老年人血脂高吃什麼食物好

Ⅰ 老年人血脂高怎麼辦血脂高吃什麼好

加強鍛煉，注意飲食。
運動形式以中速步行、慢跑、游泳、跳繩、做健身操、騎自行車等有氧活動為宜。如果是煙民，一定要戒煙。肉食、蛋及乳製品等食物（特別是蛋黃和動物內臟）中的膽固醇和飽和脂肪酸含量較多，應限量進食。食用油應以植物油為主，每人每天用量以25～30g為宜。家族性高膽固醇血症患者應嚴格限制食物中的膽固醇和脂肪酸攝入。

Ⅱ 老人血脂高吃什麼好

中老年人大多會因身體發胖體重超標，出現血脂增高，而血脂增高是導致動脈硬化和心腦血管疾病的元兇。因此，血脂高者做好飲食調理非常重要，在飲食上要注意「兩低一高，兩限一倡」的原則，即低脂、低膽固醇和高纖維飲食，限制飲酒、限制總能量、提倡飲茶等幾個方面，才能有效控制血脂水平。血脂高的人應多吃下列食品：

豆製品
豆製品中不含膽固醇，含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇，含有的卵磷脂能阻止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊，含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

黑木耳、香菇
黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止膽固醇沉積的作用。香菇有調節人體新陳代謝、降血脂、降血壓作用，並能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。蕎麥、燕麥、 蕎麥、燕麥中含有豐富的可溶性纖維，能抑制小腸對膽固醇的吸收，降低血膽固醇水平。據研究，血膽固醇高的人每天吃100g燕麥片，數周後血膽固醇可降低5％。

大蒜、洋蔥
大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇合成的作用。洋蔥含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、降血壓和抗動脈硬化作用。

魚
魚中富含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止動脈硬化。尤其是海魚，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北極的愛斯基摩人因大量食用海魚，竟無人患動脈粥樣硬化性心臟病。

蔬菜、水果
蔬菜和水果中的纖維素含量多，攝入一定量纖維素，可降低血液中膽固醇。

茶
實驗研究證明，各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶

Ⅲ 血脂高吃什麼食物好

具有降血脂的蔬菜類：
1、洋蔥：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
2、南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜
100克
，對改善症狀有良效。
3、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代葯理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素
C、胡蘿卜素、纖維素和粻定綱剮蕺溉告稅梗粳礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合並有高血壓者，每天食黃瓜
100克
，大有益處。
4、苦瓜：性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。葯理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。
水果類：
蘋果：吸收多餘膽固醇蘋果的降脂作用源於其含量豐富的果膠。它是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素c、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝

Ⅳ 血脂高 應該注意什麼，吃什麼食物好

年輕人認為血脂高、血壓異常是老年人的「專利病」，其實不然。如冠心病，其過程早在青年甚至幼年時期就已經開始，只是它或許還沒有受到「刺激」。目前我國的高血脂等「三高」發病年齡明顯提前，很多年輕人20多歲就發生血脂高的症狀，這與飲食、生活習慣及空氣環境有所關聯。血脂高患者要注意什麼?「降脂三寶」告訴你。


方法/步驟
血脂高應注意什麼之：堅持運動，改善體質
運動能加速體內脂肪、糖和蛋白質的分解，脂肪分解加速可防止血脂高，延緩器官衰老，因此，老年人和肥胖者都應長期堅持鍛煉，建議常在公園、森林等負離子濃度較高的地方活動，負離子有助於平穩降脂的功效。但老年人應根據自身的狀況選擇運動方式，如慢跑、散步、太極拳等。

血脂高應注意什麼之：常吸「氧」，緩降血脂
細胞中電子被爭奪，是形成高血脂等「三高」的根本原因。 空氣的正、負離子，按其遷移率大小可分為大、中、小離子。而臨床試驗證明，負離子能有效修復老化的細胞膜電位，促使其變成正常帶負電的細胞，負負相 斥從而有效降低血液粘稠度，能從根本上治療血脂高的症狀。醫學研究表明：對人體有醫療保健作用的是小粒徑負離子。因為只有小粒徑的負離子才易於透過人體的血腦屏障，發揮其生物效應。隨著科技的發展，生態級的小粒徑負離子生成技術已經問世。負離子轉換器技術已經有效克服了傳統負離子生成技術的瓶頸，能生成等同於大自然的小粒徑、高活性負離子。

血脂高應注意什麼之：科學膳食，遠離危險
在飲食方面，平時要注意控制飲食中飽和脂肪、反式脂肪和膽固醇的攝入;增加蔬菜、水果、粗纖維食物、富含n-3脂肪酸的魚類攝入;少油低鹽，不飲酒。好的生活方式，才能有助於降低血脂異常的危險水平。
提示：霜降之後，天氣會越來越冷，這對高血脂、高血壓等心腦血管患者會是一個「挑戰」。「體育鍛煉、負離子治療儀、科學飲食」是降脂、降壓的三大寶，為健康過冬拉上一道隔離網。

Ⅳ 老人家吃什麼食物降血脂效果好

1、辣椒
具研究發現辣椒中維生素C的含量非常的高，維生素C可以改善血液循環，增加血管的彈性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。
提示：過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬於大熱之品，故中醫認為高血壓患者應慎用辣椒。
2、菜花
菜花有白、綠兩種，兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為「天賜的良葯」。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。
提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。
3、茄子
茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
提示：油炸茄子會使維生素P大量丟失，因此應減少油炸，或在其表面掛糊上漿後再炸。
4、大蒜
大蒜中含有大蒜素，對降低血脂有明顯的作用，而且可以預防動脈硬化的發生，阻止體內出現血栓。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為「葯用植物中的黃金」。
大蒜中含有大蒜素對降低血脂有明顯的作用
提示：腌制大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。
5、苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用。
提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。
6、芹菜
芹菜性涼，含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。
提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
老年人降血脂還可以吃這些食物
1、玉米
玉米中微量元素和維生素E的含量都是非常高的，它還含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸，這些物質均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥
含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶
含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、洋蔥
其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。
5、菌類
菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝
6、杏仁
杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。
7、菊花
有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。
8、雞蛋
過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。
9、大豆
含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g，約有90%的人會痊癒或好轉。

Ⅵ 老年人血脂高應少吃什麼多吃什麼

老年人應該多吃些比較清淡的食物，比如蔬菜，蘑菇，水果，少吃油膩的食物。

Ⅶ 老年人血脂高怎麼辦血脂高吃什麼好

一.多吃低脂肪、優質蛋白食物，對增加血管彈性、防止惡性高血壓並發症的發生具有積極作用，多吃優質蛋白食品如豆類、魚類、家禽類等，可以幫助改善高血壓患者血管的通透性。惡性高血壓患者每日脂肪攝入不能超過50g。
二、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆製品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
三.多吃綠色蔬菜和水果C、胡蘿卜素、纖維素等多種營養物質，能改善心肌功能和血循環，幫助體內多餘膽固醇和脂肪排出。
四.高血壓患者吃什麼好?對於那些患有高血壓的患者來說日常的飲食一定要有規律，少吃多餐，七八成飽就可以，減輕胃腸道的負擔，保持體重，有利於控制血壓。高血壓患者要少吃多餐，定時定量吃飯，養成良好的習慣。
五、多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。以上是我從食安論壇網上摘錄的信息，希望能有所幫助，也可自己查看哦

Ⅷ 老年人的三高難治，降血脂吃什麼食物好

日常可以多選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如堅果類、牛油果、深海魚類。多吃富含膳食纖維的食物（新鮮果蔬）/但水果要適量。五穀雜糧要多吃：建議提高主食中雜糧類的比例，減少精米白面的比例，一方面雜糧類富含不易消化的抗性澱粉，有助於減少碳水化合物（最終轉化為糖分，過多的糖分就會轉化為甘油三酯）的攝入和吸收，含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g,約有90%的人會痊癒或好轉。