㈠ 但是現在野生苦瓜怎樣去區分呢
苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩葡萄，癩瓜，是葯食兩用的食療佳品。
苦瓜作為餐桌上的佳餚，因其味苦清香而特別誘人食慾。苦瓜的吃法很多，如炒苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜炒肉絲等，苦瓜雖苦，但從不把苦味傳給其它食物，如苦瓜肉絲、苦瓜燉肉、清蒸苦瓜丸子等，因此，苦瓜又被眾多美食家譽為"君子菜"。夏日出汗較多，味口缺乏，食慾不振，而苦瓜的苦味能刺激味覺，增進食慾，幫助消化，從而起到開胃消食的作用，明代醫學家李時珍在其巨著《本草綱目》中稱贊"苦瓜味苦，性寒涼，無毒，具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽之功。"因此，苦瓜是炎夏人們健身、消暑、開胃的葯食佳蔬。據測定，每500克苦瓜含維生素C420mg，比菜瓜、絲瓜高10￣20倍，每日吃100克生苦瓜就能獲得全天所需要的維生素C；此外，還含有蛋白質4.5g、糖15g、鈣90mg、磷145mg、鐵3mg。
苦瓜入葯療疾亦堪稱上品，尤其對糖尿病的治療效果甚佳，被人們譽為"植物胰島素"。中醫認為，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經，有清暑除煩，解毒止痢之功，適用於中暑煩燥，熱渴引飲，癰腫痢疾等。《滇南本草》言其"治丹炎毒氣，療惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡難忍。瀉六經實火，清暑、益氣、止渴。"《生生編》言其"除邪熱，解勞氣，清心明目。"《本草求真》言其"除熱解煩。"葯理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽類物質（每百克苦瓜含多肽類物質25mg）、多種氨基酸及果膠等。印度的科研人員研究發現苦瓜多肽類物質有明顯的降低血糖的作用，動物實驗證實，類胰島素物質不僅可使嚴重糖尿病動物的血糖下降，使它恢復正常，而且不論注射、口服療效都相同；我國北京大學醫學院的科研人員研究發現，苦瓜多肽類物質有快速降糖，調節胰島功能，修復倍塔細胞，增加胰島素的敏感性，預防改善並發症，調節血脂，提高免疫力的作用。因而營養學家和醫生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良葯。患有糖尿病的中老年人，可將苦瓜研粉壓片服食或炒食或水煎服。
胡獻國
苦瓜又稱涼瓜，中國中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等功效。在苦瓜中含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，長期飲用能夠延年益壽，增強身體的抵抗能力。
目前在市場上買到的苦瓜，一般食用方法大多是涼拌與熱炒食用，但是食用起來會感到苦瓜味道很苦，一般的人難以入口，而野生苦瓜茶就不同了，它經過了高科技技術的特殊處理，飲用時味道獨特，鮮美可口、無任何異味、口感清爽，入喉甘順；因沒有鮮苦瓜的苦和寒氣它不僅適合中老年人、青年男女、兒童、胃弱者都可長期飲用。
年輕的朋友，青春的少女，火氣旺盛，臉上長痘，便秘
開車的司機，經商的朋友，機關辦公人員，煙酒過度，熬夜失眠，虛火上升
老年朋友，歲月流逝，半輩操勞，剛享清福，但卻血壓偏高，心肺血管循環不暢
已婚女性，青春漸漸遠去，皮膚失去光澤，解除便秘之苦均適合飲用
您在繁忙的工作中為了保持精神充沛, 每天喝上一杯濃濃的咖啡或一杯濃濃的茶，但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵對身體有害，有的人空腹飲用咖啡後還會出現胃部不舒服惡心等反應，還有咖啡與茶葉喝多了有的人晚上會睡眠不好，影響休息，不能有一個飽滿的精神投入第二天的工作。
而現在您就不必為以上的問題而煩惱了， 野生苦瓜茶會為您解除一切煩惱， 野生苦瓜茶不僅具有清熱解毒、清涼降火、養顏美容等功效，而且還具有提神降氣，清心明目之功效， 只要您每天喝上幾杯就會感到渾身輕松，精神充沛。
野生苦瓜茶對糖尿病還具有良好的降糖作用，並對便秘有顯著的功效，隨著現在生活節奏的不斷加快，工作繁忙緊張，社會的不斷進步，糖尿病的發病率也在不斷上升。現在不單單是中老年人，連兒童的發病率也在日益增長，目前治療糖尿病的葯物也不少，但是是葯三分毒，尤其是對兒童，他們正在發育階段吃葯會影響他們的發育，而上面也提到鮮苦瓜很苦一般的人都吃不了，兒童更是如此。野生苦瓜茶價格便宜，物美價廉，分別有從10元到150元不等的品質供您選擇，適合各個消費群。 野生苦瓜茶採用人工播種，遠離人群，沒有受到化肥、農葯、水、空氣的污染，是在深山裡自由生長的苦瓜， 不含任何色素及防腐劑，是一種純天然飲品。
規格：片狀和袋泡。
沖泡方法：每次3克左右放進茶壺里用95o開水沖泡可連續沖泡3-4遍。喜歡喝茶的朋友可在茶葉里放上幾片苦瓜茶，味道更美。
膳食的合理乃是健康長壽的物質保證，如果說世界上真有可以使人延年益壽的靈丹妙葯，那就是平衡膳食，舍此而求他，無疑於捨本逐末，甚至貽誤生命。
蔬菜是人們每日膳食中，必不可缺少的重要營養物質，吃好蔬菜確是一件大事，並且大有學問，要想健康長壽，立志讓有限的生命在那歷史長河中閃耀火花，那就應當講究和懂得一些蔬菜食療保健科學，以各種別具風味的蔬菜療法達到防病健身的目地。這以服用苦口良葯使人在精神感受上迥然不同，因為它能提供增進身體健康，強化大腦智力的金鑰匙。
[自發牌]野生苦瓜茶，採用人工播種，沒有人工培植，遠離人群，沒有化肥、農葯、水、空氣污染，在深山裡自由生長的野生苦瓜為原料。
對於人體有益成份的含量：每百克野生苦瓜含：膳食纖維1.4克，維生素B10.03毫克、維生素B20.03毫克、維生素PO4毫克、維生素C58毫克，維生素E0.85毫克，鉀256毫克。
功能：具有清涼降火，養顏美容，改善睡眠，促進新陳代謝。
葯用價值：可保持皮膚健康光潤，增強身體免疫功能，維持血壓平衡，降低心肺血管疾病和糖尿病。
沖泡方法：每次放入3-4克左右，用95oC的熱開水沖泡，或置於玻璃杯中，用95oC以上的開水沖泡。
沖泡方法：
每次3克左右放進茶壺里用95o開水沖泡可連續沖泡3-4遍。喜歡喝茶的朋友可在茶葉里放上幾片苦瓜茶，味道更美。
膳食方法和功用：
1、苦瓜瘦肉湯 配料：自發牌野生苦瓜茶2克、精豬肉100克切片，加水燉熟放入調料。
2、苦瓜排骨湯 配料：自發牌野生苦瓜茶4克，排骨200克，尤魚少許，加水燉熟，放入調料。
功效：常食有清熱補虛，對病後余邪未盡，正氣虛弱者最宜。
3、爆炒苦瓜茶絲：自發牌野生苦瓜茶2.5克，潤濕切絲，豬油爆炒，加蔥姜等調味。
功效：常食有清熱潤脾，養肝明目。
規格：片狀和袋泡。