幫助老年人排泄的食物

㈠ 有哪些可以讓老人助消化的食物

很多人都相信傳統養生，養生可以維護我們的身體健康，很多的老人因為飲食不當所以消化不良，給身體帶來的危害非常大，所以我們要知道一些助消化的食物，生活中的食物非常多，能給我們帶來好處的食物也有很多，今天小編就告訴你一些可以助消化的食物。

助消化的食物

原料：新鮮干貝數個，白蘿卜半個，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。

製作方法：

1.白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用;

2.干貝放入水中煮沸5分鍾後，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸後加鹽，熬煮2分鍾即可。

作用：消積化食，清熱解毒。

適用人群：食慾不振、消化不良者。

提到助消化的食物我們可能最先想到的是山楂，現在我們又了解了其他助消化的食物，飲食養生中許多食物都可以讓我們代替葯物，更健康的為我們補充營養，通過食物來幫助我們消化，男人不要動不動就吃消食片啦。

㈡ 老人不易消化的食物有哪些

消化不良是老人飲食中的禁忌，因此老人的飲食中應避免一些不利於消化的食物。

1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物

乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少食用。

2、忌煙酒及辛辣刺激食物

3、忌脹氣不消化食物

干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重症狀。

4、忌堅硬油膩食品

堅硬油膩食物更不宜消化，食後會加重病情，應忌食。

5、忌長期食用糯米

糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。

6、玉米不應偏食

玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。

㈢ 老年人吃什麼食物易消化

1、南瓜

南瓜味甘、溫、無毒。含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、葡萄糖、碳水化合物、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、瓜氨素、甘露醇、果膠等物質，能抗菌解毒、健胃助消化、通腸利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、補中益氣、增強免疫能力。

2、黑木耳

老人可以偶爾吃點涼拌木耳，涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳，把泡發好的黑木耳撕成小片，並將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。

3、海帶

海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，而且熱量很低，膳食纖維豐富，有助於潤腸通便。

4、山楂

山楂味酸、甘，性微溫。功能健脾開胃、化滯消食，增進食慾，尤善消油膩肉積。現代葯理研究認為，山楂含有脂肪酶，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化。

5、蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

㈣ 適合老人的易消化食物

醫生說的甜食是指含糖量特別高的，不是說甜的都不能吃。以下的東西易消化
1.
酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛
奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類葯物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。
2.蘋果
蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。
3.西紅柿
含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。
4.橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
5.雞肫皮
又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。
6.番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。
7.白菜含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結。

㈤ 幫助排便的食物有哪些

蜂蜜，香蕉。

排便順暢，維持腸道內清潔。人體的大部分毒素是依靠糞便而排出的，保證了排便順暢，就能保證大部分毒素可以被排出體外，保持身體健康。要想排便順暢，首先要保證纖維素攝取足夠，正常的人一天一般需攝取30克左右的纖維素，但一般的每天只能攝取20克不到，即便食用粗糧，攝取量也不過25克左右，還需從其它食物中補充。通常的精細食物中的纖維素含量極低，而蔬菜、水果和粗糧中，纖維素則含量豐富，所以要想增加纖維素攝取，就要多食用蔬菜、水果。另外水果中的果膠也會起到與纖維素相同的作用，多食也是有好處的。

消除宿便的7種食物

富含食物纖維的雜糧＊將廢棄物帶出體外的主力

食物纖維和蛋白質、脂肪一樣，也是營養素之一。不過和其他營養素不同的是，它在通過胃腸道時不被消化吸收。也就是說，食物纖維只是大便的組成材料。

其中不溶性的食物纖維，有很強的吸水作用，它在大腸內，將廢棄物及其周圍的水分，還有致癌物質都加以吸收，所以像海綿一樣膨脹，形成軟便。在排便時，不必使太多力氣，就可以順暢地排泄了。

而水溶性的食物纖維，有黏滑的性質，所以能夠不傷害腸壁而排便。

此外，任何一種食物纖維都是腸內有益菌的食物，有助於有益菌的增加。

每天的攝取標準是20-30克

為了形成良好的大便，每天應該攝入20?30克的食物纖維。

為了達到這一標准量，食用雜糧是方法之一。少吃精白米和精白麵粉，而多食用糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧。

根菜類和海藻類中食物纖維較多

纖維較多的食品有糙米和小米等谷類，牛蒡和胡蘿卜等根菜類，豆類，薯類，羊棲菜和裙帶菜等海藻類。

讓人感到意外的是，像萵苣、甘藍、黃瓜等可以生吃的蔬菜中，食物纖維的含量並不多，不適合用於治療便秘。

表中所列的富含食物纖維的食品，不要偏食其中一種，要盡量混合食用，以保持平衡。

水＊使大便變軟，易被排出

大便太硬，排便時容易出血，常令人因此而逃避排便。所以，使大便變軟很重要。

為了使大便變軟，除了充分地攝入食物纖維，多飲水也很有效。

訣竅是，早上一睜開眼睛就立即喝水。喝下的水分80%被小腸吸收，10%被大腸吸收。身體在還沒進入活躍狀態前，會有部分水分進入糞便中。而起床後，經過一段時間，水分就被小腸吸收了。比較適宜的量是每天清晨兩杯水（約500毫升）。

喝不下那麼多水的人，也可喝牛奶和果汁等口感更好的東西。比起溫水，冷水更能刺激腸道，因此也更有效果。

水促進腸的蠕動運動

促進排便的關鍵在於胃—結腸反射。

當食物到達胃中時，結腸會收到信號開始蠕動。胃—結腸反射在早晨睜開眼睛後是最佳時期，在此時喝水，能夠有效地促進反射。

這並不是說喝水促進腸蠕動後，就可以不吃早飯了。不吃早飯會減少一天的食物纖維量，因此，為了消除便秘，一定要好好吃早飯。

穀物、豆類＊刺激腸道，排便更快

豐衣足食的現在，我們有必要改變對糙米營養價值的看法。比起精白米，它含有4倍於精白米的食物纖維、維生素B1和維生素E等。

如果將穀物、豆類作為主食的話，就能確保解除便秘所必要的量。不習慣食粗糧的人，可以將粗糧和精白米一起混合食用。此外，早餐的時候，可以用粗糧煮粥喝。

大豆可降低患癌概率

四季豆、紅豆、豌豆等都富含食物纖維，經常食用可以從中獲得充分的優質植物蛋白和維生素類。

通過攝取食物纖維，增加便量，刺激腸道，有助於排便順暢，致癌物質也能更快排出體外。
大豆又被稱為「素的肉」，其中除了含有大量食物纖維外，還含有腸內有益菌的代表乳酸桿菌的食物—寡糖。

腸內細菌分為有益菌和有害菌兩類，健康人體內是有益菌佔多數，而如果持續便秘的話，有害菌就會占優勢，甚至可能生成致癌物質。多吃大豆，能促進乳酸桿菌的繁殖，從而降低患癌的概率。

另外，有人認為泡發大豆是件很麻煩的事，其實很簡單。夜晚睡覺前把大豆放到鹽水中浸泡，等到早上撈出將其煮到用指頭可以壓碎的程度就好了。

海藻類＊黏滑性令排便時不傷害腸壁

海藻類對付便秘的有效成分就是食物纖維。

與根菜類中含有較多難溶於水的纖維相對應，海藻類的纖維是水溶性的。這兩種纖維都不能在腸內消化。海藻類的纖維溶於水後，膨脹的同時黏性也增強，有使大便軟化的作用。

海藻的黏滑性是因為含有多糖成分。這種易溶於水的細小纖維擴散到水中後，就形成黏液。

海帶、裙帶菜、羊棲菜等褐色海藻中所含的纖維被稱為褐藻酸，與水果中的果膠以及魔芋中的葡甘露聚糖很相似。

除此之外，石花菜和發菜中所含的瓊脂也是食物纖維。近年來，因抗癌作用而廣受矚目的藻聚糖和角叉菜膠，也和它們是同類。

富含食物纖維的羊棲菜

海藻中，羊棲菜的食物纖維含量是較多的。

其含量為牛蒡的5倍，除此之外，它還含有豐富的鐵、鈣和鎂。羊棲菜和大豆、油豆腐、蘿卜、藕等一起煮的五味菜，可以作為常備菜而經常食用。

羊棲菜有乾燥後的和新鮮的兩種，不過營養價值幾乎完全相同。

買新鮮羊棲菜時，最好選擇黑色有光澤、有一定程度膨脹的那種。

瓊脂使膽固醇隨著糞便排泄掉

以海藻的同類石花菜為原料製成的瓊脂，含有豐富的食物纖維。

瓊脂中所含的食物纖維是水溶性的，在小腸中能形成具有黏性及保水力的魔芋般的物質，且能將膽汁內多餘的脂肪酸和膽固醇包裹起來，與富含水分、柔軟的大便一起順暢地排出。

水溶性的食物纖維在瓊脂中會與糞便一起排出。瓊脂無香味，淡白色，與點心、肉、魚、蔬菜等搭配在一起是很好的平衡膳食。

蘋果＊既可治便秘，又可治腹瀉

「每天一蘋果，醫生遠離我。」這是歐洲流行的一句俗語。可見，蘋果是營養價值很高的水果。
對於便秘有效的是蘋果中所含的食物纖維，包括水溶性和不溶性兩種。

被稱做果膠的水溶性纖維有很強的持水能力，它能吸收相當於纖維本身重量30倍的水分。而且和瓊脂中所含的纖維一樣，它會在小腸內變成魔芋般的黏性成分，蘋果醬中稠糊糊的成分就是果膠。

實驗證明，蘋果的果膠能增加腸內的乳酸菌，因此能夠清潔腸道。

蘋果中不溶性的食物纖維有纖維素、半纖維素和木素等，能夠使便量增加。

吃蘋果最好不削皮

果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。

果膠不僅會增加便量，在腹瀉時還能吸收水分，使大便保持一定硬度。

因此便秘時吃蘋果不要削皮，而在腹瀉時，吃削下來的蘋果皮更有效果。

酸奶＊促進有益菌增殖，減少毒素

在牛奶中加入乳酸菌，便之凝固所製成的酸奶，與食物纖維一樣，都是習慣性便秘者不可缺少的食品。

大腸內堆積了無法排泄的糞便之後，梭狀芽孢桿菌等有害菌會增加。有害菌使腸內的氨基酸腐壞，生成有害毒素和致癌物質。制酸奶時使用的乳酸菌，能夠促進有益乳酸桿菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同時，乳酸菌還有提高免疫力和殺菌的作用，使大腸桿菌O157等難以繁殖。

不過酸奶中所含的乳酸菌，效果不持久，所以應每天都喝。

市場上也有專門加強乳酸桿菌的酸奶和乳酸飲料出售，這類食品促進排泄的效果更好。還可以從食品店中購買乳酸桿菌的粉末，加入普通的酸奶中，這樣也能加強效果。

另外，腸內的細菌環境會隨著年齡的增加而變化。用母乳喂養的嬰兒，腸內97%?99%的細菌都是乳酸桿菌，斷奶後會減至10%－20%。

老年人腸中的有害菌比有益菌要佔優勢，所以年邁且有習慣性便秘的人，要多食用酸奶。

富含寡糖的食物＊有益菌的食物

寡糖因能使乳酸菌增加而廣受關注。

該成分存在於大豆、蜂蜜、洋蔥等自然食品中，又被稱為「低聚糖」。我們把葡萄糖和果糖這些無法再分解的最小單位的糖稱為單糖，而寡糖是由兩個以上單糖所構成的。

根據其原料的不同，功效和名稱也各不同。比如，大豆中所含的是大豆寡糖，洋蔥、蘆筍和牛蒡中含的是果寡糖。除此之外，還有乳果寡糖、半乳糖寡糖等。它們共同的特點是：不能被胃和小腸吸收，會到達乳酸菌所在的大腸，成為其食物；不會成為在大腸內產生毒素的有害菌的食物。

為了增加體內的乳酸菌，最好保證每天攝入寡糖5?10克，相當於一個洋蔥所含的寡糖量。市場上出售的加入低聚糖的甜味料，可以試試看。

㈥ 老人吃什麼食物，有助於消化。

人到老年時期的生理特點是臟腑功能減弱，氣血不夠充實和腎氣功能衰退。因此，講究飲食十分重要，應採用保腎、養脾的食品和食法，以適應這個階段的需要。老年人應該堅持以下幾點飲食原則： （1）忌暴飲暴食 由於老年人的消化功能減退，解毒能力低下，血管彈性變弱，不少人動脈硬化，尤其經不起暴飲暴食所帶來的危害。暴飲暴食會嚴重地破壞老年人的飲食平衡，給腸胃加重負擔，會引起消化不良，容易發生心絞痛或誘發心肌梗死。所以在飲食時，宜細嚼慢咽，這既有助於食物消化吸收，又可避免引起梗噎嗆咳。
（2）忌過食 一般老年人，吃得太多，攝入的熱量超過人體的需要，就易肥胖。老年人過於肥胖容易得病。因為食物在胃中停留的時間太長，會引起不舒服感覺，造成消化不良。同時，還會使橫膈的活動受阻，引起呼吸困難，增加心臟負擔，可能出現心絞痛之類的症狀。還會加重肝臟和胰臟的負擔，影響健康長壽，因此老年人一定要節制飲食。
（3）忌隨意飲食 人到老年，各種組織功能日益減退，消化代謝也如此，因此營養上需要特殊補充，不要隨意飲食。首先要控制碳水化物的攝入量，米、面要比一般成人少食些；其次脂肪對心、肝不利，所以也要少食。一般老年人每天攝入100g瘦豬肉，20g植物油，就可以滿足人體需要了。另外要補充蛋白質和維生素，多吃大豆類、乳類、魚類、蛋類和瘦肉等食物。要多吃含鐵豐富的油菜、西紅柿、桃、杏和含維生素、纖維素多的綠葉蔬菜。並且要盡量多喝水。喝水太少會使血液粘稠度增加，容易形成血栓，誘發腦、心血管病變，影響腎的排泄功能。所以老年人每天至少喝三茶缸水。
（4）忌冷食、冷飲 炎熱的夏季，適量喝些冷飲，吃些冷食有助於防暑降溫和改善食慾，可是老年人胃腸粘膜已發生退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，使消化功能下降。如經常吃冷飲、冷食，可引起胃粘膜血管收縮，胃液分泌減少，導致食慾下降和消化不良。低溫還可引起心臟冠狀動脈痙攣，導致心肌缺血缺氧，可誘發心絞痛、心律不齊。因此夏季宜少量多次喝些淡鹽水或含鹽飲料，以防中暑。老年人要根據自己的情況，少吃或不吃冷飲冷食。
（5）忌偏食 老年人由於食慾不好，飲食常有偏食，喜歡吃某一種食物，這是應該糾正的。因為食物有五味，偏食則對身體有害。因此食物要清淡忌膩、忌咸。飲食的品種要多樣化和合理搭配，做到五味調和，滿足人體對多種營養的需要。
（6）忌口味太重 老年人舌部的味蕾部分萎縮退化，味覺神經也比較遲鈍，胃口欠佳，喜歡吃些濃湯厚味來刺激食慾。這對患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌咸忌膩。
（7）飲食忌硬 老年人牙齒大多數已動搖或脫落，咀嚼困難，因此食物宜煮爛、做軟，以利消化吸收，不宜吃堅韌的食物。
（8）食品忌陳 老年人抵抗能力低，消化腺分泌功能減弱，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化不良和腸道感染。
（9）忌食物過燙 由於食管前方緊靠左心房，吞咽高溫食物後，會立即影響心率，有時還能引起心律失常，所以不能食用過燙的食物。
（10）忌飲濃茶 因為茶葉中含有大量的咖啡鹼，飲後令人興奮，難以入寐。茶葉中含有大量的鞣酸，可與食物中的蛋白質結合，形成塊狀的鞣酸蛋白，不易消化，甚至可產生便秘。長期服濃茶還會造成維生素B1的缺乏及鐵的吸收不足。另外飲茶要適量，如飯前多飲，會沖淡胃酸，影響消化。最好在飯後20分鍾左右飲茶，有助於消化，可解油膩，清理腸胃。因此，老人最好飲淡茶。

㈦ 老年人排便困難

老年人之所以易發生便秘，主要有以下原因：
1.老年人的臟器功能已發生生理性衰退，腸道蠕動能力下降，易導致糞便滯留在腸道內而排泄不出：
2.老年人的直腸肌和腹肌已發生萎縮，肌張力低下，致使排便無力，導致糞便不易排出；
3.老年人的活動量減少，而飲食又過於精細，食物中的膳食纖維較少，易導致排便困難。

老年人便秘則可從以下幾方面進行防治：
1.養成定時排便的習慣
要確定一個適合自己的排便時間（最好是早晨），到時候不管有無便意，或能不能排出，都要按時蹲廁所，只要長期堅持，就會形成定時排便的條件反射。
2.調整飲食
老年人平時應多吃些含纖維素多的食物，如粗製麵粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纖維，刺激和促進腸道蠕動。芝麻和核桃仁有潤腸作用，老年人也可適當多吃一點。
3.適當多飲水
老年人每天早晨空腹時最好能飲一杯溫開水或蜂蜜水，以增加腸道蠕動，促進排便。老年人平時也應多飲水，不要等到口渴時才喝水。
4.適當參加體育運動
老年人應適當地參加體育運動，特別是要進行腹肌鍛煉，以便增強腹部肌肉的力量和促進腸蠕動，提高排便能力。對於因病長期卧床的老年人，家人可給其做腹部按摩，由右上腹向左下腹輕輕推按，以促進其腸道蠕動。
5.保持樂觀的情緒
精神緊張、焦慮等不良情緒可導致或加重便秘。因此，老年人要經常保持心情愉快，不要動輒生氣上火，以避免便秘的發生。
6.可進行葯物治療
老年人在排便困難時可使用葯物幫助排便。可口服石蠟油、麻仁潤腸丸、牛黃解毒片、乳果糖等，或用番瀉葉沖水飲用，也可往肛門里置入開塞露或甘油栓，或用肥皂水灌腸等。中氣不足的老年便秘者可適當服用補中益氣丸。但需注意的是，經常便秘的老年人不宜長期使用葯物導瀉，以免形成依賴性，從而使腸蠕動的功能退化，加重便秘。
7、針對你爺爺的便秘，是由於長期不能活動，胃腸功能下降引起的。急則治其標，緩則治其本。上邊的方法是治其本。目前主要治其標。可用手指先幫其摳出肛門口的大便，然後開塞露100ml保留灌腸。必能葯到病除。

㈧ 幫助排泄的食物有哪些

1、排毒使者------海帶
2、排毒小卒--日常蔬菜，各種水果
3、解毒君子-----苦瓜
4、解毒四傑-----木耳、豬血、綠豆、蜂蜜
5、芋兒、山葯等本身滑溜的食物也都是幫助排便的
6、還有香蕉，吃了就十分通便的，但宜少吃，多吃傷胃，有點「瀉葯」的味道，但當大便困難時，吃香蕉是好選擇；