養老院老人飲食流程

A. 求敬老院老人伙食菜單

看地方的 有些地方好 有些很差

B. 老人院的老人是怎麼吃飯是打著吃的嗎還是自己燒的

一般
老人院
是一人一份，有分餐制，也有吃多少買多少。這是對能自理老人而言。護理老人有餵食，也有鼻食、也有一人一份。要看老人院和老人的具體情況而定！

C. 如何確保養老院老人的膳食營養

1.食物供應方面：食材的選擇要注重多樣化。谷類食物不應僅僅局專限於大米，可以屬與各類麵食交替供應，並適量增加薯類等粗糧，以豐富主食；肉類的供應上應增加魚蝦類食物的比例，魚蝦的蛋白質和畜類相比更易於老年人消化吸收，且脂肪含量低於畜類，脂肪多為不飽和脂肪酸，有利於老年人的心腦血管健康；蔬菜供應要多樣化，根莖類、綠葉類、菌藻類可以搭配，交替供應。
2.烹飪方式：對膳食的烹飪方式進行改善，在注重膳食色香味的同時，合理使用調味料，配備控鹽勺和控油勺，限制鹽和油的使用。以蒸煮燉為主，盡量減少油炸和爆炒。
3.膳食個體化：養老機構在膳食方面要顧及所有老人的個性化有相當的難度。建議先從分類化膳食開始，在對老年人健康狀況全面了解的基礎上，建立每位老人的健康狀況檔案。對有特殊飲食需要的老人進行科學分類管理。
4.配備營養師：建議養老院配備專業營養師，對食堂膳食供應進行長期指導。養老機構在各個方面的改善需要資金支持，國家應當加大對養老產業的投資力度，關注相關領域人才的培養，使養老機構的服務真正符合入住老年人的健康需求。

D. 養老機構老年人膳食服務過程中存在哪些問題

膳食服務中的常見問題：
① 老人有吞咽功能障礙；
② 食物過硬、過大、圓形、比較黏專稠；
③ 進食過快、過猛或屬吃飯時說笑容易導致噎食；
④ 戴假牙的老人進食時，不容易感覺到食物大小。
膳食服務中風險預防措施：
① 根據老人身體情況提供有針對性的飲食方案。
② 老人進餐時保持安靜、進餐速度不宜過快。
③做好飲食護理、吞咽困難老人專人守護進食或餵食。
④ 加強飲食、探視食品的發放與管理。
⑤ 進食魚、蝦及其他帶骨頭的食物及肉丸、湯圓等圓形或黏的食物時護理人員特別注意進食護理或提醒自行進食老人注意。
⑥ 所有護理服務人員進行崗前培訓、技能提升培訓。
⑦ 全員進行安全教育、提升安全意識。

E. 養老院的飲食怎麼樣擔心老人住養老院吃不好。

其實現在很多養老院都在不斷提升，老人飲食這塊還是有保障的哦！比如共享之家，就會由營養師確認菜譜，之後由五星級大廚進行烹飪，營養健康又美味！

F. 關於養老院老人日常衛生清潔操作流程及規范

面部清理：洗臉

目的：養老院護理人員為卧床老人清潔面部，可以保持面部清爽，促進血液循環，增強生活的舒適感，預防感染，保持老年人自尊感。

用物：臉盆、毛巾、熱水、潔面乳或洗面皂、潤膚露。

一、操作前護理員准備工作

1、按規定著裝、洗手、戴口罩

2、用物准備齊全(按上述要求)

二、洗臉的操作流程

五、注意事項

1、注意保暖，防止老人受涼，注意洗凈耳後、耳廓等處。

2、動作輕柔、節力、時間不超過10分鍾。

資料來源於養老信息網：《養老院老人日常衛生清潔操作流程及規范——面部清理》

G. 養老院老人一天三餐都幾點用餐

早8點午12點晚5點

H. 敬老院的飯怎麼做，一年四季該給這些老人該吃什麼飯

家常菜吧，老人牙不好，要吃煮得爛的。在網上搜一下一周營養菜譜，結合你們那兒預算改一改。