『壹』 中老年人喝羊奶好嗎
牛奶和羊奶營養物質差不多,但是羊奶的脂肪顆粒細小,僅為牛奶的三分之一,含豐富的中鏈脂肪酸、優質蛋白,羊奶中的鈣、維生素A等營養素遠高於牛奶,更易於消化吸收。所以中老年人喝羊奶更容易吸收。
每天喝羊奶對老年人好處:
1)羊奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風危險;
2)羊奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
3)酸奶和脂肪可增強免疫系統功能,阻止腫瘤細胞增長;
4)羊奶中的酪氨酸能促進激素——血清素大量增長;
5)羊奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦衰老;
6)羊奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老作用;
7)羊奶中的鈣能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生;
8)羊奶中的鎂能使心臟耐疲勞;
9)羊奶中的鋅能使傷口更快癒合;
10)羊奶中的維生素B能提高視力;
11)常喝羊奶能預防動脈硬化;
12)羊奶含鈣量高,吸收好;
13)睡前喝羊奶能幫助睡眠;
14)喝羊奶可解除喝牛奶引起的乳糖不耐症。
『貳』 老年人可以喝羊奶嗎
老年人也可以喝羊奶的,羊奶性溫,入肝、胃、心、腎經,有溫潤補虛養血的良好功效,所以一般人都可以飲用。
急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶,以免腎臟加重負擔;慢性腸炎患者不宜喝羊奶,避免生脹氣,影響傷口癒合,腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。
拓展資料
羊奶的營養價值
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米;羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%;羊奶脂肪球直徑非常小,所以喝了羊奶之後很容易消化吸收。
蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%;羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯等。
干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些,每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克,羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要,羊奶的優越緩沖性也使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克,羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
牛奶的食療價值
羊奶中含有獨特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使肌膚健康白皙光嫩。
羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,它是體內主要的自由基清除劑,具有護膚消炎抗衰老的作用。
羊奶中含豐富的核酸,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細膩。
山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級脂肪酸,是能量的快速來源,不會造成脂肪堆積。
羊乳中維生素C、維生素E、鎂非常豐富,維生素C能促進膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性,鎂也是緩解壓力不可缺少的物質,VE可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚的衰老。
羊奶含有生物活性因子「環磷腺苷」,「三磷酸腺苷」和EGF」生長因子,這些因子在體內具有多種調節功能,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可改善心肌營養,軟化血管,對改善防治動脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。
『叄』 老年人喝羊奶都有什麼好處
好處:
羊奶性溫,對身體較為虛弱的老年人尤其適合,具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養,恢復元氣,增強體力,而且因為鈣含量高,所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏鬆,延緩衰老,還能預防高血壓。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力,減少老年人被疾病侵擾的幾率。
有壞處:
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
『肆』 老年人適合喝羊奶嗎
羊奶的功效
1、對於婦女來說,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。
2、羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
3、羊奶的脂肪結構與母乳相同,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
4、羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
5、羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
老年人飲食注意事項
1、要軟。老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜「吃軟不吃硬」,所謂「硬食」,除了指堅硬的果實類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
2、要淡。老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。
3、要慢。只有細嚼慢咽,才可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。
4、要早。所謂的「早」呢,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,上午7點~9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫說「胃不和則卧不安」,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會給腸胃增加負擔。
『伍』 中老年人更適合喝羊奶嗎
老人缺鈣,會導致骨質疏鬆症。長期飲用羊奶,可以改善老年人骨質疏鬆症。
二、調理腸專胃機屬能
腸胃不好,營養不良,需喝羊奶,身體各方面機能尢其是腸胃機能衰退者,營養量的需求更高,羊奶能提供人體所需的營養,易於消化吸收,可迅速補充營養,長期飲用羊奶,能改善和保護腸胃功能,增強體質。
『陸』 羊奶粉適合老人喝嗎
奶中之王羊奶適用於任何體質的人飲用,特別是胃腸較弱、體質較差的老人;羊奶性溫,入肝、胃、心、腎經,有溫潤補虛養血的良好功效,羊奶粉除部分營養成分流失外效果相同,所以一般人都可以飲用。
『柒』 低血壓者可以喝羊奶嗎
可以。 羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
希望採納
『捌』 老年人可不可以喝羊奶羊奶對老年人起到什麼作用
可以,羊奶脂肪球直徑小,一般為兩微米左右,僅為牛奶的1/5甚至1/10,且均勻分布於奶中,在消化道中與消化液接觸面積大,易吸收。
羊奶能防便秘。對於吸收不好,加上腸蠕動能力下降的老年人來說,經常會遇到便秘的問題。羊奶與人乳一樣,脂肪顆粒細小,蛋白分子結構小,羊乳在胃腸停留時間短、吸收快,腸壁吸收糞便水分較少,所以喝羊奶一般大便都比較稀。
羊奶更易補鈣。「羊吃百樣草」,由於草本植物的原因,羊奶的中鈣、磷含量不僅比牛奶高,而且是人乳的4倍至8倍。羊奶中所含的鈣質和母乳一樣,能有效預防骨質疏鬆症,促進骨骼發育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對預防老年人骨質疏鬆及其他與骨骼相關疾病有重要作用。
『玖』 老年人喝羊奶好不好
老年人喝羊奶好。
羊奶性溫,對身體較為虛弱的老年人尤其適合,具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養,恢復元氣,增強體力,而且因為鈣含量高,所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏鬆,延緩衰老,還能預防高血壓。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力,減少老年人被疾病侵擾的幾率。每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
羊奶在國際界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
羊奶的營養價值:
干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。 酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低於牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。 核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質,它在生物的生命活動中佔有極其重要的地位。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
『拾』 老年人適合喝羊奶嗎
羊奶對老年人的健康 ( 尤其是心血管健康 ) 也很有裨益。它所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等十分適宜老年人的需要。進入高齡的老年人,腸胃功能衰退,食物難消化吸收,羊奶中的脂肪球除顆粒細小均勻外,美可高特羊奶粉還含有一種粘多糖,能抑制腸道中大腸桿菌繁殖,有效地幫助老年人消化吸收,避免脂肪堆積,控制血液膽...固醇的升高。