老年人紅薯

A. 中老年人吃點紅薯有什麼好處

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物版質，還有胡蘿卜素和權維生素C。日本科研者最近還發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現，濃縮四倍的白薯汁，對癌細胞增殖的抑製作用比普通自薯汁要強五分之一左右。他們還發現紅薯製作澱粉後的殘渣中含有抑制癌細胞增殖的物質。我們日常食用的紅薯中也含有此抑制癌的物質。

此外，紅薯還具有多種葯用價值。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性慾，延緩衰老。

紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發生和預防中風等心血管疾病，紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮紅薯搗爛，擠汁塗搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。

B. 吃紅薯對出氣不好的老年人有啥影響

有可能增加排氣量，如果排氣（放屁）不暢就會造成腹脹，所以有排氣不暢或是消化不良容易腹脹的老人建議少吃或是不吃為好！
紅薯又叫地瓜、甜薯、白薯、山芋等名，功能有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰等功效。紅薯性質粘膩有滋陰潤腸通便的功效，常食紅薯，可增加血管的彈性，預防心腦血管疾病、預防癌症等效。所以紅薯很適合現代老年人防病健身的要求，但是紅薯是一種容易產氣的薯類食用後易造成腸胃氣體增加，所以有排氣困難的老年人一次不要食用太多或是當主食食用，而且紅薯不宜空腹食用！

C. 烤地瓜對中老年人身體有好處嗎

有啊，年紀大一點的大多排便都不好，或者消化不好，紅薯刮油排便，還預防癌症，是很健康的食物。不過還是要適量，並且要確定食用者沒有患一些忌食紅薯的病症，不然就會起到反效果，加重病情的惡化。

D. 老人常說紅薯盡量少吃，原因是什麼，現在了解還來得及

紅薯是一種非常健康的食品，而且它的味道相當的好，做法也非常多。經常吃紅薯對我們的腸道非常有好處，可以促進排便，讓我們的腸道更加的健康。但是也有一些人說紅薯應該盡量的少吃，為什麼會有這種說法呢？其實這個說法是有一定根據的。

對於患胃病的人來說也要少吃紅薯，最好是不要碰紅薯這種食物。對於胃潰瘍的人來說，如果吃了紅薯的話，紅薯會讓胃部產生大量的胃酸，這對於本身就患有胃病的人來說更是嚴重的負擔。吃了紅薯以後會刺激我們的胃部，導致胃部痙攣，這對身體健康一點好處也沒有，所以老年人才會說少吃紅薯。

E. 紅薯對老年人有什麼好處

老人復吃紅薯好處許多：紅薯含有制獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生；能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。另紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

F. 老年人吃了很多紅薯後。一天比一天吃的少 怎麼回事 求各位解決。 我很擔心

紅薯吃多了除了對腸胃影響大以外，對腎的負擔也很大，吃黑芝麻，木耳等「黑色食品」會有幫助，建議多吃些強腎的食品。當然，老人年紀大，不能猛補，循序漸進最重要

G. 老年人能經常吃地瓜嗎

可以，紅薯是長壽食物。
紅薯有豐富的營養，據測定，每千克紅薯含糖內290克、蛋白容質23克、粗纖維5克、脂肪2克，還含有多種維生素和礦物質。其中維生素的含量與柑、橘一類水果的含量相當，特別是黃心紅薯，每百克中的胡蘿卜素含量達52毫克。紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產熱量5317千焦，而1千克白面或大米產的熱量也只不過才14779千焦。更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質對米面中的蛋白質具有補充作用，能明顯補充麵粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營養價值，使人延年益壽。

H. 哪些人群不宜吃紅薯

腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。 中老年人可適當吃些紅薯饅頭 饅頭誰都吃過，但用紅薯做的紅薯饅頭，您就不一定吃過了。這種饅頭遠比白面饅頭好吃，尤其適合中老年人。 紅薯饅頭做法很簡單。先把買來的紅薯洗凈，去皮，蒸（煮）熟後 ，用力搗爛，再加上與紅薯等量的麵粉和一定量的水攪拌均勻。如果在夏秋季節，半天左右，和好的面便會自然發酵。此時，即可按照平時蒸饅頭的方法將其蒸熟。氣溫較低時，為了幫助發酵，面中可加入酵母、酵面之類。 紅薯饅頭有一個顯著特點是，不加糖也帶有幾分甜味，因而美味可口。紅薯饅頭有利於消化吸收，並有通便作用。從營養學上來看，每100克紅薯含蛋白質0.9克，粗纖維0.5克，鈣77毫克，且含有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸，這些營養成分正是中老年人所需要的。 紅薯里含有一種名叫氣化酶的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸，使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握紅薯的吃法，比如把紅薯和米面搭配食用，並控制一次食用量；吃紅薯時，配些鹹菜、咸湯；加工時把紅薯蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉；用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，然後再加工成熟食。 表皮呈黑褐色或有黑色斑點的紅薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發苦，對人體有劇毒，而且此毒素無論水煮或火烤，其生物活性均不易被破壞，因此萬萬不可食用，否則後果不堪設想。

I. 紅薯不適合哪些人吃

雖然紅薯很受大家的歡迎，但是不是任何人都能吃紅薯的，紅薯一般只適合那些身體健康的人吃的，像一些患病的中老年人就不宜吃紅薯，亂吃紅薯很容易給自己的健康帶來極大的安全隱患。以下大家跟小編一起去了解哪些人群不宜吃紅薯? 腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。中老年人可適當吃些紅薯饅頭，饅頭誰都吃過，但用紅薯做的紅薯饅頭，您就不一定吃過了。這種饅頭遠比白面饅頭好吃，尤其適合中老年人。 紅薯饅頭做法很簡單。先把買來的紅薯洗凈，去皮，蒸(煮)熟後，用力搗爛，再加上與紅薯等量的麵粉和一定量的水攪拌均勻。如果在夏秋季節，半天左右，和好的面便會自然發酵。此時，即可按照平時蒸饅頭的方法將其蒸熟。氣溫較低時，為了幫助發酵，面中可加入酵母、酵面之類。 紅薯饅頭有一個顯著特點是，不加糖也帶有幾分甜味，因而美味可口。紅薯饅頭有利於消化吸收，並有通便作用。從營養學上來看，每100克紅薯含蛋白質0.9克，粗纖維0.5克，鈣77毫克，且含有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸，這些營養成分正是中老年人所需要的。 微微健康網溫馨提醒您：紅薯作為一種零食很受大眾的歡迎，特別是那些烤紅薯，烤熟了一個個香溢四射非常的有人。但是由於這種烤紅薯是用那些裝油漆的桶烤的，殘余的油漆經過高溫後容易釋放出有害氣體，我們吃這些烤過的紅薯，安全隱患真的很大。