① 敬老院食譜周一至周日營養配餐
你好:
日常生活中最基本的綠色食譜：
1、每天最少要吃一個新鮮水果。因為水專果中含有維屬生素及纖維素。
2、每天兩調羹油。這是指在炒菜烹調中平均每人一天攝取調料油脂的總量，其中植物油和動物油各佔一半。
3、每天最少三碟蔬菜。尤其要吃葉綠素較多的莖葉類蔬菜，其次是瓜果類。
4、每天四碗飯或四個饅頭。在人體所需營養中，谷類食物的營養是必不可少的。
5、每天五份蛋白質：一個雞蛋，一杯牛奶或豆漿，一碟魚或蝦類、貝類，一碟肉，一碟黃豆芽或豆腐。
老人一天健康食譜
早餐
黑米粥50克，鹵雞蛋1個，醬豆腐半塊
午餐
烙餅50克，西紅柿苦蕎麥面條50克，溜魚片（100克），
清炒黃瓜（150克），木耳（5克），素炒苦瓜（150克）
晚餐
鍋貼50克，雪花雞湯餛飩50克，洋蔥（100克）爆牛肉（75克）
加餐 21：00，牛奶250毫升
注意 全日烹調用油25克，用鹽4克
(多吃一些水果)
謝謝!
② 求敬老院老人伙食菜單
看地方的 有些地方好 有些很差