老年人打蛋白質

❶ 老年人如何補充蛋白質

建議平時適當吃一些蛋白質比較高的食物，但不建議通過全部吃含蛋白質的食物來補充，因為飲食是身體營養素的來源，要注意飲食搭配合理。所以老年人補充蛋白質，吃了飲食做適當的調整之外，還可搭配湯臣倍健蛋白質粉這類的營養補充劑，一起補充效果會更好，同時也不會破壞飲食營養結構搭配。

❷ 老年人如何補充蛋白質

老年人補充蛋白質食物：

1、奶類食物以及奶製品。像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

2、肉類食物。牲畜的肉類范圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。

而且在所有的動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

3、蛋類食物。說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。

研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營養，同時還能幫助我們達到減肥的作用。

4、大豆類食物以及豆製品。植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，並且還非常容易人體的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。

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老年人補充蛋白質注意事項：

老年人補充蛋白質不宜多。

多餘的蛋白質並不能被人體吸收利用。相反，它會加重肝、腎等器官負擔，長期的高蛋白飲食還會導致肝腎功能異常。出現「蛋白質中毒綜合征」，表現為腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀。

光吃蛋黃或蛋清都不好，蛋白質不光存在於蛋清中，蛋黃里也有大量優質蛋白，還有膽固醇、脂肪、多種礦物質和維生素，營養價值非常高，兩者一起吃，所提供的營養才豐富。

蛋白粉對於健康人來講就更沒有必要了。「只有體弱多病、嚴重營養不良，高燒等疾病引起的食慾低下，孕產婦等人群，可適當吃蛋白粉。」

專家提醒，健身的人，運動後一定不要立即吃肉類、雞蛋等酸性物質，而要補充足夠的水，吃些蔬菜水果。補充蛋白質要在運動一個小時以後。否則使體內乳酸分泌過多，更疲勞，不利健康。

❸ 身體虛弱的老人可以打白蛋白嗎提高免疫能力。

白蛋白又稱復清蛋白，是血漿中制含量最多的蛋白質，它是從健康人的血液中提煉加工而成，直接靜脈注射到病人體內，其主要功能是增強人的免疫力和抵抗力。臨床上主要用於失血創傷和燒傷等引起的休克、腦水腫，以及肝硬化、腎病引起的水腫或腹水等危重病症的治療，以及低蛋白血症病人。
但是白蛋白屬於一種被動免疫制劑，他增加抵抗力和免疫力是臨時性的。不能永久性提高免疫力。所以如果老人身體不是患了急症或者嚴重性疾病，建議不打。

❹ 蛋白質對老年人有什麼好處

隨著年紀的增長，老年人對於營養的吸收能力也逐漸衰退，合成代謝變得緩慢。由於蛋白質分解質量差，體內的內汰增多。體內游離氨基酸的減少，致使腎功能衰退。從保健方面看，燕窩能夠補充豐富的蛋白質，預防各種疾病的發生率，從養生方面看，燕窩可以調節機體免疫力，長期食用達到延緩衰老的作用。 1.補充蛋白質（均衡營養，提高免疫力） 蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人一上年紀，身體的抵 抗力就會明顯下降；若是再碰上個手術，身體恢復能力就更加困難了。無論是小孩還是老人補充定量的蛋白質是必須的， 市場上常見的蛋白質粉和蛋白質類保健品，無法被人體很好的吸收利用，很難達到理想的效果。 2.養生（延緩衰老，延年益壽） 可以使人延年益壽、保持健康。 蛋白質的營養功效是慢慢滲透並作用於人體的。當然了，蛋白質的補充也是講究用量和周 期的，既不可一日暴食，更不可隔三差，五貴在長期堅持。經常食用含蛋白質食品保養的人士，精神狀態極好，讓人難猜其 真實年齡。

❺ 老年人適合吃蛋白質粉嗎

現在市面上蛋白質粉有很多我們以康比特蛋白質粉為例青少年——孩子身體內發育需容要比成人更多的蛋白質，充分的蛋白質可提高學習效率，增強記憶，緩解精神緊張等壓力。白領——都市白領生活不規律、工作壓力大，抵抗力差。蛋白質粉可增強自身抵抗力，維持健康體質。另外高蛋白早餐能提供高飽腹感，有利於控制能量攝入，對保持身材非常好哦。老年人——老年人肌肉流失，行動力下降，蛋白質粉能有效緩解肌肉流失，讓老年人體質好不生病，筋骨強韌。孕期准媽媽——孕期更要注重蛋白質攝入，不足會增加孩子成年後患高血壓、糖代謝異常的風險。產婦——產後婦

❻ 老年人為什麼補充蛋白質

有些生活在鄉村的老年人，生活很富裕，肉蛋奶樣樣有，卻被診斷為營養不良、貧血等，這是怎麼回事呢?原來，多吃蛋白質食物固然重要，如食用方法不當，仍對健康不利。以下是幾種主要的蛋白質食物的最佳食用方法。

蛋類以蒸煮為佳。蛋類優質蛋白質含量高，消化率高，易被吸收利用，為首選蛋白質食物。食用方法以蒸蛋、煮蛋和蛋花湯較合適;炒蛋、煎蛋時油溫不宜太高，以免蛋白質變性，而且這樣烹調出來的雞蛋較難消化，老年人還是少食為妙。有些老年人有用熱豆漿沖生雞蛋吃的習慣，以為這樣吃營養很好，其實恰恰相反。因為生雞蛋中含有抗生物素蛋白和卵黏蛋白，會妨礙人體對蛋白質的吸收利用，只有經過加溫，這兩種物質才會被破壞。

奶類睡前溫食。以牛奶為例，含優質蛋白質，其中以酪蛋白、多乳蛋白和乳球蛋白含量高，易被人體吸收利用。牛奶經乳酸桿菌等發酵後製成的酸奶，有調整腸胃功能，適合老年人食用。食用牛奶不宜久煮或冰凍，最好溫食。有的營養學家主張睡前喝牛奶，因為牛奶中含有的L-色氨酸有鎮定、助眠的作用，睡眠不佳的老年人不妨一試。

魚類忌熏、煎、生食。魚類蛋白在人體的吸收利用率僅次於雞蛋、牛奶。烹調以清蒸為宜，忌熏制或煎炸過久，以免蛋白質變性。目前，很多飯店推出了生魚片等生食料理，將生魚片直接佐以芥末和醬油即可食用，味道自然鮮嫩，但生魚中有肝吸蟲，進入人體後會寄生於肝臟導致嚴重病變。南方的魚生粥是將生魚片拌在熱粥里，魚肉難熟透，達不到消滅寄生蟲的目的，老年人還是不吃為妙。

肉類多煮少涮。各種肉類都含有優質蛋白質，是人體重要的蛋白質來源。肉類的烹調方法很多，一般而言，以煮的時間長一些為原則。少吃煙熏和炭烤的肉食，因動物脂肪燃燒不完全，可產生大量苯並芘，有致癌的作用。目前，燒烤食品非常風靡，老年人還是不趕時髦為好。在肉類的烹調方法中，火鍋是很大眾化的一種，肉片若沒有涮透，半生的肉食可以傳染20多種寄生蟲病，如絛蟲病、旋毛線蟲病等。所以，吃火鍋時肉應盡量涮得時間長一些。

❼ 老人因身體較虛弱，有人建議打一支白蛋白。是否有用

白蛋白不是隨便打的，因此在醫生的建議下進行好一些

❽ 老年人每天需要補充多少的蛋白質

一天碳水化合物的攝入不能少於150克(3兩),專家認為,科學飲食應結構均衡,營養平衡,其蛋白內質,脂肪,碳水化合物的比例容要合理.碳水化合物提供的能量應占每天能量消耗的60%左右,脂肪佔25%左右,蛋白質佔15%左右.由此可見,碳水化合物在其中所佔的比例是最大的.人們每頓都應補充糧谷類食物,早30%,晚30%,中午可以多補充一點,40%左右.

❾ 老人可以打人血白蛋白嗎

人血白蛋白作用於1.失血創傷、燒傷引起的休克。2.腦水腫及損傷引起的煩專壓升高。3.肝硬化及腎屬病引起的水腫或腹水。4.低蛋白血症的防治。5.新生兒高膽紅素血症。6.用於心肺分流術、燒傷的輔助治療、血液透析的輔助治療和成人呼吸窘迫綜合征。

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