。(5)不要吃多刺的魚和帶骨的禽類，少喝烈性酒，不要酗酒，以免發生脂肪肝、肝硬化和腦血管病。老年人對於生活的消極感受，如孤獨、抑鬱、心胸不開朗等，也常常影響其食慾。故應使老年人有被愛、被需要的感覺，使其精神有所寄託，生活有興趣，這樣食慾方可提高。總之，對老年人的挑食現象要先做科學分析，不要輕率對待，應該注意膳食調配及合理的烹調方法，在飲食營養方面盡量滿足老年人的需要。

㈣ 老年人營養不良該怎麼辦，在飲食方面吃些什麼比較好

《老人該怎麼改善營養》

針對老人的飲食，王主任推薦了一個營養方案：每日飲食中應包括250克左右的主食（經常吃一些薯類）、400克以上的蔬菜、1—2個水果、適量的魚蝦和瘦肉、50克豆製品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹調油。林旭博士則指出，老人應少吃牛羊肉等紅肉，多吃豆類、魚肉、去皮雞肉等食物。有條件的話，最好三餐都有深色蔬菜和水果，種類要經常換。對牙齒不好的老人來說，把水果榨成果汁喝也是不錯的選擇，但最好不要加糖。

除了從吃的方面入手，幾位專家都建議，老年人千萬不要因為體質減弱而忽視運動。散步、游泳等運動，對於改善體質、加強營養吸收功能很有益處。同時，維生素D對鈣的吸收有很大幫助，老人經常到室外走走，曬曬太陽，能增加體內維生素D的合成，起到預防骨質疏鬆等疾病的作用。

此外，還有專家建議說，老人在飲食上一定要保持良好的心情。德國研究發現，獨居老人營養不良主要就是因為寂寞。因此，調整好心情，盡情製作、享受健康的食物，對改善老人的營養狀況來說也至關重要。

《老人該怎麼改善營養》

針對老人的飲食，王主任推薦了一個營養方案：每日飲食中應包括250克左右的主食（經常吃一些薯類）、400克以上的蔬菜、1—2個水果、適量的魚蝦和瘦肉、50克豆製品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹調油。林旭博士則指出，老人應少吃牛羊肉等紅肉，多吃豆類、魚肉、去皮雞肉等食物。有條件的話，最好三餐都有深色蔬菜和水果，種類要經常換。對牙齒不好的老人來說，把水果榨成果汁喝也是不錯的選擇，但最好不要加糖。

除了從吃的方面入手，幾位專家都建議，老年人千萬不要因為體質減弱而忽視運動。散步、游泳等運動，對於改善體質、加強營養吸收功能很有益處。同時，維生素D對鈣的吸收有很大幫助，老人經常到室外走走，曬曬太陽，能增加體內維生素D的合成，起到預防骨質疏鬆等疾病的作用。

此外，還有專家建議說，老人在飲食上一定要保持良好的心情。德國研究發現，獨居老人營養不良主要就是因為寂寞。因此，調整好心情，盡情製作、享受健康的食物，對改善老人的營養狀況來說也至關重要。

《老人該怎麼改善營養》

針對老人的飲食，王主任推薦了一個營養方案：每日飲食中應包括250克左右的主食（經常吃一些薯類）、400克以上的蔬菜、1—2個水果、適量的魚蝦和瘦肉、50克豆製品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹調油。林旭博士則指出，老人應少吃牛羊肉等紅肉，多吃豆類、魚肉、去皮雞肉等食物。有條件的話，最好三餐都有深色蔬菜和水果，種類要經常換。對牙齒不好的老人來說，把水果榨成果汁喝也是不錯的選擇，但最好不要加糖。

除了從吃的方面入手，幾位專家都建議，老年人千萬不要因為體質減弱而忽視運動。散步、游泳等運動，對於改善體質、加強營養吸收功能很有益處。同時，維生素D對鈣的吸收有很大幫助，老人經常到室外走走，曬曬太陽，能增加體內維生素D的合成，起到預防骨質疏鬆等疾病的作用。

此外，還有專家建議說，老人在飲食上一定要保持良好的心情。德國研究發現，獨居老人營養不良主要就是因為寂寞。因此，調整好心情，盡情製作、享受健康的食物，對改善老人的營養狀況來說也至關重要。

《老人該怎麼改善營養》

針對老人的飲食，王主任推薦了一個營養方案：每日飲食中應包括250克左右的主食（經常吃一些薯類）、400克以上的蔬菜、1—2個水果、適量的魚蝦和瘦肉、50克豆製品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹調油。林旭博士則指出，老人應少吃牛羊肉等紅肉，多吃豆類、魚肉、去皮雞肉等食物。有條件的話，最好三餐都有深色蔬菜和水果，種類要經常換。對牙齒不好的老人來說，把水果榨成果汁喝也是不錯的選擇，但最好不要加糖。

除了從吃的方面入手，幾位專家都建議，老年人千萬不要因為體質減弱而忽視運動。散步、游泳等運動，對於改善體質、加強營養吸收功能很有益處。同時，維生素D對鈣的吸收有很大幫助，老人經常到室外走走，曬曬太陽，能增加體內維生素D的合成，起到預防骨質疏鬆等疾病的作用。

此外，還有專家建議說，老人在飲食上一定要保持良好的心情。德國研究發現，獨居老人營養不良主要就是因為寂寞。因此，調整好心情，盡情製作、享受健康的食物，對改善老人的營養狀況來說也至關重要。

㈤ 老人不吃飯該怎麼辦

你好
老人不吃飯來，有可能是情緒自的影響。多多注意老人最近有什麼不順心的事情。逗逗老人開心，在生活上自己作出一些讓步也未嘗不可。
還有可能是因為生理上的原因，這就需要樓主倍加註意了。人進入老年，睡眠食慾都會下降很多。
對身體不好的老人，也要適度進補，切忌無謂大補。
確定老人是因為病理上的原因食慾不佳，就需要盡快找專業人士解決了，比如去醫院檢查一下。
家有一老，如有一寶，希望我的回答對你有幫助。

㈥ 身體虛弱的老年人，該如何調整健康飲食呢

許多老年人經常有弱，胃口弱，這種情況實際上對老年人的健康是不利的，因為這種情況會降低老年人的日常營養攝入量，它已經疲軟了身體更加下雪。

我有一個朋友在背景中有年輕人。她是一家建材公司會計，由於工作原因，它被送到其他城市。後來，這項工作完成了，我被觸及到了我的家鄉，但我回家了，我的眼淚掉了出來。我覺得我母親的母親的身體苗條，白發也加了很多，人們陷入困境。舊的人體弱，脾臟不好。這位中醫食品治療被要求為老人提出。大多數老人將隨著年齡增長，身體和食慾而下降，我們該怎麼做？

第一，吃更多的食物

老年人的消化系統不斷下降，因此通常有一個消化不良的情況，當然沒有胃口。此時，您應該吃一些可以幫助飲食的食物，以及一些共同的山楂，單寧和聾歌曲等。這些食物可以調節消化功能。你可以用新鮮的山楂作為小吃，干山楂可以用於浸泡；或者在彎曲之後，它直接擴張以釀造。如果老人想要增加胃口，最好在飯前半小時服用這些食物。

㈦ 老年人應該怎樣飲食才健康

老年人由於自身機體老化，或者疾病纏身，很多時候在飲食上需要有所限制，所以，老年人吃飯時應注意的注意事項
1.飯菜要香 老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質量要好 老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
3.數量要少 研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多 新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
5.食物要雜 蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
6.味道要淡 有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

㈧ 老年人長期營養不良怎麼辦

老年人的體質和機能會逐漸下降，要特別注意是否出現了營養不良的現象，而及時進行補充營養和調理。
老年人營養不良的判斷：
1、從飲食方面看是否存在營養攝入不足。每天能否吃到肉類、魚類或禽類，每周能否至少兩次吃到豆類或蛋類；每天能否吃到半斤果蔬；每日是否喝4杯以上液體（水、茶、果汁或牛奶）。
2、從體重變化及攝入量看是否存在營養不良。輕度營養不良，近3個月內體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%~75%；中度營養不良，近2個月內體重丟失5%或前一周食物攝入為正常需要量25%~50%；重度營養不良，近1個月內體重丟失5%，或體重指數（BMI）<18.5。
3、超重也是種營養不良。肥胖人往往偏好高脂、高熱量食品，使體內某些營養過多，而某些身體必需營養又吸收太少。但很多人對肥胖的第一反應就是營養過剩，選用「飢餓法」減少營養吸收，控制肉食、魚類、蛋白質攝入，讓身體變瘦。這極易造成蛋白質缺乏，引起一系列蛋白質缺乏疾病，如動脈硬化、免疫力低、易疲勞等症狀。時間久了，老年人身體既吸收不到每日必需的營養，又減不去體內過剩營養，不但減不了肥，還危害健康。
老年人的飲食原則：
1、吃食物的品種和數量。每個人的身高、體重、勞動強度、健康狀況不同，所需要的食物品種和數量也不同，要知道精確的飲食方案，最好去大醫院營養科看營養咨詢門診，營養科的營養專業人員——營養師會根據您的情況，制定一個個體化的營養方案，計算出精確的食物品種和數量。
2、老年人消化吸收能力下降，一般建議少量多餐，三餐基礎上加餐1-2次，即「3+1」或「3+2」模式。烹調宜採用蒸、煮、燉、燴、拌等方法。
3、並非全部粗茶淡飯。老年朋友要重視適量吃肉，每天或隔天吃一個蛋（不丟蛋黃），每天飲奶（首選酸奶）和吃大豆及豆製品，並增加蔬菜水果和薯類的攝入。
4、足量飲水。每天飲水不少於6杯（每杯200毫升），首選白開水、淡茶水，要主動飲水，不要等口渴才喝水，出汗後增加飲水量，少喝含糖飲料。
5、合理選擇保健食品。根據自己需要的保健功能選擇正規保健品，不要盲目相信推銷人員的游說，保健食品不能代替合理飲食。
6、食品安全最重要。老年朋友要特別注意吃新鮮衛生的食物，不要怕浪費而食用腐敗、變質、過期的食物，剩飯剩菜最好不吃，要吃也應冷藏並在24小時內熱透後食用。燒熟的蔬菜最好不要過夜，以減少亞硝酸鹽的攝入。少吃鹽腌、熏制、燒焦、發霉的食物，如臘肉、臘魚、腌菜、燒烤等。
老年人吃什麼好：
1、常喝碳酸飲料、果汁飲料、啤酒對身體弊多利少。因為碳酸飲料、果汁飲料中含大量糖類，不利於糖代謝。同時，碳酸飲料會使體內鈣大量流失，不利於對抗骨質疏鬆症；多飲酒容易傷害人體胃腸道等臟器功能，而且高尿酸和痛風患者不宜喝啤酒。若經常喝冰鎮啤酒，更容易造成生理功能失調，影響消化功能，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛、腹瀉、急性胰腺炎等病症。按照健康理念，以下飲品是比較適合老年朋友的。
2、綠茶：綠茶含茶多酚，具有抗癌作用；其所含的氟不僅能堅固牙齒，還能消滅蛀牙和菌斑；另外，綠茶中含茶甘寧，能提高血管韌性，有益於防止血管破裂。老年人睡眠狀況往往不盡人意，因此建議老年朋友在晚上避免喝茶，以免影響睡眠。
3、紅葡萄酒：紅葡萄酒含有一種叫「逆轉醇」的抗氧化物質，能抗衰老，每天不超過50毫升的紅葡萄酒對降壓降脂、防止心腦血管疾病的發生，均有一定的益處；但過多飲用紅葡萄酒也會損害胃腸、肝臟及腎臟等器官。
4、豆漿：豆漿與牛奶相比，豆漿中含有5種抗癌物質，特別是其中的異黃酮對預防乳腺癌、直腸癌、結腸癌的發生有一定的作用，另外豆漿里含有的寡糖，能100%被吸收。
5、酸奶：酸奶可以促進有益的細菌生長，消滅有害細菌，維持細菌平衡。
老年人的飲食需要根據自身的情況而做合理的安排。