老年人營養評估量表

⑴ 老年人功能狀態評估包括哪些內容

1、基本日常生活能力評估：基本日常生活能力是指老年人基本的自身照顧能力，包括每天的更衣、進食、行走、如廁、洗澡和大小便等日常活動。這是反映老年人生活質量最基本的指標之一，如果這一層次功能狀態的能力下降，將影響老年人基本生活需要的滿足，從而影響老年人的生活質量。

2、功能性日常生活能力評估：功能性日常生活能力是指維持獨立生活所需的功能，包括做家務、打電話、購物、自理財務等活動。這是反映老年人能否獨立生活並且是否具備良好的日常生活功能的指標之一，如果這一層次功能狀態的能力下降，老年人將難以達到良好的日常生活狀態。

3、高級日常生活能力評估：高級日常生活能力是指與生活質量相關的高水平活動，包括娛樂、職業工作、社會活動等能力。這是反映老年人整體健康狀況的指標之一，如果這一層次功能狀態的能力下降，將使老年人的健康完整性受到影響。

(1)老年人營養評估量表擴展閱讀：

老年群體及其個人在一定的社會條件制約和價值觀念指導下形成的、滿足自身生活需要的全部活動形式與行為特徵的體系。內容包括老年人勞動職業生活、社會政治生活、精神文化生活和家庭日常生活4方面。

隨著年齡的增長，老年人生理、心理的老化，必然導致產生各種不同於其他年齡群體的特殊需求，滿足其需求的生活活動模式隨之發生變化，從而構成老年生活方式的特點。

⑵ 老年人能力評估信息表

是這個表嗎？

⑶ 老年人認知的評估包括哪三個方面

以老年人為中心，本著尊重老年人的原則。

2、評估內容以客觀、准確為原則。評估者應具有認真、客觀的態度，不能因為時間倉促，評估內容多而敷衍了事；也不能因為不了解評估內容生搬硬套。綜合評估老年人健康時，應對老年人認知、語言表達、情緒及周圍環境有所了解，做到心中有數，避免評估內容與老年人實際情況不符。評估中，發現不明確的問題，應反復詢問並仔細觀察確認。

3、動態評估原則：入院、出院評估；病情變化及功能狀態改變而評估；手術後應評估；生活環境發生重大改變應評估。

4、遵循個體差異原則。老年人個體差異明顯，應根據個體的實際情況來評估，雖然有疾病共性的表現，但老年人隨著年齡的增長，反映出疾病非典型的臨床症狀，其症狀、體征不明顯，因此評估要因人而異。

一、老年人軀體評估：
評估者採取詢問、體格檢查、及評估量表完成。了解老年人身體狀況，特別是症狀、體征的表現，健康史、用葯史及日常生活情況。通過體格檢查，客觀地評估老年人基本身體情況，為及時准確地完成治療、護理提供基本的信息資料。

內容包括健康史（既往史、檢查項目結果）、體格檢查（生命體征、全身體檢、休息與睡眠、進食情況評估、營養狀況評估、糞便的評估、尿液的評估、舒適的評估）。

二、老年人心理社會評估：

方法包括會談法、觀察法和心理測驗法，可通過國際通用量表評估。老年人的心理健康評估包括認知功能、情緒與情感、心理特徵、環境、家庭、經濟、社會支持等。臨床常進行的評估內容是認知、焦慮和抑鬱。

四、老年人生活質量評估：
生活質量又可稱為生存質量、生命質量、生命素質等。評估方法包括訪談法、觀察法、自我評價法及生活質量測定量表。

五、老年人認知功能評估：
認知是集體認識和獲取知識的智能加工過程，涉及學習、記憶、語言、思維、精神、情感等一系列身體、心裡和社會行為。目前臨床上最常適用於老年人認知狀況評估量表有簡易智力狀態檢查量表及簡易操作智力狀態問卷。內容包括感知障礙；學習、記憶障礙；思維障礙；痴獃等。上述認知障礙的原因是多種多樣的，除器質性疾病原因外，大多由精神疾病所致，如神經衰弱、癔症、疑症、更年期綜合征、抑鬱症、強迫症、老年性痴呆、精神分裂症、反應性精神病、偏執性精神病、躁狂症、躁鬱症等。

⑷ 敬老院老年人定期評估制度

敬老院老人定期評估制度：一、分析體檢報告

老人入住前應提供其最近兩個月內由二級甲等以上醫療機構出具的體檢報告。體檢報告內容應包括胸透、肝功能、骨密度、血糖、血常規等 以及養老機構認為應該提供的檢測項目。視老人年齡、病、殘狀況和體檢資料確定護理等級。

體檢報告對於老年人能力評估至關重要它是快速判斷住養老人基本身體狀況判定護理需求的重要依據。因此老年人如有住養需要首先要准備好符合養老機構具體要求的體檢報告。

二、通過觀察詢問初步判定能力等級

為了使老人在試住期就能接受較有針對性的護理服務首先對新入住老人進行初評了解其基本行為能力和精神認知狀況如考察他們肢體協調能力、語言表述力、記憶力等。

例如初評工作主要由康復師負責通過知識問答、對話交流、詢問家屬的方式進行。而工作經驗豐富的護理人員會通過直接觀察、間接詢問、藉助道具等方法對老人進行基本評估。新入住老人都需到評估室接受包括用餐進食、洗澡梳妝、穿衣穿褲、平地行走、上下樓梯、如廁等在內的對於日常生活活動能力以及精神狀況的初評從而為確定護理等級和入住區域等提供較為准確的依據。

三、依據評估體系得出系統評估報告

通過初評的老人便會進入養老中心開始試住生活並在試住期間完成系統評估。中心在整合各種參考量表基礎之上會構建起一個評估體系對新入住老人的日常生活能力、精神認知能力、感知覺與溝通、社會參與和適應能力、營養狀況、疾病等進行全方位的綜合評定。

對新入住老人的綜合評估內容包括基礎資料、能力認知及肢體功能評估、營養安全評估及康復護理需求、病史及常規體檢、輔助檢查日常用葯及診斷、綜合照護建議等評估參照的量表主要有日常生活能力評估、精神狀態評估、感知覺與溝通評估、社會參與評估、營養風險篩查表NRS2002 、簡易智能狀態測試量表MMSE 、 Berg平衡量表 以及跌倒、壓瘡、走失、吞咽等功能表。評估小組中的醫護人員、康復師、心理師、營養師、社工會根據各自的專業領域就相關量表中的問題對老人進行詢問與觀察如營養師會根據營養風險篩查表NRS2002對老人的營養安全進行評估。一周之內評估小組會出系統測評結果並制定相應的護理方案。

⑸ 老年人健康評估的方法有哪些

為了更全面評估老年人群健康狀況，我們常會應用以下幾類量表進行評估：
（1）一般醫學評估 即全面醫學評估，對老年綜合征的全面評估以及多重用葯等方面的評估。
（2）軀體功能評估 一般是評估老年群體日常生活能力和工具輔助性日常生活的能力
（3）精神心理評估 主要包括對老年人認知功能和情緒狀態的評估。
（4）社會環境評估 是對老年人群從社會適應能力、社會支持、社會交際網路、社會服務、經濟狀況及社會需要等方面進行評估。環境評估是指對老年人生活環境、社會環境、精神環境及文化環境等方面進行評估。

⑹ 老年人常用於營養狀況評價的常用體格測量指標包括哪些

營養狀況評價的常用指標包括什麼皮膚啊？毛發呀，然後呢脂肪啊，肌肉的狀況等等來判斷

⑺ 老人健康評估怎麼寫

老年人的健康評估有利於後續進行合理診療，最大限度地維持功能，提高生活質量。

什麼是健康老齡化？

健康老齡化是包括三項內容：(1)老年人個體健康，老年人生理和心理健康和良好的社會適應能力；(2)老年人口群體的整體健康，健康預期壽命的延長以及與社會整體相協調；(3)人文環境健康，人口老齡化社會的社會氛圍良好與發展持續、有序、合規律。健康老齡化，一方面是指老年人個體和群體的健康，另一方面是指老年人生活在一個良好的社會環境。

怎樣才算健康老人？

中華醫學會老年醫學分會最早於1982年提出了有關健康老年人的5條標准，認為健康老年人是指主要臟器沒有器質性病理改變的老年人。1995年根據社會-心理-生物醫學模式的要求，將這一標准進行了補充，修訂為10條，側重健康和精神心理等方面的因素。最新的2013年版標准，對健康相關危險因素、認知功能改變、帶病生存、社會參與、健康生活方式等方面進行了描述，並提出了積極老齡化的概念，鼓勵老年人繼續發揮自己在物質、社會和精神方面的潛力，按照自己的需要、願望和能力融入社會，在需要幫助時，能夠獲得充分的保護、安全和照料。

老年人能力評估工作上升成為行業標准，由專業的評估人員根據民政部於2013年8月發布《老年人能力評估》行業標准，（此《標准》為老年人能力評估工作提供了統一、規范、操作性強的評估工具，是實現科學開展老年人能力評估工作的基礎）分別從日常生活活動，精神狀態，感知覺與溝通，社會參與4個方面，對老年人的能力進行綜合評估，確定老年人能力初步等級。再結合老年人過往疾病史，近期發生意外事件等因素，確定老年人能力評估最終等級。按能力完好程度將老年人能力劃分為四個等級：能力完好，輕度失能，中度失能和重度失能。同時統一規范的老年人能力評估軟體確保了評估工作公平公正，保證了評估流程清晰嚴謹，保障了評估數據完整有效及可擴展性，進而依據評估結果，建立全面的，合理的照護服務計劃。

如何評估老年人狀況？

老年人群是一個龐大而有特殊生理特點的群體。隨著年齡增長，老年人各器官系統因素累加，引起老年人多個系統的應激反應表現出脆弱性。老年患者中有一些症狀特別常見，如跌倒、痴呆、尿失禁、譫妄、抑鬱、慢性疼痛等，這種由多種原因或多種疾病造成的非特異性的同一臨床表現或問題統稱為老年綜合征

為了更全面評估老年人群健康狀況，我們常會應用以下幾類量表進行評估：

（1）一般醫學評估 即全面醫學評估，對老年綜合征的全面評估以及多重用葯等方面的評估。

（2）軀體功能評估 一般是評估老年群體日常生活能力和工具輔助性日常生活的能力

（3）精神心理評估 主要包括對老年人認知功能和情緒狀態的評估。

（4）社會環境評估 是對老年人群從社會適應能力、社會支持、社會交際網路、社會服務、經濟狀況及社會需要等方面進行評估。環境評估是指對老年人生活環境、社會環境、精神環境及文化環境等方面進行評估。

綜合評估老年人健康，不同於傳統只針對疾病的評價方式，需要多學科醫務人員、患者及家屬共同參與。

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⑻ 老年人一日三餐的營養搭配表

1、蔬果每天5種，每種80克 貴州遙萬事包家政服務
凱多VS路飛，誰更值得培養？
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除了新鮮的蔬菜水果外，超市裡購買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個范疇。
好處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質和纖維。越來越多的證據顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠芥蒂和某些癌症的發病率。別的，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養本來說，香蕉富含鉀，葡萄乾、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。
服法：對於老人來說，每天攝入食品總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果，此中每種蔬菜水果應食用80克。保證每頓飯該當有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後，如許有助於保持血糖的穩定。
在水果種類的選定上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，由於維生素C可以贊助老人更好地吸收鐵，避免產生血虛。
2、土豆米飯換著吃 貴州遙萬事包家政服務
我們把饅頭、麵包、米飯、面條、土豆等含有大批碳水化合物稱為凝睇。
好處：人體的能量和主要的營養物質來源於澱粉類食品，別的，這類食品中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必需從凝睇中獲得。全麥食品中纖維的含量更高些，它和蔬菜、水果同樣可以護衛內臟、防備便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都最豐富，這是其餘凝睇難以媲美的。將土豆和其餘凝睇換著吃，有助於老人獲得均衡的營養。
服法：老人的一日三餐中，都要有凝睇。普通來說，早餐最好吃輕易消化的發麵食品，如：饅頭、花捲等；中午可以來點米飯和面條；到了晚上，低熱量的土豆、紅薯即是很好的選定，此中富含的膳食纖維還可以激動腸胃蠢動，保證第二天排便順暢。
3、吃了豆成品就要削減吃肉 貴州遙萬事包家政服務
粉色的食品包括肉類、魚類、蛋類、豆類，要是吃了豆成品，肉的量就要相應削減。
好處：肉和魚富含卵白質、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源；魚類對防治心臟疾病有明顯結果，還富含維生素A、D和鐵；豆類可以提供卵白質、纖維、鐵和鋅；蛋類可以提供卵白質、維生素A和D，另有核黃素。
服法：老人應該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品，即便是早餐，也能夠是一片火腿或肉末面條。也能夠有些老人要問，我的血脂有點高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎？是的，血脂高的人確實要限制脂肪攝入，但要是一點「油星」都沒有，反而會使病情惡化――身材會性能地「捉住」食品中的每一點脂肪――很多茹素的人會得脂肪肝即是這個事理。
4、零食點心最好隔天吃 貴州遙萬事包家政服務
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其餘營養的含量很低。而人體對它們的需要並無辣么高，因此，它們輕易誘發一些疾病還輕易毀壞牙齒。即便對年輕人來說，過度攝入這類食品也會造成營養過剩。但是，老人的味覺往往不如年輕人生動，所以惟有這些滋味「濃重」的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭，而且會不知不覺就吃多。
服法：老人對甜食的需要量是很小的，大概佔到一天飲食的1/15。要是你每天吃2―3種零食，那每一種就只能吃兩三口。
5、食慾欠好喝酸奶 貴州遙萬事包家政服務
很多老人都有如許一個誤區，覺得牛奶是小孩子的玩意，上了年紀的人並不需要，家裡買來的牛奶都是只給孩子喝，這就大錯特錯了。對於老人來說，喝牛奶也應該成為每天必修的作業。
好處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最輕易吸收的，它可以延緩骨骼的蒼老。別的，它還含有卵白質、維生素A和核黃素，在強化奶中，還含有可以激動鈣吸收的維生素D。
服法：老人每天飲食中有1/8應為牛奶和奶成品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。乳酪則是濃縮的奶英華，普通來說，10克乳酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠芥蒂和一些癌症的發病率啊!
老人的健康，後代都懸念在心。然而「人是鐵、飯是鋼」，單獨在家的老人能不能吃好飯，更是朋友們關心的題目。老人的營養需要和年輕人有所不同，因此英國食品標准局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了細致的指導。在指南中，專家通過一個氣象的餐盤和申明告訴我們凝睇、蔬果、肉類、零食、乳成品5類食品該吃幾許、怎麼吃。
健康的飲食才是我們身材健康的緊張保證，健康的飲食習氣也需要我們日積月聚的養成。要緊記飲食健康是我們身材健康的緊張環節。