老年人喝鮮奶

1. 中老年人喝酸奶好還是鮮奶好

酸奶和純牛奶都是適合老人食用的，但是有些食用中注意的事項也應該警惕：
食用酸回奶和純牛奶對答老人的好處：
1、酸奶：老年人常喝酸奶，對健康有益，酸奶一方面可以激活腸胃的消化酶，通暢腸道，調節腸道內菌群，增加益生菌，促進消化和吸收。另一方面酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等症狀。
2、純牛奶：老年人常喝牛奶，可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素，不僅可以減少骨礦物質的流失，有利預防骨質疏鬆症，而且還能增強體質，提高生活質量。

2. 老年人可以喝純牛奶嗎

老年人可以喝純牛奶，而且老人喝牛奶對身體很好，可以補鈣強壯身體。我都給我爸媽訂的鮮牛奶，爸爸媽媽喝完身體就一直很好。純牛奶的好處有：

1、增強抵抗力

牛奶中所含有的營養物質比較全面，而且容易被人體消化吸收，所以食用後，可以起到很好的為人體補充營養元素、增強身體抵抗力的作用，是一種最佳的天然滋補食品。

2、促進大腦發育

牛奶中含有構成大腦神經組織最為重要的物質，所以正在處於生長發育階段的兒童、青少年等人群可以多喝牛奶，可以起到很好的健腦、促進智力發育的作用。

3、促進骨骼生長發育

我們都知道，牛奶中所含有的鈣質非常豐富，而且容易被人吸收，食用後可以促進人體骨骼等生長，特別適合兒童、青少年、更年期婦女、老人等急需補鈣的人群食用。

4、降低血管疾病發病幾率

牛奶中含有一種能夠抑制膽固醇生成的物質，所以患有心血管疾病、高血壓、中風等人群可以適當的飲用一些牛奶，可以起到預防疾病，降低疾病發作的危險。

5、緩解便秘

經常飲用牛奶，具有滑腸、潤燥的功效，在飲用牛奶的同時加入幾匙蜂蜜一起飲用，可以緩解長期便秘等問題。

6、延緩衰老

牛奶中還含有大量的純蛋白，食用後可以為人體補充流失的膠原蛋白以及水分，使得皮膚變得更加水嫩、細膩，起到延緩衰老的作用。

3. 老年人每天喝多少牛奶合適

由於牛奶中含有一種具有催眠作用的物質，因此可在每晚臨睡前半小時專飲200毫升左右的牛奶。屬新鮮消毒奶無須煮沸，溫熱後即可飲用；
隔夜冷藏存放的消毒奶只需加熱煮沸即可，千萬不要將其反復煮沸，因為這樣會破壞牛奶中所含的維生素，降低牛奶的營養價值。

4. 老年人怎樣喝牛奶

1，只要喝牛奶的時間，方式，量都把握差不多，即便是中年人喝了版也只有好處。
2，注意權八種人不適宜喝牛奶，經常接觸鉛的人，乳糖不耐者，喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等甚至出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等症狀的牛奶過敏者，返流性食管炎患者，腹腔和胃切除手術後的患者，腸道易激綜合症患者，膽囊炎和胰腺炎患者，平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者。
3，注意事項：喝牛奶要適量，不可以當水喝，鮮牛奶不宜煮沸飲用，因為煮沸很容易破壞牛奶的營養結構，不利於人類吸收。

5. 老年人喝牛奶什麼時間喝最好

早上，早上喝牛奶可以補充夜間消耗的蛋白質，而且還不會造成老人的身體不良反應

6. 老年人喝牛奶有好處嗎

有，牛奶含蛋白質3.5%，其中酪蛋白佔80%，含有人體需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白質是優質蛋白質，其含量高於人奶。

牛奶中的脂肪約3.4∽3.8%，其中油酸佔33%，所以牛奶的脂肪熔點低，顆粒小，呈高度分散的膠體狀態，易消化吸收，脂肪中還含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、膽固醇，牛奶中的膽固醇比畜肉和蛋類要低的多。

牛奶中糖主要是乳糖，約含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激腸蠕動和消化腺分泌的作用，還有助乳酸菌生長，抑制腐敗菌。

牛奶100克含鈣120毫克，是人奶的3倍，每天如飲用兩袋奶，可提供300毫克的鈣，奶中鈣呈溶解狀態，奶中的磷是人奶的6倍，鈣磷比是1.4：1，所以，奶中鈣吸收率高，奶是老年人補充鈣的最佳食品。除此，奶中還含有鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、硒等。

牛奶中的礦物質是以鹼性元素為主，所以牛奶是鹼性食品，有調節人體酸鹼平衡的作用。體內環境穩定是防病抗病的基礎，也是抗疲勞、延緩衰老的基礎。

牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。夏季，牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用，對防治心腦血管疾病和抗腫瘤很有幫助。

牛奶中的鈣可促進腎臟排水和鈉，可抑制升壓激素的分泌。患高血壓的老年人如每天飲用1∽2袋牛奶，對高血壓有輔助緩解作用，還有調整緊張情緒和鎮靜作用。

(6)老年人喝鮮奶擴展閱讀：

老年人喝牛奶不宜過量

牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。

然而，義大利科學家最近研究發現：老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促使老年性白內障的發生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體並影響其正常代謝，而且蛋白質易發生變性，導致晶狀體透明度降低，而誘發老年性白內障的發生，或者加劇其病情。

因此，老年人防止缺鈣，不要把牛奶作為補充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等葯物，也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆製品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物為最佳。

7. 老人喝牛奶有什麼好處

老年人喝牛奶有什麼好處？

1、牛奶中還有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等。

2、牛奶中的乳蛋白質消化吸收率高，多喝牛奶可保證有足量的蛋白質攝入。

3、牛奶中的乳糖有利於老年人對鈣的吸收，可防止機體因缺鈣而產生的骨質疏鬆等病。

4、牛奶中含有豐富的礦物質，其中尤其鈣、磷、鐵和碘最為重要。與其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的鈣和磷。

5、牛奶含有的脂肪，可以讓老年人從中獲得如亞麻酸和花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸，亞麻酸有顯著的降低血膽固醇作用，花生

小編提醒，很多人有在早上喝牛奶的習慣，其實，從補鈣的角度出發，對於老年人來說，應該在晚上喝牛奶，最好是臨睡前。這是因為此時吃牛奶趕上了機體的低血鈣狀態，牛奶中的鈣正好可以「雪中送炭」，既可改變機體鈣入不敷出的狀態，又不必動用骨骼中的鈣；既可維持血鈣平衡，骨骼也不會脫鈣，有利於防止骨質疏鬆和骨折。

老年人喝牛奶的注意事項

1、喝牛奶前不要吃酸性水果

老人在喝牛奶前不要吃酸性水果(橘子、橙子)，避免水果中的果酸與牛奶中的蛋白質發生凝固，影響腸胃對牛奶的吸收。

2、牛奶煮沸時不要加糖

老人在牛奶煮沸時不要加糖，避免高溫誘發糖與牛奶中的物質形成有害物質，危害大家的身體健康。同時也不推薦患有糖尿病的老人在牛奶中加糖。

3、牛奶中不要加雞蛋

不少老人喜歡在牛奶中加放雞蛋，認為這樣更有營養。其實這樣會產生化學反應，造成牛奶中產生許多沉澱物，不利於老人的消化和吸收。

4、牛奶不可與葯同服

不少老人喜歡用牛奶服葯，這樣做會影響葯物在身體中的充分分解和釋放。建議老人在服葯前後1小時內不要喝牛奶。

5、忌煮奶時間過長

有人認為煮奶至沸後再持續5分鍾合適，此種說法不全面。因為奶中呈膠體狀態的蛋白微粒膠原蛋白在60℃時能脫水轉變成凝膠狀態。奶中的磷酸鈣也不穩定，在此溫度下易於由酸性變為中性而沉澱。當加熱到100℃時，牛奶發生復雜的化學變化，不但色、香、味隨之降低，還可能產生其他物質，使營養價值降低。

目前，大多數牛奶是經過科學滅菌封閉包裝的，可以直接飲用，如願喝熱奶時可採取隔熱加溫的方法，將鮮奶袋放進熱水中5分鍾即可，這樣可保留更多的營養素。

6、忌加巧克力

有人喜歡把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，這是不科學的。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，與巧克力一起吃時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶的草酸鈣，人不但無法吸收，時間長了還會出現頭發乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。

因此，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開，喝牛奶時最好吃些餅干、麵包之類的碳水化合物。

7、忌加鈣粉

牛奶中的蛋白質，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白質的83%，酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與OCK-和β-酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。

另外，鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，這種現象更加明顯。因此，給小兒補鈣，切忌在牛奶中加鈣粉。

8. 老年人可喝鮮牛奶嗎

可以，但是不能喝太多，因為牛奶補的是鈣，我老年人老了，身體無法吸收那些鈣

9. 高齡老人可以經常喝牛奶嗎

這個根據抄身體條件來決定是否常喝牛奶，身體健康當然是沒問題了。
1、牛奶中還有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等。
2、牛奶中的乳蛋白質消化吸收率高，多喝牛奶可保證有足量的蛋白質攝入。
3、牛奶中的乳糖有利於老年人對鈣的吸收，可防止機體因缺鈣而產生的骨質疏鬆等病。
4、牛奶中含有豐富的礦物質，其中尤其鈣、磷、鐵和碘最為重要。與其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的鈣和磷。