老年人缺補鉀

1. 老年人缺鉀怎樣補

富鉀的食品
鉀的功能常與鈉相聯系，對維持體內滲透壓和酸鹼平衡，細胞的新陳代謝，神經肌肉的興奮性起著十分重要作用。血鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。
鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會發生鉀的攝入量減少。烹調不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時弄去菜湯，那就等於吃「低鉀菜」，無形中丟失大量的鉀。慢性疾病可能使鉀的吸收不好，腹瀉嘔吐，有些利尿劑都可使鉀丟失過多。糖元的生成需要鉀，食用大量糖時，血中鉀的濃度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失，所以需要補鉀。
含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山葯、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食並不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出；休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量。（上海助醫網）

什麽是鉀？
人體若缺乏電解質，許多生理機能都會停擺，人體水份與酸鹼質的平衡也會被破壞。
鉀能幫助心臟維持規律的心跳，並協助血壓的穩定。

鉀的功用：
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的內互相協調，
以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。
其他的鉀則分散儲存在於神經、血球與肌肉當中。
鈉、鉀、氯最重要的功能，就是保持體內水份與酸鹼度的平衡。

缺乏鉀時對身體的影響：
長期缺鉀者，會有心律不整、神經傳導不正常、嘔吐等症狀。
流失大量的水份時（如腹瀉與非常大量的出汗），除了補充水份，
還要補充電解質，若只大量補充水份而未補充電解質，就會產生無力、痙攣、
嘔吐腹瀉等「衰竭」的症狀。

吸收來源：
肉類、牛奶、乳酪
新鮮蔬果、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、香蕉、冬瓜
以香蕉的含鉀量最多。

鉀建議攝取量：
鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。
長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者，都必須多攝取鉀。

夏季「抗汗」當補鉀 健康報
夏季，城裡很多人出門都習慣於帶一瓶純凈水；而在農村，人們外出勞動時喜歡喝的卻是茶水。雖然兩者都能補充因大量出汗而丟失的水分，但是它們的作用卻不盡相同。飲茶不僅能解渴而且能消除疲乏。為什麼飲茶能消除疲乏呢？原因是夏季人體容易缺鉀，缺鉀會使人感到倦怠疲乏，而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
夏季人體缺鉀原因有三，一是人體在夏季大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子。二是夏季人們的食慾減退，從食物中攝取的鉀離子相應減少，這樣會造成鉀的攝入不足。其三，天氣炎熱，人體消耗能量增多，而能量代謝需要鉀的參與。
人體血清中鉀濃度只有3.5～5.5mmol／L，但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會使胃腸蠕動減慢，導致腸麻痹，加重厭食，出現惡心、嘔吐、腹脹等症狀。臨床醫學資料還證明，中暑者均有血鉀降低現象。
防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10％的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山葯、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富，黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補充水分和能量。前面提到的茶葉，據測定含有1。1％～2。3％的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。

多食鉀 少中風
據在聯邦德國斯圖加特舉行的第24屆內科學會公布的統計資料提示，在中風的病例中，60%是高血壓引起的，30%是動脈硬化引起的，只有10%是因腦動脈瘤、腦血管畸形或出血性疾病等引起的，而高血壓、動脈硬化的形成和發展都與病人的飲食有關。
美國醫學家在南加州經12年對859名50-79歲的男女追蹤觀察表明，進食低鉀飲食者發生中風所致的死亡率確實高於進食高鉀飲食者。追蹤觀察發現，如果每天的鉀進食量增加10個毫克分子量，即可使發生中風所致死亡的危險性減少40%。因此，高血壓和動脈硬化患者若能多吃些含鉀量較高的食物，將有利於降低血壓，減少中風所致死亡的可能性。
含鉀豐富的食物有豆類、蔬菜、水果。豆類中以黃豆含量最高；蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆、山葯、萵苣等；水果中以桔子含鉀量最高。

大汗淋漓莫忘補鉀(2001-07-20 09:57:24)
一般情況下，膳食的含鉀量雖然不高，但剛好能滿足人體的需要，無需特別補充。可在炎熱的夏季，特別是今夏持續高溫，大量出汗可導致體內缺鉀，會使人感到倦怠無力、精力和體力下降，同時耐熱能力降低。若鉀嚴重缺乏時，常易導致體內酸鹼平衡的失調、代謝紊亂、心律失常和全身肌肉無力懶動等。因此，夏季在飲食中補充適量的鉀很重要。
含鉀食物分布很廣，幾乎所有的動植物中均含鉀，尤以豆類、蔬菜、水果的含量最高。豆類含鉀量高的主要有黃豆、青豆、綠豆、蠶豆等；蔬菜中含鉀多的是菠菜、山葯、土豆、芹菜、大蔥等。除此之外，玉米面、蕎麥面以及牛奶、雞肉、黃魚等也有一定的含量。要准

缺鉀使人疲乏 茶水能補鉀消暑最佳 (2003年06月14日 09:09)
大洋網訊 夏季，城裡很多人出門都習慣於帶一瓶純凈水；而在農村，人們外出勞動時喜歡喝的卻是茶水。雖然兩者都能補充因大量出汗而丟失的水分，但是它們的作用卻不盡相同。飲茶不僅能解渴而且能消除疲乏。為什麼飲茶能消除疲乏呢？原因是夏季人體容易缺鉀，缺鉀會使人感到倦怠疲乏，而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
夏季人體缺鉀原因有三，一是人體在夏季大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子；二是夏季人們的食慾減退，從食物中攝取的鉀離子相應減少，這樣會造成鉀的攝入不足；其三，天氣炎熱，人體消耗能量增多，而能量代謝需要鉀的參與。
防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10％的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山葯、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補充水分和能量。前面提到的茶葉，據測定含有1.1％~2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。
缺鉀有哪些症狀
人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol ／L，但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會使胃腸蠕動減慢，導致腸麻痹，加重厭食，出現惡心、嘔吐、腹脹等症狀。臨床醫學資料還證明，中暑者均有血鉀降低現象。（健康報）

2. 中老年人為什麼需注意補鉀

鉀是人體不可缺少的常量元素，最主要的生理功能是維持神經肌肉興奮性和保證心肌的正常運動。此外，鉀對預防高血壓、保持血液酸鹼度、減輕骨質疏鬆等也有一定意義。身體一旦缺鉀，輕者肌肉乏力，倦怠酸痛，食慾不振，無精打采；重者肌肉軟癱，心律不齊，甚至心臟停搏。

人體所需要的鉀都從飲食中獲取，食物中鉀含量雖不多，但由於分布非常廣泛，也就是說在普通食品中，如魚、肉、水果、蔬菜都含有鉀，故只要飲食正常，就無需額外補充。但在炎熱夏天情況就不相同，很容易出現缺鉀現象，尤其是中老年人和體力活動較多的人更要重視。

夏日容易缺鉀最主要的原因是出汗較多。人體散熱方式是輻射、傳導和蒸發(出汗)，當環境溫度高達33℃以上，亦即超過皮膚溫度時，輻射和傳導都不起作用，只能靠不斷出汗散熱，而汗液中含有一定數量的鉀，如果出汗很多，丟失的鉀就很可觀；加上夏天一般食慾較差，中老年人的進食量可能更少，因而很易發生血鉀過低。

預防缺鉀最簡單有效的方法就是多吃含鉀的食品，特別是多吃水果和蔬菜。同時要講究飲食衛生，預防胃腸道傳染病，保證正常吸收機能。最後，夏天多喝茶也大有好處，因為茶葉中含鉀很豐富，約占茶葉干中的1.1%~2.3%。可見多喝茶既可消暑解渴，又可補鉀，可謂一舉兩得。

3. 中老年人如何補鉀

1、選擇鉀營養素密度高的水果

選水果時，不能只是看鉀含量高低，而要看「鉀營養素密度」，也就是用鉀含量除以熱量的值。如果按照這個指標來衡量，100克香蕉含鉀256毫克，熱量為93千卡，鉀營養素密度是2.75。如此計算，橙子的鉀營養素密度是3.31，哈密瓜為5.59，木瓜為6.06，都比香蕉高。

(3)老年人缺補鉀擴展閱讀：

鉀是維持人體正常運轉的關鍵營養素之一，它主要有以下作用：

1、鉀主要存在於細胞內液，對於維持細胞的完整性和電解質平衡十分重要。

2、心臟的正常搏動和肌肉正常收縮都有賴於鈉、鉀等離子的協同作用，碳水化合物和蛋白質的代謝也需要鉀的幫助。

3、因過量攝入鈉導致高血壓時，鉀還具有降血壓的作用，這是因為鉀能促進鈉從尿中排出，並抑制腎素—血管緊張素系統，從而降低血管壓力。該系統是人體內重要的體液調節系統，被過度激活是產生高血壓的原因之一。

體內缺鉀時，可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中樞神經等系統發生功能性或病理性改變，表現為肌肉無力、心律失常、胃腸道功能紊亂等。長期缺鉀，可出現腎功能障礙。

參考鏈接：人民網-像重視補鈣一樣重視補鉀

4. 人體缺鉀會有哪些表現呢，怎樣才能健康的補鉀

生活中，有很多人對鉀元素不熟悉。實際上，它是人體非常重要的一種礦物質成分，而它的生理功能有很多，可以幫助機體維持組織細胞的正常代謝、調節體內的酸鹼平衡、維持神經肌肉以及心肌的正常功能等等。

還有日常食用的糧食，如全穀物、豆製品、薯類中也都含有富含的鉀元素，大家可以用部分的糧食來代替人們經常食用的大米、富強麵粉等等，也都是缺鉀人群的膳食選擇，從而避免身體缺鉀帶來的不利。

5. 老年人缺鉀和缺鈣怎麼辦

中老年人的臟器功能開始有所減退，應該對老人的消化吸收功能進行保健，以促進身體對版所需物質的吸收權，就不會發生缺鈣的情況了，主要是調節中老年人的腎臟功能，促進元氣的提高，從根本上解決，再有就是要對脾進行調理保健，促進消化吸收的功能，也就可以從食物中吸取足夠的鈣，身體就會慢慢好起來的。

6. 老人補鉀吃什麼食物好

含鉀高的食物主要包括穀物類的全谷類小麥、小麥胚芽類的食物等；另新鮮蔬菜、水果的含鉀量也較豐富，如香蕉、芹菜、番茄、橙子、柑橘、鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨等。此外，奶類乳製品、豆類的含鉀量也較高。

健康人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克。要預防鉀的建議攝入量是3600毫克/天。大多數食物都含鉀，每100克谷類含鉀100~200毫克，豆類含600~800毫克，蔬菜和水果含200~500毫克，肉類含150~300毫克。

海帶中鉀含量也是非常高的，各類微量元素也比較豐富比如鈣、鐵、碘、磷等，其中100g海帶中鉀含量為4.25-4.40g左右，所以鉀缺乏的患者可多食用海帶，但是甲狀腺功能異常的患者要慎重食用此類食物。紅薯中纖維、鉀、胡蘿卜素β等元素，平均在每個紅薯中有鉀含量700mg左右，但是紅薯中糖分含量也較高，糖尿病患者進食要控制。

人體鉀缺乏在日常生活中可適當食用豆類製品、番茄、海帶和紅薯等食物，豆類製品中含有大量優質蛋白質、粗纖維、鉀等人體必須營養物質，在人體鉀缺乏的時候可適當食用豆類製品。單個番茄含鉀量不會太高，所以想靠吃番茄來補充鉀的缺失最好的方法是用番茄榨汁。

7. 老人（70歲）缺鉀，該怎麼補詳細些

一、發作期:
可一次口服氯化鉀4-10g(兒童按0.2g/kg),病情好轉後再繼續服用氯化鉀1-2g,3-4次/d,至完全恢復後停葯。病情較重者10%氯化鉀30ml加入生理鹽水1000ml中緩慢滴注,24小時氯化鉀總量不超過8g。呼吸困難者給以吸氧、吸痰，必要時行人工呼吸。心律失常者給以10%氯化鉀30ml，胰島素10u 加入5%葡萄糖液1000ml中緩慢靜滴。因易發生中毒,禁用洋地黃類葯物。
二、間歇期：
避免各種誘因如飽餐、大量進食高糖飲食、過度疲勞等。必要時口服10%
缺鉀的人多吃蔬果
氯化鉀10ml 3次/d。
三、個別病人間歇期仍有心律不齊，常可因室性心動過速猝死。應警惕並積極防治。
如何治療
1.積極治療引起缺K+的原發病，恢復正常飲食。
2.補充鉀鹽：
（1）補鉀時，能口服盡量口服，不能口服者靜脈補充。
（2）靜脈補氯化鉀，嚴禁推注，一般加入葡萄糖溶液滴注，濃度不要超過3%，滴速每分鍾不要多於80滴；每24小時滴入總量不要超過6g-8g。
（3）當伴有酸中毒時，可改用碳酸氫鉀。
（4）對伴有肝功能損害者，可改用谷氨酸鉀。
（5）心臟受累明顯或伴有缺Mg時，可用L－門冬氨酸鉀鎂。
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
1.參與糖、蛋白質和能量代謝：糖原合成時，需要鉀與之一同進入細胞，糖原分解時，鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol，分解時，則釋出鉀。ATP形成時亦需要鉀。
2. 參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡：鉀是細胞內的主要陽離子，所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時，由於腎臟排鉀量減少，以及鉀從細胞內向外移，所以血鉀往往同時升高，鹼中毒時，情況相反。
3. 維持神經肌肉的興奮性。
4. 維持心肌功能：心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。
人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最後導致心跳停止。一般而言，身體健康的人，會自動將多餘的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。
在乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾中都含有豐富的鉀
人體缺鉀的主要症狀是：心跳過速且心率不齊，肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。

8. 老年人缺鉀的症狀

鉀是細胞內液中主要的陽離子，與心肌的正常生理功能關系密切，膳食中應有足夠的鉀供給方能滿足機體需要。老年人體內含鉀量較低，須注意從膳食補充。富鉀食品主要有各類水果和蔬菜 血清鉀濃度低於3.5mmol／L，稱為低鉀血症。什麼原因引起低鉀血症多見於長期禁食或少食，鉀鹽攝入不足;大量嘔吐，腹瀉和長期應用速尿等利尿葯致鉀排出過多而引起。臨床表現以神經、肌肉功能障礙為主的病症，失鉀越多越快或同時伴有Na＋、Ca＋濃度增高，則症狀更明顯，低鉀血症常與原發病的症狀相混雜，易延誤診斷，應加以重視。靜脈補鉀時，尿量須在30ml／小時以上，切勿過快或過量，嚴禁靜脈推注。低鉀血症有什麼症狀1.四肢軟弱無力，軟癱，腱反射遲鈍或消失，嚴重者出現呼吸困難。2.神志淡漠，目光呆滯，嗜睡，神志不清。3.惡心，嘔吐，腹脹，腸麻痹。4.心悸，心律失常。低鉀血症需要做哪些檢查1.血清鉀低於3.5mmol／L。2.心電圖顯示T波低平，雙向或倒置和出現U波。如何治療1.積極治療引起缺K＋的原發病，恢復正常飲食。2.補充鉀鹽：（1）補鉀時，能口服盡量口服，不能口服者靜脈補充。（2）靜脈補氯化鉀，嚴禁推注，一般加入葡萄糖溶液滴注，濃度不要超過3％，滴速每分鍾不要多於80滴;每24小時滴入總量不要超過6g-8g。（3）當伴有酸中毒時，可改用碳酸氫鉀。（4）對伴有肝功能損害者，可改用谷氨酸鉀。（5）心臟受累明顯或伴有缺Mg時，可用L－門冬氨酸鉀鎂。鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝,有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮,在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用, 人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最後導致心跳停止,一般而言，身體健康的人，會自動將多餘的鉀排出體外,但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀, 鉀的成人每日攝取量為2000毫克,嬰幼兒對鉀的最低日需要量為90毫克,在乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾中都含有豐富的鉀, 日推薦量組 別年齡(歲)鉀（毫克）嬰 兒0--0.5350--9250.5--1.0425--1275兒 童青少年1.0--3.0550--16504.0--6.0775--23257.0--10.01000--3 00011.0以上1525--4575成 人1875--5625補鉀可選用補鉀葯片，最快的方法是輸液

9. 缺＂鉀＂有什麼些症狀怎麼才可以補鉀中老年人怎麼才能更好的補鉀

對人體的影響：鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。 人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最後導致心跳停止。一般而言，身體健康的人，會自動將多餘的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。 鉀的成人每日攝取量為2000毫克。嬰幼兒對鉀的最低日需要量為90毫克。在乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾中都含有豐富的鉀。 日推薦量 組別 年齡(歲) 鉀（毫克） 嬰兒0--0.5 350--925 0.5--1.0 425--1275 兒 童青少年 1.0--3.0 550--1650 4.0--6.0 775--2325 7.0--10.0 1000--3000 11.0以上 1525--4575 成人1875--5625 補鉀可選用補鉀葯片，最快的方法是輸液。

麻煩採納，謝謝!